Coll de porc fumat en un fumador amb segell d'aigua

[Rarerka]

Grit vapche no pot menjar res Especialment segons les receptes de Lenka, Grit només és possible per a ella

Nibais, tractaré amb ella, només puc trepitjar la meva terra natal.

Afegit el divendres 01 d'abril de 2016 10:46

Rarerka,
Lyud, bones festes!

En resum, mentre proveu aquí en va, he acumulat moltes coses.

Fkusnaaaa !!!!! No tinc paraules!

[Annushka]

Impressionat per la bellesa i la delícia que he comprat també avui en dia, tant el coll com la bresa, també ho faré, però més endavant: girl_cleanglasses: El preu del porc que tenim és de -205r kg per a qualsevol recanvi
Annushka- només un bon home, menys xerrameca - més negocis

Annushka és només un bon company, menys xerrameca, més negoci

🔗

En resum, mentre proveu aquí en va, he acumulat moltes coses.

Fkusnaaaa !!!!! No tinc paraules!

Anh, quin tall estrany!
Simplement executa el teu gris.
Bé, heu acabat, mentre que altres xerren, esteu fent negocis.
Estic molt content que us hagi agradat!

Afegit el dilluns 04 d'abril de 2016 a les 17:03

El preu del porc amb nosaltres és de -205r kg per a qualsevol recanvi

Caram, jo ​​també vull aquest comunisme!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lli, recorda’m, quants litres té el teu fumador?

Oh, Ninus, ho sento, he trobat a faltar la teva publicació.
I el noi la coneix ...
Bé, què, t’he ajudat molt?

La seva mida és de 40x25x25. Resulta que el volum és de 25 litres!
Mai no ho hauria pensat com un hospad.

Oh, Ninus, ho sento, he trobat a faltar la teva publicació.
I el noi la coneix ...
Bé, què, t’he ajudat molt?

La seva mida és de 40x25x25. Resulta que el volum és de 25 litres!
Mai no ho hauria pensat com un hospad.

Gràcies, Len. Un empleat acaba de comprar un fumador finlandès per 20 litres, és tan ordenat que em vaig enamorar. Ara torno a pensar ... on activar-lo?

I, bé, el finlandès és cilíndric, no ocuparà tant espai com el meu. Per tant, hi trobareu alguns racons.

Sí, traslladaré el meu marit al vestíbul, però compraré un fumador i hi trobaré un lloc segur.

Gyyy

Desallotjaré el meu marit al vestíbul i compraré un fumador

pobre bolet, nafik sobreviu

[vernisag]

vernisag, no sobrevisqui, però optimitzi l'espai. És un home paradoxal, és sa com un elefant (no és la meva definició, el meu sogre l’anomena així, per cert, és de la mateixa mida), però li encanta tot allò petit: apartaments, cotxes, mobles, jo (bé, en comparació amb ell, jo Bé, encara és petit, la diferència d’alçada és de 26 cm de pes, igual que el meu pes). És cert que li encanta menjar molt, especialment deliciós fumat, cuit al forn, etc., però al mateix temps vol perdre pes intensament. I després, no el traslladaré, però, sota el meu control, hi haurà un vestíbul càlid, es tanca i si les seves rodes on expulsaré el fil, llavors hi pot posar un llit recte i us podeu imaginar quina quantitat d’espai ocupen 115 kg d’un home ?! Quants fumadors es poden comprar?

[Ninelle]

Ninelle, Tinc finès. Estant al balcó, embolicat en plàstic. Crec que es quedarà allà

Us imagineu quina quantitat d’espai ocupen els 115 kg d’un home ?! Quants fumadors es poden comprar?

Sí, doneu-lo de franc, en bones mans, per què el necessiteu llavors?

[Ninelle]

Sí, doneu-lo de franc, en bones mans, per què el necessiteu llavors?

Si Th, em sento aquí primer a la fila

Schaz, i on posaré llavors aquell munt de diners que Schaub em donarà, els he recuperat?!

Afegit el dimecres, 6 d'abril de 2016 a les 12:26

Ninelle, Tinc finès. Estant al balcó, embolicat en plàstic. Crec que es quedarà allà

I per què? No us agafeu?

I per què? No us agafeu?

Tot i així com es va acostumar. Vull dir que s’emmagatzemarà allà

Uh, en cas contrari ja m’agafava el cor ...

Tot i això, aquest coll em va acabar. També vaig comprar un fumador a prop de Lena Tim. La van agafar durant una setmana, fins i tot van aconseguir canviar-la (en lloc de 2 van portar 1,5). Ara el meu marit es va afanyar a buscar carn.Doncs Lenochka, moltes gràcies per les teves delicioses històries (no puc nomenar les teves receptes d’una altra manera)

Oh, Vitusechka, felicitats!
Vaig fer el correcte canviant-lo per un de dos mil·límetres.
Bé, tot, em vaig asseure a esperar ...

Bé, la bona gent de Temka només aconsella prendre 2 mm
El coll ja està adobat

Bé, bona gent a Temko aconsella

Sí, les preguntes més freqüents ja hi són ...
Vit, has agafat una gran peça?

Lli, peça d’1,7 kg

Oooh bona peça!
Escolta, probablement hauries de prendre fitxes més petites, per exemple, no dos grapats, sinó un i mig. I es pot reduir el temps de fumar en deu minuts. Tot i així, tenia grans trossos.
Què penses?

Len, demà provaré un bigoti. No només això, vull prendre també xips de cirerer + vern.

Tot i que, ja se sap ... Fa poc vaig fumar carbonatada, hi havia una peça de poc més d’un quilogram, però la vaig cuinar de la mateixa manera: 1,5 hores. Tot estava bé.
Quin:




Va agafar grapats i mig d’encenalls de fusta.

No només això, vull prendre també xips de cirerer + vern.

Nuuu, per fi serà una classe!

Classe! Deliciosa carn.

Sí, però el coll és millor! El carbonat és més aviat sec.
Bé, tot, t'espero demà, ja sigui amb un vestit baix, o amb elogis.

Lenuska, et porto un enorme agraïment, des de Vladivostok fins a Kaliningrad. El coll va resultar estrany. No van esperar fins que madurés a la nevera, gairebé la meitat ja està triturada.

Aaaaaa! Quina bellesa!
Vitusik, felicitats! Gran coll!
Ah, estic molt content de no transmetre-ho!
Acabo de menjar la mateixa peça amb un pa pla, ja que sentia que hauria de mirar el deliciós, en cas contrari, salivaria.

Us volia escriure gràcies, però avui el vostre karma no es pot corregir
Per tant, diré aquí: "Elena Tim, gràcies, estimada per la vostra investigació culinària, per una història meravellosa i detallada sobre el fumador, per fotos magnífiques. Tot plegat va ajudar al meu hàmster a derrotar el meu propi gripau i a delectar les papil·les gustatives dels éssers estimats".

Len, ja que ets aquí, et preguntaré. Sobre les estelles de fusta. La primera vegada que la fumàvem, primer la mullàvem, ja que estava escrita en un tros de paper de la bossa, i tu també ho vas dir. El greix va resultar ser fosc. I algú li va dir al seu marit que aquest color prové de les estelles de fusta mullades, suposadament ella fuma més. I ara el fumem sec. I cada vegada que discutim

El lli i les estelles van ser preses per un grapat de vern i mitja cirera. El gust és súper. Vaig treure la mànega a fora, la vaig treure per la finestra, feia una olor lleugera de pastís de cirera en els primers 30 minuts

Afegit el dijous, 7 d'abril de 2016 a les 20:08

I la saturació del color depèn de la quantitat d’encenalls de fusta. Més és més fosc, menys és més clar

[kirch]

kirch, La gent, les estelles de fusta es xopen només perquè es fumi i no es cremi. El sec en aquest moment es cremarà i en sortirà molt menys fum. Però vosaltres mateixos heu de decidir com us agrada més. Si només necessiteu un color lleugerament daurat i un lleuger postgust fumat, per què no posar-lo sec. No ho feu per algú altre, sinó per vosaltres mateixos.
I també crec que calles, sembla que feies molt de temps que fumaves llard de porc. Bé, suposo que probablement no em va agradar; va resultar així.

"Elena Tim, gràcies, estimada per la vostra investigació culinària, per una història meravellosa i detallada sobre el fumador, per fotos precioses. Tot plegat va ajudar al meu hàmster a derrotar el meu propi gripau i a delectar les papil·les gustatives dels éssers estimats."

Hospadya, que bonic, ah!
Vitusik, gràcies!

Probablement no em va agradar: va resultar així.

Què vols dir que no em va agradar? On ho has aconseguit. Fumem, no sovint, és clar, encara en som dos i hem de menjar el que tenim. No fumaràs una mica. I llard de porc, i parts de pollastre i peix. Ara el coll és el següent

Vaja, bé, gràcies a Déu!
I per cert, he dit que les carns fumades toleren fàcilment la congelació? Només heu de treure’l amb antelació i posar-lo a la nevera. Es descongela durant la nit i resulta absolutament indistingible dels deliciosos acabats de preparar.
Sempre fumo molt per tirar de seguida.Així que el congelador m’ajuda molt.

Sí, Len, el guardo al congelador

No em va deixar ser intel·ligent ...

[Elena Tim]

Elena Tim Lenochka, rarament apareixo a HP ara, normalment descaro descaradament receptes i llegeixo alguns temes. Però és impossible passar per la vostra bellesa! Rosegueu la imatge! Quin talent! L’any passat, després d’observar les vostres creacions, em vaig comprar un fumador. Bacon fumat i pollastre. Les dues vegades no vaig estar content: el pollastre va resultar més aviat sec, el greix estava inflat. Entenc que, probablement, no suportaria el règim de temperatura, ho vaig sobreexposar. No m’agradaven l’olor i el color de les estelles de vern. És a dir, la primera experiència no va tenir èxit i ... Vaig perdre bruscament les ganes de fer-ho.
Però ara vaig tornar a entrar al vostre Temka, vaig mirar aquesta bellesa i alguna cosa tremolava a dins: D Haig de tornar-ho a provar, probablement. El meu marit em va prometre fer encenalls de fruita durant molt de temps. Ara, si ho fes, probablement ja començaria. I, per tant, haureu de fer-ho de nou sobre vern. Com s’obté un color tan bonic? I, tanmateix, a la foto la carn rosada té l’aspecte de: l’heu salat en sal de nitrit o en una de simple? Amb una sal normal, la carn sembla una feta ja grisenca. Però si no és possible fumar calent després de la sal de nitrit, no ho recordo (hauré d’anar als embotits de Temka i preguntar-ho).
Aniré demà a prendre una mica de carn i aconseguiré la meva fumadera. Potser fins i tot decidiré fer-ho
I esculpeu, esculpeu més: com més bons exhibiu, més forts són els desitjos de repetir, no, almenys intenteu repetir-lo
I demà al matí posaré la massa als vostres rotlles: seran perfectes per al borscht verd!

Gràcies, estimada, per les amables paraules!
Ja ho sabeu, probablement només haureu d’adaptar-vos al fumador, per saber exactament sobre quin foc i quant de temps es cuinaran determinats aliments, de manera que corresponguin al gust que espereu d’ells. Tots personalitzem les receptes al nostre gust. Aquest sempre ha estat el cas i fumar no és una excepció. És una llàstima que, després del primer fracàs, hagis abandonat. Si recordeu el començament del tema, hi vaig escriure allò que m’agradava i el que no. Llavors, només vaig ajustar-ho tot al meu gust i a tot, ara fumo tranquil·lament qualsevol cosa i no em preocupi.
Estic segur que si només abordeu aquest negoci correctament, tindreu èxit de la millor manera.
Mai faig servir sal de nitrit per a res. I la carn és rosada, aparentment perquè la peça és molt gruixuda, de manera que la temperatura que hi havia al seu interior no va pujar massa, de manera que no es va digerir. ... Hi havia suc, no els puc transmetre! Un molt bon experiment.

Len, no vas respondre a la pregunta sobre el color de Pinky. També en tinc una. El color del coll és el mateix que a la foto o la llum està configurada així? No tinc aquest color daurat, apareix el color marró

Gent, no tinc cap il·luminació especial. Faig fotografies de tot el que hi ha a l’estufa sota el capó. Té dues bombetes: aquest és el lloc més brillant de la cuina. Les làmpades realment no donen llum blanca, sinó groguenca, potser per això la carn es veu més daurada ...
Tot i que no diria que la meva carn sigui clara, és més aviat marró. Però si no us agrada aquest color, poseu menys fitxes i tindreu un color daurat.

No poso moltes estelles (he guanyat aquesta posició del meu marit, encara en vol més), però encara no hi ha un color daurat groguenc.

Per tant, aniré ara al fumador per refrescar-me la memòria. Un dorsal, crec, no n’hi haurà prou, potser n’hauré d’agafar dos; D, però després m’ofegaré, veient les imatges, ja estic ofegant-me amb la saliva i només recordo aquelles coses

[kirch]

kirch, Lud, aquí teniu un cop d'ull a aquesta imatge:

Costelles fumades, gall dindi i canya en un fumador amb segell d'aigua (Elena Tim)


Aquesta foto es va fer molt abans que tingués una bona càmera, amb un telèfon normal, que simplement no és capaç d’extreure una imatge millor del que és. A més, no es va fer ni a l'estufa, on la il·luminació és groga, sinó a la taula, on la il·luminació és més aviat diürna.I encara queda clar que la carn és daurada. Just en aquesta recepta, per a gairebé la mateixa quantitat de carn, hi van anar un grapat i mig de patates fregides i va resultar no marró, sinó daurat. I no sé com explicar-ho ...

Pinky, vaja, vaja ... Bona sort!

En realitat, tinc aproximadament el mateix color que les teves costelles. És més marró, al cap i a la fi. I el teu coll és d'or massís. Tot i això, depèn del dispositiu

Tot i això, depèn del dispositiu

Bé, és clar. Qui pot discutir. Seria estrany que una càmera moderna fes les mateixes fotografies que un telèfon antic.

[Elena Tim]

Elena TimGràcies per la recepta! El portaré al meu lloc!

[Nuttison]

Nuttison, per la teva salut! Espero que sigui útil.