Creps "Roti jala amb pollastre i verdures"

[Roti jala]

Creps "Roti jala amb pollastre i verdures"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Roti jala
llet	200 ml
aigua	100 ml
oli vegetal b / s	1 cda. l.
farina de blat / grau	140 g (fins al gruix desitjat)
ou	1 PC.
sucre	1 culleradeta
sal	gust
Omplint
filet de pollastre	400 aC
ceba de nap	1 PC.
pebrot gros	1 PC.
bitxo	diversos anells (al gust)
oli vegetal	per fregir
Salsa d’adob
salsa de soja	2 cullerades. l.
salsa d'ostres	1 cda. l.
salsa de peix	2 cullerades. l.
oli de sèsam (qualsevol vegetal)	1 cda. l.
amor	1 cda. l.
suc de llima	1-2 cullerades. l.
ratlladura de llima	1 culleradeta
All	2 dents.
gingebre ratllat	1 culleradeta
coriandre	1/2 culleradeta
bitxo	gust
zira	1/2 culleradeta
midó de blat de moro	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Aboqueu la salsa de soja als plats. Afegiu tot tipus de salses, mel a la salsa de soja. Ratlleu l'all i el gingebre, trossegeu-hi el bitxo. Traieu la ratlladura de la llima i traieu el suc. Triturar coriandre i comí en un morter. Barregeu-ho tot afegint oli de sèsam (podeu agafar-ne qualsevol). Remenar i tastar. Ajusteu el gust. Potser algú necessita sal o espècies. No hi afegim midó.

• Talleu el filet de pollastre al llarg en diverses tires.

• Poseu la carn a la marinada, barregeu-la. Cobriu-ho amb paper plàstic i deixeu-ho 30 minuts.

• Mentre es marini el pollastre, peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.

• Talleu el pebrot en tires fines i el bitxo en anelles.
• Fregiu-ho tot per separat en oli vegetal fins que estigui tendre.

• Col·loqueu el filet de pollastre al llarg de les broquetes de fusta prèviament mullades amb aigua. És molt possible prescindir d’aquest pas.

• Fregiu els filets pels dos costats fins que estiguin tendres.

• Afegiu midó a la marinada restant i remeneu-ho.

• Posa-ho al foc. Amb una remenada constant, porteu a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 2-3 minuts a foc molt baix.

• Feu la massa de tots els productes per a roti jala. He utilitzat una batedora. La massa ha de tenir una consistència de creps.

• Aboqueu la massa en una ampolla de plàstic filtrant perquè no quedin grumolls.

• Feu diversos forats al suro. Cargoleu la tapa.

• Aboqueu la massa en una paella prèviament escalfada, fent patrons de qualsevol tipus. Fregim com a panellets normals.

• Poseu filet, diversos trossos de pebre i ceba sobre els roti preparats. Unteu-ho amb salsa i emboliqueu-lo. Servim.

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

Nota

Roti Jala són panellets de puntes de Malàisia. Són multifuncionals. Servit amb salsa i farcit, el plat es converteix en un aperitiu i, si es serveix amb el primer plat, després el pa.
Molt saborós i bonic. Recomanar!

Jo !!! Finalment, sóc el primer))))))
Caieu !!!!! Hochunimagu
Ho faré un dia d'aquests, per descomptat

[Àngela]

Àngela, en general!!!
Sense paraules ...
Això és tan bell i deliciós que es pot menjar totes les ments de la zona.
Oh!
Gràcies!
Boom intenta cuinar.

[Jeanne]

Jeanne, Rita, gràcies per passar per aquí. M'alegro si el cuineu i us agradi)

[ang-kay]

ang-kay,? Angelina, ben feta, he fet aquest tipus de panellets, perdó, no hi ha imatges, (en un altre ordinador), però els panellets són molt saborosos ... gràcies estimat !!

El plaer és meu.

[Àngela]

Àngela, ..... Com viure ara ....................
Bé, tens el cap ... i les mans ... les mans ...

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, gràcies per tanta bellesa i deliciós!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, quina presentació tan bonica, és una llàstima destruir aquesta bellesa fins i tot ...

[Noies,]

Noies, gràcies. Tan maco, tan maco! Ajuda’t, destrueix! Això és el que estem preparant)

A la taula festiva!

Acordar)

Hi ha menjar calent per a la taula de Cap d’Any!

[Alyona]

Alyona, Espero que no canvieu d’opinió abans de NG)))) Gràcies.

No canviarà d’opinió. Cada any cuino alguna cosa nova per a plats calents, aperitius i amanides. Només jo m’asseguro de fer dues amanides cada any, tradicionals, ja se sap què ...

Llavors, està bé