Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

Nadya, dilluns tornaré a preguntar.

No funcionarà: aprendré a cuinar llet cuita a la cuina lenta. Ja vaig turmentar la crema a Panasonic; va resultar fantàstic i després vaig enderrocar la mantega del ghee

intentat reparar? com una màquina senzilla? tot i que no he vist morfies

No! Això és un mal de cap per a mi. Visc al "poble", on buscar aquests serveis, i és car anar a Moscou

Vaig anar a un lloc alemany, hi vaig mirar (hi ha una foto de testos):
- model 19790-56 - ceràmica
- model 19750-56 - antiadherent - aquest és sobre ozó

I Ozone em mostra el model Russell Hobbs 19790-56 disponible
🔗

Al seu lloc web Russell Hobs s’escriu que el bol és de ceràmica
🔗

[Olya]

Olya, aquest model hauria de tenir un revestiment ceràmic: aquest ozó està estès, escriu "El revestiment interior del recipient és antiadherent"
També he trobat aquest model a Internet: hi ha ceràmica.

L’he llençat a la cistella amb ozó, ho entendré

Olya, GRÀCIES!

L’he llençat a la cistella amb ozó, ho entendré

El model 19750-56 és fàcil de distingir: és una cuina d’arròs i és rodona com una cassola.

Noies, per què Morphy Richards és millor que Russell?
Tinc un Morphy Richards de 3,5 litres. En general, mai no vaig fer amistat amb ell durant gairebé un any. Ho sento per vendre)))

Sí, són iguals, és que Morphy Richards per 3,5 litres va aparèixer abans, no n’hi havia d’altres d’aquesta mida.

No és així ... quan vaig pujar pels fòrums i articles sobre moviments lents, vaig llegir que les morfies declaren i poden demostrar que els seus bols ceràmics no utilitzen cap substància nociva en la seva fabricació i, per tant, la seva ceràmica és del tipus més impressionant. ....
No llenceu les sabatilles: girl_red: mentre la llegia, us la dono

[katko]

katko, Katya, sempre has de creure el que no pots comprovar

Noies, nois, heu vist un joc tan gravicap? M’interessa molt, però és realment possible cuinar alguna cosa en aquestes olles? Al cap i a la fi, s’escriu crockpot, és a dir, s’obté un triple lent. Que fantàstic seria ... Ningú no ha vist aquest directe?

També hi ha 2 olles, molt xules

[Esperança]

Esperança, sí, faré caure l'Amazon durant tota la nit. Abans d'aquesta crisi, només hi portava tots els equips petits, però ara, fins i tot amb aliexpress, és inacceptablement car, i per a mi ara Amazon només "veieu": girl_cray1: Massa car. A mi m’han agradat tots tant, tal com és a la vida ...

Tot i així, el nivell de les nostres joguines a Amazon és més alt que a Aliexpress, intento no tornar-hi, i després dormo inquiet.

I aquí hi ha una altra pregunta (demà recolliré la meva bellesa, em prepararé, com ja he dominat gairebé totes les 300 pàgines per a una reunió amb el nuvi) sobre qui va cuinar / apagar cames de gall dindi? I com és? Vull cuinar-los, només pensant com ...

Només hi cuino, és possible amb l’os, es pot treure la carn i deixar l’os al brou, i ho vaig fer amb salses i només vaig marinar bé sense salses, però he cuinat massa totes les verdures per separat i les afegeixo més tard

Noies, quant assecar un uzvar? 3 litres? vidre? -dues? i sucre

[Esperança]

Esperança, i digueu-me, pliz, per obtenir més detalls? Bé, aquí hi ha una cama recta, sal / pebre i molt més? I el més important, com i quant?

[Zhen]

Zhen, com el de Khlestakov, tinc una lleugeresa extraordinària en els meus pensaments, penso. El més important és que adobo amb mel, salsa de soja, gingebre, balsàmic, pebre, sal, puc farcir una altra cosa i adobo durant molt de temps, la nit és la més petita, pot ser durant 2 dies, després lentament amb l’adob, 2 hores en força, i 2 hores en una feble, tinc Russell en una forta molt fregida, i Electrolux serà més feble, he oblidat quina estàs esperant

[selenа]

selenа, Russell: girl_love: ben decidit, així que cuinaré. Només queda trobar bones cames. Distribuïu la recepta! I aleshores vaig arribar a la pàgina 290, tal embolic al meu cap, perquè el més valuós de la xerrada s’estableix ...Tots els consells, tots els "trucs" i les receptes del tema no són suficients per tornar a llegir-ne de nou, no puc suportar-me, així que avui he somiat amb petites lentituds blaves, probablement perquè es va parlar del seu gènere.

poc blau alenteix

No, especialment les petites, Russell té una mida ideal, ja que tampoc no es recomana apilar-lo als globus oculars, de manera que resulta que 2 litres són molt menys, no m’atreviré a aventurar-me sobre les receptes, tot s’ha inventat per a mi, el més important és entendre l’algoritme si és necessari, bullir alguna cosa per separat, es pot abocar aigua bullent, quan el brou és permès, es pot cobrir amb paper d'alumini quan calgui, etc. , salses, brous de tota mena, doncs, quasi sempre fregeixen carn, això no és meu segur

avui he somiat amb petites franges blaves,

També aquí, sovint, el gravitap en els somnis em ve amb mi una mena de bogeria ...
Zhen, poc a poc vaig fer ales de pota de gall dindi. Esteneu-ho amb allò que us agradi i marineu-ho bé, amb formigues d’herba i escampeu-lo en una olla.
No ho diré a temps, la meva velocitat lenta va ser molt àgil a l'últim apartament, ara tots els assistents han quedat més moderats (diuen que és una qüestió de tensió, però no és el cas) Unes 2-3 hores a la màxima i un parell d'hores més a la baixa
I d’alguna manera va agafar una cuixa de gall d’indi congelada i, per consell, Lerel va escampar sal i pebre i herbes i la va posar en una tapa lenta. Vam marxar de negocis. va tornar al cap de 3 hores, mentre que el contingut principal de l'assumpte, el dinar estava a punt

Sí, qualsevol carn, incloses les potes de gall d’indi, es pot untar amb el que vulgueu i lentament, directament des del congelador, sense descongelar i sense aigua. En algun lloc d’aquí va mostrar un tros de carn del congelador, ni tan sols sabia si era un gall d’indi o un porc, no ho entenia al congelador, va resultar ser un gall d’indi.
També faig alguna cosa com ara goulash, llenço carn congelada a trossos i verdures, i després afegeixo salsa al mig de la cocció. El fresc també és possible
Va escriure correctament que cal entendre l'algoritme i, després, només la seva pròpia imaginació, bé, la presència d'aliments a casa.

[Esperança]

Esperança, Vika, Lerele, Gràcies, estimats meus! Espero que siguem amics d’ella. És cert, el meu marit va dir categòricament que no al meu desig de comprar-lo, ell diu que no hi ha lloc on ella i jo ... en fi, hi haurà una sorpresa al vespre

Noies, i quina quantitat d'assecat es necessita per a l'uzvar? 3 litres? vidre? -dues? i sucre

Natasha, prenc un got d'assecat (pomes, peres, cireres, albercocs) i obtinc un concentrat que després dilueixo amb aigua bullida d'1 a 3 o fins i tot 4 i afegeixo sucre al gust.

M'ho vaig endur !!! : yahoo: un bebè tan gran, tenia por que fos enorme, però no, de moment el vaig amagar al forn, no sé com dir-li al meu marit que vull deixar la llet i treure el gall d'indi ... Gràcies, els meus daurats, l'estat d'ànim acaba d'augmentar. Espero que siguem amics, però què n’estic, n’estic segur. També vaig comprar un ganivet per tallar en espiral un nucli de patata, la meva mare solia farcir patates així durant la infància i penso farcir-les. Compartir, abocar-lo amb aigua, potser salsa? O les patates es cuinaran així? La mare al forn, però sento que encara serà més fresc a la lenta.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, També he llegit 100.500 pàgines ... les verdures són més fresques a poc a poc, tot i que l’Irsha sembla que parla bé de les patates, cal el corrent de mantega o carn grassa, sempre que ho recordi))
Enhorabona per la lentitud
Entenc la vostra actitud, la mateixa setmana és com amb ella
Vaig tenir temps per a les farinetes de llet de mill, el brou a la sopa de col i la carn a les costelles

[Jenealis]

Jenealis, i us feu carn, però no li doneu, de seguida entendrà que els aparells són molt necessaris per a la delícia (ungeu xai amb trossos d'alguna cosa d'espècies i sense aigua en un temps lent, és tan increïblement saborós, només cal mantenir-lo més temps perquè els ossos caiguin)
Al principi es va riure de mi, però ara només insinuava sobre alguna cosa, comença a picar, comprar i comprar, em vaig adonar, no pas un ximple, que tan aviat com apareix alguna cosa dels dispositius, de seguida apareix alguna cosa saborosa.

Sí, sí, vaig alentir la primera carn d’ovella, tendra, tendra, em vaig separar dels ossos rectes amb els dits
Tot l’encant del dispositiu al qual li agrada la carn, no cal burlar-se, només s’ha d’estendre i estirar

[a l'aigua]

... les verdures d’una manera lenta són més fresques,

a l'aigua

però sense aigua és molt bonic

carn amb carbassó i ceba: la salsa resulta gruixuda, la carn hi flota,

les verdures en salsa lenta són bones sense aiguai melmelada de fruita, la melmelada és convenient cuinar-hi

[Katerina]

Katerina, Lerelegràcies noies. Sí, entendrà, per descomptat, on anar, crec que les patates haurien de funcionar en ella, Tanyulya també té un vídeo amb ella, sembla que funciona bé ...

Noies, l'última pregunta d'avui, hauríeu d'escalfar la llet per baix o per alt? Si el poses tota la nit?

Poso a bullir la llet a Thermomix, l’aboquo en una llauna lenta i l’escalfo a “baixa” (probablement baixa) i 2 litres més són més saborosos que els 3

[Esperança]

Esperança, No tinc thermomix ... i, per ser sincer, vaig decidir ser mandrós durant 1 hora com a màxim i després baix i anar a dormir. Demà hi haurà rotllets de col. Els heu cuinat? Afegir arròs? Si és així, cuinar? I una altra pregunta sobre la salsa, llanço de seguida la crema agra a l’olla a pressió, però aquí no cal escriure immediatament a les instruccions, quina és la millor manera de matar el dubtant? fora del tema: hauria d’haver vist la cara del meu marit quan després de sopar li dic que el conegués, tenim un nou membre de la família))) com va riure, diu la boja, fa mig any em va cridar urgentment una olla a pressió i ara va comprar una olla lenta: lol: diu on lògica, mare?

[Jenealis]

Jenealis, Zhen, deixa-ho anar a High durant una hora i després Lowe tota la nit.
Enhorabona per la compra!
El vostre marit té un àpat saborós? així que deixeu-lo feliç amb els nous dispositius
La meva al principi va riure, després ells mateixos es van involucrar en aquest negoci, tot i que durant el trasllat oooh com se sent la "riquesa"

deixeu-lo anar a High durant una hora, i després Lowe tota la nit.

No hi ha mode automàtic a Russell Hob? De manera que el ritme lent canvia d'alta a baixa?

Tinc les meves pròpies consideracions en aquest tema, he d’estar segur que en la preparació de la llet, tota mena de bacteris no van tenir l’oportunitat de multiplicar-se fins a un estat crític i, ja que la llet s’escalfa fins al punt d’ebullició durant 2-3 hores, aleshores durant aquest temps es pot simplement agre: doctor: jo no sigueu massa mandrós per bullir-lo, fins i tot en una cassola o un dibuix animat i deixeu-lo languir amb la consciència tranquil·la

Nagy, pots bullir la llet de seguida amb una tapa lenta o trigarà molt de temps? I quin model teniu?

[Biryusa]

Biryusa, Tinc Olga, Russell i Electrolus, escalfo llet a Russell, no sé quant bullirà, però en una hora és poc probable i el turmento en mode feble. Aleshores resulta que es fon i no es forma una escorça cremada per un fort escalfament llet al bol, que després s’ha de rentar

Nagy, pots bullir la llet de seguida amb una tapa lenta o trigarà molt de temps? I quin model teniu?

Cuino llet al forn, aboco la llet a l’ampolla lenta directament de les ampolles i la poso durant 8 hores. En el procés, la paella guanya 85-100-110 * C, i en el procés manté exactament aquesta temperatura, i això és suficient per al tractament tèrmic de la llet.

Cuines lentes: configuració de temperatura i temps

Per escalfar, compro llet en bosses toves amb una vida útil molt curta i considero que bullir aquesta llet és imprescindible
Si fes servir llet ultra-pasteuritzada de llarga vida útil, que no es torna àcida ni després d’una nit d’estiu a la taula, no em molestaria bullir

Nagy, digues-me una paraula toko: necessito Russell o no? Ja vaig entendre que els nostres gustos i opinions són en molts aspectes similars
Com cuino les farinetes a Toshiba, et recordo tot el temps (sobretot quan treig el bol del multicooker amb una mà Pesa gairebé un kg i mig buit i aquí també conté el contingut). compra’m jo

Bé, què passa amb: prendre o no prendre Russell?

Olchik, prengueu-ho per descomptat, no és car, ocupa poc espai, senzill, com una bota de feltre, tota mena de carn, brous, carn gelatina (per cert, ara heu de menjar carn gelatina cada dia millor), rotlles de col, he fet melmelada

Olchik, pren-ho per descomptat, no és car, ocupa poc espai, senzill com una bota de feltre, tota mena de carn, brous, carn de gelatina (
per cert, ara la carn de gelatina s’hauria de menjar cada dia millor), rotllos de col, vaig fer melmelada

Ohohonyushkho-ho! Els meus greus pecats! Ja he apagat l’ordinador, estic estirat amb la tauleta ... vaig anar a escalfar-lo i demanar
Les carns gelades amb melmelada van ser les darreres gotes que van superar el bol escollit

[Jenealis]

Tot, vaig ordenar, ara dormiré bé.
Jenealis, Zhen, què hi vas dir, una mica lent així? Ara podeu entrar al forn amagar-se posar? Ho vaig escriure tot, així ho faré

[Biryusa]

Biryusa,

[no agre]

mai al meu lloc no agre fresc llet casolana no bullida
Com que la llet prové del mercat, la comprovo posant a ebullició a gasolina; n’hi ha prou amb mig got
Faig llet condensada un cop cada 2-3 mesos en un Kenwood gran, després calent en pots per retorçar-lo, el mantinc fresc
llet al forn per a llet al forn fermentada

els nostres llacs lents són anàlegs al forn rus, la dona va posar llet al forn i la va guisar, sense bullir-la prèviament

i si la llet està prèviament bullida = serà llet amb el gust de bullit llet, no estofada, és a dir, conservar-la a la cuina lenta

[Irsha]

Irsha, Ir, em vaig adonar que sou un còdol al meu jardí, coneixeu totes les preguntes, canvieu només una sol·licitud, escriviu respostes a les preguntes i no entreu en polèmica amb mi i no discutiu les meves respostes, també sé el gust de la fosa

[Olga]

Olga,

És una mica lent? Puc posar-lo al forn per ara?

Sí, per no ferir la psique Noies, vaig beure llet, va resultar fantàstic. A les 5 del matí es va acostar a ella, es va sorprendre que hi hagués una ebullició poc profunda als laterals, tot i que el mode baix. Vaig pensar que amb prou feines vivia, en general, super. Però ningú no va respondre sobre la col farcida. Si us plau, en termes generals, com fer-los-hi, no he trobat la recepta

I tinc una pregunta: quin plat cuinaries primer en un carril lent? De manera que, en general, guanyava-guanyava, però no era molt difícil? De manera que aquest Russell va conquistar immediatament la meva família? I, per tant, es van preguntar com vivien abans sense ell?

sobre la col farcida ningú no va respondre. Si us plau, en termes generals, com fer-los-hi, no he trobat la recepta

Li contestaré. Ja vaig escriure que els rotllos de col i els pebrots farcits ara només es couen lentament. Vaig posar la col farcida crua en un cassó. Sempre cuino l’arròs lleugerament. Em sembla que la carn picada de l’arròs no està premsada, sinó més tendra. Faig salsa en una paella. Fregiu cebes, pastanagues, si n’hi ha, hi afegeixo pebrot, tomàquet, aigua i crema de llet. Aboco rotllos de col. Hores a les 2 a la màxima, la resta del temps (quantes sortiran, com més, millor) a la baixa.