Pebrots farcits de blat de moro i feta

Pebrots farcits de blat de moro i feta

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Pebre	8 unitats.
Conserves de blat de moro	1 b (340 g)
Formatges Feta	150 g
Julivert	paquet
Ceba verda	2 per.
Pa ratllat	50 g
Ceba	3 unitats.
Tomàquets amb el seu propi suc	500 g
Crema agra	100 g
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Talleu la ceba a daus petits, fregiu-la amb oli vegetal fins que quedi transparent i que quedi ben daurat. Afegiu-hi els tomàquets ben picats amb suc i deixeu-los coure a foc lent durant 2 minuts. Retireu-ho per refredar.

• Obriu una llauna de blat de moro, escorreu-la però no aboqueu el líquid. Poseu el blat de moro en un bol profund. Afegiu feta, tallada a daus d’1 cm (tinc el meu propi formatge especiat). Piqueu el julivert finament: afegiu-hi les tiges al farcit, reserveu les fulles per escampar el plat acabat. Afegiu-hi les cebes verdes ben picades.

• Afegiu-hi pa ratllat i nata agra. Afegiu sal i pebre al gust.

• Afegiu les cebes saltades amb els tomàquets.

• Barregeu-ho tot bé. El farciment està a punt.

• Talleu els pebrots grans per la meitat, deixant la cua. Deixeu els menuts intactes. Esborra de llavors i envans. Ompliu-ho amb el farcit i poseu-lo en una plata de forn untada.

• Talleu els tomàquets en el seu propi suc a trossos petits i, juntament amb el suc dels tomàquets i del blat de moro, aboqueu-los uniformement sobre els pebrots. S'han de cobrir amb líquid 1,5-2 cm. Si cal, afegiu aigua bullint.

• Col·loqueu-ho al forn preescalfat i coeu-lo a 180 graus durant 35-40 minuts fins que estigui tendre. Feu una ullada al forn.

• Serviu pebrots ja fets amb crema de llet, escampeu-los amb julivert.
• Que aprofiti!
• 
• 

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Multicooker, forn

Nota

Aquí teniu una recepta experimental per omplir el tema: "a partir del que va ser, després poseu-lo". Ens va agradar molt