La família d’aparells de cuina Ninja

Modificat per a l'alliberament de vapor

Noies, només necessito això en el mode de vapor, perquè a l'olla a pressió el vapor no surt d'aquesta cosa, sinó de la vàlvula vermella.

i de la vàlvula vermella

Surt de la vàlvula vermella quan es fa pressió i quan s’allibera forçadament, a través d’aquesta cosa

Ahh, pràcticament no el deixo sortir per la força i, fins i tot si el deixo sortir, encara no necessito aquesta cosa (en tinc dues), perquè la cobreixo amb una tovallola i, per tant, sango el vapor.

[Jouravl]

Jouravl, Les verdures són súper!

Fracàs
Vaig fer bacallà a la brasa / màxim / 7 minuts que volia, al cap de 4 minuts l’he obert, volia donar-li la volta, no el podia triar, el vaig tancar, el vaig mantenir durant 2 minuts més. Pel que sembla, necessitava encara més oli i el peix no és dens.

Fracàs

Gràcies, persona amable! Fa un mes que lluito per comprar o no una graella. Definitivament no ho faré. En una cassola faig bacallà a la planxa sense oli en absolut, mai no s’ha quedat res. I he cuinat tant fresc com congelat (sense descongelar)

[Ir]

Ir,
Electrodomèstics família Ninja # 857

Gràcies, persona amable! Fa un mes que lluito per comprar o no una graella. Definitivament no ho faré. En una cassola faig bacallà a la planxa sense oli en absolut, mai no s’ha quedat res. I he cuinat tant fresc com congelat (sense descongelar)

És un peix amb trossos tan petits sense pell que cal untar o més amb oli o elaborar-los en una cistella, si més no, s’hi pot extreure normalment.
Però un cop teniu una cassola, realment no cal. No tinc prou àrea en una cassola + volia prendre alguna cosa per substituir l’optigril.

Avui he torrat fetge de gall dindi a la graella HIGH - 4 min + 3 min a l'altre costat. Va sortir bé. No vaig greixar res amb oli, ni el fetge ni la planxa.

Van ser dos més, no vaig poder resistir-me i vaig arrugar-me, sense tenir temps de fotografiar.

Avui tinc borscht.


Durant molt de temps anava a fer-ho en una cassola nova, avui era urgent cuinar la sopa i llençar el porc; el meu marit va comprar accidentalment goulash de vedella, va prendre porc. No el mengem gens, no ens agrada el gust. Més aviat poques vegades.

Volia fer-ho al mateix cassó, però no funciona amb borscht, en cas contrari, la remolatxa quedarà descolorida.

Primer, vaig fregir la carn, vaig afegir cebes, pastanagues (la meitat de la preparada), patates, col i vaig vessar aigua. Va resultar ràpidament, mentre la carn es fregia, vaig pelar les patates.
Feu pressió Hi durant 5 minuts.

Mentre es couien les patates, vaig fer un aderezo, cebes fregides, pastanagues, remolatxa, vaig afegir tomàquets d’una llauna, pasta de tomàquet.

Vaig deixar anar la pressió i vaig afegir l’amaniment, vaig bullir al vapor durant 1-2 minuts, hi vaig afegir les herbes.
El vaig tapar amb una tapa gran.

[Lerele]

Lerelequin noble borscht va resultar! Gràcies per la idea de fregir la carn abans de cuinar-la, encara no ho he fet per borscht. I el color es conserva, increïble!
Per conservar el color, humitejo la remolatxa amb vinagre de poma o suc de llimona!
Si hi hagués col, m’afanyaria a cuinar de seguida. Gràcies, irlandesos!



Irina S, fetge marinat? El fetge es veu molt bé! Ho hauré de provar d’aquesta manera i també vull fer cors. Però la graella al país: com ho trobo a faltar!



Kara, Ira, m'encanta la graella encara més que Fedka! És molt xulo! Cuina més ràpidament tot el que serveix per a la graella, cosa que significa que és més suau i sucós.



Broma, el bacallà generalment no és el que necessitem, així que el substitueixo a tot arreu per eglefí. Aquí hi ha l’agalla: un peix agraït, també salvatge, mai sec, saborós. D’ella, tot el que vulgueu: fins i tot fregir, fins i tot coure, fins i tot costelles o àspic, sopa o adob. Us recomano provar-ho.
O fregir peix a la planxa a la planxa?
Es van matar costelles al moment.
Detalls pots? En què consistia la picada, era la ceba, les enrotllaven en què o no?
Avui tinc hamburgueses per al meu marit a Fudik.

Irina S, marinat el fetge?

No. Rentat, assecat amb un tovalló, ruixat amb condiment de bistecs i sense sal.

[Rada-dms]

Rada-dmsbé, també vaig deixar caure un parell de gotes de suc de llimona a la remolatxa després de fregar-les.
Però si no ho feu, durant l'estofat hi ha tomàquets àcids i pasta de tomàquet al mateix lloc, de manera que el color no canviarà.
Vaig fregir el porc perquè no hi hagués escates després, i el porc en si no és bo per a mi, així que almenys una mica ennoblit.
En general, somio primer cuinar un brou de vedella normal, a l’os, i només després cuinar-nos el borsch, serà cent milions de vegades
Esperaré fins que arribi, cosa que va aconsellar Ira Kara per no ratllar la cassola amb ossos.

Broma, Escolta, em vaig ficar a la tarda, vaig apagar el borscht, no vaig veure les costelles, però són tan .. així .. mmm tot sembla molt saborós, tant patates com amanides

[Lerele]

Lerele, Bon borscht! No m’agrada tant fer això de fregir que ho faig molt una vegada, dividir-lo en 4-5 parts i gelats. Per obtenir més brillantor, afegeix tomàquets al meu propi suc i un parell de cullerades de remolatxa seca en pols per fregir, delicioses i boniques.
Irina S, Gràcies, interessant, però encara podeu menjar a la brasa ... heu de provar-ho.
Rada-dmsSí, només una foto de la costella té èxit i aquí va caure sota un gran espai en blanc, per tant, segons la tecnologia, és uniforme.

Tot és estàndard: carn picada d’1 a 1,5 kg (la carn de porc es divideix a parts iguals), 3-4 caps de ceba grans, un parell de trossos de pa sucats amb llet o nata, que és superflu, el meu pa de sègol de blat amb massa fermentada, faig servir trossos secs o torts. Piqueu-ho tot en una picadora de carn, encara no tinc una batedora ninzi. Després barrejo kenwood amb un broquet durant 3-5 minuts. Si hi ha residus de proteïna o rovell del pastisser, també puc afegir. Per descomptat, sal i pebre. Després emmotllo les costelles amb les mans greixoses o amb guants, com si les tirés de mà en mà, s’espesseixen. Després agafo l’anell com a amplada d’aquesta costella i hi introdueixo aquestes boles, trigarà un parell de segons. Fregiu immediatament el que sigui necessari per aquest dia, normalment de 6 a 8 peces, la resta es modela sobre un palet i el congelo. Després el va treure convenientment i el va fregir immediatament, també faig pastissos de formatge.

[Broma]

Broma, bé, de vegades també hi vaig i a la meva cosina amb un remenador preparo la preparació de borscht. Molt de.
Utilitzo tota mena d’aparells electrodomèstics (bala i caimà) per tallar mentre el meu cosí es fregeix i interfereix. Molt còmodament. Però d’alguna manera acaba ràpidament

I intentaré fer unes costelles en una cassola a la planxa, està en els meus plans. I amb puré de patates. I amb una amanida

[Lerele]

Lerele, Frito per borscht, faig una tija completa gairebé, en tinc una de 6 litres. No m’imagino picar-ho tot pel bé d’un borscht), sóc una persona mandrosa. I el borscht és sovint magre o pit de pollastre per fer-lo més ràpid. Per cert, gràcies per la punta per fregir la carn, d’alguna manera em vaig acostumar a bullir-la a pressió, i després filtro les restes, amb el vostre mètode serà possible saltar-vos aquest punt.

Noies, sobre la brillantor del borscht, aquí està molt ben pensat per Elena Tim

Borscht en un Bork U700 multicooker (Elena Tim)

I, de vegades, quan hi ha remolatxa al forn (cuino en paper d'alumini, amb un esquer lent), també l'afegeixo ratllat

També a vegades afegeixo ratllat fi al final, de vegades fregueu al forn al borsch ja preparat, afegiu-lo juntament amb les herbes.
Però, amb més freqüència, aboco immediatament les remolatxes amb aigua amb vinagre natural, les poso, les esprimo i les aboqueixo amb el suc alliberat, quan el borsch ja ha estat cuit, la temperatura encara és elevada i el borsch està infós de color vermell i els verds sonen millor, ja que no es digereixen, les vitamines es conserven del suc.
També cuino borscht amb suc de grosella vermella, el color és generalment excel·lent.
... Gràcies a tots pels consells sobre tecnologia, ho faré servir de tot,
... I realment cal assecar la pols de remolatxa a la nostra graella preferida sobre un deshidratador.

És un peix amb trossos tan petits sense pell que cal untar o més amb oli o elaborar-los en una cistella, si més no, s’hi pot extreure normalment.

Noies, acabo de comprar un contacte Optigril alhora i ara estic encantat d'utilitzar Fedka per fer servir el mínim d'oli possible i millor sense ell. I en els dos dispositius esmentats, ho faig perfectament.

volia prendre alguna cosa per substituir l’optigril.

Així que vaig començar a pensar-hi, mirant les vostres bones crítiques. I ara va canviar d’opinió. Ho diuen bé, el millor és l'enemic del bé

Ho diuen bé, el millor és l'enemic del bé

no compres en va: una molt bona unitat (i quin kebab)
Noies, vull recordar-ho a tothom: amb NG podeu obtenir mercaderies per només 200 euros al mes lliures d’impostos i, al cap de dos anys, només 20

Irina S, Gràcies, interessant, però encara podeu menjar a la brasa ... hauríeu de provar-ho.

Si el fetge no és gran, pot ser més petit. Vaig mesurar la temperatura a les grans que era de 74 *, i a les més petites de 94 *, a la meitat de 84-88.

Noies! Ningú no va mesurar la temperatura en mode de cocció lenta. ? És possible cuinar Sous vide?

[Nadya]

És possible cuinar Sous-vide?

Nadya, a "Receptes .." al primer post hi ha mesures a partir de pebre salat

Faig una paella de borscht gairebé plena, tinc un litre de 6 litres

I faig gairebé 10 litres a la vegada a finals d’estiu i principis de tardor. Les verdures són per a borscht en aquest moment; és el que és realment, i després les aboco en recipients per a una porció de borscht i en un cofre. I fins al pròxim estiu, sóc mandrós, he cuinat el brou, he tirat patates, col, reposto del recipient directament des del congelador, i ja està, per tot, durant un màxim d’una hora, també sóc una persona mandrosa, sí

no compres en va: una molt bona unitat (i quin kebab)

Lino, si no tingués l’Optigril, probablement el demanaria a Fedka. I així ...

[Nadya]

Nadya, a "Receptes .." al primer post hi ha mesures a partir de pebre salat

Lena, moltes gràcies no em vaig adonar immediatament del que era un "pebrot salat"
Portaré aquí
Electrodomèstics família Ninja # 165

[Kara]

Kara, Irlandès, ara en tinc els tres, així que Ninja Grill ocupa el primer lloc, Delonge ocupa el segon, Optigril ocupa el tercer lloc.

És possible cuinar Sous-vide?

Nadia, he provat els mateixos productes (salmó) en forma baixa i cuits lentament; no ha funcionat, no funciona.



Per als nostàlgics de Turquia, l’estiu Kandaifi (Κανταΐφι) en una graella Ninja (camil72)

[Irina]

Irina, i en què fas 10 litres? És una llàstima no tenir un cofre i un congelador separat, això està en els plans.

Tinc una cassola enorme, la vaig comprar per fer formatges. Aquí ho faig. I amb la compra d’un cofre, la meva vida es va dividir en abans i després. Va coincidir amb un canvi de feina i ara puc dir amb confiança, si no fos pel cofre, la meva família hauria canviat al menjar ràpid

Aquest any he fet Ninja en una cassola (només ella més tard va canviar el color) segons una recepta de rom Borscht vermell segons Lazerson + Borsch vestidor per al congelador (preparant-se per al seu ús futur!) (Administrador)


Coño el brou en una cassola ja sigui a PRESSIÓ o a COCIÓ LENTA, el filtro, afegeix patates a PRESSIÓ HI durant 0 minuts i afegeix aquest adob congelat en porcions i ja no encenco la paella (només costa 15-20 minuts amb la tapa tancada). El color es conserva (si cal, quan cuinem borscht, farem fotos). El vestit d'administració és molt saborós i competent, i és convenient fer-lo a les nostres paelles.

[Ale]

Ale, anem a "Receptes ..", ja ho farem
Fa temps que cuino el borscht sense patates

Fa temps que cuino el borscht sense patates

Per ser sincer, també ho faig periòdicament quan sóc mandrós. Llanço l'actual subministrament de combustible de l'administrador i ja està.

I l’administrador té patates a la benzinera

I l’administrador té patates a la benzinera

I no és suficient per a nosaltres, encara afegim, tallats en sentit figurat. Quan la població masculina té molta gana, afegeixo més patates.

Anem a "Receptes .."

Fet

Fa molt de temps que cuino el borscht sense patates

tema inesgotable del borscht! I jo també fa temps que prefereixo el carbassó en lloc de les patates, ja que des de fa uns quants anys no tenim patates normals, ni de roure, saboroses.
També tinc una recepta de suc de grosella amb carbassó.

També tinc una recepta de suc de grosella amb carbassó.

Borscht amb suc de grosella (recepta dietètica fàcil per a tota la família) (Rada-dms)


Una recepta interessant. Sembla poc calòric, molt "saludable" i deliciós. Com no perdre i repetir a l’estiu?

a causa del fet que des de fa uns quants anys no tenim patates saboroses normals, ni de roure.

Com a opció, tenint en compte que hi ha 30 acres, nosaltres mateixos plantem patates per puré de patates, patates fregides i per a sopes (busquem patates varietals i plantem patates "objectiu"), de manera que després no ens haguem de preocupar d'escollir què cuinar. Necessiteu llocs on patates de llavors? Tot a les zones del nostre vast país.

[camil72]

camil72, Necessitat, Necessitat! I aconsellem que la varietat sigui fràgil i saborosa, perfumada, blanca, com els ulls blaus. 15 hectàrees als suburbis, més la mateixa quantitat al sud, a Crimea, plantaré delicioses patates!
Per cert, als restaurants alimenten els ulls blaus.
Quant al borscht ... El més important no és abocar suc de grosella vermella, és molt vigorós en acidesa. La primera vegada que vaig arribar a una recepta, la vaig afegir, com amb suc de tomàquet, vaig aprendre una mica àcida.

Senyores, i poso el vestit de borsch en bosses i el buit, perquè no ocupi gaire espai al congelador.
Però no tinc cofre



I és així com s’apilen

El nostre sopar: tots els ninzis han treballat molt!
Hamburgueses de vedella joves: de fet, només carn, all sec i ceba seca, pebre negre, gas. aigua, una cullerada d’oli d’oliva, carn picada. Format en el fred dia estirat, escalfat durant una hora sobre la taula.
A la cassola Foody - Graleu 6 minuts amb una cistella cruixent, 4 minuts a la cistella a la brasa, gireu-la, 2 minuts fora. Reposeu cinc minuts sota paper d'alumini. Excel · lent! El suc va ruixar cap amunt com un rajolí per comprovar la temperatura.
Cal comprar un insert gruixut per a la graella, posar-lo més amunt sota la graella per tal de reduir el temps de cocció per arribar a una crosta i al mateix temps torrar-se Mitjà rar. Bé, crec que sí per avui.

[Rada-dms]

Rada-dms, beautyaa !!! Sobretot a la nit quan menjava, però almenys em llepava els llavis

[Kara]

Kara, Lerele, Irishki! Intentaré congelar també el vestit de borsch. : Amics: per sopes, de vegades congelo ceba-pastanaga fregida.



Lerele, i encara sou un borschichka Rubani! Què hi ha d’haver d’ametlla! No he menjat del matí al vespre! I al vespre em vaig inventar, ara la moda del dejuni intermitent, així que ho tinc a mi a la vida ...

[Rada-dms]

Rada-dmsSóc una ànima amable, però probablement m’aguantaré

Rarament fregeixo cebes i pastanagues a les sopes, tret que estigui sense carn i / o provi la recepta.
I normalment bullo el brou, el refredo, retiro el greix i després poso tota la resta crua, tant les pastanagues com les cebes.
Si el brou és saborós, la sopa serà deliciosa.

[Lerele]

LereleJo tampoc en tot, però hi ha orientals de tota mena, hi ha nAda.

[Rada-dms]

Rada-dmsbé, de vegades és necessari, és clar. Però si és possible, no fregiu-los.

Noies, van fer puré de patates a partir de patates "de roure": en una paella cruixent (aigua bullint a la paella inferior), a pressió, hola, 20 minuts, alivia la pressió al cap de 5 minuts

Lena, la va fer simplement en una cassola (sense una cassola cruixent), 125 ml de brou a les patates, 6 minuts a pressió HI i deixar anar la pressió al cap de 5 minuts: les patates estaven cuites (tot i que hi ha una varietat de puré de patates).

varietat de patata per puré de patates

això és
Ho vaig fer cruixent, per coure sense aigua i afegir llet i mantega i, per suposat, amb brou, és millor cuinar-hi

Una cosa incomprensible amb el meu cassó addicional. Moltes vegades feia llet al forn al meu propi bol i la llet no s’hi enganxava.

I a l’addicional es crema. La llet, el règim i el temps són els mateixos. Pressió LO 1 hora i alleujament natural de la pressió. En bullir, premo la tapa perquè la pressió s’acceleri més ràpidament. Tot és igual, però el resultat és diferent.

En aparença, el bol addicional no és diferent, només el pes és de 3 grams menys.
Hauria d’intentar coure-hi

Una cosa incomprensible amb el meu cassó addicional. Moltes vegades feia llet al forn al meu propi bol i la llet no s’hi enganxava.

La llet és igual?

Una cosa incomprensible amb el meu cassó addicional

Caram, aquesta és una emboscada, la podeu comprar així
Què tal els motlles i una fulla per a una graella?

L'hauria d'aconseguir el dia 28

La llet és igual?

Exactament el mateix! Ho he fet moltes vegades en una de nova amb llet diferent i cada cop que crema. Ahir, per a l’últim experiment, vaig escalfar la mateixa llet a les dues cassoles.

Què tal els motlles i una fulla per a una graella?

En aparença, el recobriment de formes i fulles té més taques platejades que una cistella cruixent. De moment, no hi ha cap queixa al respecte. El recobriment és resistent.

Ho he fet moltes vegades en una de nova amb llet diferent i cada cop que crema.

Ir, m. B. esbandir amb aigua fins a la llet, com a opció?