Pa d'arròs-blat

Pa d'arròs-blat

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina d'arròs	350 g
Farina de blat	200 g
Ryazhenka (era vell, ficat a la nevera molt gruixuda així que el vaig diluir amb aigua a l’estat del quefir líquid)	350 ml
Sal	1,5 culleradetes.
Sucre	2 cullerades. l.
Oli vegetal (Tenia mostassa)	3-4 cullerades. l.
Llevat	1,5 culleradetes.
Panifarin	1,5 culleradetes.
Agram (Crec que aquest darrer no és necessari. Només tinc, per què no posar ...)	1,5 culleradetes.

Mètode de cocció

• Després, en el procés de barrejar, he afegit altres 30-40 ml d’aigua. Semblava que el monyo estava una mica tens ...
• He afegit 1 te. una cullerada de gingebre mòlt. No es pot posar
• Tot. Pastar la massa en una màquina de fer pa (ella mateixa era completament mandrosa)
• El programa "pasta" tinc 2 hores 20 minuts.
• Després, el vaig posar en un cobertor i el vaig deixar 30 minuts.
• Què va passar :
• 
• després es cou al forn durant 65 minuts, es dóna la volta, es cou al forn durant 20 minuts més.
• Podria ser més llarg. El pa és una mica pàl·lid ...

Nota

No sé on posar la recepta. Ja sigui aquí o a la secció de fabricant de pa ...
Vaig coure en mulk, així que el vaig posar aquí.
Potser algú li vindrà molt bé.
En tot cas, els moderadors em corregiran ...

El pa té un sabor cremós molt delicat. No sé per què.
La molla és agradable, bé, no parlo en absolut de l’olor.