Fabricants de pizzes: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Virine]

Virine, fins i tot tenim una recepta preparada

Lasanya amb pollastre (a la pizzeria Princess 115000) (vernisag)

Noies, segur que algú ha deixat de cuinar borsch en una pizza

borscht

bé, almenys no borscht, però Farinetes de fajol a Pizza Maker Princess 115000 resulta normal

I ahir vaig coure el pastís de Lenuskin a P1, desapareix molt ràpidament

Pastissos de mantega amb menús a la crema agra; amb col blanquejada amb ous, etc., a les pizzaires Princess i Travola (Elena Tim)

A la meva princesa, vaig haver de coure més del que suggereix la Lena (12 minuts de cocció + 5 minuts de descans), la meva part superior va començar a tornar-se daurada, així que vaig encendre la princesa i vaig coure al forn durant 4 minuts més. M'encanta el bonic esquema de colors.


La part inferior no és diferent de la part superior, cuita sobre una estora de tefló, a la part inferior hi ha una malla de tefló

Quina bellesa !!!

[Natasha]

Natasha, gràcies, molt boníssim pastís!

[Tatyana]

Tatyana, guanyar-tat, pastís noble
bonic, color: vista preciosa

[Katyusha]

Katyusha, gràcies!

color: vista preciosa

Probablement la meva princesa està afilada per a aquestes pastes, tots els pastissos i les truites resulten fantàstics.
Per què sospires així?

[Tatyana]

TatyanaSí, el pastís és dolorosament bonic i apetitós ... i el teniu allà ... i de totes maneres no el puc menjar

[Tanyush]

Tanyush, molt bonic pastís! Un espectacle preciós!
Miro i ho intento, cuinar o no cuinar?
Tanya, el farciment de poma li és adequat?

[Tatyana]

Tatyana, Svetlana, i vaig comprar un franc CZ a Lenta. poca cosa, però encara no ho he provat.
Rita, Estic esperant
guanyar-tat, gràcies, Tanyusha Mira i prova mmm, noies, però creix

[Rit]

i el teniu allà

Tampoc no en tinc, ahir a la nit la vaig coure al forn, però es menja a la velocitat dels llamps.

Miro i ho intento, cuinar o no cuinar?
Tanya, el farciment de poma li és adequat?

Rit, assegureu-vos de cuinar! Tot el que vulgueu s’adaptarà, la massa és preciosa, com resulta el llevat de full. Amb les pomes, afegiria sucre / sorra a la massa.

Tanyusha, i el pastís és FERIT. Deliciós! Bellesa!

[Lenochka]

Lenochka, gràcies!
Proveu aquesta massa pastada amb una cullera!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, quin pastís tan bonic !! Delícia! Mai no he aconseguit tenir un rubor tan gran i vull un pastís amb col! Bé, sí, és clar, en tot el que necessiteu habilitat, enduriment, entrenament de Tan, sereu el nostre entrenador de pastissos, tots són fantàstics! Digueu-me, pliz, una recepta-dosificació per a un pastís - o us agrada la de Lena Tim i dividiu-la en 2 pastissos? I el llevat està molt interessat: pengeu lope en grams

[Natasha]

seràs el nostre entrenador de pastissos

No he hagut de ser així, gràcies!
Natasha, Només divideixo els ingredients per 1 pastís per la meitat, prenc 2 culleradetes de llevat del cotó / estufa, això són 6 g, Lena té 11 g per a una porció completa (2 pastissos).
I per què no funciona, teniu P1?

No, Tan, tinc Tristarik. Sembla que la pizza surt bé, el pastís de patates és una tonteria, però vaig coure el pastís al kefir per Yulichkin moltes vegades (Julia, gràcies !!): es va vermellar molt bé (però vaig haver de posar la part inferior de la forma dividida a la part inferior, a més de la graella). El meu "noi" es cou millor en metall. Entenc que necessito adquirir experiència en relació amb la meva pròpia estufa, però ara intento gaudir de la farina menys (ho menjaria tot amb els ulls, sí), però em fa mal l’estómac, tal canalla
Jo faig servir PP principalment per a cassoles (són excel·lents!), Durovka, carn Hranzuz, pebrots farcits, etc. - en definitiva, s’especialitza en 2 plats
Tanyusha, gràcies, ho vaig escriure, vol dir que hi ha uns 18-20 g en brut.Eh, d'alguna manera m'he d'acostumar a la massa de llevat: també vull focaccia.

[Sibelis]

Sibelis, la meva focaccia P1 es cou en 15 minuts: perfectament cuita a l'interior, daurada a la part superior i moderadament torrada a la part inferior. No poso res.

Ah, ho veig, Natasha, bé, ja ho veieu, però els segons plats són fantàstics.
Sí, llevat fresc de 18 gr.
Els PP estan fets per a focaccia, d’aquí m’agraden més.

[optimista]

optimista, Ho tornaré a intentar. Realment no vull molestar-me amb el retorn.
No estic segur de si necessito un motlle de silicona per a aquests casos.

Que passeu una bona nit a tothom!
Realment necessitem assessorament professional!
Miro de prop la màquina de fer pizzes i no puc triar. La seva tasca principal serà: costelles, verdures al forn, trossos de peix, carn per separat i amb verdures per a 2 persones. Limitem la cocció: cuino al màxim un cop per setmana, per això hi ha un forn excel·lent amb tot tipus de modes. És a dir, s’utilitzarà principalment com a paella amb escalfament superior.
Mentre miro cap a Klatronic, la part superior de la graella captiva dolorosament i el preu (el tenim més barat).
Si us plau, digueu-ho des de l’altura de la vostra experiència: busco en la direcció correcta o altres opcions són millors?
Estic agraït per endavant a tots els que han respost.

Per a dos, necessiteu això: Tortilla Chef Princess 118000. Patates fregides, al forn, per a una família de 2 persones, exactament el que necessiteu. Mireu les receptes de Marysya.

[Marpl]

Marpl, Estic totalment d’acord, en aquest cas, Tortilka condueix

Els PP estan fets per a focaccia, d’aquí m’agraden més.

Començo a estudiar Choi, tinc por mentre la massa del llevat és al PP: cal agafar el moment de la pujada necessària per engegar la cocció, tant que la massa no quedi impresa a la tapa - Tireu-me un enllaç - només demà els rotlles anaven a coure al forn.

Inicialment vaig mirar Tortilka i vaig llegir el tema. M'agrada tot excepte alguns punts: el preu és 2-3 vegades superior als models que es comenten aquí. I el seu pes és de gairebé 4 kg: no podrà viure a la taula fins i tot estant de peu, ja hi ha una torradora, un molinet de cafè gran, una gerra de filtre, un bullidor d'aigua i una batedora fixa (que s'utilitza diverses vegades al dia). Per tant, ara per ara miro exclusivament cap als fogons declarats al títol d’aquest tema.

La truita costa 4134 per ozó, que no és en cap cas tres vegades més cara que les que es comenten aquí i ni tan sols dues.
I aquí és completament més barat que els nostres fogons 🔗

[grinaty]

grinaty, Natasha! Col·loqueu els forns de llevat al forn fred i engegueu-los immediatament. O podeu escalfar l’estufa exactament durant 2 minuts. com a màxim, després apagueu-lo, poseu-hi el llevat i deixeu que la massa pugi al forn sense endollar durant 15-20 minuts. A continuació, enceneu el forn.
Perquè la part superior no quedi totalment impresa, podeu col·locar immediatament una estora de tefló a la part superior. Obert després de 15 minuts de cocció i tot serà visible. Traieu el tapet superior: no el traieu.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, en dos minuts, la pizzera escalfarà a una temperatura incompatible amb la prova de massa de llevat.

Masha Ivanova, en dos minuts la pizzera escalfarà fins a una temperatura incompatible amb la prova de massa de llevat.

Crec que sí. una mica massa. Probablement n’hi haurà prou amb uns 20 segons.

Si la catifa es col·loca immediatament a sobre, la massa es sedimentarà.

I, sí, per a un bonic esquema de colors, unteu la part superior amb un ou amb molt bonic.

[Sibelis]

Sibelis, i què impedeix que es refredi fins a l'estat desitjat?

[optimista]

optimista, la manca de sentit del que està passant impedeix
Per què escalfar durant 2 minuts i després refredar-se quan es pot escalfar durant 10-15 segons, i estarà bé.

I ahir vaig coure el pastís de Lenuskin a P1, desapareix molt ràpidament

Efectivament, bellesa! també hem d’arribar-hi!

quan pugueu escalfar durant 10-15 segons i estarà bé.

A més, primer escalfeu una mica, apagueu-lo i esteneu la massa)

Ho vaig provar amb una massa de pizza, la massa augmenta, però no ens agrada, ja és una mena de pastís)))
La pizza té un millor sabor sense proves.

No m’agradaven gens coure pastissos de llevat en aquests forns. La massa no té prou espai per alliberar-se i desplegar-se. Així doncs ... Alguna mena de semblança. I vosaltres mateixos sempre us esforceu a ficar-vos el nas per veure allò que ja és dolent.

[Rituslya]

Rituslyabé, no tinc més remei, almenys algun tipus de substitució del forn.Sóc molt amic de la massa de llevat, així que definitivament cuinaré tan aviat com estableixi el contacte amb l’estufa)).
RepeShocksí, exactament, això ja és un pastís, no una pizza.

Noies, estimada, estimada, gràcies a tots pels consells !! : amics: Sí, entenc que la massa necessita fer proves abans de coure-la puc manejar, també cuino pizza amb massa de llevat. Les principals suposicions per a mi són el temps (bé, no menys de 15 minuts, llavors podeu mirar-hi i, si cal, tapar-lo amb una estora de paper) i la quantitat de massa. Hem de provar-ho. Somiaré avui amb pastissos de taní, això és segur

Noies! Intenta guiar-te pels teus fogons. Vaig seguir les instruccions dels meus respectats membres del fòrum (uns 2 minuts), durant aquest temps a P-1 la part superior de l'estufa es fa molt calenta. Ho comprovo amb la meva pròpia mà per sobre. Sempre funciona perfectament. Per a qui l'estufa s'escalfa més ràpidament o amb més intensitat, espereu menys. Sovint poso una catifa a la massa de llevat crua del producte que no he caigut mai.
En qualsevol cas, escolteu tots els consells i trieu els que més us agradin. Tot i així, mai no es pot prescindir d’experiments, però tothom, armat amb consells, acumula la seva pròpia experiència. No hi ha consells ni receptes absolutes.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, realment són dos minuts? La meva estufa mig mort estava tan calenta en mig minut que la vaig refredar cinc minuts després. Tot i això, la prova necessita menys de 40 graus, que és una mica més càlida que la temperatura ambient.

La truita costa 4134 per ozó, que no és en cap cas tres vegades més cara que les que es comenten aquí i ni tan sols dues.
I aquí és completament més barat que els nostres fogons]

Malauradament, no tinc l'oportunitat de comprar en aquests llocs, amb nosaltres costa com a Auchan abans del descompte.

[Ayac]

Ayac, oh, no he vist que sou d’Ucraïna! Quant diu que costa en hryvnia?

He llegit avui el teu patiment per la sèmola, he anat a la botiga i he comprat aquesta:


I per què tothom ho necessita, no ho recordo. Però com que tothom ho necessita, vol dir que jo

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! Per descomptat, mireu la vostra estufa. Al cap i a la fi, ja heu tractat la massa abans, heu entès com és la massa abans de pujar, després de pujar. Intenteu escalfar-lo una mica, poseu-hi el pastís, el pastís, deixeu-ho 15 minuts i observeu com puja. Dic que tot es comprova individualment a cada estufa. Ja veieu quantes persones som aquí i, tot i això, encara aconsellem una mica de manera diferent. Per tant, tothom s’adapta de manera diferent.

Ai, oh, no he vist que ets d'Ucraïna! Quant diu que costa en hryvnia?

El preu més baix a la línia directa és de 2756 UAH, Klatronic - 1159, Tristar -1450 i fins a 2000 UAH segons el model.

[Natasha]

En Choi té por mentre la massa de llevat és al PP: cal copsar el moment de la pujada necessària per engegar la cocció, tant que la massa no quedi impresa a la tapa - Tireu-me un enllaç - només demà els rotlles anaven a coure al forn.

Natasha, no hi ha absolutament res a témer, no és terrible. La massa per al PP s’ha de pastar a raó de 300 g de farina com a màxim. Formo-estiro la focaccia directament a P1 sense substrats, tanco la tapa, la connecto i compto fins a 10 (la part inferior de l’estufa s’escalfa i la pujada és més ràpida), l’apago i espero 20 minuts. després faig forats, espolvoreo amb herbes, sèsam negre, etc., en general, és a dir. El connecto a la xarxa, a la meva focaccia P1 es cou de manera estable durant 23 minuts, mai he descansat sobre la tapa, no la cobreixo amb catifes. No puc dir res de Tristar, heu de centrar-vos en el forn.
La recepta de focacci, que m'agrada molt, ja s'ha donat aquí diverses vegades, però repeteixo, de sobte algú no va veure, però presta atenció, ho estic fent puré sec tal com s’indica a la descripció de la recepta.

Focaccia de patata (pizzerera Princess 115000) (Sneg6)

I, sí, per a un bonic esquema de colors, unteu la part superior amb un ou amb molt bonic.

Aquesta és la primera vegada que vaig untar un pastís P1 amb un ou, i no en abundància, i només perquè era així a la recepta.

I per què tothom ho necessita, no ho recordo.

, afegir a la massa de pizza, substituint part de la farina o a la massa de fideus, en tot cas ho faig.
Natasha grinaty, així que vaig trobar brioixeria a Tristar des de Pchela maja

Al forn focaccia al meu Tristarik.
Es va quedar just a la pizza. Posició del regulador com a màxim... Temporitzat al telèfon - 23 minuts del fred, com va escriure Tanya abans. Vaig coure per primera vegada, així que no vaig canviar res. El meu Tristarik va resultar ser un noi molt àgil, el fons només estava una mica cremat. Calia apagar-se aviat o fer el forn en mode més suau. Però la focaccia és molt saborosa i molt cruixent.

perquè probablement haureu de treballar amb el termòstat i posar-hi alguna cosa a la part inferior

no hi ha absolutament res a témer, no és terrible.

Tanya, gràcies per la teva ajuda i suport. Segur que ho intentaré! Per descomptat, la massa com Rublevsky és més saborosa i bonica en productes de forn, però ara no puc menjar greixos. De manera que continuo entrenant gatets coques planes

Natasha, doncs, definitivament has d’entrenar-te a focaccia, resulta molt lleuger, com una pelussa, porosa, amb una crosta cruixent.

I finalment vaig tallar la catifa al meu fogó, ara fregiré amb valentia les patates

[Tim]

Devouli, jo també amb el pastís Lenusi Tim... Col amb ou.
Això és generalment! Aquesta és gairebé la primera vegada que la tinc amb un ou, d’alguna manera tot sense ell.
Guai! N’he fet una altra amb una poma. Encara no l’he tallat.

[Rita]

Rita, quin maco vermellós va resultar! Bon pastís!