Rafael de maduixa

Rafael de maduixa

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
formatge fresc	200-250 gr.
ous	2 unitats.
sucre	3-4 cullerades. culleres
sal	pessigar
mantega	30 gr.
farina	2/3 tassa
flocs de coco	2 paquets de 40 grams
Maduixa	gust
sucre en pols	opcional

Mètode de cocció

• Recentment he vist a Internet aquesta versió de mandonguilles mandroses. Vaig pensar que seria bo portar-los al fòrum.
• El plat és senzill, saborós i lleuger. També funcionarà en èpoques de calor.
• Tan:
• Punxeu el formatge cottage amb sucre, ous i mantega amb la batedora.
• 
• Resulta que aquesta massa d’aire:
• 
• Introduïm sal i farina. La farina és diferent per a tothom i el formatge cottage també és diferent per humitat. Així que vegeu-ho vosaltres mateixos. La massa ha de ser tan gruixuda que ja es pot recollir amb els dits, però no excessivament escarpada.
• 
• A la recepta original se li va donar 1 got de farina, però per al meu formatge cottage seria massa fresc.
• Estenem els trossos de massa sobre una superfície enfarinada, aixafem en un pastís. Col·loqueu una maduixa a cada pastís i formeu una bola amb una maduixa al centre. Submergiu la bola amb farina.
• 
• 
• Submergiu les boles en aigua bullent una mica i deixeu-les coure durant no més de 3 minuts. Si sobreexposeu, es tornaran rugoses i les maduixes en patiran. I així queda fresc.
• 
• Agafeu les boles amb una cullera ranurada, deixeu-les escórrer una mica i enrotlleu-les amb xips de coco. Qualsevol que estime molt dolç pot combinar encenalls amb sucre en pols o sucre. Però sóc tan dolça.
• 
• Serviu-ho amb maduixes, crema de llet i gaudiu-ne!

El plat està dissenyat per

16 unitats

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

placa

[Lena]

Lena! La bellesa són els vostres dumplings "Raffaello"! Però els vaig veure en algunes revistes; també els hi vaig dedicar una atenció especial i vaig pensar que devia ser molt saborós.
Només se’ls deia dumplings o dumplings ... I amb tanta intel·ligència els vas convertir en "Rafaello" - bravo!

Gràcies! Tot i que la idea no és meva. Ja es deien així. En general, és saborós i no estressant. No gaire més temps que fer boles de mandró peresoses.

[Elena]

Elena, gràcies per la recepta! És meravellós, senzill d’executar i promet sensacions gustatives inoblidables. Bravo!

[tuskarora]

tuskarora, Lena, gràcies per la recepta!
Al meu petit li encanta l’autèntic Rafaelki, cal alimentar-lo així, és interessant veure la reacció!
Emportat!

Quina rafaelka inusual !!!! : girl-swoon Gràcies Lenochka per la recepta i la idea !!!! Original !!! Agafo les armes !!!!

A Lenochka i a mi ens agrada molt. Ho podeu fer amb alguna baia? Genial! Segur que el cuinaré!

Noies, gràcies.

Podeu fer-ho amb qualsevol baia tendra. I sí, als nens els agrada aquest disseny. El meu petit va tocar les dues galtes.

[Elena]

Elena, bonic i interessant, i fins i tot deliciós! Gràcies per la implementació de la recepta.

No és la temporada de les maduixes, així que la vaig fer amb nabius congelats. Va fer la massa més fina, modelada amb les mans mullades. No l’he enrotllat en encenalls, no en tinc, però ja és deliciós. Va resultar una textura molt interessant: a l'exterior el "Raphael" és suau, però dens, i a l'interior (pel que sembla, amb suc de nabius), aquós. Un ochuchuyu tan gran que la baia a l'interior de la boleta es rega amb salsa.
Vaig posar la meitat del sucre (de sobte va resultar que no hi havia sucre a la casa), però va ser deliciós per a mi. La filla amb un llaminer no és dolça. Per tant, la recepta és per a aquells que tenen un llaminer.
Si algú farà de baies congelades, no descongeleu. El congelat està més ben format i durant la cocció té temps per “allunyar-se”.
Gràcies per la bona recepta!