Gelat "Oreo": una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Gelat "Oreo"

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Crema 35%	500 ml
Crema 20% o 10%	200 ml
Llet condensada (qualitat, llet sencera)	1 llauna
Extracte de vainilla	1 culleradeta
Galetes Oreo	10-15 unitats

Mètode de cocció

Gràcies al fabricant automàtic de gelats Gourmet de la marca alemanya Unold, gaudim d’un gelat casolà per segon any)))
M’agradaria felicitar per endavant al futur guanyador del 1r lloc del concurs de la marca amb un meravellós premi, aquesta gelateria us proporcionarà a vosaltres i a la vostra família un autèntic plaer pels gustos sensuals i exquisits dels gelats acabats de fer))))
Després d’haver provat moltes receptes diferents on cal afegir rovells, mantenir-los al bany maria, abocar-los i refredar-los, vaig decidir que vull gaudir d’un gelat no només quan es consumeix, sinó també quan es cuina))
Per tant, he reduït al mínim tot el procés de preparació i composició, sobretot perquè ni el gust ni la consistència es van veure afectats, resulta un magnífic gelat cremós). Aquest és el meu gelat bàsic i tot depèn del vol de la imaginació. Com a farcits, faig servir tot tipus de fruits secs, ametlles, snickers, M & M's, KitKat, Milka, galetes, alhora que obté una varietat de notes de sabor.
Avui us recordo els gelats amb les icòniques galetes Oreo)))
La galeta Oreo s’ha convertit en la galeta més venuda i popular als Estats Units des del seu llançament el 1912. La companyia llança diversos programes de màrqueting, per exemple, el Campionat de Menjar Galetes Oreo, en el qual van participar personalitats de renom mundial: les germanes Venus i Serena Williams, Donald Trump, Shaquille O'Neill i altres.
Es desconeix l'origen del nom Oreo, però hi ha moltes teories, incloses la paraula francesa que significa "or" ("O"), ja que la galeta tenia originalment envasos daurats o la paraula grega "Oreo" que significa "bonica, bonica o ben feta". ... Alguns creuen que la galeta es va anomenar Oreo perquè el nom és curt i fàcil de pronunciar.
Malauradament, aquestes galetes encara no es venen aquí, així que les porto dels meus viatges a l’estranger. D’un viatge recent el vaig portar en una llauna preciosa feta en forma de galeta)
Preparació:
1. Batre la nata al 35% amb una batedora fins a aconseguir pics estables, afegint gradualment la nata amb menys contingut de greixos.
2. Afegiu extracte de vainilla.
3. Introduïu suaument la llet condensada, barregeu-ho bé a baixa velocitat fins que quedi homogeni.
4. Transferiu-lo a una gelateria i engegueu el programa de cocció durant 60 minuts, si cal, podeu afegir temps durant el procés de cocció.
5. Tritureu les galetes en trossos no massa petits, podeu utilitzar la trituradora a mà. Ho faig a Thermomix.
6. Afegiu galetes al gelat 5-10 minuts abans que finalitzi el programa.
7. Passeu el gelat a gots de plàstic, poseu-lo al congelador, enganxeu els pals una hora més tard i deixeu-lo al congelador perquè es solidifiqui i maduri completament.
8. Mantingueu el gelat acabat en un got sota aigua tèbia durant mig minut, traieu-lo amb cura i gaudiu d’aquest sabor únic)))