Pastissos de llevat fregits dolços d'Anna Grigorievna Dyshkant

[MariV]

MariV, Olya, digueu-me que el llevat només té 1 g de massa? He pesat 0,5 g, resulta gairebé gra a gra.

Luda, en quina balança pesaves?

Olechka, també tinc escales petites, però no hi entenc res, hi ha uns 4 botons. ON | OFF, Z-T, MODE, C. Només s'entén activat. i fora. Així va resultar gairebé a la punta del ganivet. I no diràs en una culleradeta quant seran 0,5 g de llevat, 1 g de malt i 5 g de sucre.

Olechka, també tinc escales petites, però no hi entenc res, hi ha uns 4 botons. ON | OFF, Z-T, MODE, C. Només s'entén activat. i fora. Així va resultar gairebé a la punta del ganivet. I no diràs en una culleradeta quant seran 0,5 g de llevat, 1 g de malt i 5 g de sucre.

Ja us ho explicaré, però avui no!

[MariV]

MariV, Olga, ESPERARÉ! Tinc moltes ganes de pastissos

[Mila1]

Mila1, Lyudmila,

I no diràs en una culleradeta quant seran 0,5 g de llevat, 1 g de malt i 5 g de sucre.

0,5 g de llevat sec: 1/4 de culleradeta molt incompleta
1 g de malt: poc més de mitja culleradeta
5 g de sucre granulat és una culleradeta incompleta.

[MariV]

MariV, Olga, moltes gràcies

[Mila1]

Mila1, .

[Olga]

Olga, pasta de pasta, demà vaig a coure. Digueu-me que, després de tallar-los en pastissos, podeu coure’l immediatament amb oli o haureu d’esperar a que s’infli. Vull que la massa surti exuberant i no plana com sempre.

[Albina,]

Albina, per descomptat, cal una prova de 50 minuts o hores.

[Olga]

Olga, és una llàstima que ja ho hagi cuinat tot i només va arribar el missatge. Perquè al matí vaig activar especialment Internet i vaig comprovar el missatge-resposta a la meva pregunta.

[Albina]

Albina, Albina, estimada, no puc navegar constantment per Internet, ho sento! Quan hi arribo, responc!

[Olga]

Olga, No tinc cap queixa. De totes maneres, no hi ha pastissos: s’han menjat de tot (fins i tot amb el te, fins i tot sense)

Albina, està bé! I encara més, en general amb alegria!

I en una fregidora també podeu fregir-les? Que deliciosos són de la foto. És un somni!

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, prova-ho, fregeix-lo.

Moltes gràcies per la recepta. Les noies em diuen on a Alemanya es pot comprar malt lleuger i com anar al blog de Lyudmila, gràcies per endavant.