Multicooker Phillips 3136/03 i HD3137 / 03 (ressenyes i discussió)

el va tornar a escalfar a 40

Això significa que la temperatura de funcionament d’aquest mode és de 40 ° C. Això és el que hauria de ser (la temperatura generalment acceptada per al mode "Iogurt", així ho indica el fabricant.

[divlesika]

divlesika, El iogurt es va fer en pots de vidre de 250 ml. Vaig posar un tovalló sota els pots com una tovallola, només menys. El iogurt surt millor que al meu vell fabricant de iogurt Mulinex. Darrerament s’ha escalfat i el iogurt no ha sortit del tot com hauria de ser.
i aquí teniu iogurt

[Manà]

Sí, i avui el meu iogurt ha resultat meravellós, oi! Per cert, quan vaig mesurar la llet al cap de mitja hora des del principi, esperava veure 40 graus, com una massa amb aigua, però tenia 37 i un cèntim.

Tinc diverses preguntes madures
En quina posició ha d'estar la vàlvula i per què es dibuixen les posicions amb la icona "oberta" i "tancada"?
Quina és la temperatura de reescalfament després de la cocció? 70, 80 o 60?
Manà, sabeu quant triga un multicooker a assolir un règim de temperatura determinat? Per exemple, aquí poso el pastís a coure durant 1 hora a 150, així que amb quina rapidesa s’escalfa?

[Katya]

Katya, la vàlvula sempre està en posició "tancada". "Obre" només quan es treu per rentar.

La calefacció sol situar-se a uns 75 ° C.

Per coure, és millor utilitzar 120-130 ° C. A 150 ° C, la part inferior serà massa gruixuda.

Normalment, un multicooker arriba a la temperatura de funcionament amb poc o cap líquid en 10 minuts. Amb un litre d’aigua, en algun lloc en 30 minuts. Amb 2-3 litres d’aigua, en algun lloc en 40-50 minuts. Depenent, és clar, de la temperatura inicial del contingut del bol.

[Manà]

Manà, Moltes gràcies!

El pastís de formatge no va funcionar molt bé. Com una cassola. El meu amic suggereix que potser el temps de cocció era massa llarg? En teoria, els pastissos de formatge haurien de flotar una mica després de coure’ls, fins i tot ser líquids al centre, tot em va sortir espès i espès

Vaig posar 1h20min a 120C,
Kaymak pesat de 600 g (com la crema agra casolana gruixuda)
3 ous, 1,5 cullerades. l. midó, 100 g de sucre ..

[Katya]

Katya, per a un pastís de formatge 120 ° C és massa. Per a ells, idealment 115 ° С (potser proveu 110 ° С? Jo mateix no vaig coure d’aquesta manera, no mengem aquestes pastes). Bé, 80 minuts són molt a 120 ° C. El pastís de formatge s’ha assecat.

Però pràcticament no va caure, cosa que sovint passa amb aquests productes de cuina al forn multicooker. Va resultar molt maco!

Ahir vaig fer filet de pollastre amb formatge en un dibuix al vapor. Sembla estrany, és clar, però va resultar molt saborós. No s’esperava. El fet és que el meu fill del jardí va rebre premis amb paràsits (perdó per aquesta franquesa) i, després del seu tractament, haureu de seguir una dieta durant un mes. I al meu fill petit li agrada molt la carn al forn amb formatge. En general, he sortit))). Vaig posar la ceba a mitges anelles a la caldera, després el filet de pollastre batut i lleugerament salat, el formatge crema ratllat per sobre i a la caldera durant una hora. Va resultar no només saborós, sinó també estèticament agradable i, sobretot, dietètic. És una llàstima no haver tingut temps de fer una foto. Però la família va apreciar el gust. La carn és molt sucosa. No el vaig escabetxar. Només una mica de sal marina abans de l’acabada.

Manna, només em vaig guiar pels paràmetres mitjans de les receptes de formatge per a mv en diferents fonts: a tot arreu hi havia 120 ... I almenys una hora. Potser (mal atenció), hi havia més massa inicial de producte? Mmm ..

Katerina, feliç per tu!

Vaig trobar un matís més per a mi. En el programa de sopes, el bull és molt suau i bullent, diria.Tanmateix, si obriu la tapa un parell de vegades (s’allibera vapor) o poseu la resta d’ingredients per a la sopa, el multicooker bull. Fins que torneu a obrir la tapa i deixeu anar el vapor. Avui he intentat escapar de l’escuma de bullir la sopa de pèsols per la vàlvula. No sé si això hauria passat, perquè vaig obrir i tancar la tapa a temps i va tornar el mode de bombolles suaus. Com he entès per mi mateix, tot això és un sensor. En algun lloc "entén" que T és suficient i ha de continuar gorgotejant, en algun lloc creu que encara necessita augmentar la calor)))

No puc trobar la relació òptima de temperatura i temps per coure que no sigui galeta. Volia fer una maniaca. Per desgràcia, no va funcionar com hauria de ser. L’escorça és gruixuda i fosca. L’interior i la part superior són humits. Es cou al forn durant 1 hora a una temperatura de 130

Prefereixo coure a 120 ° C. Els productes al forn crus es poden elaborar amb un excés de líquid, ja que en una cuina no s’evapora tant com en un forn. Bé, a sobre del multicooker, les pastes sempre són pàl·lides. I també hi ha gotes de condensació, i pot semblar que sigui humida.

Manà, gràcies per la resposta. Si us plau, em podeu dir a quina hora fixeu la cocció a aquesta temperatura? Per desgràcia, no em va semblar que el mana fos realment cru (((. La galeta em va sortir bé, però amb magdalenes i pastissos no és el primer intent. Ho faig tot estrictament segons la recepta. Per tant, peco pels règims de temps i temperatura.

El 3197, vaig coure un guisat humit durant 50 minuts per una banda i 20 minuts per l’altra a 120 ° C. A 3095: pastís de cireres durant 55 minuts a 120 ° C, sense girar. Les receptes es poden trobar en aquesta secció.

Gràcies, faré una ullada. Vull tornar a provar de coure una magdalena)))

[Vitamina]

Vitamina, Katya, si trobes alguna cosa bona i adequada per a tu, deixa els enllaços aquí!

Bé, es pot dir, aquesta vegada va resultar ser un pastís de formatge. El més important és que va resultar en textura i consistència. Com que té un gust real, no obstant això, necessiteu formatge crema, no kaimak i mató
Es cou al forn durant 120 40 minuts i després 25 minuts a la calefacció.

[divlesika]

divlesika, Enhorabona! I tinc els meus primers problemes amb els dibuixos animats. El mode d’escalfament automàtic va deixar de funcionar ((((no vull portar-lo al servei. Es pot cuinar sense ell, és clar, però encara estava molest ...)

[Katerina]

KaterinaNo funciona en tots els modes o en certs?

Ooh ... com es manifesta? l'indicador està encès, però no calent? en teoria, sota la garantia es pot atribuir sense problemes. Però molèsties addicionals, sí ..

[Manà]

Manà, per desgràcia. Fins i tot "farinetes". Al principi vaig pensar que podríem estar equivocats i ho vaig comprovar en aquest mode i encara no funciona ...divlesika, es manifesta en el següent. Durant el funcionament del mode, l’indicador d’escalfament automàtic està encès i, tan aviat com el mode finalitza, l’indicador s’apaga, el temps es compta com en l’escalfament automàtic, però no hi ha escalfament. Al principi vaig pensar que podia apagar-lo, però no. Si l’escalfament automàtic està desactivat, el dibuix animat passa al mode d’espera com en el cas “iogurt” i en aquest cas apareix “5d”.

Aquí hi ha el mateix problema

[Katerina]

Katerina, heu comprovat si hi ha escalfament quan la temperatura del contingut del recipient baixa a 75 ° C? O simplement mirant les bombetes? I què mostra la pantalla? Vaig mostrar aquest matís a la prova 3197: l'escalfament s'activa quan la temperatura del contingut del recipient baixa per sota dels 75 ° C. Simplement intenteu esperar mitja hora o una hora després del final del règim. Em sembla que ho esteu fent bé amb la calefacció automàtica.

El cas és que abans de passar immediatament a l’escalfament automàtic. I ara, només comptem el temps enrere, com en la calefacció i no ho és. La primera vegada que em vaig adonar quan vaig tornar a casa i la sopa estava freda. .. Vaig pensar que podria apagar-lo accidentalment. Després mirarem. Aquí teniu el mode "farinetes". L'indicador d'escalfament i arrencada està encès.
I això és el que passa quan finalitza el mode.

Això és el que passa al final del règim. I qualsevol.

Han passat 7 minuts i no hi ha calefacció

Tant de bo tinguessis raó. La perspectiva de viatges a centres de serveis no em fa feliç (((

abans, va canviar immediatament a l’escalfament automàtic. I ara, només comptem el temps enrere, com en la calefacció i no ho és. La primera vegada que em vaig adonar quan vaig tornar a casa i la sopa estava freda.

Aparentment, en aquest model, l’escalfament automàtic funciona de manera diferent, ja que abans s’encenia immediatament abans. Potser s’ha produït algun tipus de fracàs. I, de fet (a més d’una bombeta que no crema), la calor no es manté en calefacció, ho he entès bé? Si la llum no hagués estat encesa, no estaria tan malament.

[Manà]

Manà, sense bombeta, sense calefacció, aquest és només el punt. Vaig trucar al centre de serveis. Van dir que es produïa un error o avaria de la placa de control. L'agafaré. Ho sento. També estic molt disgustat que després de desmuntar la historieta hi hagi restes. Em van avisar immediatament. Com això

És una llàstima que això passés amb el nou multicooker. Simpatitzo molt. Potser intenteu substituir-lo? Demaneu al servei una conclusió ...

[Vitamina]

Vitamina, Katyusha, és una llàstima, és clar! Al lloc web de Philips vaig veure una línia que en un termini de 20 a 30 dies (no recordo exactament quant de temps) podeu retornar el producte si no us va agradar. Potser us referiu a aquesta redacció i, en general, canvieu el multicooker per un de nou?

[Katya]

A-ahh! Acabo d’estofar col en una cuina múltiple, la calefacció no s’ha encès. ((((
El botó no es va encendre, es va iniciar el compte enrere. Ara ho comprovaré urgentment en un mode diferent ...

Algun temps després:
noies, crec que tinc el mateix ... Vaig posar una mica d’aigua al "Porridge" durant 5 minuts, la calefacció es va cremar durant el programa i després em vaig esvair. El temps corre. S'aboca aigua freda per baixar la temperatura del bol; no s'encén. Què fer. En general, visc a Ialta, a Crimea, pel que sé, no hi ha centres de serveis.

Katya, i accidentalment no us heu bloquejat després d'utilitzar el mode "Porridge"? La vaig fer servir ahir per primera vegada, però va funcionar llavors. I avui ja no.

Verge, i si activeu la calefacció per força, funciona?

Manna, només he mirat, l'aigua s'escalfa. Podeu respirar fins a cert punt. És a dir, la llum s’apaga, el temps s’encén i s’escalfa. L’he diluït amb aigua freda a propòsit, posat en un termòmetre; hi ha un augment. Escriuré si arriba a 75. I encara hem de comprovar com estan les coses amb l’aturada preliminar.

la llum s’apaga, el temps passa i s’escalfa

El tinc el 3197: la llum no s’encén al final del mode, però tan bon punt la temperatura arriba als 75 ° C, l’element calefactor s’encén i la temperatura es manté al voltant d’aquesta marca.

[Manà]

Manà,

l'element calefactor s'encén i la temperatura es manté prop d'aquesta marca

i la llum no s’encén?
En el nostre model amb Katerina, inicialment es va encendre la llum. Més exactament, no va sortir després del final del programa, però va continuar cremant.

[quan la calefacció s'encén al final del mode, el llum "Calefacció" està apagat]

Al 3197, la llum es va apagar inicialment al final del mode, mentre que la pantalla mostra que la calefacció està activada:

La peculiaritat d’aquest model també és aquesta quan la calefacció s'encén al final del mode, el llum "Calefacció" està apagat, i a la pantalla, a més de l'indicador "Activat", apareix l'indicador "Calefacció" i hi ha un compte enrere directe minut a minut del temps de calefacció.

Bé, aquí és lògic que hi hagi un indicador de "Calefacció" a la pantalla. No la tenim

Però tant vosaltres com jo comptem enrere el temps d’escalfament. I l’element calefactor només s’encén quan la temperatura arriba a un nivell crític. Vaig suposar que teniu el mateix.

Bé, he comprovat la calefacció prèviament desactivada: tot està tal i com estava, després de finalitzar el programa s’encenen les lletres Sd (o 5d), l’indicador de calefacció i el botó d’inici parpellegen ...
En general, per una banda, m’alegro que la calefacció encara funcioni, però em preocupa quant durarà .. La devolució de la mercaderia és vàlida en un termini de 28 dies des de la data de compra, però l’adreça del punt de recollida només es troba a Moscou. I no és un fet que un nou multicooker no produeixi el mateix fracàs.

P. s. la mesura de la temperatura va mostrar una xifra màxima de 68 copecs.

Mana, vull tornar a referir-me a la teva experiència. Una cosa que no entenc de moment. Ahir vaig cuinar farinetes de civada enrotllada (per a 2 gots de flocs), amb llet + aigua.Al final del règim, vaig obrir la tapa (em va agradar molt com quedava el procés al bol), un bombollament pacífic amb prou feines notable, que era gairebé invisible. Ara al matí vaig cuinar el mateix, però sobre aigua, sense llet. Vaig obrir la tapa i l’escuma va pujar al sostre com una sopa de pèsols. L’ebullició és violenta. Què passa, no ho entenc.

[Manà]

Hola Manà, Katya! En general, per desgràcia, però la calefacció no funciona per a mi en tots els modes (el mode "iogurt" no compta) vaig trucar ahir per donar suport a Phillips, la política d'intercanvi de mercaderies durant un mes a Ucraïna no es duu a terme. No vaig mesurar la temperatura. Vaig arribar a una conclusió quan, després de dues hores d’absència, el plat es va refredar. Però abans es mantenia calent. Per descomptat, l’autoescalfament no és un tema fonamental. A algunes persones no li agrada gens. És que vaig triar el multicooker durant molt de temps i vaig esperar que el model fos correcte i que no hi hagués problemes. I confio en aquesta empresa durant molt de temps i amb fermesa. Per tant, és doblement insultant. On és la garantia que no es trobarà una altra cosa en un altre mes.

[Manà]

Manà, la calefacció per separat dels modes s'encén i funciona. Però per mantenir el plat calent al final de la cocció, no.

Vaig trucar a l’empresa i sobre la felicitat: resulta que fins i tot a Yalta hi ha un centre de serveis.
Es van oferir a contactar allà, diuen, amb el que diuen. O si no voleu reparar-lo, escriviu un informe d’inspecció de defectes i poseu-vos en contacte amb Philips per obtenir un reembossament o, possiblement, un canvi. És realment ximple canviar alguna cosa pel mateix model ..

[divlesika]

divlesika, Estic content que ho facis. Encara és millor que portar-lo a un centre de serveis.
Sembla que la meva historieta viu la seva pròpia vida. Recentment he cuinat farinetes per al meu marit. I no sense sorpresa em vaig adonar que al quaranta minut les farinetes encara estaven molt calentes i el dibuix animat s’escalfava. Sí, la bombeta no s’encenia, però la calefacció funcionava. És estrany. Seguiré observant en altres modes.

[divlesika]

divlesika, podeu estar d'acord amb un recàrrec per a un altre model? O bé escolliu un cost similar. Phillips té bons models 3158, 3197. Malauradament, no tenim aquests models a Ucraïna.

[Vitamina]

Vitaminabé, ja ho he comprovat a les farinetes, a la cuina, a la calefacció, a l'estofat: la calefacció funciona arreu. Amb una bombeta moribunda.
Katya, podries mirar el número de sèrie del cos de la cuina i escriure? Allà s’indica l’any i la setmana de fabricació. Em pregunto si els nostres números són els mateixos)) El codi és XP1A1445000328, ometem els primers 4 dígits, després hi ha un any -14 i després setmanes - 45 setmanes.

Katya Tinc XP1A1452001100 Les setmanes són diferents. Però només hi ha un problema. A més, va aparèixer gairebé simultàniament.

hmm ..
Katya, si ho desitges, podries tornar a revisar la calefacció en algun programa? Per exemple, aboqueu una mica d’aigua sobre una cuina múltiple i configureu el programa entre 5 i 10 minuts. I, al final, sense tocar res, aboqueu aigua freda perquè baixi la temperatura. Si la calefacció encara us funciona, hauria d’escalfar-se, com la meva. Del fred-càlid a la calor sensible.

He cuinat el pilaf. La calefacció funcionava, però la llum encara no s’encenia. Doncs una mica més tard faré un experiment amb aigua, per exemple, per a cuinar i estofar. Em donaré de baixa dels resultats