El sucre de Sant Martí s’enrotlla sobre la massa de mató de llevat de Martinshoernchen

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, t'ha cuit els panets avui. Va ser necessari adjuntar una mica de formatge casolà casolà, va buscar massa de llevat de formatge cottage i es va trobar amb la seva recepta de panets. Només jo els he cuinat no amb llevat, sinó amb massa fermentada de Levito madre, és clar, he afegit una mica de llevat (3 grams secs), ja que la meva massa dura només tenia 20 dies. Vaig posar diferents tipus de xocolata al farcit: maduixa, taronja, blanca i llet. Sucre posar 70 grams. Els panets van resultar increïbles: tendres, ventilats, deliciosos. I quin aroma hi havia durant la cocció, més enllà de les paraules. Olya, moltes gràcies per aquest miracle.

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetochka! No són bagels, és un miracle, però tu, estimada! La vigília de les vacances, ens va alegrar molt el magnífic reportatge, la bellesa i la presentació.
I un altre gran gràcies! M’afanyo tot el temps a la recerca d’on col·locar el mató, però m’oblido de mirar-me una vegada més. Però després dels vostres bagels no ho oblidaré mai! Gràcies, molt feliç i agradable!
Tinc Levito Madre en forma seca, també ho he de provar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, gràcies de nou! Feliç Pasqua! A mi, si us plau.

[Svetlucha]

Svetlucha,

A mi, si us plau.

: noia-sí: Bona Pasqua !!!!

Gràcies! Molt saborós!

Que maco! Exuberant, fins i tot, vermellós! Bàlsam per a l'ànima, ni propina!
Anita: ets una artesana i amb una prova per a tu, de seguida és evident.

Els meus no són tan bonics (vaig mirar les fotos sense atenció; les vaig haver d’embolicar amb una ferradura), però els menjadors van quedar molt satisfets. Gràcies per la recepta!

[Rada-dms]

Rada-dms, la massa és molt agradable, el gat va intentar rosegar cru.
Wiki, tu també ets guapa! Acabo de desplegar 1 cercle gran i tallar els més prims. Són de mida petita. Però van augmentar aproximadament 3 vegades. Molt esponjós.

[Wiki]

Wikia qui li agrada quina forma. Has resultat ser preciós com krasanchiks! També és curvat i vermellós: Girl_love:
El més important és que els menjadors estiguin plens i contents, per això ho intentem.
Wiki, LisaNeAlisa, noies, moltes gràcies, l’ànim definitivament ha augmentat!
I també poso sovint nous de xocolata lleugerament picades en bagels, que escampo amb sucre.

Vaig posar una mica de nous picades en bagels

Vaig embolicar mitja falca de xocolata.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka! Gràcies per la deliciosa delícia! Elaborat amb tres farcits: caramels amb farciment de gelea, compota de cirera i panses. Tot està boníssim! La massa és només una cançó!
La propera vegada ho faré amb melmelada i massa de mató.

[Svetlana]

Svetlana, tan bonic!
Ja som nostres engolit engolit. El gat va robar 2 peces. El gat n’ha deixat la meitat i el menjarà al vespre.

Tot està boníssim! La massa és només una cançó!

Svetlana, van sortir grans bagels! I quins farciments es van triar amb imaginació! Tinc en servei totes les opcions. Gràcies per un informe tan fantàstic i una crítica agradable.

El gat n’ha deixat la meitat i el menjarà al vespre.

Doncs bé, si el gat ho comprova, queda clar quina massa d’èxit va resultar!
Per a mi, el meu Muska és el primer tastador, si alguna cosa surt malament, ni tan sols s’acosta.

Avui amb baies silvestres.

[Anita]

Em va seduir Anita aquests bagels. Vaig embolicar cercles al voltant de la recepta.
Aquí, fa poc vaig treure Vkusnoooo!

Al forn en una pizza

[Irina]

Irinaque maco!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaquin tastador! Comença amb una crosta, intel·ligent!
Irinap, ni tan sols m’imaginava que un forn de pizza pogués resultar tan elegant! Irochka, adorables bagels, es poden veure a simple vista. Gràcies per compartir el mètode de cocció.

[Rada-dms]

Rada-dms, Tinc PP des de fa molt de temps, però aquests productes tot just comencen a coure-s’hi

[Irinap]

Irinap, i ho estàs fent molt bé! Hem de treure’l del prestatge i també omplir-lo, en general m’encanten els panets des de la infància.

[Irinap]

Irinap, Irlandesos, les va enrotllar com un rotllo i després va fer talls?

De seguida vaig tallar la meitat amb una roda, sense arribar al final.

Sí, una bona manera de modelar les salsitxes a la massa.

Olga, quins bagels meravellosos

De seguida vaig tallar la meitat amb una roda, sense arribar al final.

Puc explicar per als que estan al tanc? Quina roda i quina meitat? Qui és a peu? Sense roda? Puc fer servir un ganivet?

[eta-007]

eta-007, Svetlana, per descomptat que es pot fer amb un ganivet. Estireu un tros de massa al llarg, poseu el farcit a la vora i emboliqueu-lo mitja volta, com un rotllo, deixant aproximadament la meitat lliure. Es talla la meitat restant amb un cop (tot i que fins al final, i cada mitja també es veurà afectada).
"roda"

[Irinap]

Irinap, Gràcies, irlandesos! Ara està tot clar!