Conill estofat a la crema (Philips multicooker)

Conill estofat a la crema (Philips multicooker)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Conill	1 canal
Mantega	100 g
Crema de greix	0,5 l
Ceba	2 unitats
Vinagre 9%	1 / litre d’aigua
Pebre salat

Mètode de cocció

• Talleu el conill a trossos i aboqueu-hi aigua diluïda amb vinagre, a raó d’1 cullerada per 1 litre d’aigua. Al cap d’una hora i mitja, traieu trossos de conill, eixugueu-los amb un paper absorbent i fregiu-los amb mantega (tinc mantega fosa) en una paella fins que es daurin. A continuació, traslladeu els trossos de carn al bol multicooker. Talleu la ceba a mitges anelles i fregiu-la amb l'oli que queda a la paella, poseu-hi trossos de conill. Condimentar amb sal, pebre, nata i deixar coure a foc lent durant 2 hores. Després de dues hores, configureu el programa de cocció a 120 graus. Es cou al forn durant 40 minuts. Sorprenentment, la crema ja estava quallada als productes forns, no afectava el sabor.
• Per primera vegada a la nostra vida, menjàvem un conill amb gust))
• No utilitzeu nata superior al 30%. Tenia un 20%.
• 
• 

Nota

Recepta del multicooker. RU

Quina delícia)) No m’agrada molt el conill, però he de menjar ...

I només m’encanta el conill! Només poques vegades aconsegueix comprar-lo. M’encanta especialment la guisada de crema agra. Ara també ho heu de provar amb crema! Sobretot a la historieta! Gràcies per la recepta!