Apple Pie de la mare

[Miranda]

Miranda, gràcies, el pastís és realment deliciós. Ens asseiem amb el nostre fill, bevem tes.

[Erhan]

Erhan, que aprofiti!

Gràcies per la recepta! Vaig coure a Travola, no pensava que el pastís pujés així! Com a resultat, es va recolzar contra la tapa)
I cal posar canyella abans de les pomes ... I després va sortir la tapa negra.
Però el gust !!! I l’escorça va resultar tan cruixent.
Caldrà repetir, si no, ja queda mitja jornada.

No puc passar per davant del pastís de la meva mare))), l’he marcat!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gràcies
Bonic. Per cert, la meva mare em va dir que la meva àvia de vegades feia el pastís rodó. Quan els forns i les safates no eren molt bons. I llavors el rectangular es va acostumar.

Aixeca, és clar! Més alt que les pomes, de manera que podeu mesurar-les.
I la canyella, estic una mica a les pomes, intento entre les llesques i entre les files.

M’alegro que m’hagi agradat

***
liyashik, gràcies!

És fàcil i ràpid de fer.
Espero que gaudiu

[Miranda]

Miranda, i també podeu escriure la taxa de marcador de crema agra en grams? Vaig perdre l’hàbit de mesurar en culleres quan van aparèixer les escates.

[Olyushka]

Olyushka, peseu 2-3 cullerades de crema de llet?
Per a què? Això passa amb els plats addicionals bruts.

També tinc una bàscula. Fins i tot dues escates, una més per a espècies amb precisió 0,001. Perquè hi ha ingredients que es mesuren millor amb precisió, com la sal de nitrit. Però no veig la necessitat de ponderar coses com mitja hora. l. refresc o 2-3 cullerades. l. crema agra.

Tampoc no peseixo refresc, però sí crema agra: puc pesar-ho. Al cap i a la fi, es pot escriure una cullera de diferents maneres: sense una diapositiva, amb una diapositiva, amb una diapositiva gran. On s’indica la norma per a una planxa de forn gran, queda clar que mig got té 100 gr. I en una porció més petita és difícil de determinar.
Doncs no, així que no ... ho sento

[Olyushka]

Olyushka, 20 g extra la crema agra o la seva manca no espatllaran aquesta massa

Oh, bon pastís! Ens vam enganxar a ell.
Miranda,
Avui era necessari disposar de crema agra poc fresca. Va resultar ser 5 generoses cullerades soperes. Per tant, poso només 100 grams de mantega.
Les pomes eren dolces, de manera que només costava un got de sucre.
Talleu les pomes a rodanxes, escampeu-les amb canyella i remeneu-les. Així, les pomes no perden el seu aspecte mentre esperen que pasti la massa.
No escampo res per sobre.
Meravellós pastís! Registrat per sempre!

Afegit el dissabte 28 de gener de 2017 a les 21:28

Ah, a la recerca dels que només ho faran!
En un forn elèctric, es cou perfectament en un forn preescalfat a la part superior inferior 190 graus durant 30 minuts.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, gràcies!
M'alegro molt que hagueu registrat el pastís

I gràcies per les dades del forn elèctric!

Gràcies per la recepta increïble!
Coeu de forma rodona i escampo les pomes en cercle (i amb peres encara és més gustosa)!
Bellesa!

[cv-1963]

cv-1963, gràcies per compartir!
M’alegro molt que la recepta s’enamorés

Miranda, digues-me quanta mantega necessites, en grams 135-140 o 65-70? Els comentaris eren confusos). Gràcies per endavant!

[Tanya ***]

Tanya ***, Primer el vaig segellar, després el vaig corregir, ara tot està indicat correctament: 135-140gr.

Moltes gràcies!

Deliciós pastís !!!

[Tanya ***]

Tanya ***, gràcies!
el teu pastís és molt bonic

PS Aquesta és la segona vegada que no arriben els missatges d'aquest tema, i no hi ha correu brossa ni cap aquí. Només per culpa de Gràcies i mudances a aquí, m'ho hauria trobat a faltar. Estrany

Aquí teniu una foto en general que va ser difícil d’inserir, no la vaig encertar, estudiaré! També vaig fer eclairs segons la vostra recepta, em va agradar molt

[Tanya ***]

Tanya ***, gràcies
aviat us sentireu còmodes al fòrum, hi ha moltes receptes fantàstiques

[Miranda]

Miranda, gràcies, una bona recepta no és fàcil de trobar! Miranda, encara que fora del tema, però digues-me quin tipus de cuina lenta tens?

Tinc aquest

Marca multicooker 701

és desitjable (obligatori) comprar immediatament més. un bol amb un revestiment antiadherent, perquè un nadiu amb ceràmica no és resistent si es fregeix (és a dir, amb temperatures molt altes i capacitat per fregir aliments) i és nou durant 3 anys, si només hi ha crema de iogurt-mató. A més, si aneu a la llet fermentada, és millor un bol separat, per a la neteja, etc.
Les noies encara lloen Martha, però no totes
Podeu veure les darreres pàgines del tema


https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new

Moltes gràcies, demano marca, vaig buscar bones revisions, el preu és encara millor, sobretot perquè el primer pot ser més barat, de sobte el multicooker no és el meu tema). La meva germana té un cucut 1054, no li agrada molt, potser és clar que està fent alguna cosa malament ..

[Tanya ***]

Tanya ***, oh-oh, la rapidesa amb què pren decisions
Què passa si teniu 5 anys. Necessites?

Si la marca és 701, a part del bol, també recomanaria un disc de recanvi.
Quan es tracta de llet àcida, canvio el disc de la tapa, perquè té olors i possiblement hi ha alguna cosa més invisible. No hi ha res a veure amb fermentar iogurts, etc.

Però, en general, tinc un multicooker durant 3 anys. L’he omplert d’aigua gairebé immediatament, decidint que el bol valia la pena. I fins i tot un mes abans d’acabar el període de garantia, es va apagar (2 anys de garantia) i va substituir l’element calefactor de forma gratuïta (o alguna cosa així).

Doncs bé, el bol s’inclou si es tracta de menjar, llavors no gelarà en sis mesos, però si el defineix immediatament per a la llet fermentada, ja fa tres anys.

Antiadherent comprat: substituït per un de nou després de 2 anys o més. No vaig tirar l’antiga, l’utilitzo per a una parella.

El més divertit d’això són els programes de iogurt i mató. Vaig triar un multicooker d’aquest concepte, perquè m’agradava el fabricant de iogurt de Brand.

Ara l’empresa s’ha calmat d’alguna manera, no hi ha productes nous des de fa molt de temps. I abans publicava nous articles sovint, parlava al fòrum, etc.

Gràcies per tants detalls! Ara definitivament encarregaré tot i demanaré un bol i un disc addicionals, sobretot perquè s’hauran de gastar bons per a l’ozó.

[Tanya ***]

Tanya ***, Us he escrit un missatge personal.

A la salut
En aquest offtopic podeu tancar

Finalment, també vaig coure el pastís de poma de la meva mare. Sospitava que el pastís era bo, però això no és un pastís, només és una bomba encantadora. Això és una cosa! Tots els millors charlottes parpellegen en el seu fons. Fragant, sucós, lleuger, increïblement saborós. És només un orgasme organolèptic! Però vaig elaborar 1/3 de la recepta bàsica: en un ou petit (de gallines joves), dues pomes petites i només 60 grams de farina. La batedora amb prou feines m’ha agafat aquest ou petit.

Aquí en una petita safata de forn (de 20 cm de diàmetre, amb una superfície inferior de 314 cm), que es perd simplement sobre una enorme taula per tallar pizza.



I és així com queda un quart de pastís (només conté 15 grams de farina!) En un plat de pastissos.



Sens dubte, una recepta per al fons d’or! Moltes gràcies a l'autor! En un futur proper, coureu el pastís de cireres de la meva mare. Qualsevol que encara no ho hagi provat, no deixeu de provar-lo, quedareu encantats amb un veritable gust diví.

Sospitava que el pastís era bo, però això no és un pastís, només és una bomba encantadora.

Oh, moltes gràcies per aquestes paraules tan amables

[Miranda]

Miranda, i la cirera descongelada per al pastís s’ha de rodar amb midó?

[Cremós]

Cremós, No faig rodó de midó enlloc.
Sé que d'alguna manera funciona per a l'alliberament de suc, però no llanço.

Avui he cuit un pastís amb farciment barrejat: pomes i prunes. Les prunes no són perfumades, fresques, fins i tot les he escampat amb suc de llimona espremut. El pastís va resultar deliciós, però per al meu gust la primera poma pura va ser molt més gustosa. Vaig comprar molt de caqui, potser em rebran honor i cuinaré amb caqui.

[Alevtina]

Alevtina, o qui, potser, al curs, no us explicarà com es comporta el caqui acrit a la cocció? Vam comprar un rei, però no és ell o no està madur, és impossible teixir-se a la boca! Ara, si està en un pastís

[M @ rtochka]

M @ rtochka, no practiques posar caquis al congelador durant un o dos dies?
Després d'ella no teixeix.

Cremós, si són prunes sòlides i no sucoses, per descomptat, no són molt bones amb elles. Jo només els bulliria amb sucre.

poseu caqui al congelador

no són esports
Però, de debò, el meu marit també menja tart, però aquest és quelcom ...
Acabo de parlar de caqui en pastissos, mai ho vaig provar, així que vaig preguntar). Ni tan sols puc imaginar com és.

[Miranda]

refresc 1/2 culleradeta

Miranda, què en penseu, el podeu substituir per una pols de coure?

He llegit que es mostra sosa a la massa, que conté llet àcida), només un paquet de sosa que ha estat obert durant molt de temps, em preocupa si funcionarà ...

Bé, tret de volar per un nou paquet ...

[Ganxet]

Ganxet, el meu refresc també costa molt de temps, ja que es consumeix lentament.
Funciona.

Mai no ho vaig fer amb cocció en pols, per desgràcia, no us ho diré.

[Ganxet]

Ganxet, Inna, També em vaig acostumar a coure amb coure en pols, però vaig coure el pastís amb aquesta quantitat mínima de sosa. El resultat és excel·lent.

Així que la pols de coure també és refresc.
En qualsevol cas, en el meu casolà el tinc definitivament))

[M @ rtochka]

M @ rtochka, casolà, llavors sí
I en la comprada és diferent en composició. Però les coses bones definitivament tenen refresc.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Mai he cuinat amb caqui. Ahir vaig intentar fer rodar un caqui de tarta al microones (una mena d’imitació de la cocció). El caqui estava tot esquerdat, però va romandre agut. A partir d’això, vaig concloure que els caquis de tarta seguiran sent els mateixos quan es couen. Per tant, si cuineu el pastís de la meva mare amb caqui, només només amb un tipus de caqui que sigui definitivament dolç, no acerat.

I per mi mateix estic molt agraït! Vaig llegir sense recepta la recepta, vaig embolicar una mica, vaig pensar que la faria malbé. Però no, tot va sortir genial, ho cuinaré i, per descomptat, més d’una vegada. Ahir el meu marit va portar unes pomes congelades del terra de la dacha. Així que de seguida es va encarnar! gràcies

[cvetlk]

cvetlk, gràcies
M'alegro que t'hagi agradat!

Deliciós pastís, més saborós que qualsevol Charlotte!
Gràcies per la recepta

[Asya K]

Asya K, gràcies

Jo també penso el mateix. El més deliciós!

[Ganxet]

només un paquet de refresc obert durant molt de temps, em preocupa si funciona ...

Ganxet, Innusik, no tinguis por, no et defraudarà, això és refresc!

[Miranda]

Miranda, gràcies de nou per la recepta. Ahir vaig obrir la temporada de pastissos de poma. Anteriorment, Tsvetaevsky era el favorit i, des de fa dos anys, només cuino això, fàcilment, ràpidament i deliciosament.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, gràcies
I només ho faig al 99,99%

[Miranda]

Miranda, Vaig veure la recepta, cuinaré !!!!
Aleshores informaré !!!

La Maranda va coure un pastís! Molt deliciós!
Vam menjar gairebé immediatament, tornaré a coureake



Super pastís

[Kokoschka]

Kokoschkaque maco
M’alegro molt que us hagi agradat. Gràcies pels comentaris

[Miranda]

Miranda, i quan van portar pomes vermelles i verdes de la dacha al mateix temps, vaig recordar aquest pastís de poma i aquí està
al forn de pizza abans de coure
i després