Neules de llimona amb crema agra (Schmand-Zitronenwaffeln)

Neules de llimona amb crema de llet (Schmand-Zitronenwaffeln)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
Crema agra	200 g
Rovell d'ou	2 unitats
Llet	4 cullerades. l.
Farina	125 g
Sucre	50 g
Sucre vainilla	1 paquet
Pols de coure	1 culleradeta
Sal	1 pessic
Ratlladura de llimona	0,5 llimona
Suc de llimona	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• - Tirar crema agra amb rovells, sucre, sucre vainilla i sal. Rentar la llimona (taronja), ratllar la ratlladura, esprémer el suc i afegir a la barreja de crema agra.
• - Barregeu la farina amb la pols de coure i incorporeu la barreja de llet i crema de llet.
• Afegiu farina o llet per ajustar el gruix de la massa perquè s’adapti a la planxa de gofres.
• Sempre cuino una hòstia de prova i després porto la barreja a la consistència desitjada.
• - Preescalfeu la planxa de neules i raspalleu-la amb una barreja antiadherent.
• Coure les neules segons les recomanacions per a la planxa de neules.
• Espolvoreu amb sucre en pols.
• Crema ràpida de neules.
• - Quan necessiteu preparar ràpidament una crema per servir neules, simplement barrejo en proporcions arbitràries delicat mató (mascarpone), sucre, crema agra, ratlladura i suc de llimona o taronja. Després hi afegeixo fruites confitades.
• O barrejo formatge cottage amb nata muntada i després els additius anteriors.
• 

Nota

Bona recepta, les neules són gairebé semblants a les galetes. Elaborat amb suc de taronja i ratlladura de taronja.

Olk, sembla una galeta? Recte-recte?
I després, per ser sincer, vaig deixar d’aconseguir la planxa de neules. Cansat de traduir productes! Odio quan les neules es refredin i es converteixin en estúpides creps. La qüestió és finalment embolicar-se amb ells?
Fa poc vaig veure el programa "Mercat mundial", on el noi corre per tot el món per tot tipus de mercats, botigues, cafeteries, etc. Així que, estant a Brussel·les, va entrar en una cafeteria, molt famosa per les seves neules. Es fa tant que les seves "neules de Brussel·les" no són més que galetes toves, una mica semblants al pa de pessic, molt, molt saboroses. Jo també sempre vaig pensar que les neules gruixudes haurien de ser així. Però, per moltes receptes que provi, el resultat és el mateix: refredats: panellets!
Hadyst cocoaaa!

[Elena Tim]

Elena Tim, Mandra, per a quasi galetes! Quan vaig fer aquesta recepta, vaig pensar que necessitava afegir una mica de mantega i obtindreu una galeta.
Jo mateix fa temps que busco una recepta de neules, com galetes, fins que he trobat l’ideal. El problema és que la massa d’hòsties sempre és més fina que la de galetes.
Seguiré buscant i fabricant jo mateix, xiulant mentre ho trobi !!!
Vull esmicolat !!!

Bé, boom, busca ... o inventa ...

[Zimtwaffeln (gofre de canyella)]

Zimtwaffeln (gofre de canyella) He trobat la recepta aquí, cuino a la graella del brou 4.4, redueixo la quantitat de canyella, de manera que semblen galetes, amb el pas del temps només milloren, fins i tot quan les cuino amb una xeringa de galetes, i no amb una cullera, resulten llises, rodones, cuino totes les receptes que es troben, però una vegada, i aquestes ja han arrelat, vull provar d’afegir farina c / z. Definitivament provaré aquesta recepta, de sobte en tinc una segona

[selenа]

selenа, Vaig veure aquesta recepta però no la vaig provar. Ho intentaré! Hi ha molt d’oli, de manera que quedaran friabilitzats. Probablement, en una planxa de neules per a neules fines, resulten realment rodones. Però vull que sigui fàcil estendre la massa sobre la meva forma de "Flors". És a dir, una massa molt espessa no funcionarà.
En general, em sembla que per a cada forma o planxa de neules cal seleccionar la vostra pròpia recepta.
Durant molt de temps, jo mateix vaig "recollir" una meravellosa recepta per a rotllos i només gofres rodons, cuits al forn amb una vella planxa de gofres rectangular soviètica, va resultar fantàstic. Al forn a "Flors", no és això! A "Flors" el gruix és mitjà i la composició és poc adequada.

Ho sento, però expliqueu què significa la barreja antiadherent.

[galsis]

galsis, Ara faig servir aquest

o hi ha una bona recepta https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Olk, sembla una galeta? Recte-recte?
I després, per ser sincer, vaig deixar d’aconseguir la planxa de neules. Cansat de traduir productes! Odio quan les neules es refredin i es converteixin en estúpides creps. La qüestió és finalment embolicar-se amb ells?
Fa poc vaig veure el programa "Mercat mundial", on el noi corre per tot el món per tot tipus de mercats, botigues, cafeteries, etc. Així que, estant a Brussel·les, va entrar en una cafeteria, molt famosa per les seves neules. Es fa tant que les seves "neules de Brussel·les" no són més que galetes toves, una mica semblants al pa de pessic, molt, molt saboroses. Jo també sempre vaig pensar que les neules gruixudes haurien de ser així. Però, per moltes receptes que provi, el resultat és el mateix: refredats: panellets!
Hadyst cocoaaa!

Lena !!!
Em subscriuré a cada paraula !!!
No he provat les reals, però el que he provat ... no el que esperava inicialment ... per dir-ho suaument

[Elena Tim]

Elena Tim,
Jo mateix fa temps que busco una recepta de neules, com galetes, fins que he trobat l’ideal. El problema és que la massa d’hòsties sempre és més fina que la de galetes.
Seguiré buscant i fabricant jo mateix, xiulant mentre ho trobi !!!
Vull esmicolat !!!

Noies, però vaig tenir sort !!! Fins i tot abans de comprar la planxa de gofres, vaig tastar les galetes (al cent per cent de galetes, esmicolades) d’un conegut, i ella va compartir amb amabilitat la recepta. Per tant, quan vaig comprar aquest dispositiu, no vaig haver de passar per l’agonia de la cerca. Ara aquesta és l'única recepta que faig servir per a la planxa de neules. Es fabriquen moltes galetes a partir d’aquests ingredients, però no són pitjors l’endemà. Així que la recepta:

1 paquet de margarina suau cremosa o suavitzada (vaig prendre 200 grams de margarina per coure)
3 ous
3 cullerades de crema agra
3 cullerades d'oli vegetal
1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
1/2 culleradeta de sal
2 tasses de sucre
5 gots de farina.

Remeneu-ho, mantingueu-ho al fred durant almenys 2 hores, enforneu-lo en una planxa de neules preescalfada. La massa resulta molt escarpada, heu de disposar-la amb una cullerada i no una capa molt gruixuda (durant la cocció, les galetes “s’inflen” molt de gruix, una cullerada amb un gran portaobjectes de massa va a una pestanya.

P.S. Vidre 250 ml.

Espero que també us agradi aquesta recepta.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Jo mateix fa temps que busco una recepta de neules, com galetes, fins que he trobat l’ideal. El problema és que la massa d’hòsties sempre és més fina que la de galetes.
Seguiré buscant i fabricant jo mateix, xiulant mentre ho trobi !!!
Vull esmicolat !!!

Mireu al missatge anterior, vaig exposar la recepta d’aquestes neules, fetes amb massa escarpada, i això no és tant de neules, sinó de galetes, esmicolades, “grassonetes” i no peribles: l’endemà no perden la seva frescor. Jo faig a la planxa de neules només segons aquesta recepta, i no en busco una altra !!!

Bé, boom, busca ... o inventa ...

No inventeu, tasteu les galetes segons la recepta del meu amic del meu missatge anterior, crec que la vostra cerca acabarà aquí.

[tatyanochka]

tatyanochka, gràcies, sembla ser cert! Una recepta molt bona! Segur que ho intentaré!
Pregunta! Quin tipus de planxa de neules es cou?

Tot i això, he escrit més amunt que és difícil estendre-la sense problemes, distribuir massa molt densa en forma de "Flors" i, al mateix temps, aconseguir la forma ideal de les galetes. I per a mi l’aspecte de les neules és important, ni més ni menys que el gust.
Però, sens dubte, provaré la recepta que heu proposat en forma d’hòsties planes i desiguals. Gràcies!

[Tatyana]

1 paquet de margarina suau cremosa o estovada calenta (jo vaig fer servir margarina per coure)
3 ous
3 cullerades de crema agra
3 cullerades d'oli vegetal
1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
1/2 culleradeta de sal
2 tasses de sucre
5 gots de farina.

Oh gràcies, Tatyana! A jutjar per la composició, es tracta de galetes de pa curt.
Podríeu aclarir el pes de la mantega o la margarina? És que els paquets són diferents i el pes de vegades varia de 180 a 250 grams. I, tanmateix, quin tipus de got, de 200 o 250 ml?

[Elena Tim]

Elena Tim, ho heu de provar, però per a una de sorra per uns 800 g de farina, 200 g de mantega no són suficients.

Ho cuino amb una planxa de neules, en què es couen les galetes del vostre lloc (com a la vostra foto). Podeu veure la meva planxa de neules aquí: 🔗(Per als administradors: no ho considereu com una publicitat, ja que aquests gofres ja no es produeixen).
Sí, al principi és difícil descompondre una massa tan gruixuda, per costum i per desconeixement de com es comportarà la massa quan es cou. Però després, quan ajusteu la quantitat de proves per marcador, tenint en compte tots els errors de les primeres parts, les coses aniran més de pressa. Vaig fer això: vaig agafar una cullerada amb un bon portaobjectes de massa, la vaig posar al centre de la planxa de gofres i la vaig distribuir per tota la planxa de gofres amb una cullera i, amb l’altra mà, una mica curta de les vores, ja que la massa, quan s’escalfava, aproximadament un minut després de tancar la planxa de gofres, s’inflaria molt "i" s'arrossega "als costats. Proveu-ho, com a últim recurs, les galetes sortiran una mica lletges després de les primeres pestanyes (si poseu menys de la norma, hi haurà "poca cocció", si és més que la norma, s'escamparà una mica més enllà de les vores dels propis talladors de galetes, però en aquest cas és més fàcil - trencareu l'excés) I de la tercera pestanya ja tindreu galetes perfectes.

[Tatyana]

Oh gràcies, Tatyana! A jutjar per la composició, es tracta de galetes de pa curt.
Podríeu aclarir el pes de la mantega o la margarina? És que els paquets són diferents i el pes de vegades varia de 180 a 250 grams. I, tanmateix, quin tipus de got, de 200 o 250 ml?

margarina 200 grams, got 250 ml. I aquestes són realment galetes de pa curt! Els meus fills només li diuen galetes. I de cap manera les neules !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, em vaig enamorar de les ganes durant la competició, i aquí està! No dubto que es pot engolir tot alhora

[NataliARH]

NataliARH, Encara no he llegit aquí que es processin tots els cítrics, després totes les mandarines i les taronges i, en part, les llimones que vaig menjar amb una crosta, i així, des de la infantesa, ara pateixo, diuen que hi ha productes químics nocius a les escorces.

Sí, també em preocupen aquests tractaments, els rento amb sabó i un pinzell dur quan necessiteu treure la ratlladura i menjo totes les fruites sense la pell)))) Netejo amb un ganivet

Rada-dms, i us estic molt agraït per aquesta recepta en particular, es va convertir en el primer assaig del nostre nou Dexica, i immediatament entre els deu primers. He llegit la recepta: sense oli, que bé! I saben exactament les neules gruixudes, i no les galetes, i no els panellets. És cert que també ens van agradar exclusivament acabats de preparar, vaig pensar per escalfar les restes al microones, provar, però després no hi havia res a provar ...

I, de nou, "hola" L'última vegada, no es va informar de les gràcies per la recepta, gràcies a una mena de poc convincent, per això em corregeixo: Olga, estimada, gràcies per la recepta: l'estimem molt

Cansat de traduir productes! Odio quan les neules es refredin i es converteixin en estúpides creps. La qüestió és finalment embolicar-se amb ells?

Aquí tinc el mateix problema. Simplement no trobo una bona recepta. Compro botiga - deliciosa.
És una vergonya.

[Capritx]

I, de nou, "hola" L'última vegada, no es va informar de les gràcies per la recepta, gràcies a una mena de poc convincent, per això em corregeixo: Olga, estimada, gràcies per la recepta: l'estimem molt

Quina bellesa, Vikusya! Per descomptat, els reportatges amb fotos són cars!
Quina és la salsa?

Afegit el dilluns 5 de desembre de 2016 a les 23:29

Capritx, per tant, necessiteu una massa més grossa i semblarà la de la botiga. I tots volem descarregar receptes ...

[Capritx]

Capritx, per tant, necessiteu una massa més grossa i semblarà la de la botiga. I tots volem descarregar receptes ...

No engreixis. Ja vaig trobar una recepta genial i la vaig provar.

I ens skazaaaat?!

[aquí]

I ens skazaaaat?!

Aquesta és una recepta de facebook. Ho vaig escriure aquí

Gràcies!

Gràcies!

Espero que t'agradi

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya! Delicioses neules. Vaig afegir una mica d’oli.Al principi eren suaus, una mica refredats i cruixits. No vaig mentir durant molt de temps

[Knor]

Knor, Svetochka! M'encanta la manera com ho vas fer! Lleuger, però també vermellós al mateix temps. Gràcies estimat!