Pastís de carbassó "A la pinya"

Categoria: Productes de fleca
Pastís de carbassó A la pinya

Ingredients

Ous 3 unitats.
Sucre 2/3 c.
Suc de llimona 1 cda. l.
Xarop en conserva 0,5 cullerades.
Carabassa en conserva suficient per cobrir la superfície del pastís
Pols de coure 2 culleradetes
Vanil·lina pessigar
Rosella 1-2 cullerades. l.
Farina de blat quant trigarà la massa a la consistència de la crema agra espessa

Mètode de cocció

  • Batre els ous amb el sucre amb una batedora fins que quedin esponjosos.
  • Seguint batent, aboqueu suc de llimona, almívar, afegiu-hi pols de coure, vainillina.
  • A continuació, apagueu la batedora i incorporeu-hi suaument la farina.
  • Aboqueu-hi la massa, untada i ruixada amb sèmola o pa ratllat, un motlle (jo he cuit en un motlle de vidre) A sobre de la massa, poseu la medul·la de les conserves.
  • Escampeu els intervals amb llavors de rosella (al gust)
  • Enfornar a T = 180 * C durant 30-35 minuts, segons la naturalesa del forn.
  • El pastís no està mullat. Amb una bona molla llitera.
  • Pastís de carbassó A la pinya


lettohka ttt
Natul, quin home tan maco !!! Una foto de la bella vista de MMM. Gràcies per la recepta original, me la vaig endur!
Tanyush @ ka
ANGELINA BLACKmés, Natasha és una recepta molt interessant
ANGELINA BLACKmés
Natasha, Tan, Estaré content si us agrada.


Afegit el dimarts 4 d'octubre de 2016 a les 14:52

Faig carbassons així (la tardor encara no ha acabat, potser algú us vindrà molt bé)
Carbassó - 3 kg (sense pelar)
Suc de pinya - 1 l.
Sucre - 1 cullerada.
Àcid cítric - 2/3 culleradetes. (sec)

Renteu els carbassons. Pela i llavors. Tallat a daus.
Col·loqueu-ho en una cassola. Aboqueu-hi suc. Afegiu-hi sucre i àcid.
Posa un foc "baix". Després de bullir, coeu durant 15 minuts.
Disposar en pots esterilitzats. Desenvolupar.


Pastís de carbassó A la pinya
DonnaRosa
ANGELINA BLACKmés, Molt bonica foto del pastís.
ANGELINA BLACKmés
DonnaRosa, gràcies !!!
Trishka
ANGELINA BLACKmés, Natasha, quin pastís tan bonic!
I per a la compota de carbassa, a part!
ANGELINA BLACKmés
Cita: Trishka

ANGELINA BLACKmés, Natasha, quin pastís tan bonic!
I per a la compota de carbassa, a part!
Bona salut !!!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa