Magdalena "rusc"

[Kara]

Kara, IRA! Quina bona oferta que vau portar al fòrum amb aquests formularis !!

[Mikhaska]

Mikhaska, IRA! Tots els vostres pastissets són exemplars, en qualsevol forma.
I fins ara només he portat "Stolichny" al nivell
Quantes coses encara en tinc!

Teniu tots els pastissets exemplars, en qualsevol forma.

Oh, Olenka! Aquí està: el meu blat de moro adolorit! De tota la cocció, només tinc els millors pastissos i rotlles ... Bé, i un: un únic pastís de cireres d’ocell ... Ja no intento coure al forn. A menys que a la historieta ...
Si, d’una vegada per totes, es cou una galeta d’èxit, estic estupefacte amb la felicitat més que el mateix.

Irlandès, per què? Falla el forn?

Tinc un forn meravellós, Irinka! .. De jove no em funcionava amb galetes, així que ...

I ho intentes Gasa... En qualsevol cas, resulta, com a mínim, què en feu? Quan ho necessito aquí 10000% sense falles (en cas contrari, kirdyk) o amb urgència en una nit, el cuino i el cuino.

Gràcies, Irishka! D'alguna manera, caldrà provar-ho, ja que ho creieu.

[Mikhaska]

Mikhaska, Vaig fer galetes amb roses - molt saboroses 👍

Noies, hola a tothom!
Digueu-me mitjançant aquest formulari, quina recepta és més fàcil de prendre? Funcionarà una galeta habitual? Però aleshores no puc imaginar quants ous preparar per a un whopper?

L’altre dia, van venir els meus pares, van coure un rusc segons la recepta i el van establir exactament a 160 graus. I com que tinc un nen juganer, per no córrer i mirar, simplement he configurat el temporitzador d’aturada durant 65 minuts. El cupcake està cremat)), però el centre és deliciós. Ara vull una recepta més senzilla, massa oli per a mi, em surt una mica car, però sovint cuino. Potser Charlotte funcionarà? Digueu-me noies, no vull que aquest formulari es quedi inactiu

Qualsevol recepta de forn que us agradi funcionarà amb aquest plat de cocció, que només és un plat de cocció. Per coure-hi cal reduir la temperatura i assegurar-vos de greixar prèviament.

Gràcies, però d'alguna manera no ho vaig pensar, vaig decidir per alguna raó que calen receptes especials))

Noies, què més, a part de l’esmalt especificat a la recepta, podeu enganxar les dues meitats del rusc?

Elena, es pot enganxar amb qualsevol crema, xocolata, fondant, melmelada.

Irina, digue’m. Encara no tinc aquest formulari (no els volia comprar fins que no vaig veure el vostre rusc! Ara vull aquest formulari en particular).
Puc coure una magdalena en qualsevol altre motlle de silicona? Algú ja ho ha provat? No cal canviar les proporcions.

[Kara]

Kara, gràcies. Pensem que aquesta crema és una mica grassa per a nosaltres, la volem més fàcil 😉 I per alguna raó la crema va resultar ser grumolls

[Rezlina]

Rezlinaquin guapo! I no diràs quina alçada té en centímetres i al voltant. Simplement no puc esbrinar en quina forma s’adapta la massa.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natàlia, Vaig coure aquest cupcake amb silicona. La forma era gran i no vaig canviar les proporcions. Es va coure bé i estava igualment bronzejat.

Irina, digue’m. Encara no tinc aquest formulari (no els volia comprar fins que no vaig veure el vostre rusc! Ara vull aquest formulari en particular).
Puc coure una magdalena en qualsevol altre motlle de silicona? Algú ja ho ha provat? No cal canviar les proporcions.

* Per descomptat, aquest pastís es pot coure de qualsevol altra forma, dissenyat per a un volum de massa de 2 litres, bé, amb una correcció de temperatura de cocció, crec, de 180 graus durant uns 40 minuts en silicona.

Es cou una mica més amb silicona. Aproximadament una hora, però és fàcil comprovar-ho amb una estella. Vaig coure a Electrolux a 180 graus durant 1 hora i 10 minuts.

[Bast1nda]

Bast1nda, Ara estic a la casa, no hi ha cap uniforme a prop. A la primera pàgina s’escrivia quantes tasses podia contenir.Potser això us ajudarà

Noies, en general s’eleva molt amb l’uniforme?

Es cou una mica més amb silicona. Aproximadament una hora, però és fàcil comprovar-ho amb una estella. Vaig coure a Electrolux a 180 graus durant 1 hora i 10 minuts.

Sobre com, al contrari, a les primeres pàgines aconsellen reduir el temps i de manera significativa. Però em vaig adonar que torna a dependre del forn i de la forma. Consulteu amb un partit o ho faré amb un radi de Tescom. És a dir, en principi, una magdalena normal.

No puja molt, el 20 per cent del volum de la prova. Em va sortir bé.
Sincerament, ara no agafaria aquesta forma: és realment enorme, per la seva bellesa vull cuinar-la més sovint, però amb una família de tres persones mengem el rusc durant una setmana, les altres receptes s’han d’augmentar en proporcions.

[Bast1nda]

Bast1nda, potser també depèn del gruix del formulari? Tinc una forma de primera silicona, amb parets grassonetes. S'hi cou més temps. En tinc una de gran. Va pujar uniformement, però no hi havia cap "muntanya" al mig.

Qualsevol massa en motlles nòrdics triga més a coure que en silicona.

[Irina]

Irina, Estic d'acord al 100%. Tinc una forma nòrdica "Cor". L’he llançat a la cantonada més llunyana. Mentre cuineu-hi, no voldreu cap magdalena.

No puja molt, el 20 per cent del volum de la prova. Em va sortir bé.
Sincerament, ara no agafaria aquesta forma: és realment enorme, per la seva bellesa vull coure-la més sovint, però mengem el rusc amb una família de tres persones durant una setmana; cal augmentar en proporció altres receptes.

És clar, és a dir, que podeu reduir els ingredients a la meitat. Això és el que volia. Tot, ofego per pastar, cuinaré amb silicona. Desitja'm sort culinària.

I en la mida de la primera publicació, Irina va escriure que té la forma d’un rusc i surt tan gran com un pastís decent. I pel pes dels ingredients, podeu veure que aquesta és una doble norma per a les meves formes.

Irina, i quanta llet té 180 grams en ml? O cal pesar-lo directament?

Natasha, em sembla que seran 180 ml

[Kara]

Kara, gràcies per la recepta. És tan deliciós! Estava fent la meitat de la taxa. Hauria d'haver estat sencer. No vaig tenir temps de refredar-lo. Feia tanta olor fins i tot al forn que el fill i el marit es van negar a esperar fins que es refredés i es cobrissin d’esmalt. Van començar a tallar sense esmalt, ja vaig cobrir 2/3 de la magdalena))))) allunyat, cobert amb esmalt amb prou feines va tenir temps de fotografiar. A més, cap d’ells menja mel i no la reconeixia al cupcake))))) Cupcake molt interessant i saborós!

Acabo de treure-la i donar-li la volta
🔗

Cobert el cupcake ja tallat))))

🔗

[Kara]

Kara, Irina, escric amb retard, perquè el pastís * Beehive * es va preparar el dia de recepció del formulari, bé, què puc dir, això és una cosa increïble, em sembla que encara no he menjat un pastís més saborós, tot va resultar bonic i saborós, tothom ha valorat els 5 punts Un cop més, moltes gràcies tant pels formularis (des de fa temps que desitjo) com per la recepta. Irina, i quina recepta pot ser adequada per a aquest formulari encara? I perquè caigui immediatament?

Oh, noies, estic molt contenta que us hagi agradat! Gaudeix de coure.

Irisha, i estic doblement feliç per tu. Torna-ho a provar aquí AIX.... Segur que us agradarà!

[Kara]

Kara, Irochka, gràcies per la recepta, la faré ara mateix, si funciona amb la foto, sens dubte la posaré a Temka

Un altre enorme agraïment per la recepta! Bones vacances!

[Tanuhka]

Per descomptat, el meu no és tan pintoresc com el de Tanuhka ... Més aviat, rusc com rusc:

També vaig coure el tercer "rusc", a partir de la 1:00 l. sosa més la mateixa quantitat de pols de coure (exteriorment no hi ha cap diferència amb el segon) El sabor –no ho sé– es va presentar.
Kara, gràcies per la recepta en qualsevol cas; si no fos per ell, probablement mai hauria comprat aquest formulari i em sap greu fer-ho

Tanyusha, va resultar un "rusc" molt bonic.

Inna, i tens un bonic pastís de Pasqua

Vaig indicar a la meva recepta

La recepta està extreta del lloc web oficial de nordicware amb els meus petits ajustos.

La primera vegada que el vaig coure estrictament segons la recepta, i 412 grams de farina (per ser absolutament precisos, 2 i 3/4 tasses de farina són 412 grams en conversió) em van semblar molt, ja que la massa va resultar molt estreta. Per descomptat, la humitat de la farina importa, faig servir MacFoo.240 grams de sucre són massa per a la meva família, no ens agrada empalagrar-nos. Mantega, 1 tassa o 8 unces o mitja pinta són 240 grams

Pel que fa al bicarbonat de sodi i al bicarbonat en pols Al cap i a la fi, el bicarbonat en pols és una barreja de bicarbonat de sodi, farina i àcid cítric, de manera que no veig molta diferència ...

Però m’alegro que hagueu trobat la proporció òptima d’ingredients per vosaltres mateixos.

[Kara]

Kara, i tinc "Makfa" (per a pastissos-cupcakes amb altres farines ni tan sols experimento), però va resultar més prima i amb menys massa de volum que la que es veu a la foto. I he utilitzat aquesta taula per a la conversió 🔗, basat en el volum d’una tassa americana de 240 ml.