Formatge de fajol

Formatge de fajol

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
gra de fajol	1 cda.
aigua	2 cullerades.
sal (al gust)	0,5-1 culleradetes
mantega a temperatura ambient	50-70 g

Mètode de cocció

• Broma:
• - Aquí, néta, esteneu blat sarraí al pa, i encara recordo com el menjàvem amb una cullera.
• Bullir el blat sarraí fins que estigui tou, triturar calent amb una batedora i triturar amb mantega. Resulta una massa similar a la massa de plàstic.
• Cobriu la taula o la safata de tallar amb paper film resistent a la calor, repartiu-hi la massa de blat sarraí sense refredar amb una capa de 0,5 cm i aniveleu-la. Tapem amb una altra capa de paper d'alumini per sobre i deixem refredar.
• Serviu tallant en quadrats o triangles petits.
• 

Nota

Pel que fa al gust: blat sarraí amb mantega. Què és, de fet, No canvia el seu gust durant diversos dies si es guarda a la nevera. Podeu tornar a escalfar si ho desitgeu. Menjar amb verdures, carn o en lloc de pa.
Per cert, podeu utilitzar massa calenta acabada de preparar per pa i menjar-la ...


recepta: participant del flash mob

Receptes similars

Blat sarraí a l'estil del comerciant a la marca multicooker 701 i 502 (MariV)

Blat sarraí amb fruits secs (izumka)

Blat sarraí, sègol amb verdures (segon grau de dejuni) (Administrador)

[Premier]

Premier,
Polenta en rus.)))

Sí, una bona manera de servir farinetes senzilles.
Es pot fer a partir de qualsevol cereal, bé, o gairebé qualsevol ...
L’anècdota em va enganxar, així que vaig triar el fajol.

I per a la versió magra, substituïu la mantega per una ceba fregida amb verdures. Només cal afegir-lo davant de la batedora.