Creps d’hivern amb carbassó, pomes, pastanagues

Creps d’hivern amb carbassó, pomes, pastanagues

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Molleta petita	1 PC.
Poma petita	2 unitats.
Pastanaga	1 PC.
Farina de blat	1,5 tasses (250 ml.)
Ou cru	2 unitats.
Crema agra de qualsevol contingut en greixos	pot 200 ml.
Sucre blanc	2 cullerades. l.
Sal gremolata seca	1 culleradeta gust
Pols de coure per a la massa	1 culleradeta
Oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Esbandiu les verdures amb aigua, peleu-les i talleu diverses coses innecessàries
• 
• Ratlleu les verdures sobre un ratllador gruixut.
• 
• Afegiu una gota de sal per activar el suc de les verdures, deixeu-ho uns 5-10 minuts. Durant aquest temps, el suc tindrà temps per destacar, cosa que ajudarà a determinar la quantitat de líquid.
• Afegiu la resta d’ingredients a la massa, excepte la farina i la pols de coure... Remeneu la massa.
• 
• Afegir la farina a la massa, barrejar-la i determinar la consistència de la massa resultant. 1,5 tasses de farina de blat em bastaven. Deixeu reposar la massa uns minuts perquè la farina es combini amb els altres ingredients.
• 
• Posem a escalfar una paella amb mantega. L'oli hauria d'estar calent perquè els panellets es posessin de color daurat i es cuinessin bé. Com més calenta és la paella, més ràpida passa la fregida i menys temps tenen els panellets per absorbir oli. La disponibilitat de l'oli per fregir és fàcil de comprovar. Cal tirar un tros de pa blanc a la paella i de seguida quedarà vermell i marró.
• Abans de començar a fregir els panellets, afegiu-hi un pols de coure a la massa i barregeu suaument tota la massa. Ara ja podeu començar a fregir.
• Esteneu els panellets amb una cullera a la paella i fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats. Assegureu-vos d’ajustar el grau d’escalfament del petroli, perquè els panellets no es cremin. La massa va resultar líquida, però s’adapta bé a porcions amb una cullera a la paella, es gira fàcilment, es cou perfectament.
• 
• Poseu els panellets acabats en un plat. Els panellets van quedar fluixos a l’interior, molt tous.
• 
• Mentre es fregeixen els panellets, prepareu la salsa de crema agra. Poseu la crema de llet, una mica de sal aromàtica en un bol, barregeu-la fins que quedi homogènia. Afegiu els nabius mullats a la crema de llet i barregeu-los suaument.
• 
• Serviu els panellets amb salsa.
• 
• 
• 

Nota

Grans panellets per a l’hivern. Saborós, però no pesat.
Especialment per a aquells a qui no els agrada la medul·la pura.
Bona gana, a tothom!

Més receptes de panellets i panellets aquí Aquí, caram, és vermellós, però creps))

Sorprèn que uns deliciosos panellets no tinguessin ressò amb ningú.
Els panellets són deliciosos!
No sóc expert en cuinar-los, de manera que l’aspecte no és tan atractiu com el de l’administrador. Però això no va afectar el gust.
Per què la foto és sense salsa? Però, com que es van arrossegar els panellets calents, la salsa no va tenir temps de barrejar-se, tot i que vaig fer-la, substituint els llimoners per una barreja de baies descongelades (es necessita l’amargor de la salsa, de manera que la grosella negra estava bé allà) i, en lloc de sal aromàtica, vaig afegir l’habitual amb una mica de pell de taronja i seca. menta. La salsa també és bona!
Moltes gràcies per la recepta!

[Irisha]

Irisha, per la teva salut! Estic molt satisfet amb la crítica i el deliciós menjar de panellets
Pekies més sovint, l’hivern ja ha arribat

Tanya, bona tarda!
Probablement totes les mestresses de casa cuinen panellets, però normalment ho fa "a ull", i m'agrada adherir-me estrictament a la recepta i no vaig perdre! És molt boníssim !!!

És cert, al principi vaig perdre de vista la crema agra ... Vaig decidir que era per servir. Ho vaig pastar tot, d'alguna manera va resultar gruixut, crec que aquí hi ha alguna cosa malament, amb Tanya tot està clar sempre en culleres o en grams, però tot és precís.Vaig tornar a la recepta i vaig ampliar la foto on tots els ingredients estan junts: el bingo! la crema de llet entra a la massa! Va afegir: bé, això és una altra cosa! I jo no vaig fer la salsa, tots mengem amb melmelada de Xile segons la vostra pròpia recepta! Gràcies per la vskusnyatina !!!!!

[Natasha]

Natasha, per la teva salut!
Sí, s’ha de veure BINGO en forma de foto, tot s’hi mostra clarament

El més important és el resultat, però va resultar excel·lent.

I si congeleu ara el carbassó ratllat, com quedarà a les creps a l’hivern?
Les creps són fantàstiques!
Un amic els va ensenyar a coure’m, és molt bo alimentar els nens amb carbassó d’aquesta forma. Vam dir que els panellets de poma, els nens van creure i menjar

[Dasha]

com quedarà a les creps a l’hivern?

DashaIgual que qualsevol verdura congelada, el carbassó donarà molt de líquid quan es descongeli, haureu de fixar-vos en les circumstàncies: deixar el líquid o esprémer el carbassó.
No poseu carbassó congelat a la massa

gràcies, cuinar per a la salut