Bagels de formatges amb melmelada i fruites seques

[Per a la prova]

Bagels de formatges amb melmelada i fruites seques

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Per a la prova
mató suau	200 gr.
mantega	200 gr.
farina de blat	300 gr.
sal	pessigar
Per omplir
melmelada, melmelada (amarga)	3-4 cullerades. l.
panses	100 g
dates	100 g
prunes prunes (albercocs secs)	50 gr.
fruits secs, llavors (tinc cacauets)	70-100 gr.

Mètode de cocció

• Cuinar la massa Tritureu la farina amb mantega refrigerada, afegiu formatge cottage, sal, recolliu-la en un monyo i envieu-la a la nevera com a mínim una hora (de vegades tinc un dia).
• Cuinar el farcit Esbandiu les panses, les prunes prunes i els dàtils i poseu-les en remull amb aigua bullent, si cal, després extreu-les de la humitat i trossegeu-ne bé les dàtils i les prunes. Fregiu els fruits secs.
• Preparació
• Dividiu la massa en 4 parts, enrotlleu-la en un cercle (ruixeu la superfície amb farina), dividiu-la en segments. Lubriqueu cada segment amb una capa molt fina de melmelada, espolseu-les amb panses, dàtils i prunes prunes, fruits secs o llavors, enrotlleu-les en bagels i esteneu-les sobre un paper de forn cobert amb paper de forn. Cuinem al forn preescalfat a 180C durant uns 20 minuts.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

2 safates de forn

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

[V-tina]

V-tina, Tina, avui és el dia de la recepta! Gràcies!

[Evgeniya]

Evgeniya, per a mi a "tu" aquest no és el dia de la recepta, però el dia del cuiner gairebé sempre el tinc quan els meus nois preferits són a casa

[Tina]

TinaGràcies per una recepta senzilla i interessant, segur que la cuinaré, només compraré albercocs secs i prunes prunes.

[Natusya]

Natusya, Estaré content si us agrada

Compraré només albercocs secs i prunes prunes.

es pot prescindir d’ells, encara és deliciós

[V-tina]

V-tina, Gràcies per la recepta!)))

[Margarita]

Margaritaespero que els agradi