Luc fregit "No creuràs que es tracta d'un luci)))"

Ksyusha, gràcies, he mantingut el peix a la llet durant dos dies, l’he fregit avui, és deliciós i no creus que sigui un luci, per a mi és correcte, m’agrada seure lentament sobre un peix de riu. No en distribuiré més.

Irina, la meva mare és del mateix lloc. Aquesta paraula és seva, va dir que aquest era el nom dels dolços de la seva infància ... zhamki.))

No, no dolços, això és el que anomenen galetes de pa de pessic a tota la regió de Tula (no Tula, sinó diferents)
Per això, m’encanta el somyatinu: gairebé no hi ha ossos. La meva mare és del Volga, sovint feien pastissos amb bagre a casa seva. Deliciós, he tastat

Omela, pulmonera, però com tallar-la: al voltant de la circumferència, des del costat de l’esquena, després de tallar-la a trossos? O potser: talls primer i després en trossos?

Omella, demano disculpes per haver contestat a Sasha. És millor tallar el peix no tallat a trossos. Feu talls des de la carena fins a la part inferior per cada costat. Ksyusha va respondre sobre el lluc. Vaig tallar un altre peix, no un lluc.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatiana, contenta que t'hagi agradat! Comencem a estimar activament el lluc!)))

[Tatiana S.]

Tatiana S., potser pa de pessic, caldrà aclarir-ho.)

Sasha, vaig tallar amb una fulla de malla de la carena a cada costat. No cal tallar el lluc així, perquè el significat està a la osca: durant la fregida, l’oli penetra a les incisions i, per dir-ho així, dissol els ossos. I el luci no es fregeix a la pell, sinó a la polpa. Aquest mètode és per a crucians, daurats, etc.

potser pa de pessic, caldrà aclarir-ho).

Aclarit: realment pa de pessic !!

Qui hi té piques de 5 kg?
No s’han de fregir, sinó farcits: un tema a part, però deliciós.
Aquests "pans" s'obtenen. Autèntica melmelada.

[Andrew]

un tema a part,

Andrew, ja està, tan separat! El farcit no és per a tothom, ni per a mi segur.

shl. El vaig tornar a fregir l'altre dia .. que boníssim és !! Simplement no és bo saborós !!!! però assegureu-vos de tenir petits trossos a la pell.

Ho tornem a fregir l'altre dia ..

El meu, suposo?

que boníssim que és!

Sembla que realment el meu ...

Simplement no és bo saborós !!!!

Caram, he menjat la meva parada!

[Omela]

Omelamolt interessant la preparació prèvia del lluc! Ens encanta molt, s’han preparat moltes receptes, massa cuites, però ... mai no he conegut aquesta recepta! Hi ha piques al congelador, jo en cuinaré una segons aquesta recepta, gràcies!

[el meu]

El meu, suposo?

Qui és aquí ?? Quin tipus de el meu?? 🔗L’esclerosi argentina es fa més forta ... Vaig prometre aquelles piques ?? 🔗

galchonok, Galina, prova-ho. M'alegro que us agradi!

Vaig prometre a aquestes piques ??

Així que segur: el meu!

Fu, verges, m’ofegaré! A la nostra família Karpov els agrada molt la ribka. Haurem d’anar a pescar al “llac” Privoz (tenim això: allà agafem una porra, una patata, llet i fins i tot petites coses ...)
Contagiat del mateix virus.

[Tanya]

Tanya, bona pesca !!!

fins al "llac" Privoz

També vull anar a aquest "llac", vull anar a Odessa .... recorda la meva joventut ...

Duc ... espera, senyor! El nostre llac és preciós! Es van reconstruir, van reconstruir ... tanmateix, el color no és el mateix, però continua sent una mica ...

[Omela]

Omela, Ho he fet així! De fet, va resultar un peix deliciós i tendre. Gràcies! I de llet de lluc amb un rotllo vaig fer una truita per a gossos. Tothom està ple! :))

[Fantik]

Fantik, Anastasia, m'alegro que t'hagi agradat !! I genial, se us va acudir llet per adjuntar !!!

llegiu segur - el meu!

Per cert ... ahir vaig escalivar la vostra !!! Es van pelar i es van eviscerar abans de congelar, com vulgueu. Un amic ens els va presentar. Per tant, i no es va quedar al costat del nostre, totalment congelat.Fins i tot després de remullar-se, el gust es va mantenir sec. Per tant, és bo que no us arribessin l’última vegada. Jo en portaré la meva.

si no torno per l'altre camí.

Ksyusha, vaig mullar peix gat fresc amb pa amb llet. Va resultar deliciós i no fa olor de fang. Fins i tot vaig pensar que semblava una carpa. I també vaig descongelar pa amb llet per al gos. Així que us porto un més gràcies.

[Natàlia]

Natàlia, M'alegro que la recepta també hagi estat útil per al silur.

[pulmonar]

pulmonar, el silur té ossos petits dins de la carn? Vaig menjar el meu fastigós luci, però amb un cruixit. A causa dels ossos de l'esquena. Tot i que no hi són prims, no es tracta d’una carpa. Però són senzilles, ho suporto ...)))
Em pregunto si submergeix el salmó rosat així, la seva sequedat desapareixerà d'aquesta manera?

[Anastasia]

Em pregunto si submergeix el salmó rosat així, la seva sequedat desapareixerà d'aquesta manera?

Anastasia, Només he salat salmó rosa. Pre-remullat amb aigua amb un ozonitzador. Resulta molt saborós i gens sec, i en el bagre no hi ha tants ossos, menys.

[Omela]

Omela, Vaig remullar el lluc amb llet amb un pa. L'he de rentar abans de fregir-la?

[Natàlia]

Natàlia, en cap cas esbandida. Traieu el pa amb les mans i eixugueu-lo amb tovalloles de paper.

Sí, gràcies)))) fregir sense tapa pels dos costats? Com donar-li la volta per tapar el llim?

Depèn de la forma de tallar-lo, si fa 2,5 cm de gruix i, sense tapa, es fregeix normalment de totes maneres. I més gruixut, per descomptat, cal reduir el foc i apagar-lo sota la tapa.

[Vesc]

Tot és com a la recepta, sense la més mínima digressió. El vaig tallar 2 cm, el vaig remullar ahir, el dispararé aquest vespre. Cancel·leu la subscripció i assegureu-vos Vesc

[Natàlia]

Natàlia, bona sort!

Gràcies per la recepta del lluc!

Només he salat salmó rosa. Pre-remullat amb aigua amb un ozonitzador.

Què és "aigua amb ozonitzador"?

Olya, gràcies! Em refereixo a aquest dispositiu Ozonitzador: un dispositiu per purificar aire, aigua i aliments

Ara he menjat un peix així. molt saborós!!!

[Omela]

Omela, el luci és bo, realment bo, tendre, sucós. Quant de temps no mengem deliciós peix))) Gràcies, estimada!))

[Omela]

Omela, Gràcies!

[celfh]

celfh, Tanya, un peix molt apetitós! M'alegro que t'hagi agradat!

[Omela]

Omela, Estic pensant, puc intentar reanimar un altre peix d’aquesta manera? M’encanta el lluç, no riure, però després de les manipulacions xineses és una rara porc. Música ... semblaria que es pot espatllar, però no, recorda un tros de llenç fregit. En resum, el peix és el meu dolor ((m'encanta, però no hi ha res a comprar, quan els taulells estan plens de peix. No sóc un gran fan del salmó, i no pel preu ... bé, no tenia amor amb el salmó)) Probablement soviètic el passat afecta)) M'encanta el peix blanc, sucós, poc gras, per fregir i guisar amb verdures ...
Ho sento, Oksana, per la inundació)))

Tan, per què no provar amb lluç, per exemple?
shl. Per cert, la meva mare em va comprar una ploma al mercat .. de mida molt gran, l’havia de tallar en tres parts i fregir-la per parts. Quin peix tan deliciós !!! Gras, no ranci. I després, vaig comprar-ne un de més petit, amb caviar ... bé, aquí hi ha un calicó completament diferent .. en general.

Definitivament, intentaré dir-te-ho))

Vinga, si no, aniré al hack d’alguna manera ...

I ara compro peix al lloc web eco-fish. M'ha agradat molt la raspada, el següent pas és un plàtan gran. Vull remullar-me amb llet i pa segons la recepta i coure-ho sencer amb paper d'alumini.

[Irina]

lloc web ekofish.

Irina, per desgràcia, aquest peix no arriba a Vladimir))

Vaig mirar, hi ha una botiga a l'engròs i lliurament .. també costarà anar al meu poble.

[Vesc]

Vesc, doncs, gràcies pel peix. Aquest luci va resultar, deliciós i tendre de classe !!! Vam sopar amb patates i, de postres, el vostre pastís de crema agra. Gràcies per part de tota la meva família

[Natàlia]

Natàlia, molt content que la família sigui maca !!!

[Vesc]

Tan, per què no provar amb lluç, per exemple?

Vesc, la nostra bellesa))) lluç cuit segons la vostra recepta de llet.Mamadaragaya, que boníssim que és !!!! Ara aquesta és l’única manera

[Tatyana]

Tatyana, uraaaa !!! Demà sortiré a buscar un lluç. Compres filets o què? No me l'he pres mai.
shl. ja veia per la foto que el peix.

[Omela]

Omela, no, compro una carcassa, amb l'esperança que almenys en quedi alguna cosa del peix)))

Tanya, ho comprenc, gràcies, demà faré una ullada. què venem.)

Avui s’ha fregit un lluç. No el vaig comprar a un preu econòmic a 260 rubles / kg. Al meu marit li va agradar molt. jo també, però el lluc té més gust.

però el lluc té més gust.

Kanesh, ella no és d'una altra persona ...

Al meu marit li va agradar molt. jo també, però el lluc té més gust

El més important és que m’ha agradat!)) I, en qualsevol cas, us estic molt agraït per aquesta recepta)) Ara, si no, no fregiré el peix, vull dir el peix més senzill que m’encanta més que car))))

[Tatyana]

Tatyana, Estic pensant en intentar sucar també la carn dels alces. En teoria, també hauria d’ajudar a mitigar.