Fideus amb mató (recepta per a establiments de restauració, 1968)

També dic gràcies per la deliciosa màquina de fabricar fideus. Va fer la veritat als fogons, com "travola". Va ser saborós tant fred com calent.

Em va tenir un bon gust amb melmelada de préssec.

On ?! No me'n recordo!

300 g de mató 18%,
2 ous de CO,
1-2 cullerades. l. sèmola (segons el contingut d'humitat del mató),
sucre al gust
vanil·lina,
panses, pastanagues mortes - opcional.
Jo trenco els ous al mató, afegeix sucre, barrejo i deixo reposar perquè s’escalfi, després barrejo fins que quedi suau (es mescla millor), afegeix sèmola, no tot, miro la consistència i deixo que la sèmola es torni a inflar o la torni a la nevera per més tard (al matí ).
L’escampo amb una cullerada sopera de farina, l’enrotllo - i en una paella a foc inferior o mitjà, sota la tapa. com es tornen marrons per un costat: gireu-hi i afegiu-hi un tros de mantega.

[mort]

...
panses, mort pastanagues: opcional.
...

Tinc dues opcions:
ratllat
mort

Ni tan sols sé què es volia dir ...

[PapAnin]

PapAnin,

Ahir també volia escriure que el cadàver de pastanagues als pastissos de formatge no m’inspira! Però vaig oblidar)))

[PapAnin]

PapAnin,

Ahir també volia escriure que el cadàver de pastanagues als pastissos de formatge no m’inspira! Però vaig oblidar)))

Bé, l’únic que em va calmar va ser que era opcional.
Hosh cadàver, Hosh no cadàver

I aquí finalment el vaig coure. Per manca d’un fotik, confieu la vostra paraula. Saborós, el gust de la infància i del sucre és just, ja no cal més. Si no és dolç, podeu abocar-hi alguna cosa dolça. Hauria de ser així, no massa dolça. Gràcies, la nostra.

[Camamilla1]

Camamilla1,

Olchik: sempre estàs en bona salut!

Que deliciós per a mi !!))

Oh, que bé que m’ho recordés! Demà treballo i dimarts crearé. : noia-sí: Nata, gràcies per recordar-me-ho.

[Tancha]

Tancha,

Tatyan, va recordar-la accidentalment))). Però el meu marit va dir que era molt gustós)).

Ofigenski sòlid i saborós. Clàssics de la cuina soviètica

Natasha!
Ho va fer! Haver menjat! (ahir)
No vaig revelar la llista d’ingredients, perquè la quallada petita no és benvinguda i, de vegades, fins i tot ho nega.
El fill gran va salar (!!!) tot el plat en un plat, va abocar la crema de llet i al final "va exigir que continués el banquet"
Petty es va preguntar avui si es repetirien "fideus fregits enganxosos" per sopar (el vaig mantenir al forn una mica més perquè la crosta resultés més seca, "més cruixent")
Llavors, per què no repetir-ho?
Gràcies! "Hem d-d-d-dinat" .... mató!

[Voleu saber-ho tot]

Voleu saber-ho tot,

Per això els nens són tan pasta ?? Sota la pasta, es menjarà la meva mare. Així que el mató es va lliscar desapercebut))). El meu és el mateix)).

Natasha, també em va agradar sobretot com la meva cosa petita anomenava el resultat de les meves feines
"fideus fregits enganxosos". Certament, no em vaig molestar massa, però ho juro! No és que estigués enganxada!
Sí, i no fregit, així que ... ho vaig fer en silicona, bé, encara que només l’escorça s’assequés una mica, així que els estimo moltíssim des de la infantesa, aquests fideus secs
Wobchem! Ara sé com dissimular el meu matrimoni no estimat
I em sembla ... després d’unes repeticions també hi posaré la pastanaga no estimada ... La dissimularé amb pasta de colors !!!
(una hora, ho heu provat? ...)

[Voleu saber-ho tot]

Voleu saber-ho tot,

No, no ho he provat. No necessito emmascarar ni mató ni pastanagues, així que no vaig inventar opcions))).

El formatge cottage també s’adhereix perfectament a les costelles si mengeu costelles. No trobarà, no aprèn, li dono una dent.

Vaja! Sembla que no necessiteu emmascarar, però l'experiència de "espiar", com veig, està disponible.

I encara no he provat el mató amb costelles.
I les costelles mengen! Simplement llança-ho! I ja hi sóc ... i pastanagues, i carbassons, i un nap amb nap, però no vaig pensar en mató! Gràcies, Natasha, per la ciència!
El formatge cottage s’està planejant (perquè ha aparegut a la casa una sobreabundància de kefir ...), hauràs de provar-ho!

Natul, i estic amb fideus per a tu, però amb una porció doble! : yahoo: Calia identificar alguns macaroshkas que no van tenir èxit, els nens van cuinar tot un paquet. I acabo de portar un quilo de mató de la botiga per a una cassola. Bé, voilà, fideus al forn!

Com no he vist aquesta recepta abans? El poso al forn amb urgència, demà al matí en prendré una mostra. Ha de ser deliciós!

[Olekma]

Olekma,

Us garanteixo que és deliciós!))

[Olekma]

Olekma,

Us garanteixo que és deliciós!))

Ho confirmo: molt saborós! però no prou ...
gràcies per la recepta!

[Espantaocells]

Espantaocells, Natulechka, així que em vaig trobar amb la teva recepta. : girl_claping: No hi ha res saborós impossible, estic fart de farinetes, estic fart de mató, cassoles, també vaig a treballar i penso, què puc pensar per esmorzar demà? Aquí, ho vaig pensar!
Recordo la meva infantesa: va ser deliciós! I com que vells i petits són el mateix, demà hi haurà fideus. Només vull fer-ho a Tristarchik (per fer-lo més ràpid), en cas contrari us moriré de gana!
És cert que tinc la vermeshel restant i el mató del congelador, però crec que no és un problema.
Una observació interessant: sembla que saps cuinar i no hi ha res complicat, però vols una recepta, per què?

sembla que saps cuinar i no hi ha res complicat, però vols una recepta, per què?

Per tant, això és ....... perquè segur que resultarà deliciós i bonic, com a la imatge de la recepta.

[Piano]

Piano, Lli, pel que sembla! Ens acostumàvem a recollir receptes (solíem recollir-les sempre: retallar-les de revistes, enganxar-les, reescriure-les).
L’hàbit ..... però!

[baba nata]

baba nata,

Per a mi, perquè més o menys, el gust canvia. Tots els pans són diferents, però difereixen en la cullera d’això i la cullera d’això. I vull aquesta bondat des de la infància, el mitjà daurat.

Nata, gràcies per la recepta.

Gràcies per plantejar la recepta. Tot ha crescut junts. Els espaguetis prims a la nevera, el formatge cottage i ja anem. Està a la princesa.
Doncs gràcies al propietari de la recepta. Saborós i dietètic

Gràcies per plantejar la recepta.

A més, gràcies! I gràcies a Chuche també! Definitivament el cuinaré al vespre. No recordo en absolut si vaig menjar un plat així o no? Però sento una delícia increïble

Bé, què puc dir? Va devorar dues peces i amb un gran esforç de voluntat es va aturar de la tercera. Bé, molt saborós! En el procés de cocció, vaig deixar caure un bol d’esmalt força gran amb una vora al peu, al dit polze. Aquí us marcarà un especialista, mai hi arribareu. I després em va colpejar amb precisió de franctirador. El vaig mantenir sota aigua freda durant molt de temps, ara el vaig untar amb un socorrista. El dit es doblega, espero que no hi hagi cap fractura.

[Espantaocells]

Espantaocells, Natick, ho provaré demà. No menjaré molt, perquè, de cap manera!
Camamilla, Fideus deliciosos, Olenka: aquest és el vostre consol!

Jo mateix el menjo fred i calent. M’és bo en qualsevol forma!)) Un plat molt senzill, però inesperadament agradable. M’encanta, m’encanta.

[Espantaocells]

Espantaocells, Natulik - take: girl_wink: Sens dubte, no ho vaig fer segons el disseny (hi ha molts fideus, poc mató, però la propera vegada ho arreglaré!)


Al forn a Tristar, va quedar pàl·lid, es va oblidar d’estendre, però deliciós ...
GRÀCIES, Natusik, ara serà un plat freqüent per a mi!

Avui he fet un fabricant de fideus així i m’ha resultat molt saborós. El meu marit ho va apreciar molt, i tampoc vaig quedar-me enrere amb el tast)))) Gràcies, Natasha per una recepta excel·lent

Natul, la meva néta va començar a menjar cassoles (glòria a Buda). I aquí s’han d’eliminar els no construïts. Així doncs, el fabricant de fideus ja és al forn. Gràcies per la recepta.

[Galchonka]

Galchonka, Tancha,

Dumplings amb mató en una versió simplificada))). Salut)).

[Espantaocells]

Espantaocells, Agafo la recepta amb gust a una guardiola! I per a ella mateixa, i per a la néta, i per al Temka infantil.
Natasha, en general, teniu moltes receptes aptes per a nens! Gràcies!

Natus, i estic amb fideus! El nét es va enamorar, avui es va oferir voluntari per anar a la botiga de mató.
Hi va haver una eliminació de cargols de pasta.

[Tancha]

Tancha,
En! Tinc formatge cottage com un embolic de caramels. Cal fer-ho)). Bona gana per a vosaltres!