Pastís de Pasqua per als mandrosos (sense lot)

Àngela, els pastissos de Pasqua van ser excel·lents. Sense més, aquest any vaig tornar a coure segons la vostra recepta i amb suc de taronja. Excel · lent! Ho vaig repetir ahir.



Gràcies!

[Marina]

Marina, imatge meravellosa) Gràcies per la vostra confiança i un informe meravellós)

[Àngela]

Àngela, avui he decidit coure pastissos segons aquesta recepta per provar-los. Aquesta és la meva primera experiència al forn de pastissos. Estic encantat . Per mi mateix, vaig afegir ratlladura de mandarina d’una mandarina. Va resultar súper saborós. Gràcies per la recepta. Ara per Setmana Santa estaré amb els meus pastissos de Pasqua. Publicaré la foto més endavant.

[Lenchik,]

Lenchik, Això és genial. M’alegro que hagi funcionat. És bo tenir els vostres propis pastissos de Pasqua a casa. Estic esperant el tallador)

[Àngela]

Àngela, Definitivament ho mostraré, només una mica més tard. Ni tan sols vaig esperar fins que estiguessin completament frescos, en vaig tallar un de calent, la molla no es va arruïnar.

Cal esperar fins que faci fred per sentir el gust real. Millor demà)

Hi havia dos pastissos de Pasqua i una camamilla. A causa de la farina (ja no compraré això), la massa va resultar no ser massa pesada (o he fet alguna cosa malament), però molt saborosa. Tenia moltes ganes de provar el que va passar.

Per culpa de la farina

Lli, potser poc llevat.
I molt bé. Ben fet.

No precisament per culpa de la farina, la meva estimada no hi era, vaig comprar el que hi havia, no m’agrada i el pa amb ella es va fer més pesat. Només és bo per a panellets, tot i que està escrit al paquet "propòsit general".

Així que prova amb la teva estimada)

[Àngela]

Àngela, avui he provat el pastís, encara s'ha fet més saborós !!!!

[Lena,]

Lena, bé, genial!

Àngela, tinc moltes gràcies per la recepta !!!! Ahir el vaig coure al forn, vaig beure te a les 10 del vespre i vaig menjar jo mateix la meitat del pastís, és tan airejat, tendre, que es fon a la boca))) i gens sec! Em va agradar molt i no ballar amb panderetes. Seré així i cuinaré per encàrrec)
D’aquesta porció en van sortir 2 grans pastissos de 450-420 grams i un petit de 200 grams

I demà provaré el vostre panetó, avui només quedarà el llevat fins al final

[Albina]

Albina, té un gust fresc i un gust encara millor l’endemà.

[Silyavka]

Silyavkasí, avui és un hàmster tot el dia! Saborós

[Albina]

Albina,

Saborós

I el més important, sense problemes.

[Albina]

Ahir al forn

Albina, un bonic pastís de Pasqua. I no tinc cap dubte que és deliciós. Ben fet!

e sense problemes.

Sí, és important.

[ang-kay]

ang-kay, gràcies! Faig servir moltes de les vostres receptes, no sempre tinc temps d’informar), així que moltes gràcies per compartir-les amb nosaltres

Digue'm si us plau. Qui va coure kulichik en llevats secs de moment Saf (no en puc trobar premsats enlloc). Quina quantitat d'aquest llevat es necessita? I la massa es fa de la mateixa manera?

[nevod]

nevod, Elena, Ho vaig fer . Vaig agafar 7 grams de llevat sec (tinc una culleradeta), després ho vaig fer tot segons la recepta. La segona vegada que vaig pastar amb una batedora, no em va agradar, té un gust millor amb una cullera. Això és per al meu gust.

[Elena]

no es pot trobar premut enlloc

Elena, has mirat Dixie?

El nostre sempre ha ...

T’has atrevit realment abans de Pasqua?

Sempre tinc subministrament al congelador, per si de cas ...

I a Dixie i Pyaterochka. Només valen les etiquetes de preu)))

[Albinka (Alya)]

llevat sec moment Saf

Albinka (Alya), Albina, la quantitat de llevat de la recepta s'ha de dividir per 3.

I la massa es fa de la mateixa manera?

Llevat d’acció ràpida. Només cal barrejar-los amb farina.

[ang-kay]

ang-kay, és a dir, després salteu el primer pas (massa) i comenceu amb la primera massa. Llavors, en quin moment afegiu el llevat?

Com puc perdre això? I la massa de què? Simplement no dissoleu el llevat, sinó barregeu-lo amb farina.

[ang-kay]

ang-kay, Ja estic confós)) Podeu explicar amb més detall com fer una massa si el llevat està sec. Gràcies per endavant)

[nevod]

nevod, Elena, barregeu-ho tot) Preneu llevat sec.

Ho he entès tot, és a dir, aboqueu llevat a la farina i afegiu llet i deixeu-ho 40 minuts. Moltes gràcies.

Sí. La massa pot trigar més a augmentar. Veure augment)

[ang-kay]

ang-kay, ÀngelaGràcies de nou per la recepta.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, bonics pastissos de Pasqua. Gràcies per la vostra confiança)

[ang-kay]

ang-kay, ÀngelaGràcies per la recepta.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, bona tarda! Digueu-me, quina quantitat d'esmalt es necessita per als pastissos d'aquesta porció de massa? La vostra recepta de 150 pols per a 1 proteïna és suficient? Molt de?
Encara no he cuinat pastissos, en aquest procés.

[Karamelko]

Karamelko, Alyona, Ni tan sols diré. No conservo aquestes estadístiques)

Bé, d'acord, ho comprovaré per experiència personal. Gràcies per la ràpida resposta

[Karamelko]

Karamelko, Alyona, llegiu el missatge privat.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, bona tarda! Digueu-me, quina quantitat d'esmalt es necessita per als pastissos d'aquesta porció de massa? La vostra recepta de 150 pols per a 1 proteïna és suficient? Molt de?
Encara no he cuinat pastissos, en aquest procés.

Ahir vaig coure pastissos estrictament segons la recepta, van resultar 4 peces amb un diàmetre de 9 cm, vaig fer la cobertura de 100 grams de sucre en pols, 1 proteïna i 1 cullerada de suc de llimona. L’esmalt resultant era suficient per a tots els pastissos i encara quedaven 2 cullerades completes.

[inp]

inp, inna, gràcies! Això és el que vaig demanar



Aquí!
Carnós, perfumat ... Gràcies per la recepta!

Avui l’especejat és deliciós, ventilat, el millor que he tastat mai

[Karamelko]

Aquí!

Karamelko, Alyona, nois genials. Noia intel · ligent!

Speckla avui

prubul, Elena, Això és genial. Em complau)

La meva massa era espessa.
El vaig agafar amb una cullera, després el vaig agafar a la mà i el vaig posar en un motlle.

[Llum]

Llum, gran pastís de Pasqua!

[ang-kay]

gran pastís de Pasqua

ang-kay, Àngela, va donar poc per a la prova en llaunes.
No em vaig aixecar.
I a l’armari, fins i tot durant la cocció, no hi cabien i es cremaven els fons.
Jo el vaig tallar.

[Llum]

Llum, la foto no és visible

Tassa gran d’un litre.
Es va coure el més llarg.
Tothom pujava als cercles, però no volia anar a l’armari.

Avui per fi puc escriure sobre el sabor dels pastissos de Pasqua molt saborosos! Ens ho vam empassar quasi la meitat.
És cert, l’únic aspecte negatiu per a mi és que s’esfondra molt. Fet amb mantega. Però no va faltar ni una molla!

[Karamelko]

Karamelko, Alyona, M'alegro que t'agradi.

esmicolar-se fortament.

No sé de què depèn. Aparentment per la qualitat de la farina i el desenvolupament de gluten en ella. Ho faig de manera diferent. Quan s’esmicolen i quan no. Aquest any també és minúscul, però l’any passat tot va anar bé.

Feliç Pasqua!
I encara no he tallat.
Va menjar-ne de petites.
No cal tallar-los.

No puc deixar de donar-me de baixa. He triat la teva recepta i he tingut raó!))
Kulich té un gust diví! En general, és difícil sorprendre amb un pastís de Pasqua: un rotllo dolç amb panses de diferents graus de sequedat.
Però segons aquesta recepta, tinc ALGUNA cosa!))
Vaig fer la meitat de la dosi, em van sortir tres coques de Pasqua. Vaig fer servir llevats secs de moment segur per coure i em vaig oblidar de reduir-los a la meitat. Com a resultat, vaig beure una dosi doble i em vaig preguntar per què tot escumava tant. PERUT! això no va interferir en el resultat final. Hi va haver la temptació de pastar més farina a la massa final, ja que semblava massa líquida, però em vaig resistir. Com a resultat, una magnífica molla sucosa no s’esfondra en absolut. Farina "Ryazanochka".
Ara serà la meva recepta preferida!
pàg. per alguna raó no podia remenar les panses. Ell només va saltar de la massa i ja està. Vaig haver de seleccionar-ho tot manualment))))

pàg 2. per cert, per no cremar el fons, vaig posar els motlles en forma de Kukmar. Com a resultat, el fons més prim. Només a kukmara surt aquest truc

[JelenaM]

JelenaM, és fantàstic que m’hagi agradat el pastís. Aspecte elegant i tall.

per alguna raó no es podia remenar panses

N’hi ha molta, però interfereix si la feu enrotllar amb farina. Podeu reduir-ne la quantitat. Kulich ja és molt dolç)