Amanida de coliflor en adob agredolç

Categoria: Plats de verdures i fruites
Amanida de coliflor en adob agredolç

Ingredients

Aigua 2.5 Art.
Sucre 1 got
Vinagre 70% 2 culleradetes
Sal 3 cullerades. l.
Pebre negre i espècies, pèsols 15 unitats.
Opcional
Rast. oli 2 cullerades. l.
Sèsam 1 cda. l
Mescla de verdures 1,5 kg
Coliflor volum principal
Cogombres
Pebre dolç

Mètode de cocció

  • L’amanida és molt senzilla. Bullim aigua amb sucre, sal, pebre. Tan aviat com bulli, afegiu vinagre i apagueu-lo.
  • Afegiu-hi la coliflor immediatament i, al cap de 10 minuts, els cogombres i els pebrots.
  • La coliflor es divideix en inflorescències, els cogombres i els pebrots es tallen grossament.
  • Deixem un dia a temperatura ambient i, després, disposem en pots. ompliu-ho d’adob i poseu-lo en un lloc fresc. L’amanida pot estar molt de temps a la nevera, però quant de temps no ho sé. Avui hem menjat el que vaig fer fa un mes.
  • Podeu servir-lo simplement en la forma en què està al pot, o bé abocar-lo amb oli, amb llavors de sèsam fregides. Això aportarà sabor i aroma a l’amanida.

Hora de cuinar:

ràpidament

Nota

L’amanida, a primera vista, és molt similar a aquesta
Amanida de coliflor en adob agredolçVerdures xineses
(Girafa)

però us asseguro que també hi ha una diferència de gust notable.
Que aprofiti!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa