Massa per a pizza de sègol de Panasonic

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, hi puc utilitzar mató o tinc mozzarella?

També podeu formar mató, afegir verds: anet o julivert. Qualsevol massa de pizza servirà, posar capes amb formatge (mató) i mantega i coure-la al forn o a la princesa. Comoditat en el tall preliminar, aleshores només el trenca ja estic fent el segon: he anat bé

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilagràcies, interessant provar

[Svetochka]

SvetochkaEstic segur que m'agradarà ajudar-me, m'agradarà, saborós i senzill. Vaig pastar la massa a Panasika, l'última vegada que vaig pastar la massa principal i avui he decidit per la pizza i la vaig deixar reposar una mica després. Encara hi ha massa en peu, aviat aniré a desplegar les capes, verds de la narva del carrer, l’amor ja ha desaparegut, afegiré somniatures i hi haurà un deliciós pastís, tinc formatge suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ja vaig mirar Temko. No es permet el formatge dur. Quantes capes fas? Quin gust té?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Al nostre Temka sobre Panasik, ningú no em va respondre. Potser coneixeu una bona recepta de pa amb blat de 2n. I després el vaig comprar. I així ...
pensar ...

Ritochka, no sé què seria un especialista per a 2n de primària. Però crec que les receptes de gra sencer funcionaran. Vaig coure al segon grau i vaig fer pastissos segons les receptes habituals de farina d’alta qualitat, bé, sí, no puja així, així que podeu afegir-hi un ou per treure’l.

Pogac no funciona. La massa no és suficient.
He fet dues opcions:
El primer amb albergínies al forn, tomàquets secs, mozzarella, herbes. Va resultar suau, però va bé amb la sopa de puré de carbassa.
El segon amb mató salat i herbes. M’ha agradat el gust d’aquest.

[Svetochka]

Svetochka, ben fet, se m’ha acudit una bona idea, però podeu afegir sal, tothom és al vostre gust

Vaig notar una característica tal que els nens en aquesta prova no els agrada molt. Com estàs? Mengen?

[BunDonut]

BunDonut, encara no tenim nadons (un fill adult encara no ha parit néts), però puc dir que es nota el sabor del sègol i és per això que la gent pot no menjar

No us agrada aquest gust?

[salmira89]

salmira89, a la nostra família li agrada aquest gust, generalment respectem el pa de sègol (purament de sègol) i també ens agrada aquesta pizza, però hi ha nens a qui no els agrada el gust de sègol, si no us acostumeu al pa de sègol des de la infantesa, potser no us agradarà aquest gust No tothom estima la massa de sègol.

No hi vaig posar cacau, no vaig tirar suc de llimona, vaig reduir el llevat a 1 hora. l., va canviar les proporcions de farina:
100 g de farina de sègol
260 g de farina de blat, 1r grau
A partir de la meitat de la massa resultant, vaig coure aquesta pizza a la princesa:

Omplert: untat un disc de pizza amb una barreja de kutchup, pesto i maionesa,
Vaig posar ceba fregida, salsitxa de Cracòvia i coberta de parmesà, l’olor és impressionant!



Aquí teniu un tall