Lluç al forn amb salsa de verdures

Lluç al forn amb salsa de verdures

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Lluç congelat	1 kg.
adjika	1 cda. l.
caviar de carbassa	3 cullerades. l.
ceba	1 PC.
pastanaga	1 PC.
aigua	100 ml.
farina de blat	2 cullerades. l.
sal	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Peleu el lluç, talleu-lo en porcions, enrotlleu els trossos amb farina i fregiu-lo lleugerament, poseu el peix en una sola capa en un plat

• Salteu les cebes picades a l'oli que queda de fregir el peix

• Afegir les pastanagues ratllades, escalfar una mica

• Barregeu adjika i caviar de carbassa

• Aboqueu una barreja de caviar i adjika en una paella amb ceba i pastanaga, afegiu aigua, sal al gust, porteu a ebullició

• Aboqueu la salsa de verdures sobre el peix, intenteu distribuir-la uniformement, coeu-la al forn preescalfat a 220C durant 25-30 minuts.

• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

estufa, forn

Em pregunto ... què passa amb el caviar de carbassa. Cal provar-ho. Als marcadors! Gràcies.

[Anastasia]

Anastasia, Estaré content si us agrada

[Tina]

Tinacom ets un animador!
Sens dubte ho intentaré, respectem el peix. I, Nastasya té raó, em pregunto què passa amb el caviar de carbassa!

[Elena]

Elena, amb les meves reticències, tan aviat com no hagueu de treure el caviar de carbassó, les mateixes verdures, de consistència diferent, l'afegeixo a molts llocs, sobretot quan veig que no menjarem el pot ràpidament. Proveu-lo, és deliciós

[V-tina, Tina]

V-tina, Tina, una bona idea sobre les restes de caviar, encara cal provar el lecho, també, de vegades, "es congela"

[Catalina]

Catalina, llet, crec que tampoc serà dolent, però m'agrada afegir-lo més a la carn o a l'arròs

[Tina,]

A mi m’agrada més la carn

Tina, Tampoc ho he provat, encara, amb peixos, però ningú ...

[Catalina]

Catalina, i estarà deliciós amb peix, estic 100% segur