Mel d'ànec al vi a la cuina lenta: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Ànec de mel al vi a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
potes d'ànec	5 peces
patates	5 peces
pastanaga	1 mitjà
poma	1 gran
tiges d’api	1 PC
ceba de nap	1 PC
Salsa
amor	2 cullerades. l.
aigua bullint	50 ml
salsa de soja	50 ml
vi blanc sec	250 ml
sal pebre	gust
coriandre mòlt	pessigar

Mètode de cocció

No em canso de gaudir del meu menjar lent i dels meus plats. Compartiré amb vosaltres!
Piqueu la ceba finament i col·loqueu-la en un bol de cuina lenta (sense oli ni greix). Tinc Russel Hobs, l’estimo molt!
Talleu les patates a daus i envieu-les a les cebes
Talleu les pastanagues a rodanxes i aboqueu-hi per sobre. Tenia una pastanaga "mini", la vaig tallar per la meitat
Talleu la tija d’api a daus d’1 cm de gruix i envieu-la a les verdures. El meu api no menja, però després vaig anar amb una explosió
Peleu la poma, traieu-ne el nucli i talleu-la a daus d’1 cm. Afegiu-la al bol
Renteu les potes d’ànec, talleu l’excés de greix, eixugueu-les amb una tovallola de paper i poseu-les a sobre de verdures

Cuinant la salsa. Aboqueu la mel amb aigua bullent, remeneu bé fins que la mel es dissolgui. Aboqueu-hi salsa de soja i vi blanc. Afegiu sal, pebre, coriandre mòlt. Podeu afegir les vostres espècies preferides. Barregeu-ho tot bé

Aboqueu la salsa en un cassó. Gairebé hauria d’arribar a les potes d’ànec
Posem el mode High durant 4 hores. Gireu les cames al cap de 2 hores
Serviu-ho esquitxat d’herbes

Nota

Una recepta molt senzilla de carn deliciosa! Una olla de cocció lenta sol fer meravelles per a la carn. Hi vaig cuinar l’ànec per primera vegada i estic molt satisfet del resultat. La carn va resultar suau i tendra. Les verdures estan saturades d’aromes d’espècies i ànecs i s’han convertit en un meravellós plat secundari per a carn divina.

Recomanem !!

Receptes similars

Porc al vi amb pa de sègol (cucut 1054) (Tanyulya)

Rotllets de carn al vi i prosciutto doble (MariS)

Gall de vi (coq au vin) (kubanochka)

mirtatvik

Gràcies per la recepta))) Estic segur que m'agradarà un plat així. Només caldrà substituir la mel per alguna cosa. Irina, digues-me què pots prendre en lloc de mel?

Kara

Melassa

mirtatvik

Gràcies! No ho hauria endevinat))) Ja pensava en xarop d’auró)))

Trishka

Ah, gràcies per la recepta!
Ara també tinc una olla màgica, les receptes valen el seu pes en "or".

Zhannptica

Irina, ànec meravellós))
Tinc una pregunta. Per què no al revés? Embotit i verdures per sobre. És llavors quan hi ha el forn. Coixí de verdures. Simplement vigilo aquestes olles meravelloses i vull entendre-les, escombraries)

Kara

Cita: Trishka

Ah, gràcies per la recepta!
Ara també tinc una olla màgica, les receptes valen el seu pes en "or".

I vaig recordar de tu quan vaig escriure la recepta

Cita: Zhannptica

Irina, ànec meravellós))
Tinc una pregunta. Per què no al revés? Embotit i verdures per sobre. És llavors quan hi ha el forn. Coixí de verdures. Simplement vigilo aquestes olles meravelloses i vull entendre-les, escombraries)

Zhanochka, segons les meves observacions, les verdures són més saboroses si es xopen amb suc de carn, que flueix sobre elles des de dalt. I les verdures i la carn es couen alhora.

Trishka

Cita: Kara

recordat de tu

!!!
Que bonic!

Rada-dms

Sóc, per descomptat, un sit molt i molt ben alimentat. Però podria persuadir fàcilment un plat així!
Irlandès, quina recepta harmoniosa que teniu! I estic d'acord amb les verdures, sobretot en una olla de cocció lenta que surten molt a sota! Ho faré, sobretot perquè l’ànec ja m’espera d’algú! Gràcies estimades noies per la vostra preocupació.

Kara

Olya, gràcies per haver-me aconsellat comprar una pel·lícula a càmera lenta. Al cap i a la fi, ni tan sols sabia de quin tipus d’animal es tractava! I ara és la meva millor ajudant a la cuina !!

Pla de set anys

Irinka!!!
Vaig arrossegar el teu ànec !!!
M'encanta l'ànec! I després també hi ha dolç, i amb una poma !!!!
Recte meu-meu !!!!
Gallina Olin amb fruites seques i pomes a càmera lenta ja s’ha instal·lat a casa nostra per sempre!
I ara el teu ànec també viurà !!!
Gràcies !!!!!

Florichka

Sovint també cuino ànec sencer al forn sobre el mateix coixí. Hi ha potes d’ànec al congelador i, el que és més important, hi ha un cassó molt preferit: Russell Hobbs. Jo acostumo a cuinar-hi la nit BAIXA, però diuen 4 hores de màxima i s’enfornarà i es daurà. Cal provar-ho.

Zhannptica

Tot és com sempre, tothom ja es prepara lentament i segueixo pensant si ho necessito o no ..., aquest és el tipus de quadrat que ha de tenir la cuina perquè pugui cabre tota la llista de desitjos ...

Florichka

Zhannptica, Jeanne, assegureu-vos de comprar. El meu MDV és molt compacte, es troba a la cantonada de la taula, la meva cuina és petita, la taula es trasllada a la nevera, gairebé no ocupa espai, però com us ajuda!

Helen

Cita: Zhannptica

Tot és com sempre, tothom ja es prepara lentament i segueixo pensant si ho necessito o no ..., aquest és el tipus de quadrat que ha de tenir la cuina perquè pugui cabre tota la llista de desitjos ...

així que segueixo pensant, nat, nenat ...
i aquí una recepta tan maca ... ànec ... mmmm

Kara

Noies, declaro amb responsabilitat, que hi ha una cuina lenta per a tothom. Al principi, també era d’alguna manera escèptic (quan Olya em va trucar i em va dir amb urgència que anés a buscar ozó, que Déu li doni molta salut i felicitat!). Estem acostumats a, al contrari, que tot es preparés més ràpidament. I, per ser sincer, durant les primeres dues setmanes va recollir tranquil·lament pols al meu balcó, fins al primer tros de carn que s’hi cuinava. Ara la meva parella és una assistent fidel i gairebé diària

Afegit el diumenge 27 de novembre de 2016 a les 10:31

Cita: Florichka

Sovint també cuino ànec sencer al forn sobre el mateix coixí. Hi ha potes d’ànec al congelador i, sobretot, hi ha un cassó molt preferit: Russell Hobbs. Jo acostumo a cuinar-hi la nit BAIXA, però diuen 4 hores de màxima i s’enfornarà i es daurà. Cal provar-ho.

Crec que Irisha serà encara més saborosa a Low I a High, no es va tornar marró, perquè hi havia molt de suc. Però només volia un platet amb salsa. Si voleu un ànec fregit, podeu treure les cames gairebé llestes i fregir-les una mica

Helen

Kara, Irina, oh .. ho dius tot tan saborós ... aquí també descanso contra tot, tot allà es cuina durant molt de temps ... però probablement sigui necessari !!! i quants litres és millor prendre?

Kara

El lli, bé depèn de les necessitats i la gana de My Russell de 3,5 litres. Si el carregueu als globus oculars, resulta que una família de 3 adults pot menjar dues vegades

Helen

Cita: Kara

Lli, doncs depèn de les necessitats i la gana de My Russell de 3,5 litres. Si el carregueu als globus oculars, resulta que menja dues vegades una família de 3 adults

Gràcies!

Stafa

I tinc una càmera lenta de 3 litres gairebé no en ús. Bàsicament, 1 litre i 1,5 litres treballen gairebé diàriament, en ells cuino brou, goulash i rostit segons el comerciant. 6L per a carns gelades, però 3L val la pena. És massa gran per a dos de nosaltres.

Masha Ivanova

Stafa, Svetlana! I què es cuina en 1 i 1,5 litres, si us plau digueu-me’l. Crec que sempre si necessito aquest volum.

Stafa

Cita: Stafa

en ells cuino brou, goulash i rostit segons el comerciant.

Cuino el brou de pollastre en 1,5 litres, només cuino el brou un parell de vegades, que cuino en una olla a pressió. Al fòrum hi ha una recepta per rostir un comerciant, només que la faig en porcions alhora. I goulash amb crema de llet. Vaig tallar la ceba i la carn a trossos, hi vaig abocar escabetx de cogombres o tomàquets i durant 3-4 hores a la màxima, segons la carn. Quan estigui a punt, sal, pebre i crema agra de 100 a 150 grams. Bullit i llest, poques vegades quan hi afegeixo farina.

Masha Ivanova

Stafa, Svetlana, moltes gràcies!

Olechka.s

Irina, quin deliciós tros de carn! Així que, al cap i a la fi, encara heu de comprar aquesta bèstia. Receptes tan delicioses. Aquesta és la veritat, tots els dubtants simplement no van provar la carn d’aquesta olla màgica. Irisha, gràcies per la recepta! De moment el poso en una guardiola

L-olga

Una recepta per a una repetició inequívoca. I literalment!
Gràcies!
M’encanten les baixes temperatures. Ara fins i tot coento a foc lent una escalivada normal durant una hora a 95 ºC. Això és més saborós i ja està!
Un cop més, gràcies!

Florichka

Ho faré avui.Només tinc 2 potes d’ànec, volia esperar a que en arribessin altres 3, però sense paciència, reduiré la composició i la faré per sopar al mdv avui.

Kara

Cita: L-olga

M’encanten les baixes temperatures. Ara fins i tot coento a foc lent una escalivada normal durant una hora a 95 ºC. Això és més saborós i ja està!
Un cop més, gràcies!

Olya, també vaig començar a cuinar carn així. Sembla que tampoc no crec que la carn tingui un gust diferent fins que no ho vaig provar jo mateix! Ara el lent funciona amb nosaltres, sense aturar la sortida

Publicat el dilluns 28 de novembre de 2016 a les 07:53

Cita: Florichka

Ho faré avui. Només tinc 2 potes d’ànec, volia esperar a que en arribessin altres 3, però sense paciència, reduiré la composició i la faré per sopar al mdv avui.

Irisha, es va asseure a esperar l’informe

Florichka

Ànec i salsa molt gustosos, que vaig submergir en pa. La recepta m’ha agradat.

Kara

Oh, Irisha, el que volia de nou

shurpanita

Ira, després de la recepta, va començar el llançament, vull: girl_cray: slow cooker
Gràcies per la recepta!

marinastom

Irina, no hi ha on prendre cames d'ànec en aquesta quantitat ... Les cames de pollastre aniran?
L’he llegit, m’ofega la saliva ...
Russell fa tres anys que no surt de l'entresòl ...

Kara

Cita: shurpanita