Coberta seca en assecador elèctric

[kubanochka]

kubanochka, Lenusya, (mona so), gràcies

I he vingut a donar-vos les gràcies per la idea amb la reixa: he utilitzat un colador d’un espremedora, hi he posat dos pits i he salat durant 3 dies. Després va passar 6 hores als 65 anys, un resultat excel·lent.

Finalment es va desplaçar per agrair la recepta. Primer vaig coure al vapor i després vaig assecar. El meu pare és carnisser, té les seves delicioses receptes de salsitxes, patés, carcasses, llard de porc, etc. Però quan ho va provar va dir que mai havia menjat cansalada tan saborosa.
Moltes gràcies per la recepta, de tota la família.

[kubanochka]

kubanochka, i és possible amb més detall com posar aquestes peces a Isidri? Són bastant grossos. Hi cabran?

[Chionodox]

Chionodox, Olya, el podcherevok cabia a Isidri just al costat, però després vaig organitzar un anell d'expansió per a mi i ara les peces encaixen molt més. Aquí vaig mostrar com
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415292.0

[Lena]

Lena, Vaig mirar l’enllaç. Gràcies. Una solució molt interessant. Acabo de comprar un palet addicional.

Gràcies Helen per la recepta !!! Va resultar molt saborós. El vaig fumar lleugerament fumant calent i a l’assecador. La propera vegada provaré, com era d’esperar, només un parell. Ho faré constantment. Gràcies !!!

Lena, gràcies per les recomanacions i consells ..

[kubanochka]

kubanochka, Lena, va arribar amb agraïment i una de les versions de la implementació de la recepta:

Carn marinada (5 dies a la nevera) a la barbacoa i espècies salades:


Cuit 6h20min. a 70 ° 3 hores després de començar la cocció, gireu la carn per un altre costat:

Tot:

Podeu ajudar-vos a vosaltres mateixos:

La propera vegada vull provar l’opció pre-preparada.

[Marysya27]

Marysya27quina carn tan maca, puc imaginar-me que saborosa, sucosa!
L'has assecat en una herba d'herba? La temperatura màxima allà és de 70 °, quina velocitat vas establir? 250 és probablement una errada?

[elvin]

elvin, Elvira, gràcies, corregit Per descomptat, 70 °. Assecat a Travolka. Que senzill i còmode és!

Noies, el meu podcherevok va resultar ser de goma, ho vaig fer estrictament segons la recepta, la vaca probablement era vella, digueu-me, si us plau, hi ha alguna cosa que pugueu fer amb aquesta carn ara?

[Tatyana]

Tatyana, en aquesta recepta, no una vaca, sinó un porc ...
La carn dura es pot utilitzar com a producte fumat per a la sopa de pèsols, per exemple ...