Pa amb remolatxa i llavors de comí (fabricant de pa)

[🔗]

Pa amb remolatxa i llavors de comí (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Per 1 pa, unes 12 rodanxes:
Llevat sec d’acció ràpida	1 culleradeta
Pa de farina blanca	400 g
Sal	1 culleradeta
Llavors de comí	2 culleradetes
Sucre fi	2 culleradetes
Mantega	25 g
Suc de remolatxa	275 ml

Mètode de cocció

• 1. Col·loqueu tots els ingredients a la màquina de fer el pa en l’ordre indicat a les instruccions de la màquina.
  
• 
  
• 2. Col·loqueu el plat a la màquina de fer pa i inicieu el programa bàsic de cocció.
  
• 
  
• 3. Després de coure-ho, traieu-lo del motlle i deixeu-lo refredar.
  
• 
  
• 
  
• P.S. Elaborat amb suc de remolatxa acabat d'esprémer ...
  
• 🔗
  

Nota

Increïblement bo !!! Tampoc no vaig tenir temps de fotografiar un pa sencer, era millor custodiar-lo ... L’airejat del pa és increïble, el pa és gairebé ingràvid ... el gust ... les meves delícies, diuen que és inusual, però, tan deliciós, aquí! L’aroma en general és una cançó!
Font aquí: 🔗
El suc de remolatxa dolç i ric confereix a aquest pa picant un color i una sucositat inusuals brillants, és un pa interessant per a entrepans amb formatge, carn fumada freda o verdures al forn. El suc de remolatxa natural es pot comprar o, millor encara, fer-lo en una espremedora. Per preparar prou suc, necessiteu 400 g de remolatxa crua.

Vaig coure un pa similar amb brou de remolatxa –la recepta habitual del pa blanc senzill, en lloc d’aigua–, el brou de remolatxa que queda després de bullir la remolatxa, que vaig fer servir per als panets de remolatxa. Curiosament, el color del pa i dels panets es va tornar marró a l'interior, mentre que l'exterior va romandre rosat. No hi ha cap foto de pa, però aquí teniu els panets:


El pa té un sabor lleugerament vegetal, la pastanaga em va agradar més.

[an_domini]

Vaig coure un pa similar amb brou de remolatxa ...

an_domini
També vaig coure bollos amb brou de remolatxa, d’alguna manera no els va impressionar el meu, boníssim per descomptat, però no “ah” ... Però aquest pa m’ha agradat molt, al cap i a la fi, el brou i el suc són coses completament diferents ... He cuinat pa avui per sopar , ara pràcticament no queda res d’un pa ... i això malgrat que només tinc tres menjadors i els tres van reconèixer el pa com a inusualment saborós, demà cuinaré un altre pa, perquè vaig esprémer el suc en dos alhora ...

[el principal]

PA AMB SUC DE REMOLATXA I COMÍ



Ingredients per a 1 pa de 750 g

1 culleradeta llevat d’acció ràpida i seca
400 g de farina de blat de pa
1 culleradeta sal
2 culleradetes llavors de comí
2 culleradetes sucre en pols
25 g de mantega
275 ml de suc de remolatxa

El ric suc de remolatxa confereix a aquest pa picant un color i una sucositat inusuals, és un pa interessant per a entrepans amb formatge, carn fumada freda o verdures al forn.
Podeu comprar suc de remolatxa natural (sovint compro suc acabat d’esprémer a l’hipermercat Caravan) o, encara millor, elaborar-lo vosaltres mateixos en una espremedora:

Per preparar la quantitat necessària de suc, necessiteu ~ 400 g de remolatxa crua.

1. Col·loqueu tots els ingredients a la màquina de fer el pa en l’ordre que es mostra a les instruccions de la màquina.

2. Introduïu el plat a la màquina de fer pa i enceneu-lo el principal programa de cocció.

3. Després de coure

treure del motlle i deixar refredar sobre una reixeta.

Pa genial, molla meravellosa, bonica escorça rosa.

Font:
🔗
Feliços cuinant a tothom!

El color és impressionant !!!!!!

Color interessant per al pa I una rosa per a nosaltres! Gràcies!

[AXIOMA]

Pa genial, molla meravellosa, bonica escorça rosa.

AXIOMA
Sí, molt bé! El vostre pa té un color més saturat que el meu, aparentment depèn de la remolatxa ...

El pa segons aquesta recepta es pot coure no només a la màquina de fer pa, sinó també al forn:


La regla principal per preservar el color és col·locar immediatament el pa a la reixeta perquè es refredi després de coure-ho. Les condicions tèrmiques excessives són perjudicials i no contribueixen a la preservació de colors brillants.
I més enllà. No prevenir per obtenir un color brillant, afegiu una mica d’àcid ascòrbic o cítric al suc.

Hola a tothom!!! Sóc novell!
Llaç baix a AXIOM i molts petons pel seu encantador pa !!!
AXIOMA. Espero no haver-vos decebut !!!

[SVETLA]

SVETLA , benvingut al nostre fòrum!

Pa feliç per a vosaltres!

[Stеrn]

Stеrn , Hola!
Em complau que el meu sisè intent (els cinc primers resultessin incolors) el fessin constar. Desitgeu-me el millor en els meus futurs esforços!

[SVETLA]

Hola a tothom!!! Sóc novell!
Llaç baix a AXIOM i molts petons pel seu encantador pa !!!
AXIOMA, espero no haver-vos decebut !!!

SVETLA, Bon dia!

Després del vostre meravellós pa brillant, quedaré enrere ...

El meu suc acabat d’esprémer va estar diversos dies a la nevera i, pel que sembla, va perdre la força. El color no és tan impactant com abans:


però l’olor i el gust són els mateixos.
O potser tot depèn de la màquina de pa? Què penses?
Anteriorment, Panasonic no et defraudava i el teu LG dóna excel·lents resultats.

Aquest pa és completament per al meu gust. M'encanta el vermell

[Natalia Les]

El pa és inusual. Vaig fer una recepta similar per a aquest pa, només amb all segons la recepta Natalia Les
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13281.0

[Svetl @ nka]

Hola, Svetl @ nka.
Em vaig familiaritzar amb l’enllaç recomanat per vosaltres.
El picant de la situació és que no tothom s’entén amb l’olor d’all.
I a la recepta Engrunes l’olor de comí es combina harmoniosament amb l’olor de remolatxa fresca. ...
I a més d'aquesta diferència, un detall essencial per mantenir BRILLANT el color d’aquest pa: no dilueixo el suc amb aigua. De vegades, afegeixo restes de suc de remolatxa acabat d’esprémer al vostre italià preferit d’Ann Thibeault
Qui diu que el pa de remolatxa fa olor de borsch, que s’assembla al gust de la vinagreta ...

Als éssers estimats i als que tracto el gust, l’olor i, el que és més important, als més petits els agrada un color inusual, i els seguiré encantant.
Ens veiem.

[Svetl @ nka]

Hola, Svetl @ nka.
Em vaig familiaritzar amb l'enllaç recomanat per vosaltres.
El picant de la situació és que no tothom s’entén amb l’olor d’all.
I a la recepta Engrunes l’olor de comí es combina harmoniosament amb l’olor de remolatxa fresca. ...

aquí estic d'acord amb tu. Doncs he escrit un gust inusual. Però ho provarem amb llavors de comí. però fins ara no puc canviar a un altre pa a part de l’italià. Però em va agradar la teva idea.


Ganxet perdoneu-nos la inundació (sobre l'italià) ens desviam una mica del tema.

Inna, com fas suc de remolatxa?