Batut de llet amb caramel salat

Batut de llet amb caramel salat

Categoria: Begudes

Ingredients
sucre	100gr
aigua	4 cullerades. l.
crema	3 cullerades. l.
mantega	1 cda. l.
sal marina	1/2 culleradeta
Llet	2 gots
sucre vainilla	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• 	Coeu l’almívar d’aigua i sucre fins que tingui un color ambre
  	Afegiu-hi nata amb mantega. Remeneu-ho bé.
  	Quan la barreja estigui llisa, afegiu-hi sal.

• 	Aboqueu sobre el fons del got i poseu-lo a la nevera.
  	Traiem llet, freda. Aboqueu unes 3 cullerades de llet, afegiu sucre vainilla i escalfeu una mica perquè el sucre es dissolgui. A continuació, bateu tota la llet amb la batedora fins que quedi espumosa.
  	Traiem el caramel refredat i hi aboquem la llet batuda.

• Va resultar molt saborós. Bon Appetit a tothom.

Receptes similars

Mousse de llet (còctel) (Masinen)

Còctel de llet amb galetes Oreo: pseudo xocolata (Ksyushk @ -Plushk @)

Batut de llet i meló a la batedora de sopa Kromax Endever SkyLine (dopleta)

[Olenka]

Olenka, i realment hauria de ser deliciós! M’agrada escampar alguna cosa de sucre amb sal grossa.

realment hauria de ser deliciós!

Deliciós i ràpid. Moltes gràcies, Ol !!!!!!

On és la meva tassa gran? Tinc més caramels, llet més grossa: girl_drink: El caramel salat és tan bo!

vuuuusnoooooo !!!

Gràcies Natasha, m'alegro que m'hagi agradat la recepta, la vaig fer per als nens sense sal, així que van dir que ja no la fem amb gelats, però així. I per a nosaltres amb sal, és tan saborós.

I sobre quanta sal? Pessigar?

I sobre quanta sal? Pessigar?

Pel nombre d’ingredients de la recepta del còctel, resulta a la zona de 3 gots, per a aquesta quantitat de sal cal 1/2 culleradeta. I, per tant, probablement haureu de navegar fins al gust.

Un gust interessant hauria de ser

[vedmacck]

vedmacckGràcies, espero que us hagi agradat.

Deliciosament deliciós! M'encanta el caramel salat! Jo faig macarons amb ella .. és una bomba! :-)

Jo faig macarons amb ella .. és una bomba! :-)

Què interessant, gràcies, segur que ho intentaré.