Tomàquets amb ceba i oli vegetal

[Olga]

Olga, no va poder resistir, va obrir el pot. Això és només OTPAD !!!
El marit va dir que faria tots els tomàquets d’aquesta manera. Tot i que hem comprat nata, encara cobriré 3-4 kg.
Vaig afegir 2 vegades més ceba als pots que la vostra; simplement és deliciosa, a petició del meu marit, vaig tirar una mica de pimentó amb pèsols. Vaig abocar 1 cullerada. l. vinagre de sidra de poma un 6% en cada pot de 0,5 o 0,7 litres, obtenim tomàquets tendres i increïblement saborosos, completament no vinagres i equilibrats. I el clavell és molt rellevant! Volia llepar el pot per dins, em va agradar molt.
Mentre comprem tomàquets, en faré més. Es queda a buscar bancs!
Moltes gràcies per la recepta!

Nastyusha, m'alegro molt que t'hagi agradat! Es poden menjar sense parar i les cebes són realment delicioses!

bona tarda

Digueu-me, pliz, qui va posar quantes cebes als pots?

Tothom escriu, posa més que no et penediràs! El resultat és "... la ceba és deliciosa, argumenten per una peça, l'últim anell es divideix en 27 parts ..."

I quant en queda més ?? Puc posar mig pot si és deliciós. No m'importa. PERUT! Què passa si els tomàquets amb tantes cebes no són del tot saborosos?

Dissabte la vaig a tancar, les cebes s’han comprat, els tomàquets s’han portat de la dacha, es deixen les llaunes per obtenir i es preparen.

... potser 1/3 de ceba i 2/3 de tomàquet? Creieu que estarà bé?

gràcies

Oooh !!!)))) Pregunta interessant, Natasha!))) Per ser sincer, no ho sé, però crec que no cal que exagereu. Proveu una mica la meitat de la ceba i tasteu-la com vulgueu. Una altra opció és rodar només una ceba en aquest adob.

Què passa si els tomàquets amb tantes cebes no són del tot saborosos?

Em sembla que donarà moltes cebes. Tot i que cal provar-ho tot)

Noies, mireu! Luca és gairebé un quart de llauna! I per no dir tant, afegiria!


Impressionant deliciós! Però som menjadors de ceba, així que crec que tothom ha de triar les seves proporcions.

Estic d'acord amb Nastya! Algú estima les cebes i d’altres no. Cal provar-ho tot!




Però tot i així, que boníssim que és ...))))) !!!!

Vaja, noies, gràcies !!!

Per tant, ja s’ha fet una quarta part, comprovat, (sense mínim) que podeu fer

O potser arriscaré un terç amb un arc, també som cebes

Vaig pensar que m’arriscaria! Em comprometo a informar sobre el fet de fer proves

[Natàlia]

Natàlia, el meu marit em va demanar que fes un altre arc! Almenys un parell de pots
Però ara estic pensant en additius.

Noies, assegureu-vos de donar-vos de baixa. Tinc moltes ganes de saber què passa. I si la ceba s’enrotlla amb suc de tomàquet? La seva opinió?)))

Noies, assegureu-vos de donar-vos de baixa.

Definitivament, informaré

I si la ceba s’enrotlla amb suc de tomàquet?

En principi, hauria de funcionar. Agafeu la recepta de l’escabetx (sucre / sal / espècies) com a base, en lloc d’aigua i tomàquets sencers: suc.
Millor encara (probablement) només torceu els tomàquets. L’únic és el color i l’aspecte. En aquesta recepta, la ceba és lleugera. I si en suc o retorçat, no obtindreu cebes pures. Serà com la ceba amb salsa.




... cebes en salsa ... com sona!

Tot, i així ho intentaré. Tot i així, anava a tancar el suc en paral·lel a aquesta recepta. Què hauríem d’omplir les cebes en un pot i abocar-les sobre els tomàquets torçats?
(si de cas, aleshores no tinc espremedora. Torxo els tomàquets i el meu marit els tritura a través d’un colador. No vol que compri, des del seu punt de vista, un dispositiu addicional. Deixeu que funcioni, oi?)

Natasha, i estic perforant els tomàquets amb una batedora.
Senyor, bé, tenim fantasies! Déu permeti que funcioni! Espero escoltar-ho!))))))))))))

... cebes en salsa ... com sona!

Això és tot un sabor!

Ha portat un informe nou.
Em va semblar que molt pocs tomàquets cabien en un pot de 0,5 ... Vaig decidir assecar els tomàquets a l’assecador i després escabetxar-los segons l’esquema, afegint-hi només més cebes.
En l’últim moment, es va ficar una branqueta d’alfàbrega, en aquell moment semblava que calia en un pot.
Aquí teniu per omplir el pot. Va pujar 7 tomàquets, si es compten totes les rodanxes.
Dels descobriments: si s’esterilitza al microones, s’ha de posar la ceba a sobre, perquè allà s’escalfa des de dalt i normalment el tomàquet superior s’arrossega. I si la ceba és a sobre, és ell qui bull i continua cruixent, i els tomàquets són sencers i ferms.

Encara no he fet pots de ceba i ceba-gingebre encara, em vaig quedar sense tomàquets. I no m'atreviré a prescindir de tomàquets, almenys una mica, però ho posaré per l'olor. Aviat compraré 5 kg més de tomàquets i ho faré!

Noies, assegureu-vos de donar-vos de baixa. Tinc moltes ganes de saber què passa. I si la ceba s’enrotlla amb suc de tomàquet? La seva opinió?)))

Quin és el punt? Les cebes es marinen a l'hivern durant 5 minuts abans de "llepar-se els dits")

[Svetlana]

Les cebes es marinen a l'hivern durant 5 minuts abans que es digui "llepar-se els dits")

Svetlana, d’aquesta recepta amb tomàquets és diferent que només marinar en 5 minuts.

Quin és el punt? Les cebes es marinen a l'hivern durant 5 minuts abans que es digui "llepar-se els dits")

Volia dir que totes les espècies s’afegiran al suc de tomàquet, com a la marinada. I en 5 minuts, fins i tot en una marinada com aquesta, la ceba no es cuinarà, el gust serà completament diferent.
I després hi ha gent que processa els seus tomàquets, esprement suc també. Perquè no desapareguin a l'hivern: sempre hi ha ceba a l'hivern, però els deliciosos tomàquets d'estiu són molt rars.

Traiem els bancs, hi afegim 1,5-2 cdas. l. oli vegetal i enrotllar, donar la volta i deixar refredar.
Bon dia a tots! Digueu-me, pl., Aboqueu oli sense escalfar?

Lena, només aboca de l'ampolla.

Em va semblar que molt pocs tomàquets cabien en un pot de 0,5 ... Vaig decidir assecar els tomàquets a l’assecador i després escabetxar-los segons l’esquema, afegint-hi només més cebes.
En l’últim moment es va ficar una branqueta d’alfàbrega, en aquell moment semblava que calia en un pot.

Nastya, t’has acostat una nova recepta!
I per cert, gràcies per la punta de l’arc a la part superior!

[Olga]

OlgaGràcies, em podeu dir com esterilitzar al microones?

Gràcies, em podeu dir com esterilitzar al microones?

Len, la meva micra és petita, de manera que no la faig servir massa. Hem de preguntar-ho a les noies.

si s’esterilitza al microones

Nastyush, pots dir-me com esterilitzar al microones? No el faig servir molt, és molt petit per a mi i les noies em pregunten

[Olga]

Olga, No faig rodar cogombres-tomàquets perquè la família no menja cogombres en absolut, i sempre vaig tenir por de rodar tomàquets, però m’encanta molt i sempre menjo de la meva sogra. La tardor passada vaig fer diversos pots: va resultar deliciós. Ara també he tancat diverses llaunes: 10 litres en total. Luka n’ha posat més i, per experimentar, ha afegit un desguàs, veuré com va. Encara sóc l’especialista en cuina

i per motius d’experiment, he afegit un drenatge, veuré com va

Ilmir, aquesta també és una opció interessant. Quan fem ketchup, afegim puré de pomes i puré de prunes) Per què no ho proveu també aquí? I també vaig elaborar groselles de vinagre, un afegit tan petit a la carn. A molta gent els va agradar, però a alguns no! Així, les prunes en vinagre també són un bon complement a la carn). Assegureu-vos, Ilmir, que signeu el que passi.

signeu el que passi.

definitivament!

encara em pot dir com esterilitzar al microones?

Nastyush, pots dir-me com esterilitzar al microones? No l’utilitzo molt, és molt petit per a mi i les noies em pregunten

Sincerament, em temo aconsellar-ho, perquè tinc micra sense instruccions i no en sé el poder.Escriuré com ho faig: rento les llaunes de 0,5 litres amb sosa i durant 7-10 minuts amb aigua i tapes, bull en una micra, 4 unitats. en un moment. Aboco l'aigua, tapo els pots amb tapes, els deixo refredar una mica. Vaig posar els tomàquets i les espècies cap avall, les cebes al damunt, aboco la marinada, vaig posar 4 llaunes de min a la micra sense tapes. a les 10, però els veig bullir. Definitivament, esperaré a bullir i a gorgotejar durant uns 2 minuts, abans que les bombolles portin des de baix des de fa molt de temps. L’encenc i l’apago perquè no s’aboca per sobre. Traig, si la marinada s’ha vessat, hi poso oli bullent del cassó, les tapes són estèrils. No puc fer res de dolent, per això no m'atreveixo a assessorar ...

Qualsevol que sigui Gràcies! Potser algun dia canviaré la micra per una de gran i faré servir el vostre consell i no només jo!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, gràcies!

[Olya!]

Hem obert un pot de tomàquets, els que he assecat, i els hi hem afegit una branca d’alfàbrega. Quina deliciosa !!!
Definitivament em marxiré més, hi cabran molts més tomàquets als pots i el gust és més ric.
Olya! Moltes gràcies per la recepta de nou. Doncs boníssims tomàquets i cebes delicioses!

Nastyush, és molt agradable sentir que tot va funcionar i que la recepta em va agradar! Però, al meu entendre, ja heu elaborat una recepta completament nova amb tomàquets secs! Estàs assecant a l'assecador durant molt de temps?

[Olga]

Olgabé, com no puc avergonyir-me, ai-i-i-ay!
Vaig fer aquests tomàquets, però no vaig venir a informar després de la prova.
Poso més ceba que la recepta, és tan deliciosa! Hi havia diversos pots de litre i dos de 3 litres. Què puc dir, vaig pensar que seria molt saborós! I la salmorra se sol beure com una compota! Ja no hi ha llaunes de litre, però aquestes segueixen en peu, les vacances aviat volaran!

[Olya]

Olya, no, aquesta és exactament la vostra recepta, perquè les proporcions de la marinada, la presència de cebes, l'oli, el procés, tot està estrictament d'acord amb la recepta. Els tomàquets no es marceixen durant molt de temps, només perquè perdin la turgència i siguin més plàstics i siguin més fàcils de picar als pots. El cas és que havia comprat tomàquets, absolutament insípids, no aromàtics. I, per tant, vaig expulsar l'excés d'humitat, es van tornar almenys una mica més brillants de gust, i després els vaig marinar.
La vaig fer la primera vegada exactament segons la recepta, però tan pocs tomàquets cabien al pot de 0,5 litres que després no hi havia res per menjar. I no hi ha manera d’agafar llaunes més grans; em resulta incòmode jugar amb elles al micro.
I l’alfàbrega, per cert, és completament invisible, no cal afegir-la, perquè no canvia el gust de l’adob original, només dóna a la ceba un color rosat.
Per tant, segueixo pensant que la recepta és vostra, però vaig haver de canviar alguna cosa per motius convincents. I aquí gairebé coincideix amb la recepta, o fins i tot sense que quedi tomàquet en vinagre. I el meu marit no em perdonarà ara! Va dir que no toleraria cap altre tomàquet en vinagre a la casa, només segons la vostra recepta.

Gràcies de totes maneres, pels consells i les variacions de la recepta. Aquest any he posat encara més cebes, encara no n'hi havia prou :) Les cebes són molt gustoses! I també escabetx. Beu-ho tot!

Olga, gràcies pels deliciosos tomàquets. Avui hem obert el primer pot, ens ha agradat molt. I escabetx amb ceba, deliciós.

Larissa, ho sento, no he vist el missatge. L’acabo de veure. Bon apetit! El més important és que m’agradi!

[Olga]

Olga, Bona tarda! T’interessa la recepta.
Si ho feu en un pot de litre, necessiteu 4 cullerades d’oli?

Si ho feu en un pot de litre, necessiteu 4 cullerades d’oli?

Noooo! Menys. Tinc llaunes de 720 ml. no 0,5. Segons els càlculs, resulta que 2,7 c. l. Hi afegiria 2 o 2,5 cullerades. l rast. olis. N’hi ha prou.

[Olga]

Olga, Moltes gràcies! Tancat abans de la resposta. Hi poso una mica més d’una cullerada.
Informaré de nou a l’hivern!

Ho sento, abans no podia. Estava a la feina. Crec que 1,5 cullerades. l. és suficient. Escriure llavors va funcionar o no?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Expliqueu-nos com esterilitzeu les llaunes de tomàquet ja plenes al món?

[Vika]

Vika, Ompliu les llaunes plenes de 0,5 litres d’adob calent, torço en una micra durant 7-10 minuts a alta potència de manera intermitent, en cas contrari bull.La micra té molta potència, però no sé com mesurar-la en xifres. Tinc un cullerot amb marinat bullent a l’estufa, hi afegeixo el bullit, hi poso vinagre, oli i el tanco amb una tapa de cargol estèril.
Però els meus tomàquets estaven secs, els habituals poden sortir d’aquesta calefacció, sobretot si es troben a sobre. Vaig començar a apilar un parell de cercles de cebes a sobre i els tomàquets normals tampoc es colen.

[Anastasia]

Anastasia, comprensiblement! llavors no es pot torçar durant tant de temps?
i si no s’esterilitza i s’emmagatzema a la nevera?

[Vika]

Vika, no ho he provat, els tinc guardats en un armari normal de la cuina.

Hola! Noies que han arriscat a no esterilitzar? El resultat és bo o els bancs estan inflats? Comparteix la teva experiència, pliz.

És difícil de dir!))) Crec que enlairarà.)))

Noies, bon dia a tothom! Digueu-me si aquesta recepta és adequada. per a crema de tomàquet?

Qualsevol tomàquet. No m’ho vaig pensar mai. Són tant macos.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, va fer 7 llaunes de 720.
Bonic !!!

Això es nota correctament!)))) Queden boniques! ))) queda desitjar-vos un mos agradable!)))

I també vaig fer uns quants pots de mostra.
Esterilitzat en micres durant 5 minuts
Tot és molt ràpid i net, crec que el resultat agradarà

Si preneu un 9% de vinagre habitual, quant n'heu d'afegir?

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460590.0