Melmelada / puré espès de baies sucoses (fruites, verdures) sense espessidors al microones (per exemple, albercocs i cireres)

[Administrador]

Administrador, Tanya, gràcies! I gràcies especials per convèncer a Lena.

I no us oblideu de posar melmelada de cogombre com a tema a part

Curiosament, oi? La recepta ... No tinc dubtes sobre què farà la melmelada.

Curiosament, oi? La recepta ... No tinc dubtes sobre què farà la melmelada.

Sí, és clar que ho faré! I melmelades al microones ... no cal que em persuadeu durant molt de temps. Només el desastre natural o el treball no programat poden frenar-me. Ho faré.

[Lenochka]

Lenochka, .

Tot, si us plau, amb receptes separades.

[Ludmila]

Ludmila, tot ha funcionat i una bonificació de xarop! Gràcies! És cert, no vaig fer fotos, vaig fer una mica per provar-ho, em va agradar!
Ara vull pescar albercocs a un preu humà

[Natàlia]

Natàlia, oh, que content que estic que ja hagis intentat fer melmelada! Estic molt satisfet que ho hàgiu aconseguit.

bonificació de xarop

Per cert, tenia moltes ganes d’escriure + Xarop com a bonificació en nom de la recepta. Però, tot i així, el títol és molt llarg. Sí, aquesta bonificació és molt feliç ...

Ara vull pescar albercocs a un preu humà

Bona sort Natasha!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, gràcies per una nova forma de disposar d'albercocs per a mi. Ha començat una caiguda d’albercoc, però aquest any són d’alguna manera lletges, tot en algun tipus de tsyatochka. Per tant, ho vaig tallar tot més segons aquesta recepta. Ara la va tornar a llençar a un colador, deixeu que es regalés el suc.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, gràcies per la recepta i l'explicació detallada. Vaig fer una petita porció: un quilo d’albercoc, va resultar deliciós, vaig abocar el líquid en una compota i després vaig afegir el sucre restant a la velocitat, va resultar deliciós. No va arribar a rodar, així que mengem. Vaig fer una capa intermèdia al pastís, que dóna una acidesa tan agradable. Em va agradar el fet que no hi hagués cap necessitat de protecció i, per tant, entre la caixa i la confitura va caure.

Afegit el divendres, 01 de juliol de 2016 16:13

lappl1, Lyudochka, gràcies per la recepta i l'explicació detallada. Vaig fer una petita porció: un quilo d’albercoc, va resultar deliciós, vaig abocar el líquid en una compota i després vaig afegir el sucre restant a la velocitat, va resultar deliciós. No va arribar a rodar, així que mengem. Vaig fer una capa intermèdia al pastís, que dóna una acidesa tan agradable. Em va agradar el fet que no calgués estar de guàrdia i, mentrestant, la melmelada estava cuita.

[izumka]

izumka, i teniu albercocs en un pollet? Però, quin tipus d’atac és aquest any? Els albercocs són tan poques vegades visitats per tots nosaltres, aquest any finalment van esperar, però tot i així no tot està en ordre
Vaig tenir el meu primer arbre, els primers albercocs, quasi tots eren força bons. Amb prou feines vaig poder seleccionar ampolles Fanta més o menys normals per a 5 ampolles i després les vaig tallar el millor que vaig poder. La resta de l’albercoc d’aquest arbre gairebé s’ha anat a buscar suc.
És una llàstima, Luda va presentar la recepta una mica tard, en cas contrari hauria començat a cuinar una melmelada abans.
Ara el meu albercoc ha madurat el que segueix el primerenc. L’albercoc és molt gran, perfumat, amb menys gallines, però encara hi és. Però hi apareix una gran quantitat de cucs.
Cada dia em sento a llepar i envio la meitat més bonica al congelador, i els més suaus i no bonics amb melmelada al micròfon. Ja he congelat molt, aquest any es congelaran la meitat dels albercocs. Però ja he cuit la melmelada del cor.
I ahir, al migdia, hi va haver un fort vent i un xàfec com una paret i de seguida es va apagar la llum, només a la nit la van donar.Molts albercocs van caure, els van recollir, mig posats sobre melmelada, però la llum és tonta i la micra no funciona. Vaig esperar fins al vespre, després no hi havia res a fer, el vaig posar a gas perquè bulli. Bé, no en vaig fer un seguiment a les fosques i em vaig cremar una mica. Avui ja estic cuinant al micròfon, ara hi ha un xarop que raja

[izumka]

lappl1, Lyudochka, gràcies per una nova forma de disposar d'albercocs per a mi. Ha començat una caiguda d’albercoc, però aquest any són d’alguna manera lletges, tot en algun tipus de tsyatochka. Per tant, ho vaig tallar tot més segons aquesta recepta. Ara la va tornar a llençar a un colador, deixeu que es regalés el suc.

izumka, Estic molt content que us agradi la recepta! Feu melmelada per a la vostra salut mentre cau l’albercoc. A l’hivern, et diràs gràcies a tu mateix que no t’ha fet massa mandra netejar-lo del tsyatochek (oh, la paraula és nova per a mi).
Les darreres vegades quasi el vaig pelar com una patata. I què fer, tenia moltes ganes de fer aquesta melmelada.

És una llàstima, Luda va presentar la recepta una mica tard, en cas contrari hauria començat a cuinar una melmelada abans.

nila, Nelya, sí, vaig començar a fer una melmelada així amb cireres, fins i tot a principis de juny. I només fa poc un veí em va donar un consell sobre albercocs. Però amb el lloc de construcció, no era possible escriure una recepta abans. Res, ara sempre el tindreu a mà. I hi ha moltes més coses a partir de les quals es pot fer una melmelada així. Ahir el vaig fer amb cirera de cirera. també saborós! I hi haurà una melmelada fresca de la pruna. Bé, i de pomes, és clar ... O potser teniu préssecs i peres? Feu-los també ... En general, podeu fer melmelada fins a final de temporada ...

Lyudochka, gràcies per la recepta i l'explicació detallada. Vaig fer una petita porció: un quilo d’albercoc, va resultar deliciós, vaig abocar el líquid en una compota i després vaig afegir el sucre restant a la velocitat, va resultar deliciós. No va arribar a rodar, així que mengem. Vaig fer una capa intermèdia al pastís, que dóna una acidesa tan agradable. Em va agradar el fet que no hi hagués cap necessitat de protecció i, per tant, entre la caixa i la confitura va caure.

Ava11, Allochka, per a la vostra salut! Feu-ne més perquè pugueu celebrar i coure pastissos a l'hivern. M’alegra molt que us hagi agradat el procés i el resultat.

Lyudochka, després d’haver parlat amb tu, vaig anar a rentar els plats i, de tant en tant, vaig posar els albercocs colats a la micra.
No esperava tal miracle
Moltes gràcies per aquest mètode
D’un kg i mig, vaig obtenir 3 pots de 380 g cadascun i un bol de delícies meravelloses !!! Es va deixar anar molt poc suc, uns 200 ml. Els albercocs estaven nets, però de roure. També vull comprar i fer !!!

[espai]

espai, Lidochka, per a la vostra salut! Un procés agradable, no? I el resultat encara em sorprèn. Des de fa uns quants anys faig confitura al microscopi i encara no estic contenta. I ara podeu fer fruites i fruites sucoses.

Els albercocs estaven nets, però de color roure

Bé, és clar, se us porten albercocs immadurs (en cas contrari no se’ls lliuraran), de manera que tenen poc suc. I recullo carronya de sota l’arbre: ja estan massa madures, així que almenys aboqui aquest suc ...

També vull comprar i fer

Feu-ho, Lidochka, per a la vostra salut! I no oblideu què podeu fer amb tot. No us perdeu les prunes i les pomes. Per a mi, la melmelada de poma és el millor ... La vaig collir en tones ... És cert, no vaig colar res. I aquest any intentaré accelerar el procés; potser també podré escórrer el suc. Per cert, les pomes d'estiu ja estan gairebé madures. Hi ha molta gent morta! Cal provar de fer melmelada.

Lyudochka, ahir vaig fer melmelada d’albercoc. Què et puc dir? El microones va començar a cruixir, el suc no volia destacar, vaig escopir sobre aquest negoci, vaig posar-ho tot en una cassola, vaig afegir una mica d’aigua i el vaig cuinar a la cuina. Tinc 3 pots de 0,5 litres cadascun. Ni tan sols vaig mesurar l'almívar, va tapar una mica el fons, quan el vaig escórrer, el vaig deixar per albercocs secs. Aquí no són així, s’estan transportant de manera verda, perquè no quedin arrugats i la presentació no es deteriori, una mica dolça i no sucosa. Però vaig trobar una sortida. Gràcies per la recepta.

Lyudochka, moltes gràcies per la recepta! Vaig tancar 2 pots de mig litre, sense molta molèstia, molta sort!

[NataliaVoronezh]

El microones va començar a cruixir, el suc no va voler destacar,

NataliaVoronezh, Natasha, és estrany ... Avui ho he fet a partir d’un albercoc dur i verdós. El suc va sortir amb normalitat. No tant com en albercocs, però sí. Potser la vostra tensió de xarxa és baixa al vostre apartament? Aleshores el microones es comportarà així. A casa tenim un estabilitzador. No el vam connectar immediatament després del trasllat. Per tant, no vaig coure pa al meu HP, tot va trigar molt a cuinar-se al forn i no es va escalfar res al microones. Quan es va desembalar l’estabilitzador, va resultar que el voltatge era de 180 V. Posem l’estabilitzador: tot va començar a coure, escalfar-se, preparar-se.
Però sóc jo ... Pensaments en veu alta ... És bo que trobessis ràpidament una sortida ... I recordo aquests albercocs de roure. El meu marit sap quant els estimo, així que el nostre primer estiu a Rússia me’ls va portar del mercat, feliç amb mi. Vaig provar, vaig agrair i vaig dir que preferiria quedar-me sense albercocs que amb tals ... Per tant, probablement no només tingueu albercocs de roure, sinó que també els heu assecat al foc. Però un consol és que els vostres albercocs s’assequin ràpidament ... No podré fer-ho ... O millor dit, no funcionarà: el suc només els brolla.

Lyudochka, moltes gràcies per la recepta! Vaig tancar 2 pots de mig litre, sense molta molèstia, molta sort!

IrochkaK, Oh, que bé! I llavors el missatge de Natasha em va desconcertar ... I el vostre, satisfet. Cuina, Ira, a la teva salut! I no només d’albercocs.

Lyudochka !!!!! Moltes gràcies per part meva i dels meus amics. Per totes les receptes, per tots els consells que compartiu amb nosaltres. I això amb tanta ocupació: trobeu temps per respondre a tothom !!!! Tinc tres nens petits i aquesta recepta és només un regal del Déu. Ahir el vaig fer de groselles. Super !!! Després de decantar-me, volia tancar el suc al principi, però em feia mandra esterilitzar el pot (el litre no cabia a la micra). En resum, no em vaig lamentar que fos massa mandrós. I la melmelada es podria abocar en llaunes després dels segons 5 minuts, però tenia moltes ganes de veure què passaria després d’un cicle complet. En resum, va resultar ser una melmelada molt bonica, tot i que amb llavors (mandra i poc temps), però és meva quan vaig cuinar melmelada durant mitja hora i no estic amb sabó ... i el més important és que la cuina està neta. Avui cuino de la porechka vermella, el suc ja s’escorre, però aquí probablement caldrà bullir-ne el suc amb sucre, perquè només queden pells i ossos ... Però això no és fatal, el froto per un colador i hi haurà gelea. En resum, escriuré demà. Lyudochka, et desitjo èxit en el teu difícil negoci (vull dir la casa), estic segur que ho aconseguiràs, aquestes persones simplement no poden ser d'una altra manera. Estic segur que tots els membres del fòrum subscriuran les meves paraules. Bona sort, de tot cor !!!!

[Ludasik]

Ludasik, Lyudochka, que content que estic que tot us hagi resultat fàcil i senzill! I, el més important, el resultat va quedar molt satisfet! És tan important que la mare presti la major atenció possible als seus fills. I vull preparar més per a l’hivern. Aquesta recepta pertany només a aquesta categoria: de manera ràpida, senzilla i neta a la cuina i, el que és més important, el resultat és millor que si cuineu la mateixa melmelada als fogons.
Lyudochka, moltes gràcies per un informe tan detallat. Tens raó, es poden fregar els ossos. I llavors tot sortirà bé. El vaig fregar. No gaire llarg i va resultar amb el temps.
I moltes gràcies per les amables paraules dirigides a la nostra família. Ens són molt estimats.
També us desitgem el millor! Deixeu que els vostres fills creixin fins a la vostra alegria sans, intel·ligents i feliços.

no volia destacar el suc,

Quan ho vaig fer la segona vegada, vaig tallar albercocs a trossos i hi havia molt de suc. No sé si és correcte o incorrecte, però el resultat és excel·lent.

[lappl1]

Noies!
lappl1, Luda.
Digueu-me, no ho he entès del tot (bé, és difícil ser ximple!), Després de 3 vegades durant 5 minuts, he jugat al microones, he escorregut el suc, he de deixar la preparació durant la nit? O simplement deixar el suc i continuar torçant la resta al microones?

[Guzel]

després de 3 vegades durant 5 minuts desplaçat al microones, escorregut el suc, he de deixar la peça de treball durant la nit? O simplement deixar el suc i continuar torçant la resta al microones?

GuzelSí, la peça s’ha de deixar durant la nit en un colador per maximitzar el drenatge del suc. Si només us desplaceu per la micra, hi haurà molt de suc. Després, bullireu durant molt de temps a la densitat desitjada.
És a dir, després de desplaçar-vos tres vegades durant 5 minuts, poseu-ho tot a la tassa en un colador posat en un bol (baies estovades, fruites i suc) i ja està. Deixeu-ho durant unes hores (nit). Al cap d’unes hores, el suc s’escorrerà el màxim possible al bol. I al colador hi haurà fruites del bosc alliberades del suc. Els poses a la mateixa tassa en què els tenies.
Desplaceu-vos en una micra durant 5 minuts, barregeu-ho, afegiu-hi sucre i deixeu-ho bullir fins a obtenir la densitat desitjada.
I el suc escorregut de les fruites i les baies s’enrotlla en un pot o bé beu de seguida ...

Quan ho vaig fer la segona vegada, vaig tallar albercocs a trossos i hi havia molt de suc. No sé si és correcte o incorrecte, però el resultat és excel·lent.

espaicertament correcte. Com més fina es talla la fruita, més suc sortirà. Si no sóc mandrós, també tallo finament. llavors el suc es separa més ràpidament.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, moltes gràcies per les teves amables paraules. Estic informant sobre el riu. Hi havia molt suc i puré de patates amb un nas de gulkin (inicialment hi havia aproximadament 1 kg de baies). Per cert, el suc va escórrer molt ràpidament en tan sols una hora. Va trigar més temps a netejar el puré, bé, això s’entén. Per tant, es va decidir afegir puré de patates al suc. Vaig afegir 0,5 kg de sucre i el vaig córrer 3 vegades durant 5 minuts, la tercera vegada a 450 W. En principi, era possible desplaçar-se a màxima potència i durant 5 minuts més (4 vegades), seria definitivament més dens, però ho farà de totes maneres. Va resultar ser de 750 grams d’una llauna. Bonic color, àcid, saborós. Les pomes són les següents ... ... tants kapets, vessant blancs esquitxats de manera que ja s’han trencat un parell de branques. Això no ha passat mai (en aquest arbre en particular). En resum, noies de Minsk, que ho necessiten; us agradaran, autocol·lecció i recollida personal

[Ludasik]

Ludasik, Luda, gràcies per l'informe! El més important és que el resultat em va bé! I sempre és bell ...
I les pomes no necessiten fer-ho. Tinc una recepta diferent de pomes. Has vist? Hi ha un enllaç al principi d’aquesta recepta. No hi escorrem el suc, de totes maneres surt bé. Per cert, la meva melmelada preferida a Rússia era exactament del farciment blanc: lleuger, aromàtic, saborós ... Per tant, Lyudochka, fes molt per la teva salut! A l’hivern, vola un o dos ...

[lappl1]

lappl1, Sí, gràcies, he vist l'enllaç. Però, per alguna raó, per alguna raó no mengen puré de patata casolà, simplement doneu-me menjar per a nadons comprat, tot i que ho vaig fer al forn. Vaig coure les pomes al forn i després les vaig batre amb una batedora. Ho provaré amb un micro-micro, potser funcionarà ... Lyudochka, no és possible fer melmelada de poma? Al contrari, em va alegrar que finalment tirés melmelada de sidra de poma per pa de pessic.

[Ludasik]

Lyudochka, no faràs melmelada de poma? Al contrari, em va alegrar que finalment tirés melmelada de sidra de poma per pa de pessic.

Ludasik, Lyudochka, doncs, de què estic parlant ... Per descomptat, funcionarà! Sortirà una gran melmelada i puré de poma. els vostres fills no distingiran del comprat i també diran quin és més saborós que el de la botiga. Comprovat! Només volia dir que les pomes no donen tant suc com les fruites sucoses, doncs no cal filtrar el suc, sinó que només cal pelar les pomes i les beines de llavors, posar-les en un bol, posar-les en una micra i coure-les, com diu la recepta. ... I pel pa de pessic, i per la melmelada i pel que vulgueu, resultarà. És a dir, el procés s’accelera i simplifica en comparació amb aquest. Una vegada més us dono l’enllaç. Llegiu:

Puré de fruita (vegetal) o melmelada al microones (lappl1)

Luda! Gràcies per la recepta. Ho vaig tornar a fer. No sé quantes baies hi havia, però va resultar ser 1 pot de 300gr. i un de 600 gr. melmelada, en algun lloc un got de suc i una bonificació de 120 grams d'ossos fregits !!! I això és el que més necessito!

A causa dels ossos, de fet vaig començar a fer melmelades.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ahir també vaig fer una melmelada de cireres. A partir de 3 kg. les cireres van resultar ser tres pots de 0,5 litres. melmelada i 1 litre de suc. Mai he cuinat melmelades tan de pressa i sense colar. Gràcies.

[Natàlia-65]

Natàlia-65Natasha, estic molt contenta que amb la meva recepta hagi pogut fer la teva vida almenys una mica més fàcil durant la temporada de collita. De fet, aquesta és una manera tan senzilla que em segueixo preguntant per què no m’ho havia plantejat abans.
Varia, Natasha, de tot el que creixi a partir de fruites aptes per a melmelada. A l’hivern us alegrarà i tractareu els vostres éssers estimats a l’estiu des d’un pot ...
Guzel62, Guzel, gràcies per prestar atenció a aquesta senzilla recepta. M’alegro que aquest mètode de cocció de melmelada t’hagi donat els ossos que tant necessites.

I ja no en tinc ... També vull un coixinet de calefacció. Sortiré de la paperera i aconseguiré una bossa d’ossos d’albercoc que sobri de la cocció de la melmelada d’albercoc. Faré el que heu descrit. Potser aniran a buscar un coixí de calefacció fins l’any vinent.

[Ludmila]

Ludmila,

Amb un informe, he cuinat melmelada d’albercoc tres vegades, en porcions petites i una vegada a partir de cogombres, bé, m’agrada molt, ràpidament, el més important és entendre l’algoritme i després surt com un molet. I el microones funciona, no queda inactiu

[Ludmila]

Ludmila, Vull donar-vos les gràcies per la recepta! Avui he fet melmelada de cireres. Aquest és un vol complet! Cap tensió, ningú no t'escup, no crema! De gairebé dos kg de cireres, van sortir dos pots de 0,33 cadascun. I aquest és l’únic minúscul menys. Estem acostumats a fer-ho tot a gran escala. Però definitivament faré melmelada d’acord amb aquesta recepta: penso fer-la amb albercoc i préssec.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ara faig servir aquest mètode per fer caviar a partir de carbassó. Vaig passar el carbassó per una trituradora elèctrica, sal i més endavant a la micra. Tant líquid va acabar escorregut! I al cap de poc i bullint tediosament fins que espesseixi. No m’alegra molt el vostre avís!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Us informaré. Confecció d'albercoc feta diverses vegades. El vaig tancar i el vaig fer servir al forn. Gràcies per la tècnica)

[lappl1]

lappl1, Lyudochka no és melmelada .... és una obra mestra !!!!
Així que de forma senzilla i ràpida, sense calor ni koneteli, vaig fer pavidlo sense esforç i vaig enrotllar també el suc que destacava en un pot.
Moltes gràcies per la recepta !!!

[Ava11]

Ava11-Alla, EEV-Zhenya, izumka, ang-kay-Àngela, Kokoschka-Lilya, noies, estimada, perdona que hagi reaccionat tan tard als teus missatges. Per motius tècnics, feia gairebé un mes que no tenia Internet. Però estic molt content d’haver utilitzat la meva recepta durant aquest temps. I que content que estic d’haver ajudat amb aquesta recepta per reduir els vostres problemes amb l’adquisició. Jo mateix encara no estic satisfet amb aquest mètode. Com ens facilita la vida. Cuineu, noies, molt més per a la vostra salut. A l’hivern, tot anirà molt bé! Comprovat: aquesta melmelada surt!

I el microones funciona, no queda inactiu

Alla, i no ho digueu: ara el microones té molta estima. Gràcies per la foto! Els pots es veuen molt bé. Bé, el que és deliciós a dins, n’estic segur.

De gairebé dos kg de cireres, van sortir dos pots de 0,33 cadascun. I aquest és l’únic inconvenient.

EEV, Zhenya, sí, no hi ha molta melmelada alhora, però el procés és tan senzill que es pot fer tot el temps sense esforçar-se. Per cert, aquí també tenim una bonificació decent: el suc. No és el cas del mètode de cocció habitual. Per tant, aquest minúscul mínim es compensa amb un deliciós suc.

Lyudochka, ara faig servir aquest mètode per fer caviar a partir de carbassó. Vaig passar el carbassó per una trituradora elèctrica, sal i més endavant a la micra. Tant líquid va acabar escorregut! I al cap de poc i bullint tediosament fins que espesseixi. No m’alegra molt el vostre avís!

izumka, o he llegit tals pensaments de tu, o tu de mi. També faig carbassons així. Bellesa i res més. Digueu-me, és genial?

Us informaré. Confecció d'albercoc feta diverses vegades. El vaig tancar i el vaig fer servir al forn. Gràcies per la tècnica)

ang-kay, Àngela, estimada, que contenta que estic molt bé amb la meva recepta! Gràcies per utilitzar-lo. Estic molt, molt satisfet. I gràcies per la foto! Com sempre, increïble!

no és melmelada .... és una obra mestra !!!!

Kokoschka, Lilya, subscric totes les teves cartes! Encara no em puc acostumar al fet que així tot surt tan ràpidament i sense imperfeccions.

Bellesa i res més. Digueu-me, és genial?

Lyudochka, cool, no és la paraula correcta. I com ho vaig fer sense la vostra proposta de racionalització per a la retirada del suc abans?