Galetes "Madeleine-Madeleine" fetge de mel "Madeleine" Princess 132404 o forn

Galetes "Madeleine-Madeleine" fetge de mel "Madeleine" Princess 132404 o forn

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de blat de la màxima qualitat	110-120 g
Mantega	70 g
Mel fragant	1 cda. l.
Ous grans	2 unitats.
Sucre	80 g
Extracte de sucre vainilla o d’ametlla	0,5 culleradetes
Pols de coure	1 culleradeta sense tapa
Sal	pessigar
Sucre en pols per espolvorear

Mètode de cocció

• - Foneu la mantega al forn de microones a una potència de 500-600 W durant 3 minuts o en una cassola sobre els fogons. No bulli. després refredeu l'oli a temperatura ambient. afegiu-hi mel i remeneu-ho bé.
• - Batre bé els ous amb una mica de sal i sucre. Part del sucre de la recepta es pot substituir per sucre de canya. A continuació, barregeu-ho amb mantega.
• - Tamiceu la farina i barregeu-la amb la pols de coure i el sucre vainilla.
• - Combineu la farina amb la barreja de mantega i remeneu. Deixeu reposar a la nevera durant 30 minuts. Vaig començar a coure de seguida.
• - Escalfeu la màquina de coure Unteu prèviament les cèl·lules amb oli vegetal refinat. Poseu la massa a les safates, omplint-les fins a la vora. Tapeu l’aparell i coeu-ho fins que estigui daurat.
• Si aneu a coure al forn, preescalfeu el forn a 170-180C i coeu-ho durant 8-10 minuts. Vigileu, ja que la massa amb addició de mel és propensa a cremar-se.
• El resultat és un deliciós madelens sense pes molt saborós. Al forn semblen més galetes, quan es couen als pastissos de fetge de la princesa 132404 de Madeleine s’assemblen més a uns magrosos tendres i esponjosos. Però els vam menjar d’una sola vegada, així que quins seran l’endemà en termes de densitat, ho descobrirem la propera vegada! :))
• Bona gana amb la vostra família i amics!
• 

Programa de cuina:

Liver "Madeleine" Princess 132404

Nota

Va arribar el dia en què el príncep hereu de França va arribar als tribunals. I, tot i que els plans de la corona francesa no incloïen el matrimoni amb una princesa holandesa, però per què, passant per allà, no visitar el palau reial i admirar la bellesa de la princesa Barnelia, la fama de la qual ha anat més enllà de les fronteres del seu estat natal.
A més de preciosos regals preciosos, el príncep Barnelia va presentar una caixa de deliciosos pastissos icònics tradicionals anomenada "Madeleine".
Hi ha moltes versions de l'origen d'aquesta recepta, però n'hi ha dues principals que semblen ser les més fiables.
Un d’ells s’associa amb el nom del duc de Lorena Stanislav Leszczynski, que al segle XVIII es va exiliar a Lorena i hi va viure amb la seva filla Maria.
La minyona del duc estava molt lligada a la petita Mary i li va preparar aquest deliciós pastís. Quan Maria es va casar amb Lluís XV, el rei de França, es va endur a París la recepta d’una deliciosa delícia que recordava una infància feliç i la va lliurar als pastissers de Versalles amb el nom de la mateixa criada: Madeleine.

Segons una altra llegenda, el tribunal francès va conèixer aquesta recepta el 1755, quan Leszczynski tenia un sopar a París. Però la pastissera es va posar malalta just abans de la celebració, i els cuiners amb intel·ligència van indicar a la criada Madeleine que cuinés galetes segons la recepta de la seva àvia, que sovint els tractava. Les postres van fer un xip-xup, de manera que les galetes van rebre el nom de la nena.
Per ordre de Maria Leszczynski, la recepta de galetes es va lliurar als pastissers de Versalles i aviat es va començar a servir durant les festes organitzades pel rei Lluís. Per tant, la mítica galeta té gairebé 260 anys.

Hi ha moltes receptes d’aquestes galetes, però els madelens veritables haurien de tenir una suavitat, lleugeresa, tendresa i aroma delicats increïbles.
Els francesos, que són coneguts per la seva actitud reverent envers el seu patrimoni cultural, inclosa la culinària, honoren sagradament el seu culte, perquè va ser Madeleine qui va representar França al Dia d’Europa dins del programa The Cafe Europe.
Per tant, és molt lògic que entre els regals hi hagués una capsa amb aquestes galetes tan sorprenents, que agradaven molt a la princesa.

També ens agraden aquests Madelens!


Galetes Madeleine amb baies seques, xocolata, nous i pell de taronja (Rada-dms)

Receptes similars

Madeleine de taronja xocolata (Madeleine Liver Princess 132404) (Cvetaal)

Madeleine Loose a la princesa 132404 (Sedne)

Ametlla Madeleine (Natali06)

Vaja, quina bellesa !! Jo sóc la primera)) Quines boniques nenetes, van portar la recepta a la guardiola!
Olenka Bones Festes! Us desitjo una felicitat femenina senzilla! Mar de flors! Un oceà de tendresa! Bona sort! I molta salut !!! 🎈🎁💝

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ajuda’t, dorat meu! I tens una felicitat il·limitada i un amor sense límits!

Eh, adéu, cintura! Molt boniques noies de la Madelena, i llegendes ... llegiu-la!

[Rada-dms]

Rada-dmsquin deliciós
Eh, cada vegada estic més inclinat a comprar aquest dispositiu
Mentrestant, recullo receptes

Olya, quina estona fantàstica! Em vaig enamorar d’ells. Avui ho faré

[Rada-dms]

Rada-dms, quina exuberant Madelens, súper!
I, a partir d’aquesta quantitat de proves, quants marcadors heu obtingut?

[Olenka]

Olenka, quina bellesa!
mooooolt grassonet !!! Mmmmm!
Per mossegar un barret tan grassonet.
Oh! Oh oh oh!
Ah, bé, no puc treure els ulls.
Gràcies, Olenka!

Belles galetes i una història meravellosa, gràcies a Olechka, se les va emportar.
Vacances de primavera!

Quina galeta tan bonica! Definitivament cuinaré !! Gràcies a totes les noies per les receptes !!! Bones vacances! Tota la salut, molta sort, estat d’ànim primaveral !!

Les galetes es couen al forn i es fumen (bé, tot i així, un deliciós quedaria a la taula molt de temps). Gràcies per la recepta impressionant. M'encanten tot tipus de madelenes diferents (sempre ho tinc èxit). Bones vacances!

[posetitell]

posetitell, Nikka, estimada! Bones vacances !!!
Estic molt content que la recepta no hagi decebut! Una agradable sorpresa per a mi en un dia així, tanta eficiència!
També ens vam enganxar a Madelens, així que aquí som !!!
I, el més important, em vaig adonar que aquí hi ha la mateixa massa amb una forma diferent, però no sona així. Això: girl_love: per què no en va, van dir que el formulari hauria de correspondre al contingut i viceversa, i després a l'harmonia? Gràcies per la felicitació, abraçades!

Heu tractat les vostres mascotes?

Afegit el dimecres 8 de març de 2017 a les 19:55

Quina galeta tan bonica! Definitivament cuinaré !! Gràcies a totes les noies per les receptes !!! Bones vacances! Tota la salut, molta sort, estat d’ànim primaveral !!

I vosaltres amb unes vacances de primavera! I gràcies pel vostre interès per les nostres receptes!

Afegit el dimecres 8 de març de 2017 a les 19:58

Belles galetes i una història meravellosa, gràcies a Olechka, se les va emportar.
Vacances de primavera!

Ksyushenka! I us felicito! Gràcies, estimada, peks, bons madelens!

Afegit el dimecres 8 de març de 2017 a les 20:01

Olenka, quina bellesa!
mooooolt grassonet !!! Mmmmm!
Per mossegar un barret tan grassonet.
Oh! Oh oh oh!
Ah, bé, no puc treure els ulls.
Gràcies, Olenka!

Ritusik, estimada! Bones vacances! Gràcies per les delicioses paraules! Peks, bons Madelens! : noia-sí: I de fet, la pols va resultar, potser la mel va jugar el seu paper?

Afegit el dimecres 8 de març de 2017 a les 20:03

Rada-dms, quina exuberant Madelens, súper!
I, a partir d’aquesta quantitat de proves, quants marcadors heu obtingut?

Yulechka! Gràcies estimat! Van sortir 16 coses. Tres marcadors, un incomplet. I d’alguna manera va menjar ràpidament.

Afegit el dimecres 8 de març de 2017 a les 20:05

Olya, quina estona fantàstica! Em vaig enamorar d’ells. Avui ho faré

Ira! Enhorabona! Fes-ho! Són tendres, quasi magdalenes! Espero que l’amor no es perdi amb els meus propis ulls. I també hi ha una recepta que vaig exposar, m’agrada la massa que hi ha. He inserit un enllaç superior al comentari. Més sorrenc.

Afegit el dimecres 8 de març de 2017 a les 20:11

Rada-dmsquin deliciós
Eh, cada vegada estic més inclinat a comprar aquest dispositiu
Mentrestant, estic recollint receptes

Helen! Bones vacances! Fins ara hi he cuinat dues vegades i no m’ha decebut!

Afegit el dimecres 8 de març de 2017 a les 20:20

Eh, adéu, cintura! Molt boniques noies de la Madelena, i llegendes ... llegiu-la!

Lilechka! És bo que hagi apreciat la recepta i els comentaris! A mi mateix m’encanten les històries i les comparteixo amb altres, així que no em penedeixo del temps per això. I la cintura, sí! la llei de conservació de la massa de matèria - a la nevera ha desaparegut, ha arribat a algun lloc! bé, aquesta és la nostra interpretació culinària !: girl_cray:

La massa de les substàncies que han entrat a la reacció és igual a la massa dels productes de reacció.

/ spoiler]

Heu tractat les vostres mascotes?

Només es poden assecar. Però la primera porció ja ha desaparegut) Així que la propera vegada l'assecaré per a ells.

[posetitell]

posetitell, oooo, llavors trobaré especialistes útils per a ells! ESPERA!

Olenka Bones Festes!

[Olenka]

Noies boniques: conyets grocs! Les llegendes són meravelloses: llegeixes i t’imagines com era tot! I tu, Olenka, gràcies per compartir unes delicioses galetes amb nosaltres!

[Svettika]

Olenka Bones Festes!

Gràcies per la vostra visita, Marinochka !! Tot el millor per a tu també! I m’alegro que vinguis a veure’m a Madelene !!!

Publicat el dilluns 13 de març de 2017 a les 18:53

Svettika, Svetochka, sovint se m'acut alguna cosa, i hi ha una oportunitat per escriure una mica !;))

Gràcies per estar sempre atent a mi i perdonar petites coses!

Olya coure tot el dia madelens de mel, gràcies per la recepta. Així que ningú no menja mel de mi, però aquí es feia servir. Teniu de color groc al descans i els meus són cremosos, ja que la mel és blat sarraí, però això no afecta el gust.

[irman]

irman, Ira, gràcies per venir i compartir un resultat tan fantàstic! Exuberant, brillant, evidentment deliciós! Estic molt content que la recepta us sigui útil per fer front a les existències.

Hem de fer mel ... fa temps que no tinc el dispositiu ...

i aquí estic, no vaig obtenir pols
i no amb les mans buides amb un informe ...

en general .. He perdut el nombre de vegades que els he cuit ... tots dos ...
resulta ser tan fàcil ...
els meus homes en tenen prou per passar un dia de debò ... i això és un gran menys .. PERUT !!! està boníssim i és PLUS !!!





De la massa de mel van sortir 13 madelens. De la segona recepta van sortir 23 coses amb ratlladura de taronja ...
la segona vegada que vaig fer Mel, ja vaig fer una doble porció i hi vaig afegir ratlladura de llimona ... eh, ara sé on calçar-la .. si no, tenia un got sencer de ratlladura al congelador ...
exposat i segons la recepta 30 minuts a la nevera .. la massa era així ..



i al forn immediatament ... i això i aquell deliciós ...
Olga, gràcies pel dispositiu ..
L'utilitzo gairebé tots els dies ..
per compartir receptes ... d’una sèrie senzilla, saborosa i ràpida!
ara sempre tinc dolços a la taula ..

però encara no podeu informar bé de Temko aquí, tan ben presumit

També ho vaig fer a la Madeleine

[Zena]

Zena, Zhenya, les galetes només demanen que es mengin! I els que tenen salsitxes, de quina massa?

Any, massa normal comprada per a pastissos.

[Zhenya]

Zhenya, Estic adoptant la vostra experiència! Per als néts, serà el mateix que diuen, mola!

i aquí estic, no vaig obtenir pols
i no amb les mans buides amb un informe ...

en general .. He perdut el nombre de vegades que els he cuit ... tots dos ...
resulta ser tan fàcil ...
els meus homes en tenen prou per passar un dia de debò ... i això és un gran menys .. PERUT !!! està boníssim i és PLUS !!!

Zhenyulchik! Sabia que aquest dispositiu us seria útil, no seria ranci!
Són tan, així que .... resulta, extraordinari, grassoneta i uniforme! Somia!
Digueu als vostres propis que us portin als braços i que portin el cafè al llit amb els madelens cada dia.
Un agraïment especial per la idea del comensal. Als meus els encantarà! El reportatge més bonic, encara us aspiraré, de manera que segons les meves receptes us prepararé informes molt bonics.