Cuines petites (2)

[Ilmira]

Ilmira, no hi haurà cap cop!
Per aquest tipus tenia Teskomovskaya ...
Completes tonteries !!! Només s’esmicola i ja està!
Conclusió - Nada !!!

[Svetlana]

Conclusió - Nada !!!

Bueno gràcies a Déu! Sóc jo per avorriment que puc arribar allà on arribo ... Fsio, SvetlanaGràcies, m’he tranquil·litzat

bé, és clar, és una bona idea, però els xinesos ...

Ni tan sols tinc xinès, i no el vaig comprar a Ali, sinó a l'estranger en un lloc decent, i tot i així és una merda.

[Larissa]

no xinès, i no va comprar a Ali, sinó a l'estranger en un lloc decent, i encara és una merda

LarissaEstic d'acord que no tot arrela a l'economia i que els xinesos no sempre en tenen la culpa. Per al tercer dia faré amistat amb un pelador de berner, no puc, no funciona, però arriba l’experiència! Espero que aquesta petita cosa es registri amb mi

No podeu deixar de fer amics! Sens dubte arribarà l’experiència! És cert que em vaig fer amiga d’ella després del concurs.

Aquí he trobat un vídeo. Es pot veure la quantitat de formatge que obté. En principi, em convé, però, per descomptat, no és suficient per a una família:



És més probable que no sigui formatge, sinó mató, ja que s’extreu sense premsa.

[Larissa]

Em vaig fer amiga d’ella després del concurs

Larissa, Jo també. No reconec altres netejadors després del concurs

[Kara]

És més probable que no sigui formatge, sinó mató, ja que s’extreu sense premsa.

Vaja! I aquí per mi Kara demostrat sobre formatges auto-premsats

I aquí em va demostrar Kara sobre els formatges auto-premsats

No ho sé del cert, però ho dubto.

Afegit el dimarts 8 de novembre de 2016 a les 18:45

Ho vaig descobrir pels diners, ho vaig fer una mica per experimentar. Resulta un quilogram de formatge casolà casolà (als nostres preus per a la llet més barata, uns 40 rubles), uns 200 rubles i uns 320 rubles de formatge. Així que em vaig preguntar si necessito una galleda d’aquest tipus si compro mató per 130 rubles el quilogram al mercat ...

No reconec altres netejadors després del concurs

quan el compraré ...

quan el compraré ...

El lli està a les teves mans. En tinc dos. Un amb clau de tomàquet i un sense clau.

Crec que n’hem de comprar un parell més.

Tots dos estan encantats.

[m0use]

m0use, Ksyusha, bé, per treure d'un tros de paper, i si ??? De sobte, una ceba verda ... vzhiiiiik-vzhzhzhzhik i ja està, eh? I això, allà CHO - valiazza!

Sí, vaig pensar, potser podria tallar els fideus ... així que ara tinc el tallador de fideus de Kesha més curt, no pokkkotilaas

si compro mató per 130 rubles el quilogram al mercat ...

Aquests són els preus !! Vull anar urgentment a Rostov. Tenim el més barat per a syrniki i després 200. I quin menjar, així que tots 300. ((

en resum, no arrufats

Ksyushenka, he tallat aquest llentiscle en tires uniformes i idèntiques, si el disseny del pastís ho suggereix. En realitat, el vaig comprar per al llentiscle. Vaig intentar tallar els verds com era d’esperar, no em va agradar. Els verds estan tapats entre les fulles tant que més endavant no ho aconseguirà molt bé. No per verd, segur.

Vol, Bijou, a Peter. Tenim 18 rubles per 800 ml a la llet de la gent, 3 bosses cadascuna donen + 2 litres de kefir (totes l’1%). Resulta 54 + 30x2 = 114r per 4,5 l. Resulta 800-1000 g de mató deliciós.

[Anna1957]

Anna1957, Anya, és mató normal?

[Anna1957]

Anna1957, Anya, és mató normal?

No només normal, sinó deliciós.

Vaig tallar aquest llentiscle

Marin, ara faig tot a Kesha, i llanço el llentiscle i tallo! La bellesa!

Vaig decidir que no demanaria una galleda, sinó una premsa. Ara no serà útil, potser després, deixeu-ho mentir.Les seves mides també són adequades per a mi: 14 * 10,5 * 9,5 cm i 2 vegades més barates. I puc bullir la llet en una micra i en un cassó de vidre. Noies, gràcies a tots pels enllaços i discussions.

[Kara]

Vaja! I aquí per mi Kara demostrat sobre formatges auto-premsats

És més probable que no sigui formatge, sinó mató, ja que s’extreu sense premsa.

I sense la premsa, no és el mateix que auto-premsar? No?

Capritx, No vaig demostrar res a ningú i no es tractava en absolut d’aquest formulari, sinó del formulari per al tofu. El formatge adyghe és, de fet, mató comprimit, però no sota pressió, sinó sota el seu propi pes. I si llegiu amb atenció els meus missatges, ho acabo de dir forma especial per al tofu es pot substituir de manera segura per qualsevol colador, perquè l'essència és la mateixa.

Bé, al formatge entenc una mica més que prémer una llimona a la llet.

Compro formatge cottage per 130 rubles el quilogram ...

: swoon: També vull anar a Rostov ... Ni tan sols recordo quin any van ser aquests preus

També vull anar a Rostov ..

La nostra botiga de formatge cottage també és cara, al mercat el formatge casolà és molt més barat: 150-170-180 rubles cadascun. Un amic em compra això al mercat a la mateixa venedora. Fa un descompte a la seva amiga per ser coherent.

No podeu deixar de fer amics! Sens dubte arribarà l’experiència! És cert que em vaig fer amiga d’ella després del concurs. [/ Color]

Sí! També va llançar Berner després de comprar Victorinox. Ara només Victorinox, ja he comprat 3 peladors diferents d’aquesta marca. Això és una bomba! M'encanta Victorinox !!! I els seus ganivets de cuina ... és només una cançó! Cada un va costar 300 rubles, comprats fa un any, encara nítids. El marit també es va canviar per ells, va fer feliç a tots els seus parents i amics. A tothom li encanta!
Per cert, aquesta és una gran idea de regal per a l’any nou. ! Recomano amb art serrat art 6.7733 o 6.7233. No us penedireu!

Noies, aquesta premsa de tofu és adequada per al mató normal? Els forats són grans? En cas contrari, vaig decidir demanar el de Tofu. O necessiteu tapar el motlle de la premsa amb gasa?

Afegit el dimarts 8 de novembre de 2016 a les 21:41

Hem trobat la resposta en un vídeo amb una altra premsa. Cal cobrir-lo amb gasa

Per cert, aquesta és una gran idea de regal per a l’any nou. ! Recomano amb art 6.7733 o 6.7233 amb arcs festons. No us penedireu!

Qui dóna ganivets ...

Tatiana, quanta llet per volum s'adapta a aquest motlle?

Si encara és rellevant, 1,15 litres caben en una galleda blanca al llarg de la cicatriu.

Qui dóna ganivets ...

dins-dins. Mai! Mai donaré ni acceptaré un regal amb ganivets ni per un cèntim, fins i tot per milers.
Al principi va resultar que ens vàrem barallar, i encara pitjor ... Regne del cel ...
Es va ajornar per tota la vida.

Bé, no vaig donar ganivets! Els he venut per 1 rublo. i no es va barallar amb ningú!
També vull mostrar una compra molt útil: he comprat un guant antitall Victorinox, m’ha agradat molt. Ara no tinc por de tallar-me! I això ja ha estat seriosament retallat diverses vegades per Berner i Victorinox. Quan vaig llegir sobre els guants de Kevlar, volia comprar, però no sabia quins de veritat em protegirien els dits. I la marca Victorinox s’ha consolidat perfectament com a fabricant de ganivets molt afilats. Qui hauria d’entendre els guants de protecció si no són ells? L’he comprat i estic molt content!
Hi ha un portafruites, però no sempre és convenient fer-lo servir, sobretot al principi, si, per exemple, fregueu una pastanaga. I sense ell, vigileu que la verdura no es torci cap al costat. I ara em frega sense un suport i no tinc por que em talli! Article 7.9036. La mida era realment només de L, però la vaig girar per dins i vaig escurçar lleugerament la longitud dels dits

[Soneyka]

si compro mató per 130 rubles el quilogram al mercat ...

Soneyka, Svetlana, i això és definitivament mató, n’esteu segur?!? A un preu per kg més semblant a un ersatz?!?

Noies! de totes les disputes i discussions, vaig entendre que per al formatge cottage, el que és millor que Bradeks, i per al formatge, el que té premsa per al tofu. Tan?
tant què demanar

Ho vaig descobrir pels diners, ho vaig fer una mica per experimentar. Resulta un quilogram de formatge cottage casolà (als nostres preus per a la llet més barata, uns 40 rubles), uns 200 rubles i uns 320 rubles de formatge. Així que em vaig preguntar si necessito una galleda d’aquest tipus si compro mató per 130 rubles el quilogram al mercat ...

Tinc un departament de comptabilitat diferent.

Fa anys que faig mató amb llet + massa fermentada ... fa temps que no me’n recordo.
De llet + llimona o + kéfir o acidesa natural, no. Ja que és més fàcil amb la massa fermentada i el rendiment del formatge cottage és major.

El pes depèn de la quantitat de fletxa.
I el descens que depèn del que necessiti: mató suau per menjar, dens per a pastissos de formatge, etc.

Ara compro llet (ultra-pasteuritzada) per 40 + rubles. Faig a la vegada a partir de 2 litres en una cuina múltiple, abans en una fabricant de iogurt Brand 4001 de 3 litres.

Aconsegueixo almenys 700 grams de 2 litres, de vegades 730-740. És a dir, a partir de 3p. Tinc una mica més d’1 kg.

Però encara que sigui exactament 1 kg. Aquesta és la suma de 3 litres + cultura d’arrencada.

Però torno a fermentar el mató com el iogurt. Amb el llevat, es tracta d’un procés en dues etapes: fermentació (38 graus) durant 6-8 hores i tipus de bany d’aigua (70 graus) durant 1 hora. Abans de la segona etapa, és a dir, abans de canviar a altes temperatures, selecciono una llauna de "llet quallada". I la propera vegada que fermenti - llet i 1,5 + - cullerades. l. seleccionat.

A diferència del iogurt seleccionat, la massa fermentada seleccionada dura més de 6 a + dies. Tinc temps per tornar a fermentar mín. 5 vegades.

Tinc diferents cultures inicials. Hi ha Vivo (9 hryvnia = uns 25 rubles) i Good Food (14 hryvnia = 38 rubles) portats d’Ucraïna. Aquí només compro 24 rubles Orsik. (si compreu un paquet de 10 unitats per 240 rubles). Però de vegades compro altres entrants, costen uns 50 rubles.

Total:
Per primera vegada a causa dels seleccionats aproximadament 500 gr.
La resta 5 vegades 700g.

Només 4 kg. mató a partir de 12 litres. llet (6 vegades 2 litres cadascun) + llevat
Pels diners: (40x12) + 30/50 rubles. = 480/500 rubles.
És a dir, 1 kg. formatge cottage = 120-125 rubles.

Bé, fins i tot per a 45 llets, després de 140 a 145 rubles.
No sé quant costa el mató a la botiga.

Afegit el dimarts 8 de novembre de 2016 a les 22:31

tant què demanar

Els faré tots dos
La premsa també serà útil per al formatge cottage de Pasqua, si no que s’imprimeix un patró fort.

Vol, Bijou, a Peter.

I ara vull anar també a Sant Petersburg.
Tenim el màxim que podeu obtenir econòmicament: es tracta d’una granja amb 54 barrils per mig rublo i, fins i tot si teniu molta sort, les cues són enormes i arriben a la zona de treball del meu marit dues vegades per setmana. Però nosaltres vam designar aquest negoci, de manera que almenys els panellets de la casa van tornar a engegar-se, perquè s’aconsegueix normalment.

Miranda, ets una heroïna.)) I, en general, tothom que juga regularment amb llet agra és heroi heroic.
Per a mi això és una gesta, falta més de tres vegades seguides inspiració.

[Bijou]

Bijou, gràcies, però no veig heroisme

Atès que escalfeu la llet a la temperatura desitjada, aboqueu un sobre de massa fermentada o afegiu un parell de culleres de la seleccionada, remeneu-ho, aboqueu-ho en una cuina molt petita i engegueu-lo durant la nit i, al matí, poseu iogurt en un pot (o plegueu el mató i canvieu-lo al vespre); en total triguen menys de 10 minuts del meu temps.

Preparo te més temps

T. a. escalfar llet a la temperatura desitjada, vessar sobre de la cultura inicial o afegir un parell de culleres seleccionades, dificultar, vessar al multicooker i encendre ella a la nit i al matí torn en un pot de iogurt (o llençar mató i al vespre torn)

Després un altre munt de plats rentar-se i proposar, on vessar adjuntar muntanya mar de sèrum.

No comenceu a vendre te!

[Bijou]

Bijou, sèrum de llet - a la massa.
O simplement batre a la batedora fins que quedi espumós i augmenti diverses vegades; I finalment amb fruita

Ah, estem fora de la pista
Aniré a netejar la cuina abans de renyar.

on abocar per fixar una muntanya del mar de sèrum.

Això és un mal de cap. No cuino molt, de manera que n’escuro molt

No comenceu a vendre te!

noies, i on comprar talladors de verdures i ganivets Victorins, en cas contrari tothom està tan lloat, i estic sense ells? Per no trobar-se amb un lloc fals, provat, preferiblement per a Moscou.

[Lena]

mar de sèrum.

Lena, Faig okroshka amb sèrum de llet - deliciós !!! No necessiteu vinagre de sucre salat i, de vegades, només heu de beure fresc i fred en lloc de caçar el kvass (aigua). El sèrum de llet és un tresor dels aminoàcids més beneficiosos.

El sèrum de llet és un tresor dels aminoàcids més beneficiosos.

Tots els aminoàcids de la proteïna van entrar al mató. Queden sucres de llet: lactosa i galactosa.

aminoàcids

Aquesta és una opció similar a la col en escabetx (xucrut, no en escabetx!) La col és més sana i més rica en la composició de la pròpia col

es tracta de compostos proteics

Naturalment. Però la proteïna va entrar al mató.

i això és definitivament mató, n’esteu segur?!? A un preu per kg més semblant a un ersatz?!?

Sí, deliciós formatge casolà casolà. Tenim aquests preus al mercat: de 150 a 180 rubles.

més sa i més rica en la composició de la pròpia col

Cadascun de nosaltres considera la utilitat des de diferents posicions, tal com es desprèn del nostre diàleg.

Faig okroshka amb sèrum de llet

I ho torno al cap / cabell, de nou, gràcies al nostre fòrum ...

Crec que és bo per als cabells ...

El més important és creure !!!

[Soneyka]

Soneyka, Svetlana, i això és definitivament mató, n’esteu segur?!? A un preu per kg més semblant a un ersatz?!?

Lyudmila, com pot ser el mató amb ersatz ??? Per primera vegada he sentit a parlar de la substitució del mató per alguna cosa ...

com pot ser el quallat ersatz?

Amb greixos vegetals ...

Ara ho tenim bé ...

I ho torno al cap / als cabells, de nou, gràcies al nostre fòrum ...

Fa uns 20 anys, es venia algun tipus de sèrum per esbandir els cabells. Recordo haver comprat, lila .. No recordo el resultat, però de totes maneres és útil ...

[Inna]

I ho torno al cap / als cabells, de nou, gràcies al nostre fòrum ...

Crec que és bo per als cabells ...

InnaHo sé sense fòrum durant molt de temps. I això és molt útil per al cabell i el cuir cabellut, MOLT! I només callaré sobre els intestins

Amb greixos vegetals ...

Ho tenim tan bé

Sí, en una de les meves visites a la meva mare, també em va sorprendre saber-ho i també em va sorprendre molt ...