Pa de llet de blat

[Àngela]

Àngela, obtenir els següents compassos

[Albina]

Albina, classe. Gràcies)

Àngela, gràcies de nou. Aquesta vegada he fet un pa per a un i no amb llet, sinó amb sèrum de llet i iogurt dolç per la meitat. Poso sucre al ritme. La massa va resultar molt mullada, hauria d'haver afegit un parell de cullerades de farina, però no. El resultat és un pa, molt suau i esponjós. Vaig portar una peça a treballar, així que amb el te és com un monyo. Així, els pastissos i els bollos seran deliciosos.

[Irina]

Irina, Això és genial. M'alegro que la recepta estigui atrapada)

caldria afegir un parell de cullerades de farina

En aquestes receptes, cal reduir l’aigua, perquè la resta d’ingredients estan dissenyats per a la farina.

Àngela, ho vaig entendre tot. Però fins i tot amb aquesta prova, el resultat és excel·lent.

[Irishk @]

Irishk @, Estic molt content quan la gent està satisfeta amb el resultat i ho aconsegueix)

I vaig posar llet fosa a la darrera cocció

També una opció.

[ang-kay]

ang-kay, Disculpeu si aquesta pregunta ja ha estat, digueu-me, si us plau, alguns dels pans de la foto són mat (com el meu) i d’altres de brillants (com el vostre). Què necessiteu per a una brillantor tan bonica? I una altra pregunta. Es pot congelar la peça? És a dir, formar un pa i congelar-lo?

[Catalina]

Catalina, el meu vell forn va donar un resultat tan brillant, però el nou no. Abans de plantar i mentre es cou, podeu intentar simplement ruixar amb aigua d’una ampolla de ruixat. També pot donar una brillantor.

per formar un pa i congelar?

Mai ho vaig fer. No ho puc dir.

[ang-kay]

ang-kay, Moltes gràcies per la resposta !!! Experimentaré

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, Us porto barres de Pasqua directament del forn

[Albina]

Albina, Albina, així que són per vacances! Genial. Estic molt content)

Hola! Cuino un pa, espero que surti bé. Digueu-me què és "fer un sofà": una recomanació per plegar la massa al primer missatge. Què és un sofà?

[Tatyana]

Tatyana, tard, probablement.

què és "fer un sofà"

Això significa posar algun tipus d’èmfasi als laterals. Estic fent un rotllo de tovallola.

Ahir vam coure al forn, vam fer una ració completa i no ens vam penedir, segur que el menjarem, els pans són vàlids! Gràcies per la recepta! És cert, va resultar que amb prou feines cabríem dos pans en una safata de forn, un forn de 70 litres.

[Tatyana]

Tatyana, és fantàstic que tot hagi funcionat i li hagi agradat. La propera vegada els faràs un sofà i no es difuminaran tant als laterals.

La primera vegada que vaig coure pa al forn! Abans, tot el temps a la màquina de fer pa.
Al forn sobre una placa de forn preescalfada, també hi havia a sota una placa de forn. Quan vaig posar el pa al forn, es va abocar aigua calenta sobre el paper de forn inferior. He fet el correcte? I quanta aigua calia abocar?
Abans de coure-la, la peça de treball augmentava bé, gairebé es duplicava, però al forn la meva mida, al meu parer, no va canviar gaire. Vaig pensar que creixeria o hauria de ser-ho? Les incisions eren profundes i no quedaven rosades i no s’obrien. Per què passa això? Preguntes sobre la foscor, des de la primera vegada que es va coure

Encara no he tallat la barra, encara fa fred, però crec que és molt saborós. gràcies
Aquí, el vaig tallar)

L’escorça és gruixuda, és clar)
Però el nen se la va menjar i va dir que sabia gairebé com un caramel. Aquesta valoració val molt))))

[Natasha]

Natasha, en ordre.
Aboqueu aigua bullent en una safata de forn preescalfada després de plantar el pa i necessiteu un got en algun lloc.
Per divulgació. Com al meu parer, es va situar a la prova i hi havia poc vapor.
Si l’escorça és gruixuda, tampoc hi ha prou vapor.
Però està bé per primera vegada)

[Àngela]

Àngela, gràcies, consideraré la propera vegada

[Àngela]

Àngela, Rarament vaig començar a anar a HP, però fins ara utilitzo sovint la vostra recepta. Gràcies per la meravellosa recepta

[Albina]

Albina, Em vaig adonar que no sou al lloc. Però m’alegro que la recepta estigui fermament en la vostra vida quotidiana.

Gràcies de nou pel meravellós pa!


Va resultar escorça airosa, súper suau i fina. Aquesta vegada va coure amb un termòmetre de fins a 98 °. Va sortir genial!

[Natasha]

Natasha, un bonic bar. M'alegro d'haver-me acostumat)

Oh Déu, tinc un èxtasi visual de la foto principal. Bé, com aprimar aquí, eh? Acabo de dir-me a mi mateix que només menjo pa de sègol sense llevat, però ara miro aquesta foto i em torno boig de ganes

[Maro]

Maro, no us tortureu així) La massa fermentada també és llevat. I qualsevol llevat mor durant la cocció. Peki)

[Albina]

Albina, Em vaig adonar que no sou al lloc. Però m’alegro que la recepta estigui fermament en la vostra vida quotidiana.

Àngela, rarament hi vaig, perquè la néta creix i el nét hauria de néixer al març. Però el vostre pa és el meu favorit fins avui

[Albina]

Albina, deixeu que el nadó creixi sa. M'alegro que encara no us hàgiu molestat amb el pa)

Àngela, estic corregint la situació :))) He estat cuinant la vostra recepta innombrables vegades, però tothom no anava a donar-vos les gràcies. Moltes gràcies! Tota la família està encantada! 8 de març! Alegria, amor i bellesa!

[Anna]

Anna, Gràcies per escriure. Bones vacances!

Àngela, moltes gràcies pel deliciós pa,

[cdoctor]

cdoctor, per la teva salut!

Vaja, quines barres van resultar, Angelchik !!!

L’aspecte és molt atractiu, ja que encara no ho sé amb el món interior: es refreden. Crec que no defraudaran)
Cuino pa quotidià ordinari en aigua o brou de patata. Volia unes barres de llet)
Gràcies per la recepta!

[Irina]

Irinabonic! Espero que el gust no hagi decebut)

[Àngela]

Àngela, saborós! La família va ordenar tornar-los a coure. Així que deixo la recepta habitual i mentre cuino la vostra)

[Ira,]

Ira, genial. Em complau)