Home de pa de pessic farina de blat (classe magistral)

Com se sap que no es cou al forn? La temperatura a la x / estufa és suficient per a això.
Si la molla està humida a la mossegada, hauria de ser així, el pa s’ha de refredar a temperatura ambient per estar completament llest i madur.

Conegut per la mostra: té molt bon gust, però com la plastilina, no es recupera quan es prem, es poden veure remolins de massa a causa del pastat.

Conegut per la mostra: té molt bon gust, però com la plastilina, no es recupera quan es prem, es poden veure remolins de massa a causa del pastat.

Sembla que el vostre pa no va tenir temps de distanciar-se bé, no hi va haver prou temps ni llevat, i un parell de culleres d’aigua, com bé va assenyalar Tatyana, no faria mal.

Hola. Digueu-me: afecta el doble pastat del pa. El forn es va apagar accidentalment i després va tornar a pastar

[Lenurik]

Lenurik, si la farina és forta, l’amassament excessiu no li farà mal, en cas contrari el pa no pujarà molt alt.