Multicooker Philips HD3158 / 03

Ritochka, mireu els més menuts: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397580.0

[Rituslya]

RituslyaVaig cuinar segons la recepta de Manna al mode tàctil RIS, perquè per cuinar en una cuina múltiple sense deixar bullir el líquid, no veig el sentit, es pot cuinar en una cassola sobre els fogons.
De debò es pot provar d’abocar aigua bullent?

Noies, he comprat farina de civada: farina de civada real. El paquet diu aigua de l’1 al 6. Vull llet, crec que en faig la 2a i la 4a.
Però, en quin mode i quant per cuinar-lo? Ningú ho va provar? O consells?

Masha, mira aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0

[Larssevsk]

Larssevsksí, he vist aquesta recepta. Només allà sembla un multivar sense funció de farinetes, puc cuinar a farinetes? O cuinaria en un guisat?

Crec que es pot menjar farinetes a Phillips. El temps s’establiria per 1,5 hores i després de 2 a 3 hores seria fosc. Hi van cuinar a Panasonic, i és molt més lent que Philips (jo en tenia). Les proporcions prendrien el mateix

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, i quant per cuinar hi ha escrit al paquet? Normalment trio el temps indicat pel fabricant, afegint 5-10 minuts amb l’esperança que aboco el cereal no amb líquid calent, sinó amb líquid fred. Mode: farinetes. I després a languidir. A Panasonic, el mode Quenching és realment molt suau i lent.

[lastochka]

lastochka, No, diu al paquet: cuini, remou fins que espesseixi ...))))
D’acord, ho provaré avui.

Noies, potser algú ficarà el nas o explicarà la seva recepta per a una cassola de mató adaptada per a Philips?

Masha, sempre vaig coure cassoles de mató a ulls. Formatge cottage, ous, farina, vainillina, sucre, crema de llet: ho llenço tot al voltant, ho barrejo amb la batedora i el poso en una olla de cocció lenta per coure durant una hora. O bé, preneu qualsevol recepta de qualsevol multicooker, per exemple aquesta:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56641.0

[Larssevsk]

Larssevsk, Déu meu, Larissa, quina bellesa, i no una cassola, per alguna raó no em vaig trobar amb aquesta recepta !!! Avui faré el forn. Respecteu la recepta!
Allà, una noia cuita a 18 Panasonic, té aproximadament el mateix poder? El forn a temps segons la seva recepta: 1 hora de cocció i no obert durant 30 minuts?

Masha, el poder que hi ha és molt menor, però encara posaria 50 minuts a Filipka. Crec que no cremarà. Schaz Veuré quant posa Mannochka productes de forn i corregiré la publicació, si escau.
P.S. Vaig mirar, Manna va fer una cassola a Philips durant 60 minuts a 120 graus, però encara en posaria 50 per començar

[Larssevsk]

LarssevskPer tant, ara aniré a veure també les receptes de Manna. És a dir, aconselleu el forn en mode FORN durant 50 minuts i canvieu els graus a 120?
El meu llibre de receptes suggereix un forn de 140 !!!

ofereix un forn per a 140!

No cal coure a 140 ° C: la part inferior es cremarà. 120-130 ° C per coure. 140 ° С - ja es comença a fregir. Fins i tot a 130 ° C ja es fregeix lleugerament.

I el temps depèn del volum de productes, del contingut d’humitat de la massa, etc.

Sí, gràcies pels consells. Es va coure al forn durant uns 60 minuts aproximadament i va sortir un marró baix. La propera vegada seguiré les recomanacions i faré al forn 120

Sweetheart Sweetheart, oh, tens una historieta així? Siguem amics, si no, no seré amiga d’ella.

Masha, tinc aquest dibuix animat. Jo també ho estic dominant. Bàsicament utilitzo els programes de guisat, farinetes, sopa. M'agraden molt aquests modes. Una vegada vaig provar una galeta, xocolata sobre aigua bullint, cosa que no va impressionar. Va sortir molt ajustat. Però potser va prendre la temperatura i el temps equivocats. I no m’atreviré a repetir-ho tot. Noies, si us plau, digueu-me la temperatura i l’hora del galet

Sempre cuino farinetes al vespre, durant uns 30-40 minuts, i el deixo escalfar durant la nit. M’encanten els bullits. Cuino una petita quantitat de farinetes al nadó Redmond. També m’agrada molt. I hi faig cassoles segons la recepta de Mannochka. Encantat amb ella. Tan suau, airejat. Encara no ho he provat a Phillips, ho faré.

També poso iogurt durant la nit. De fet, pel bé i per la compra, ja que encara hi ha una olla a pressió, però sense iogurt. I escalfeu l'aigua i deixeu-la refredar ..., un bon resultat va ser a través del temps. De vegades, la llet era àcida al matí. I en aquest dibuix animat sempre resulta deliciós.

I he dominat bé el pilaf i la cassola segons la recepta que Larisa va llançar un enllaç just a sobre - mmmm - simplement súper. I la cassola de col va sortir bé, poc més enllà dels elogis. El meu fabricant de iogurt fa iogurt, cuino sopes per costum a l’estufa perquè no llenço tot alhora i no veig el punt en una olla de cocció lenta.

Realment somio amb un petit Philips 3060, però el nostre preu és només espai: gairebé 6.000 rubles i el podeu comprar a Eldorado per al 2000. Eh, qui em compraria ...

Encara no he provat les cassoles, perquè les faig en un nadó. El règim hi és molt estalvi. Es triga molt de temps, 1 hora i 20 minuts. Però la cassola de mató és molt tendra, airosa. I el volum em va molt bé, només per a 2 paquets de mató o 400 grams. Resulta molt alt, però probablement en necessiti més. Quina matèria primera es pren? Cal provar-ho.
I quines proporcions de pilaf i cereals?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, per primera vegada vaig agafar mató com a la recepta 500gr. Va resultar tenir uns 1,5-2 cm d’alçada. Ahir ho vaig fer a 670g. Va sortir molt alt i va pujar bé.
Encara no he cuinat cereals. Només el meu marit menja pilaf, així que ho faig durant 1,5-2 mst.

Noies, digueu-me com guisar potes de pollastre amb patates? A EXTINGUIR? I afegir aigua per tapar completament o només una mica? I quant de temps hauríeu d’estofar per mitja tassa?

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, No afegeixo aigua en absolut (si la carn és de gelat) - potes, cebes, alls, pastanagues, salsa, espècies, herbes, patates - estofats durant 1 hora. Bé, si afegeixo, al fons (si la carn es refreda)

[Larssevsk]

Sí, també carcasso gairebé tot sense aigua, si també ho desitjo Larssevsk, una mica. Ja que la carn dóna un líquid. I si hi afegiu aigua, ja resulta com un brou. També afegeixo a la carn quan cal salsa i després una mica més de farina al final.
Feu pilaf a partir d’un llibre?

[Larssevsk]

Larssevsk, Mila Sweetheart, noies, gràcies pel consell; en cas contrari, tenia por que les patates no bullissin i afegís aigua a la vora; semblava una sopa tan semblant, però el meu marit semblava menjar elogiat. I, per descomptat, volia més amb el meu propi suc. Al següent. Ho tornaré a intentar segons el vostre consell.

Mila Sweetheart, no, faig pilaf tal i com m’havien aconsellat aquí: primer fregiu les cebes i les pastanagues al sofregit i després fregiu la carn. El meu arròs moltes vegades, hi afegeixo tot tipus d’espècies i arròs. Aboco aigua FREDA (em van donar consells molt correctes) de 2 a 1. És a dir, 1 mst d’arròs per 2 mst d’aigua. Activeu el mode PLOV i el tanco. I el miracle més important és que la cuina ella mateixa i s’apaga quan està llesta. Per primera vegada no ho vaig poder suportar i vaig desactivar el mode jo mateix perquè em preocupava que el meu nedador es cremés, aquesta vegada no hi vaig pujar i va apagar-se i el pilaf va sortir súper !!!

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, gràcies, ho tornaré a intentar. I vaig escriure un missatge i només pensava què fer amb el filet de pollastre. I vaig decidir tornar a provar el pilaf amb el receptari. Vaig intentar amb paciència no apagar-me fins al final del règim i ni tan sols mirar. Vaig prendre un altre arròs. Va resultar millor que la primera vegada, tot i que no del tot pilaf. Aquesta és més una qüestió per a la carn.
L’he abocat amb aigua calenta, ja que la carn estava fregida, la historieta estava calenta i no m’arriscaria a abocar-la amb aigua freda. Quina és la diferència?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, També vaig agafar aigua freda per abocar, però, en primer lloc, no vaig abocar aigua calenta, però mentre rentava allà l’arròs, etc., es va refredar una mica i, en segon lloc, no aboquem un bol calent directament, sinó sobre els aliments. i mentre l’aigua flueix cap al bol, s’escalfa una mica i no té un efecte de xoc tan gran. Bé, ho vaig decidir per mi mateix.

I es va aconsellar a les noies de dalt que abocessin aigua freda, per la qual cosa el mode tàctil PLOV funcionarà correctament. Bé, ho vaig fer))))

I també tinc un filet de pollastre, però vull fer mandonguilles com en una salsa cremosa, però per alguna raó la meva crema està arrissada tot el temps ...
Algú pot aconsellar què?

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, crema agra (o maionesa), pasta de tomàquet (o salsa de tomàquet), espècies, alls, 1 cullerada. l. farina, aigua - batuda amb la batedora i boletes de carn. Braving 40 minuts

[Larssevsk]

Larssevsk, i la crema agra no s’arrossega? Tinc crema. Una vegada que vaig cuinar amb crema de llet, es van enrotllar ((((

[Larssevsk]

Larssevsk, i la crema agra no s’arrossega? Tinc crema. Una vegada que vaig cuinar amb crema de llet, es van enrotllar ((((

No, Mash, mai no vaig arrissar res.

No, Mash, mai no vaig arrissar res.

Aquesta mena de crema s’enrotlla ... tot i que la vaig vessar freda sobre mandonguilles fredes (molts escriuen que la crema freda qualla quan la vesses sobre un producte calent).
Potser el cas és que també hi vaig afegir pastanagues de ceba fregides (fredes) i formatge ratllat?

Masha, és només una mena d’enigma. La crema agra i la nata són dues coses diferents. No cuino amb nata, sobretot amb crema agra. Potser és el cas?

Laris, bé, normalment guiso mandonguilles amb tomàquet, però aquesta vegada volia alguna cosa suau i cremosa. En resum, mai he cuinat amb nata i mai més ho faré. Potser ho proveu amb crema agra?

Com m’agrada la cassola d’aquest dibuix animat ... bé, només un pestell. La mare cuina simultàniament al forn, també segons algunes de les seves pròpies astutes receptes, però resulta un abric equivocat. Gràcies, Larissa, per assenyalar la recepta. I en general, ets el meu principal gurú aquí))))

Aquesta mena de crema s’enrotlla ... tot i que la vaig vessar freda sobre mandonguilles fredes (molts escriuen que la crema freda qualla quan la vesses sobre un producte calent).
Potser el cas és que també hi vaig afegir pastanagues de ceba fregides (fredes) i formatge ratllat?

Per a la salsa d’abocament, només haureu de prendre un 20-25% de crema de llet; llavors no s’arrissaran durant la cocció.
Millor encara, feu una barreja de crema pesada + vi sec en una proporció d’uns 100 ml. vi en un got de nata - remeneu amb un batedor fins que quedi homogeni i aboqueu la barreja sobre la carn. Ja durant el procés de mescla, es veurà com s’espesseix la massa.
La massa és freda (la trec de la nevera) i la podeu abocar amb seguretat en un cassó.

Fins i tot la crema pot quallar si és àcida (caduca) o si barreja la crema amb àcid (llimona) per exemple.

[Administrador]

Administrador, la crema era fresca i un 20%. No hi havia un ambient àcid. Per cert, el vi sec també és àcid? I el vi per alimentar aquestes mandonguilles afectarà la suor d’un nen de 3 anys?

Això és de la meva pràctica de cuina, el meu mètode que faig servir constantment.
100 ml. el vi blanc sec (no enriquit) en una paella de carn no farà malbé i, a més, durant la cocció l’alcohol s’evapora i es bull completament i el vi només és necessari per espessir la nata i la salsa mateixa.
Normalment tinc una proporció de 100 ml. vi en un got de crema.

Taaax, estic experimentant aquí sola))) gràcies almenys a les noies: ajuden. Va posar la vedella a guisar. Cebes fregides, una mica d’aigua al fons i trossos de carn. Ho poso al guisat durant 40 minuts, heu de sortir de casa, espero que es cuini. Tinc uns 500-600g de carn.

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Mashabé, com, es va preparar?

[Manà]

Manà, Es va preparar una mica d'escombraries, tot i que vaig cuinar durant 1 hora i 10 minuts a l'estofar. La carn és de goma dura i recta. Però peco de vedella. Però no vaig perdre el cor: la carn en un triturador de carn, vaig fregir aquesta carn picada amb ceba i salsa en una paella. Bé, doncs, des de la unitat vaig fer pasta per al meu marit de manera marina, i per a mi mateix a Filipka vaig enfangar una cassola de col amb aquesta carn picada (del següent tema Phillips 3060). Bastard d'aquesta cassola, la segona vegada ja ho fa. Cuino al forn 120 grats. N’hi ha prou amb 30 minuts.
El cas és que ara faig dieta, de manera que he de buscar plats saludables sense massa, sucre, patates i greixos. Multicooker, i ja n’hi ha 2 en menys d’un mes))) ajudeu-me molt amb això.

Sí, ja veieu, la carn era dura. Tot i que hauria guisat vedella amb verdures durant un parell d’hores.

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, en un guisat de 90 g la temperatura és realment com a Slow, deixo coure la carn durant 2-3 hores, o fins i tot més.

[Nadin1234]

Nadin1234, Manà, sí, noies, teniu raó, és probable que no hi hagués prou temps, bé, ni carn de figues. En resum, vaig decidir no experimentar més amb estofat de vedella; és millor convertir-lo en carn picada i mandonguilles.

[Mashenka]

Mashenka, Us demano que no renuncieu al guisat de vedella, sinó que proveu-ho (vedella) per guanyar
1. per tal de torçar-lo cada cop, cal dedicar temps addicional tant al processament com al rentat de plats en excés, inclòs un molinet de carn (combinar);
2. la vedella és un producte saludable;
3. Les dents han de mastegar més que "mandroses" amb mandonguilles torçades.
Sincerament

Gràcies al multicooker, vaig descobrir el sabor més delicat del guisat de vedella. Estic absolutament d’acord amb les noies, simplement no l’heu aguantat, no heu tret la carn. Donat pressa!
Primer, quan paris atenció a quina porció de vedella compres per a quin plat. Quan els venedors del mercat criden que cal prendre una "poma" per als nens, suposadament aquesta és la carn més tendra, ja que menteixen. És cara i gens tendra, però la carn es manté com una corda, fins i tot si es cuina simplement durant molt de temps i és trista.
I si preneu una escàpula, obtindreu un meravellós estofat de vedella. Només quan es talla a trossos, intenti tallar el gra.
Les costelles també són molt saboroses guisades a la cervesa. (només cal anar amb compte amb els ossos per no danyar el bol).
En resum, Mashenka, no renunciïs al guisat de vedella, tira el mateix carn, cebes, espècies, aigua o cervesa i posa-ho 2 o fins i tot 2 hores i 30 minuts i pots spaaaaaat, passejar i gaudir de la vida

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Moltes gràcies pel seu suport. Estic fent una dieta de tipus nutricional, de manera que els menjars nutritius senzills són molt importants per a mi. Estem atapeïts de vedella, ja sigui congelada, congelada o el que sigui. Alguns tàtars sempre tenen carn fresca, així que els vaig treure, al meu entendre, era com una part d’una cama ... una peça tan plana i uniforme tallada a 5 centímetres de gruix, formada per 3 parts connectades per aquestes pel·lícules.
La propera vegada demanaré a l’omòplat que la doni i que arrisqui. Després firmaré com ha passat.

Masha, m'agrada estofar vedella amb prunes prunes. Em sembla (o potser només sembla) que és més suau i tendre amb les prunes prunes.

[Larssevsk]

LarssevskSí, fa temps que penso en fer servir un receptari amb prunes prunes, però fa por que el meu marit no mengi. Hauré d’arriscar.
I avui he cuinat pasta segons la recepta de Manna. Tenia pressa perquè preparava puré de patates per a la seva filla als fogons amb una mà i el seu marit va dir que marxava. Abans, vaig cuinar segons la recepta de Manna sobre arròs / cereals. Una porció de pasta es va coure durant molt de temps. Avui, a corre-cuita, he començat a cuinar segons la recepta de Stew. Super !!! 20 minuts i la pasta està llesta, ni tan sols hi vaig anar. També vaig tirar les salsitxes per sobre. I ahir vaig cuinar a la cuina, de manera que la pasta escapada va inundar tota la superfície. Ja estic començant a deslletar-me dels fogons?

Masha, tenim menjars dietètics, una mesura necessària. Per tant, hi prenc molta atenció.

Si teniu problemes per comprar i triar vedella, llegiu aquí a Admin (Tanechka) sobre vedella
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35296.0
Esbrinarà quina part de la canal de vedella és adequada per a què.
Si la carn està congelada i cuinarà demà, deixeu-la a l’aigua salada a la nevera durant la nit. Al matí abans de sortir a la feina, per exemple, renteu la carn, talleu-la o esteneu la peça sencera amb mostassa ja feta i deixeu-la a la nevera durant una hora o fins que arribeu. La mostassa trenca les proteïnes perfectament (conté mostassa en pols, vinagre i fa créixer oli), de manera que la carn estarà tendra.
Poseu un multi en un bol, guisat i quedarà fantàstic.
Però primer cal entendre el propòsit de les parts del rímel. Cama de vedella: al forn molt saborosa, s’ha d’adobar prèviament. I és al dibuix animat que la carn de bestiar resulta millor (IMHO)

... amb una mà preparava puré de patates per a la seva filla a la cuina ...

I si no a l’estufa, sinó al vapor de la historieta? en aquest cas, les mans només es necessiten durant uns segons per a la batedora

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaPer tant, ara el posaré al llit i aniré a estudiar la carn de boví en un ordinador gran. Déu, noies, sou aquí unes hostesses tan intel·ligents i molt simpàtiques! Tothom m’ajuda molt a dominar els dispositius. Si no fos per tots vosaltres, sens dubte no m’hauria atrevit a anar a la 2a mula. Però ara estic tan content !!!

A costa de kartoha, era un nen famolenc. No hi va haver temps per als experiments. Literalment amb botes, vaig entrar corrent, vaig netejar 3 tubercles petits en 4 parts i els vaig omplir d’aigua bullent. Normalment faig puré de patates amb un triturat, una batedora munta les patates a mocs. L’impulsor és de plàstic, però estic a la costa. Avui n'he vist una de silicona, probablement hauria d'agafar-la.

I cuinar en un bol de 5 litres de puré de patates per 1 porció per a un nen probablement no sigui racional. Si cuino, a Redik 01. És un nen. I li compraré un aixafament de silicona.

Obres de les mules. Cassola de col al filet, mató - a Reda. Em torno boig quan treballen a l'uníson.
🔗

Noies, digueu-me algú: és realment possible comprar en algun lloc un bol per a aquesta meravellosa màquina més barat que 2.500? Des de fa un mes estic assegut sense multicooker: el bol s’ha deteriorat (tot i que el vaig manipular amb molta cura i es va excloure l’ús d’objectes sòlids) i, d’alguna manera, la meva mà no puja per comprar un bol la meitat del cost d’un multicooker.