Pasta de full amb xai a les pizzaires Travola i Princess

El meu primer pastís a Travola va ser un èxit de 5 !!! I tot gràcies a Lenochka, la seva recepta, consells i bons desitjos. Vaig seguir estrictament la recepta, la vaig coure al forn durant 35 minuts, la carn picada donava molt de suc, la part superior era bonica, la part inferior es couia de manera uniforme, la massa !!!, i aquí només està en capes i tan saborosa! Estic molt agraït, tenia tanta por, que el meu marit no estava especialment encantat amb la compra, no em vaig haver d'equivocar en triar una pastisseria. Vaig coure pizza durant 2 dies seguits, ara sé exactament quina massa, farcit i temps necessito, i només necessitava un pastís de debut durant 5 dies. 1 I ho vaig aconseguir. És cert que originalment volia un pastís amb mànecs per rentar Travolka, però vaig canviar d’opinió a causa del meu fill, que no menja melic. Però quan tingui un farcit de pollastre i patates preparat, cuinaré aquest pastís, em va agradar molt la massa i la descripció del procés. Helen, gràcies, i a les noies que confien en les seves capacitats culinàries i als nostres ajudants, estic agraït a la meva Travolka i els seus raigs sobre el pastís. Que tingueu un bon cap de setmana a tothom!

Ah, m’alegro molt que us hagi agradat!
Sempre he dit que aquesta massa és guanyadora, que no pot fallar!
Natasha, et felicito per un debut reeixit!
Gràcies per la vostra afalagadora ressenya, estic molt satisfet!

[Elena Tim]

Elena Tim, si no ho podia aguantar més ... Vaig cavar un sandvitx de xai en un cofre congelador (sembla que els Astrakhan ho deien així: fetge, cor i pulmons) ... Vaig cuinar això ... el fetge per separat en trossos amb guarnició de blat sarraí a poc a poc ... però vaig picar els pulmons i el cor amb una ceba saltejada .. i no hi puc fer res ... bé, vaig pensar a ficar-la al full, la massa és impressionant, però la carn picada no és molt sucosa, però ja està cuita. ..
i per coure els dos pastissos tan aviat com sigui possible (és hora de dormir ... mentre rodava pels rius, nedava)) en vaig fer un a la princesa i vaig omplir el segon d'una forma al forn miracle d'Ural ...
Pizcepechevsky ja està a punt


fontaneria al centre segons el tipus que vau excavar))

Uhtyzh! Quina mena de buf vau obtenir! En!
Desperta’t i explica’m com tastes les tripes de xai. És realment interessant.
Hauria escrit: "Em vaig asseure a esperar ...", però estic estirat com un gos i sento que aviat em deixaré passar sense esperar.

[Elena Tim]

Elena Tim, adéu) no estigueu al dipòsit ... vindrà un rotllo gris ... i agafeu ... pel barril ..)))
en un miracle triga més ...
Sí, estic segur que és fantàstic, potser una mica menys sucós que amb carn picada crua ..
ponra que la massa s'està preparant ... gairebé un llamp ràpid i relaxat .. fosa, ara s'utilitzen mans tan bombades)) Vaig fregar margarina en 2 segons)

Afegit el dilluns 18 de juliol de 2016 a les 07:29

tallar ...

Ah, i no vaig veure el missatge del tema ...
Katyun, bé, es veu super genial, no diràs res.
És bo que estigui ben alimentat i mandrós estirat, si no, fugiria a cuinar.

Afegit el dilluns 18 de juliol de 2016 a les 23:30

tallar

Provarà hto?! Ivan Fyodrych Kruzenstein?!

Sí, es pot veure l’actualitat plena de feltres ... però tal com mostren les imatges, almenys disparar-se a si mateix))))
el va tallar al matí i el va portar a treballar per menjar ... i després va desaparèixer a la velocitat del llamp
molt saborosa, aquí hi ha una súper massa ... i la vaig gestionar com em sembla
Gràcies Elenka

[Elena Tim]

Elena Tim, Lli, el pastís va sortir excel·lent (vaig legalitzar Travolka, no em vaig retirar de la recepta)), exactament igual que a les vostres fotos, i era avorrit només mitja hora després, quan el vaig apagar, estava humit a la part inferior, bé, vaig afegir 5 minuts més - per evaporació ... A mi em va agradar molt, en aquest moment m’atreveixo. Ordenat per inclinar-se

Oh, Katyusha, que content que estic!
Estic molt content que us hagi agradat a tots.
Menja per a la teva salut!

Aquí, vaig a portar un pastís. Al forn a Tristarchik. Simplement va trigar més temps. Al cap de 30 minuts, la part superior no es daura en absolut. Tothom va dir que era deliciós.

[Natasha]

Vaja, quin guapo!
Natasha, gràcies! M’alegra molt que m’hagi agradat el pastís!

[Marysya27]

Marysya27:
- Salutacions! Elena Tim!
Elena Tim:
- Shaw? De nou?
Lenochka, bé, ho entens ...
"L'urpa està enganxada: es perd tot l'ocell":

... llavors realment comença la disbauxa: manti, khanums, dumplings, dumplings, dumplings, dumplings ... Fideus! Llavors, tot està en ordre invers, ja que hi ha enganxat lagman, lasanya i beshbarmak al llarg del camí.

Així van començar les vacances de Cap d’Any amb manti, de manera que no es pot tancar la casa de te
Bé, sense això és impossible:

Sóc mandrós, crec que mai hi ha massa gràcies! És així? Gràcies ...

Doncs jo, això, no amb les mans buides, amb un pastís. Bé, amb això, gràcies, és clar
Molt breument. Fins a la impossibilitat Només mitja porció de massa

De la petita princesa:

Talls:


La part inferior:

Capes:

Carn picada: carn amb ceba gairebé 1/1. Vaig deixar escapar una mica el pastís, com a les caixes seques al forn:


però ... COM ÉS Saborós !!!
Opció amb un farciment ajustat (còpia neta):



En tots els sentits de la paraula - OTPAD!
Bona nit

"Shaw? De nou?"

Aaaaaaa! He dit paraula per paraula!

Bona nit

Em prens el pél? Sí, finalment no dormiré ara!
Veient totes aquestes barbaritats, al principi vaig menjar ràpidament un entrepà i després vaig saltar immediatament a cuinar el pilaf; en 12 minuts ja estarà llest, fins i tot si me’n surto.
Ei, bé, els darrers Samsushki són molt bons! Sí, no tenia cap dubte que sortiria.
Gràcies! Una vegada més, una crítica tan agradable per part de vosaltres, estic dret.
Estic molt content que us hagi agradat. Per a la vostra salut, estimada!

Sí, finalment no dormiré ara!

Inundació

Tinc la impressió que tu bé, tret de la cuina, és clar)) això és l'únic que fas !!! No dormir, vull dir ...

Vaig llegir que els vegetarians necessiten menys temps per dormir lladren, tinc una falta crònica de son !!!però t’agrada ni un dels nostres cap d’ells, però dorm com el vegà més estricte !!!

Espera, estàs dormint?

Espera, estàs dormint?

Com una marmota. Però el corrent és de dia. A les dues de la nit m’enfonsaran els gofers i després em despertaré a les deu del vespre.
Però això no és per molt de temps, a mi mateixa no m’agrada aquesta confusió de dia i de nit.

[Elena Tim]

però ahir vaig tenir oblomèxic no entenc res .. sembla que sempre ho he fet .. la margarina no se l’emportava o l’estufa no era una princesa, però Fagor és com la vostra Travola.
Vaig obrir l’estufa i allà el pastís gairebé surava dins del líquid, vaig treure la catifa de sota i, com vaig poder, vaig esborrar el líquid amb un paper absorbent .. però com que el pastís estava pràcticament bullit i no cuit, el fons no era agradablement cruixent, sinó una mica de roure.
El vaig treure, em vaig quedar una mica i era força saborós, però ...
Elena Tim, Roba de llit! creus que té la culpa l’estufa? al meu parer, el seu fons s'escalfa menys que el de dalt? margarina? o és un gran artista amb talent? Fira. per exemple, en el procés de tall, em vaig adonar que alguns trossos de margarina eren grans, potser fluïen en un dia no prou escalfat? Però, en qualsevol cas, el primer pastís es menja molt ràpidament i el segon espera el seu destí.

Vikus, no calia bufar una estora de silicona a Fagor / Travola, només és per a la princesa. Gràcies a ell, la vostra massa no es va coure, sinó al vapor. Proveu-ho sense catifa. Si no torna a funcionar, estarà a la margarina.

[Elena Tim]

no calia inflar una estora de silicona a Fagor / Travola,

Sí, vaig pensar que seria més fàcil amb ell treure el pastís acabat
i va coure el segon pastís sense catifa, bé, també era lleugerament líquid, però poc. En tot cas, només en queden 2 peces
Elena Tim, gràcies, Lenok, una i altra vegada pel meravellós pastís.

Per a la vostra salut, Vikus!

Una recepta interessant. M’encanta la pasta de full, sempre hi ha paquets de massa estrella a la nevera. És una llàstima, només en menjo una mica, és dolent per al grassonet.
Aniré a comprar una hostessa o un bunyol.
M'encanten els farcits de carn. Però ara hi ha ruibarbre fresc. Es pot evaporar, afegir midó?
Si tot va bé, faré els espais en blanc d’aquesta pasta de full, la llançaré al congelador i la rebutjaré.

Ir, i Ir ... I també m'encanta Zvezdnoye.
Toka shh, no-ko-mu