Massa per a boletes, fideus, mantes (receptes)

Hola!
Tinc HP Panasonic sd 257
Ahir vaig fer massa amb boletes, tot va sortir i vaig decidir repetir avui ... la carn picada va quedar :))

Ho vaig posar tot EXACTAMENT segons la recepta, ho vaig engegar i al cap de 5 minuts sento que l’HP es va trencar directament, vaig obrir la massa, però estava apretada (amb la suau d’ahir sense comparació), la vaig treure perquè tenia por que es trencés l’HP, la vaig pastar a mà.
molest :(

Vaig esculpir, esculpir dumplings, veig que no hi ha massa suficient, la vaig posar una segona vegada, de nou he comprovat tots els ingredients segons la recepta i de nou fracàs :(

nota important, ahir vaig fer la massa d’un paquet diferent, avui n’he obert un de nou
farina Pudov, sempre la faig servir per coure (ahir vaig fer la massa per primera vegada)

quin podria ser el problema? la farina és normal

recepta de massa
450 gr. farina
0,5 culleradetes sal
1 ou
210 ml d’aigua

[ammarova]

ammarova
IMHO: no seguiu estrictament la recepta, sinó que s’adapti als vostres productes i condicions. La farina de Bun Rule és diferent en humitat. Jo i un paquet just des de la botiga amb el que va estar una setmana a l’armari és diferent. Sempre faig boletes d’aquesta manera: tamisar aproximadament la meitat de la farina en un cubell, afegir sal, aigua i un ou. Començo el programa de boletes i em sento al costat dels fogons. I poc a poc afegint farina, porto la massa a l’estat desitjat. D’aquesta manera obtindreu definitivament una bona massa. No cal seguir cegament la recepta!
Felices boles de massa i pans

[lina]

lina gràcies pel consell, ho tindré present a l’hora de pastar la massa

Avui hem organitzat un dia de dumplings i dumplings amb l'ajuda d'una màquina de pa. ))))) El marit i la filla van xiuxiuejar a la cuina, només vaig "conduir les mans" a causa de la malaltia. Hem provat dues receptes de massa a partir de les instruccions: dumplings i dumplings. M’han agradat tots dos: el plàstic, no enganxar-se a les mans, comportar-me decentment tant durant el modelatge com durant la cocció.

Al mateix temps, vam recordar que un fabricant de boletes de ferro colat del règim antic havia estat recollint pols al prestatge superior durant molt de temps. Van aconseguir el pobre company i li van donar l’oportunitat de sentir-se necessària i important. ))))



A la foto, la ronda amb futures boletes encara es troba només en l'etapa de rodament inicial, amb vores tallades adequadament. Per cert, el meu corró de silicona preferit en aquest cas no va ser l’eina més adequada: el meu marit va agafar una senzilla de fusta, enganxa i empeny les seccions entre les boles de massa molt més dura i ràpida. Amb la meva cobdícia intrínseca, però no tan acollidora, vaig introduir la carn picada a les cel·les tant que moltes de les boletes van haver de ser empeses des de baix per sortir. Però això és més ràpid que esculpir cos a cos.

Vam fer dues piles, vam sopar amb boletes, vam sopar amb boletes i les vam congelar totes dues. El proper cap de setmana esculpirem manti amb tota la família. Treballar junts pel meu benefici: s’uneix! ))) (C) Matroskin. A més, va quedar clar com HP fa front a l’amassat de la prova bàsica, ara provaré receptes del tema.

I després van ser mandrosos fins a la impossibilitat, avergonyits de dir-li a algú: boletes o botiga, o cap. Hi va haver un cas, venim a visitar la meva mare, em pregunta: seràs pelmeni casolà? Nosaltres, sí, vaja. Mengem, em sento deliciós i molt. Pregunto: "Mamà, quins tipus de boletes són aquestes?" "Inici", - respon. Li vaig dir: "Bé, entenc aquesta" casa ", però qui és el fabricant? Quina empresa?" La mare em mira amb simpatia i em diu: "CASA, es va esculpir, amb les mans, a partir de massa i carn!" Això és ...

Tinc una recepta de massa per a tot tipus de productes
farina 500 gr
sal 1 culleradeta
2 ous
aigua 100 ml.
Ho poso tot a la màquina de fer pa en mode Pizza, quan comenci a formar-se el pa, hi afegeixo 2 cullerades. fa créixer olis i després gira (martella) la massa, però només abans d’escalfar-la.A continuació, trec la massa i la poso sota el bol per a la prova durant uns 20 minuts, i després treballo amb ella en rodolins. La densitat i consistència de la massa es pot ajustar afegint farina durant el pastat.
Els ous mantenen la massa unida, cosa important a l’hora de cuinar productes, i la mantega fa que la massa sigui menys seca i elàstica. Provat per l’experiència

No heu de posar molts ous, la massa quedarà molt seca i trencadissa al producte acabat. La massa s’asseca ràpidament, fins i tot mentre es fan boletes i es torna trencadissa.

Ahir Tatyana va pastar la massa segons la vostra recepta) pastada a Kenwood.
És cert, he afegit més aigua, potser estava una mica seca.
La massa en sí va resultar tendra i no es va assecar gens))
I també és interessant que hi haguessin retalls i els posés en un bol de massa, els vaig tancar i vaig anar a l’escola pel nen i pel segon al jardí d’infants. Quan vaig tornar a casa i vaig començar a acabar-la, la massa va tornar a ser, més precisament retallada, elàstica i tova)
Vull expressar un gran agraïment !!!!
I aquí teniu les meves boletes)


Sincerament, em vaig quedar bocabadat mentre els encegava, potser ho feia tot jo mateix. Però em va calmar els nervis !! És com si els monjos tibetans aboquin sorra de colors i facin imatges. Així és com vaig esculpir dumplings ahir tot el dia)

Oh, Masha, aquesta és la meva antiga recepta de massa, sobre ous i aigua. Després d'això, també he afegit receptes amb diferents continguts d'ous i aigua
Sí, la massa resulta agradable i, si la manteniu sota un bol, es desenvolupa constantment i torna a ser plàstica, a punt per tallar-la

Masha, cuina per a la salut. A mi també m'encanta esculpir boletes a mà, són casolanes i acollidores

Tatyan i, el que és més important, el meu marit es va quedar atordit ahir quan vaig bullir boletes per a ell))
Em va preguntar com es mereixia això !!))) no esperava boletes)
Sí, la massa és preciosa, la vaig enrotllar tota jo, potser encara no hi ha massa rodant, però serà dissabte)
Per cert, d’aquesta quantitat de massa, van resultar moixíssimes boletes.
Ara no els faré durant mig any exactament)

Tatyan, i el que és més important, el meu marit es va quedar atordit ahir quan vaig bullir boletes per a ell))
Em va preguntar com es mereixia això !!))) no esperava boletes)

Això és el més important! Ara se us proporcionen campanes i xiulets per a boletes i altres similars, guanyades amb el gust de boletes.
Masha, i de seguida esculpeixo unes 200 boles de massa i les poso al congelador; llavors sempre seran una sorpresa, les arrossegaré de ratlla i agradaran al seu marit i als seus fills.
Si volem esculpir boletes, hi ha moltes coses alhora, per no patir més tard en rodar

Tanya, ets tan bona en la massa, em pots aconsellar com fer una massa d’espaguetis? Per als fideus que faig segons la vostra recepta, però per als espaguetis, potser haig de fer-los una mica més bruscament? El fitxer adjunt fa gairebé un mes i mai no ho he provat.

[Tanyush]

Tanya, ets tan bona en massa, em pots aconsellar com fer massa d’espaguetis? Per als fideus que faig segons la vostra recepta, però per als espaguetis, potser haig de fer-los una mica més bruscament? El fitxer adjunt fa gairebé un mes i mai no ho he provat.

Tanyush, Gràcies per la vostra confiança. No sóc mag, aprenc constantment

Recomano veure aquest tema "Villa pasta", receptes de pasta, secrets, consells, vídeos, de Donato de Santos https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , bé, molt informatiu i útil pel que fa a la fabricació de massa per a tot tipus de pasta.

La massa òptima i estàndard per a la pasta: per a 100 grams de farina de blat (o una barreja de blat i semolina), es pren 1 ou, i si es necessita una gota d’aigua, i la resta es fa tal com es descriu al tema de la pasta de Villa.

Tanya, gràcies pels enllaços, ho entendré, i tot i així la massa és estàndard, però em va semblar que per als espaguetis era necessari fer alguna cosa diferent

Noies, quin ha de ser el gruix dels fideus? Prim com caputxa de fum o més gruixut ??

Ah, noies, hola! Avui he decidit canviar la meva tradició i fer una massa segons aquesta recepta ..... Al principi va sortir seca, vaig afegir una mica d’aigua, vaig aprendre líquid ....... Vaig afegir, vaig afegir farina i em vaig adonar que res no funcionaria per a mi .. ..: cray: poseu la massa en una bossa i pasteu de la manera provada:
Ingredients:
- 400 grams de farina,
- 50 grams d'oli (vegetal),
- ½ culleradeta de sal,
- un got d’aigua bullent.
La massa va sortir com sempre, genial! Però el farciment es va mantenir. La farina acaba de nou i he decidit esculpir de l’anterior ... Namuch fregit, la massa s’enganxa, estic cobert de farina, és massa tendra ........ Encara no l’he cuit .... Però em sembla que es trencarà tot quan cuini ... Quin és el problema, encara no ho entenc ......: girl_in_dreams: Però després de la preparació, informaré amb imatges ........

Hola a tothom!
Vaig llegir Temka amb un sol alè.
No he trobat aquesta recepta de fideus enlloc. Des de la infantesa, quan la meva mare i jo vam venir a la meva tia a la regió de Voronezh, hi havia tot un ritual: es sacrificava un gall i es feia molta massa alhora per fideus casolans. Encara adoro aquests fideus, fins i tot bullits com a fideus. Per a 1 kg de farina, 10 rovells de pollastre (no hi afegim proteïnes en absolut) i 20 meitats d’una closca d’ou d’aigua: pastem la massa (però encara mireu l’estat de la massa en si, encara ho faig tot a mà). Després ho estirem, l’assecem i el tallem manualment. Els fideus no s’enganxen i són molt saborosos (tot i que, com es diu, tots els marcadors són diferents pel que fa al gust i al color).

Aquí, i elaboreu la recepta del vostre autor per a la pasta de fideus, estarà a la vista i no a les profunditats d’un altre tema, on es perdrà

[Administrador]

Administrador,
Gràcies pel suggeriment. D’alguna manera provaré el negoci STE per formar-ho tot com una xarxa i posar-lo aquí. si podeu ajudar-vos amb consells sobre com fer-ho

[Administrador]

Administrador,
Gràcies pel suggeriment. D’alguna manera provaré el negoci STE per formar-ho tot com una xarxa i posar-lo aquí. si podeu ajudar-vos amb consells sobre com fer-ho

Aquí no hi ha cap moderador, així que poseu-vos en contacte amb nosaltres de manera personalitzada; ho farem junts

[Orshanochka]

Orshanochka, Què interessant!
I mesurar la closca exactament la meitat?

[Kokoschka]

Kokoschka,
només per volum, necessiteu exactament un ou d’aigua per cada rovell. Vaig batre els ous per la meitat: el poeta per 10 rovells, 20 meitats de closques d’aigua.

[Orshanochka]

Orshanochka, només avui a dinar li vaig explicar al meu marit la vostra recepta. En un futur proper tinc moltes ganes de provar-ho!
Com l’heu substituït i desplegat de seguida?

[Kokoschka]

Kokoschka,
Sí, mentre pastàvem, ho tiràvem a sobre. És a dir, no donem descans.

[Administrador]

Administrador, Ajuda'm si us plau! Vaig posar la vostra massa a pastar en HP, i llavors per 500 grams de farina: 100 grams d’aigua i 2 ous. Va resultar ser una molla, la galleda es va colpejar a les cantonades. No puc desplegar-lo. Què vaig fer malament? La "massa" resultant es troba ara a la màquina de fer pa. Gràcies.
* No vaig esperar el vostre consell i la meitat de la primera nit vaig afegir 130 grams d’aigua. Sembla massa. Demà intentaré esculpir.

En realitat, la recepta bàsica per a una massa densa sense llevat és la següent:

Ho vaig fer estrictament segons la recepta, però al final vaig decidir ajudar a la meva infermera (fabricant de pa), afegint-hi 1 hora. l. oli vegetal. Em va agradar molt la massa. Per primera vegada vaig fer boletes en un fabricant de boletes (modelador). Tot s’enganxava bé, les boletes són totes d’una en una, la massa també tenia bon gust, era elàstica, no bullida. Gràcies per la recepta! Ara, l’utilitzaré per a boletes.

Vaig començar a rodar massa per mi mateix. I a partir del matí per la massa. Mitja porció de rom de tanya barrejat 250 farines .. 1 ou 05 tsp. sal 50 aigua. El vaig tirar a Panas per fer pizza. la molla barrejava la massa. no anar a un munt. Vaig haver d’afegir 35_40 ml d’aigua. piqueu el tallador de fideus vegetals. tot va funcionar

Algú encara no és molt bo amb proporcions.)
Vaig evitar turmentar el meu HP amb massa de fideus i a la mescladora m’hi vaig acostumar amb ganivets. Però aquest no és el punt, sinó les proporcions. I aquí, a la part superior, són exactament així: 3 ​​tasses de farina per 1 tassa de líquid.

És a dir, fem caure un ou en un got, afegim una mica de sal, sacsegeu-ho, afegim una cullerada d’oli, interferim, aconseguim que l’aigua (la llet o la seva barreja) sigui plena... Aboqueu 450 grams de farina en un recipient (un bol d’una mescladora o una galleda de HP) i aboqueu-hi el líquid d’un got. Després del primer experiment, prenem en compte la humitat / qualitat de la farina, però serà de només uns quants grams. Tot.

Recordeu aquestes proporcions: aproximadament d’un a tres de volum, de 250 a 450 de pes (més o menys coses petites).
I no compti per separat els grams d’ous i una cullerada de líquid.

Recentment, les meves boletes van començar a trencar-se després del congelador.Sobretot amb la massa, que és amb vinagre, generalment es trenquen. I els habituals, tampoc no estan sencers després de cuinar.
Què podria ser i què s’ha de fer? Com solucionar-ho?

[per volum aproximadament d'un a tres]

Vaig començar a rodar massa per mi mateix. I a partir del matí per la massa. Mitja porció de rom de tanya barrejat 250 farines .. 1 ou 05 tsp. sal 50 aigua. El vaig tirar a Panas per fer pizza. la molla barrejava la massa. no anar a un munt. Vaig haver d’afegir 35_40 ml d’aigua. piqueu el tallador de fideus vegetals. tot va funcionar

Svetlana, proporcions estàndard de massa per a pasta, boletes, etc. - 100 grams de farina per a un ou. Tenint en compte que 1 ou pesa uns 54-56 grams, comptem per 110 grams de líquid, 200 grams de farina. La vostra massa era molt fresca.

Recordeu aquestes proporcions: per volum aproximadament d'un a tres, en pes de 250 a 450 (més o menys coses petites).
I no compti per separat els grams d’ous i una cullerada de líquid.

El lli, un de cada tres, és una massa tan dura. Svetlana en tenia 1 a 2,5 i no es barrejava. I 250 a 450 és fins i tot inferior a 1 a 2, és a dir, d’1 a 1,8

[excel · lent]

El lli, un de cada tres, és una massa tan dura.

En estructura, és just excel · lent massa. Elàstics, estirats fins a ser transparents, les vores de les boletes s’enganxen fàcilment i no es perforen durant la cocció. Només ara vaig començar a fer boletes amb suc a dins.
I després vaig escórrer una mica de pols a la màquina de rodar.

Una altra cosa és que HP pot no pastar tal cosa (i es posarà en marxa el corró?), Així que mai no ho vaig prometre.))) Per cert, segons Pokhlebkin, sembla un ou per got de farina, és encara més fresc?

[Lerele]

Lerele, oh, això és el que és !!!! l'última vegada que vaig fer boletes amb una massa de 20 segons i vaig afegir vinagre a la massa i tot es va esquerdar després de congelar-lo. Vaig pecar a les mans, vaig pensar que potser ho vaig cegar malament, i això és vinagre, però ni tan sols hi vaig pensar. Ho sento, la massa és convenient ...

[les boletes van començar a esquerdar-se després del congelador]

Darrerament ho tinc les boletes van començar a esquerdar-se després del congelador... Sobretot amb la massa, que és amb vinagre, generalment es trenquen. I els habituals, tampoc no estan sencers després de cuinar.
Què podria ser i què s’ha de fer? Com solucionar-ho?

En aquests casos, si es fabriquen boletes preparades per posar-les al congelador, es recomana fer massa a partir de pastissos choux. O un 50% de pasta pastelera i un 50% de massa simple, uniu-los, estireu-los i esculpeu-los

[Administrador]

Administrador, Gràcies !!!
M’agrada, de vegades ho faig, però no vaig parar atenció al fet que no s’esquerdi.
I he d’escriure a les bosses, o alguna cosa així, si no, l’altre dia vaig treure la resta de boles de massa amb patates, totes les patates van sortir volant i, sincerament, no recordo què era de la massa.

M’agrada, de vegades ho faig, però no em vaig fixar en el fet que no s’esquerda.

Però em vaig tornar a dir que s'està esquerdant. I va deixar de congelar-se del tot. Ara l’he tornat a congelar amb aquest fresc de la combinadora, però encara no l’he cuit. Ho veure'm...

Però, per alguna raó, mai he posat vinagre a les boletes. En el sentit que ella mateixa no s’ho va plantejar i ningú del meu entorn ho ha fet mai.

El lli, d’un a tres, és una massa tan dura. Svetlana en tenia 1 a 2,5 i no es barrejava. I 250 a 450 és fins i tot inferior a 1 a 2, és a dir, d’1 a 1,8

Irlandès, abans d’ahir a propòsit, vaig superar tota la farina i el líquid per determinar exactament les masses d’una vegada per totes i no mesurar-les en “gots”.

Al principi, vaig tamisar exactament un quilo de farina en un bol separat, d’allà vaig abocar 450 grams al bol de la mescladora i vaig tirar una gota de sal fina.
Vaig ficar 2 ous en un got, vaig abocar la llet per la meitat amb aigua fins a la vora, vaig escampar llimones. Va sortir 243 gr.
Ho va combinar tot en una combinadora. A més, vaig degotar amb una cullerada petita d’oli d’oliva.

La massa gairebé no es va esmicolar, una gran massa girava verticalment al llarg de la paret. Quan el vaig obrir, em vaig adonar que estava molt mullat, la part superior s’enganxa recte. Esqueixar-lo en trossos, tornar-lo a engegar; es torna a enganxar. I després no cau sota els ganivets. ((
El vaig tornar a trencar i vaig abocar la resta de farina, la resta de 50 gr.

Tan. La massa va resultar adequada per a boletes.
Elàsticament suau, enrotllat normalment en una màquina d’escriure i enrotllat amb un corró (el meu roda gruixut), perfectament enganxat entre si a les tucks.
Però els fideus estan definitivament massa mullats.

Així doncs, per a la meva farina ordinària no molt dura, aquesta vegada la massa de les boletes va sortir exactament en les proporcions següents:
500 gr. farina.
255 gr. 2 ous + llet + aigua + mantega.

És a dir, en percentatges de cocció, el contingut d’humitat és del 50% (l’ou i la llet també contenen matèria seca). Més o menys uns quants grams d'humitat de la farina i la seva capacitat de retenció d'aigua.

La massa en boletes, que no necessita ser pesada, controla al nivell de la massa del pa: "farina a l'aigua", "balança farina-líquid": la massa és excel·lent

Dumplings ràpids sobre ous en un robot de cuina (Administrador)

20 closques d’ou redueixen a la meitat l’aigua

Sobre! Recordo la massa de fideus de la meva mare: 1 ou + un ou d’aigua (2 petxines) + farina per obtenir una massa escarpada, solia pastar 2 ous, enrotllar la capa fina, assecar-la lleugerament, enrotllar la capa en un rotllo i tallar-la fina en fideus, dissabte fideus de pollastre després escoles

i el kaashmaar dels meus fills (també es feia servir la mateixa massa en boletes, la vaig enrotllar), tot i que és saborosa, no és fàcil i laboriosa

la meva sogra va fer una massa més flexible tant per a fideus com per a boletes (una família amb 5 fills, tot s’havia de fer ràpidament i preferiblement amb un ustatk més petit) = 1 ou + 150 ml de líquid Es va afegir 1 ou en un got de 200 mil·lilitres i es va afegir aigua (sèrum de llet, llet, llet quallada), es va pastar la massa amb la frescor necessària, es va estendre una capa gran i una corona del samovar

ràpidament, amb més sucositat, en va tallar una pila, i també va tallar els fideus ràpidament: va tallar una gran capa enrotllada en tires, una sobre l'altra en una pila i va tallar un fideu grassonet, que també és molt saborós

i ni una sola hostessa d’aquella època va pensar a penjar el llúpol en grams: quanta farina es necessitava en una quantitat determinada de líquid, tant interferia i calia una frescor diferent, per als fideus, una mica més suaus als dumplings, encara més suaus als manti-dumplings, sí i en general al gust

[mecànica]

i ni una sola amfitriona d’aquella època va pensar - penjar-se un gram en gram - quanta farina es necessita en una quantitat determinada de líquid, tant interferit

Llavors, per què no relacionar aquest tipus de consells amb el tema de la nostra conversa amb Kara, eh?
Sí, mesureu manualment almenys amb didals, almenys amb conques. Les mans ho explicaran tot sols, mai no mesurava les proporcions quan vaig néixer.
Però es tracta mecànica pastant! Això és el que necessito, per estar de peu i meditar en mode manual n’hi ha prou, no prou, quan es pot arreglar tot d’una tirada amb un mínim error?

Això és el que necessito, meditar en mode manual és suficient, no suficient

però no funcionarà completament a la màquina: la farina és diferent i requereix una quantitat de líquid diferent

si heu comprat una bossa de farina, podeu conèixer aproximadament la proporció després d’un o dos pastats

i quin temps trigarà allà, pujar a HP una o dues vegades, amassa més temps, i fins i tot mirar el monyo i on anar a algun lloc, en aquest moment fem carn picada

i a la combinadora amb ganivets es perd en un moment, ni tan sols tindreu temps d’allunyar-vos

tot és una cosa: més fàcil que amb les mans

finalment ... deu nens a les botigues -

T’ho explicaré tot a mà

sobretot quan hi ha un chuyka

per debatre més al fòrum, i què?

Digueu-me que tinc l'HP Moulinex OW 500230, en quin programa puc pastar la massa per a boletes

i cal afegir farina a poc a poc.

Sí, això és el que significa que no vaig llegir els detalls, però vaig començar a cuinar de seguida. El resultat és massa de molla
Però s’uneix a mà i la massa és excel·lent. Ara estic organitzant nens per modelar

Noies, bona tarda!
Vaig fer raviolis el cap de setmana passat a tescom. Vaig prendre com a base una recepta de pasta d’Admin. Farina + ous + oli i aigua. Ara escric i em pregunto si he oblidat afegir aigua.
Vaig pastar la massa amb les mans. Es va abocar farina sobre l’ull. La va desplegar en una màquina d’escriure. Em va agradar molt la massa. Tot estava ben cec.
Però després de bullir, la massa semblava que s’inflés. Va romandre prim, però estirat. La carn picada també es va reduir.I va sortir algun tipus de dissonància en les proporcions de massa / carn, que també es van enganxar al plat (no vaig afegir oli al plat acabat).
Si us plau, em podeu dir què he fet malament? Potser no hi ha prou farina? Però es va desenvolupar molt bé.
Moltes gràcies per endavant!

Temes relacionats:

Massa per a boletes i boletes (amb sosa) (nila)

Pasta de boles de massa sense pastar en 21 segons! (massa per a boletes amb ganivets en un robot de cuina) + vídeo (Doxy)

Massa per a boletes amb vinagre (celfh)

Massa verda per a boletes, raviolis, boletes (Val79)

Massa per a boletes a la batedora múltiple Profi Cook (marlanca)

Massa per a boletes i fideus (instruccions de la màquina de pa) (Estufa rústica)

Massa per a boletes (Anastasia)

Massa per a boletes (2 receptes) (Lola)

Recomaneu un model de fabricant de pa amb funció de pastar massa per a boletes i un dispensador

Massa Choux per fideus, dumplings, dumplings (Administrador)

Dumplings, fideus, dumplings

Dumplings, dumplings, fideus

Massa per a boletes i boletes (fabricant de pa) (Scarlett)

[Rita]

Vaig intentar fer massa de dumplings segons aquesta recepta recomanada per Isha - 🔗 ... Em va agradar molt: fàcil de treballar, desplegat prim i molt saborós.

Rita, gràcies per la recepta! Estava preparat per afegir farina addicional, ja que em guiava per la quantitat de líquid de la recepta. Vaig utilitzar una màquina de fer pa per pastar. La massa no només és fàcil d’utilitzar, sinó que també és molt saborosa. Excel·lent per a boletes i boletes amb patates, i probablement per a boletes amb formatge cottage serà una opció molt adequada. Espero que la congelació no afecti l’estructura i el gust de les boletes. En general, gràcies per compartir els vostres comentaris sobre aquesta recepta.