Delimano 3d multi-forn

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetlana, https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=407879.0

[E-len-ka]

E-len-ka, gràcies !!!

Per què les calories fregides?

Els metges i nutricionistes ho diuen sobre tot el fregit, no ho sé amb certesa, però sembla que augmenta la gana i menges més fregits, perquè té un gust millor.

Quan es fregeixen, es formen agents cancerígens, no són substàncies útils ...

Malauradament, no tots. el que diuen els metges és cert! La mateixa metgessa és especialista, així que tinc dret a dir-ho.
De cap manera vull argumentar que el fregit és súper saludable. Però, en aquest cas, no hi ha oli ni un mínim d’ell, cosa especialment perjudicial allà7 Resulta com al forn.

Estic totalment d’acord, cuinar al forn és molt millor que fregir-lo amb oli. Vull dir una fregida forta

En resum, Delimano mana i allà podeu i heu de menjar fregits)))

Bé!

com al forn al forn.

Per què "com"? El menjar en aquestes coses es cou al forn. Aquesta és la seva bellesa.

fetes avui cistelles amb pollastre, formatge i ceba.

[tigra-tigrica]

tigra-tigrica, "COM" significa una comparació amb la cuina al forn, però el que es cou al forn ja és a priori
TatyanaExpliqueu-nos més informació sobre les vostres cistelles meravelloses

Tatyana, expliqueu-nos més coses sobre les vostres cistelles meravelloses

Cistelles de pollastre:
Bollos
pit de pollastre bullit
ceba verda
maionesa
formatge, all

piqueu-ho tot, barregeu-ho. Talleu la part superior dels panets per un terç o per la meitat, seleccioneu-ne la meitat, poseu la carn picada amb una cullera i feu-ho al forn sobre una quadrícula T = 210 durant 15 minuts

[Tatyana]

TatyanaMoltes gràcies! bé, ja hi ha més menjar dietètic (crec que una mica de maionesa, així que no hi fem cas)

Mirabel Per a la quantitat i sucositat dels productes, afegiu almenys una mica d'oli.

Quan fregiu a la planxa o a la brasa, aboqueu aigua al bol, aparentment perquè el greix no es cremi. Qui sap si és així o no?

les instruccions no en diuen res, i a la pràctica, sense aigua, res no crema.

Noies, avui tinc un clarstein.
La patata no va sortir. Digueu-me quin és l’error.
Vaig tallar 800 grams per 10 mm amb un cremador i el vaig mantenir en aigua. Remullat amb una tovallola. Salades, algunes olives. mantega, una mica de sèmola i al tambor.
en 25 minuts del programa de patates fregides estava cru. També vaig posar 10 min. Encara no em vaig preparar.
I si l’hagués tallat a rodanxes, no ho hauria fet.
També vaig fer shashlik de porc al tambor. Marinat la carn i 25 minuts a les mateixes patates fregides a 230 graus. És curt per a peces petites? Saborós, però la propera vegada podeu cuinar 5 minuts més.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Quina era la temperatura? Fregeixo les patates a 220-230, tot es cou, de vegades en tambor (encenc la rotació), de vegades al nivell inferior, és quan les peces són més grans.
I per què hi afegiu sèmola, quedarà tan bonica.

patates fregides al programa, 230 graus.
Vaig afegir sèmola per primera vegada, com la de Tanya a vidyuhe)), i la segona vegada va ser només sal i encara no es va coure en 35 minuts!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, generalment molt estrany, cuinaves en un tambor o què?

Simplement intenteu configurar manualment la temperatura i el temps.
D’altra banda, heu cuinat la carn.

Sí, al tambor.
Potser depèn de les patates? Tot i que aquest es bull i es fregeix ràpidament.
Quant triga a coure les patates al tambor? uns 800 grams? a 230 graus.
i per a la carn de porc, picada com un shashlik i marinada, 30 minuts en un tambor a 230 graus és aquesta la norma?

Sí, al tambor.
Potser depèn de les patates? Tot i que aquest es bull i es fregeix ràpidament.
Quant triga a coure les patates al tambor? uns 800 grams? a 230 graus.
i per a la carn de porc, picada com un shashlik i marinada, 30 minuts en un tambor a 230 graus: és aquesta la norma?

Ara no puc dir amb seguretat el temps, però sí 30 minuts. A l’hora de fregir carn, tot també és individual, segons la carn, quan hi afegeixi temps, quan la resti. Continuo pensant per què les teves patates no funcionaven. El tambor girava mentre cuinava?

Sí, tot girava i escalfava.
Tanya, és millor per a mi))
No m'entenc !!! posar cru, oi? sal crua també?
no es va tallar tan grosserament, no es pot comparar amb rodanxes.

Potser depèn de les patates? Tot i que aquest es bull i es fregeix ràpidament.
Quant triga a coure les patates al tambor

segons la meva experiència, és millor prendre patates no friables, és a dir, per a una facturació, la que triga més a cuinar. Mai he tingut punxades. també és molt important que les patates estiguin ben assecades.

Ho provaré amb una altra patata. Aquesta és de la meva granja, en compraré una a la botiga)
assecat sobre una tovallola, tot com ha de ser!
Vaig posar la primera porció en un clarstein sense escalfar i la segona en una de calenta. El resultat és el mateix (
no hi havia tristesa)))
Bé, sobre el mateix Claric, és molt gran !!! ni molt menys que el meu assecador, si no més !!! però més bonic que una graella) és molt convenient que la tapa es pugui doblegar cap enrere i no treure-la. I fet, al meu entendre, bé.

[Lisichkalal]

LisichkalalI no l’escalfo gens, ho poso en un de fred, tot sembla estar bé. Avui buscaré peix, seria bo comprar-lo, tinc moltes ganes de provar-lo. Desitja'm una "pesca" amb èxit

Desitja'm una "pesca" amb èxit

quin tipus de peix voleu pescar?

Noies, amb aquestes sancions, el peix absolutament bo havia desaparegut Vaig anar, va mirar, amb prou feines va trobar un filet de bacallà més o menys decent, i també va ser temptat per les gambes ..... però els preus !!!!! No em vaig poder resistir, el vaig comprar. Digueu-me, si ho sabeu, vull fer gambetes com a McDonald's (he canviat tota la paraula, però fotent americans. Així que ho necessiten) Qui sap la recepta, quines seran les idees?

gambetes com a McDonald's

No vaig menjar, però semblava que estiguessin enrotllats amb pa ratllat de panko, i després fregits. Crec que es submergeixen en un ou condimentat, després en pa.
Vaig veure un anunci a KFS: els mateixos pankos dels "bytes" asiàtics del filet de pollastre.

La patata no va sortir. Digueu-me quin és l’error. Vaig tallar 800 grams per 10 mm amb un cremador.

I em sembla que era una qüestió de la quantitat de patates, quan ho vaig fer un parell de vegades, vaig prendre unes cinc o sis mitjanes (vaig entrenar-me per dir-ho així), i la tercera vegada vaig prendre un parell de patates més i també la vaig tenir crua. La varietat és la mateixa, la mida de la palla és la mateixa, el mode de patates fregides: només queda pecar per la quantitat. les primeres porcions "van saltar" relativament lliurement al tambor.

així que aquí les noies van escriure que feien 1 kg. 5-6 patates, per tant, el punt d’un gran volum d’assecador d’aire? ehh

Bona tarda. Tinc una recepta de gambeta d’Internet, encara no l’he cuit jo. Fins que el forn va rebre. En van prometre 16, el van dur a les 18. Però em tranquil·litza que la comanda ja és a la ciutat, al servei de lliurament.
Gambes al forn
Ingredients
10 gambetes grans •
Oli d’oliva •
Sal i pebre negre mòlt •
Preparació
Renteu les gambes, poseu-les en un bol, afegiu-hi •
oli d’oliva, sal i pebre. Deixeu reposar 10
minuts.
Encadenar les gambes a les broquetes per fer barbacoa, •
col·loqueu els pinxos al dispositiu, ajusteu-los a 200 ° C
15 minuts, activeu la funció Roll.

I cuino patates fregides en una fregidora normal, de manera que resulta molt més saborós que posar-hi patates rentades i seques.
Patates fregides.
Tallar-les a tires de 1 cm de gruix com a mínim. Afegiu una cullerada de sucre incompleta i una cullerada de sal a 1 litre d’aigua (llavors encara caldrà afegir sal). Remeneu-ho bé, poseu en remull les patates picades durant 20 minuts. Assecar-les amb tovalloles de paper per les dues cares (posar-ne una, esborrar-ne la segona per sobre), posar-les en una bossa normal i al congelador. Traieu-ho si cal i cuineu-lo directament congelat.Bé, per a una fregidora d’aire, probablement haureu d’afegir una mica més d’oli vegetal abans de congelar-lo. Crec que és millor no cuinar una gran quantitat, ja sigui en una freidora regular o en una fregidora. La patata no només resulta més saborosa, sinó que també s’aconsegueix que sempre s’hagi processat, per exemple, si els hostes descendeixen accidentalment.

[somnolent]

somnolentQuina recepta tan maca! Moltes gràcies! De vegades també ens complau amb les patates fregides clàssiques.
I quan es congela tot, es converteix en un bony? Voleu dirigir tot aquest grumoll a la fregidora?

Sí, només un bony. A continuació, s’escalfarà i es desintegrarà en rodanxes, el midó es renta durant el rentat i les patates ja no s’enganxaran.

[somnolent]

somnolent, Moltes gràcies! Aviat, al fill de DR, el jove es desplaçarà, de manera que em prepararé amb antelació.

Aquí teniu les meves gambes. Però crec que s’han de cuinar crues, de manera que seran més sucoses, i també tinc un temps de 20 minuts a 230; això és molt, em vaig distreure i no en vaig fer un seguiment, però encara és deliciós. Ara hi poso el peix. Informeu més tard.

I aquí teniu el peix, en plena calor.

Vaig provar el peix. L’escorça és cruixent, el peix a dins és sucós, però em sembla. es pot espolvorear una mica amb oli per obtenir més sucositat de l'escorça. Encara no ho sé, he de provar de trobar una ampolla petita.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tanya! Com sempre, tot està bé amb tu! finalment vaig aconseguir el peix. Més detalls sobre ella i sobre gambetes (no en menjo, però a la meva família els encanta)

Aquest peix es va desossar primer en farina, després el vaig posar a coure, T = 210 temps 18 minuts, miro, i la farina que hi ha és blanca, vaig decidir parar el programa, vaig agafar un pinzell i el vaig untar amb oli vegetal, i després 8 minuts més. Em va agradar així.
Crec que és millor cuinar gambes crues. Però la meva joventut els va bullir primer i va començar a menjar, ja he deixat les últimes 10 peces. Vaig fer una molla de pa a Blendar, greix profund (farina + aigua + 1 ou + sal + una mica de sucre i condiment de llimona per al peix), primer el vaig submergir en greix profund, després en molla i el vaig fregir, però em sembla que he de ruixar-lo amb oli. La propera vegada intentaré afegir formatge a les galetes i triturar-ho tot, crec que no empitjorarà.

ara, en general, sobre el peix, el meu peix no té del tot èxit, òbviament, aquest filet va ser xopat pel fabricant a l'infern, què sap i va quedar congelat. Però també tinc bacallà de gambes, intentaré cuinar-lo d’una altra manera, sens dubte en informaré.

Noies, parlem amb vosaltres amb mi.

soneyka, moltes gràcies! Aviat, al fill de DR, el jove es desplaçarà, de manera que em prepararé amb antelació.

Per la teva salut. Només si hi ha molta gent, empaqueteu les patates en diversos paquets, quines porcions fabrica la vostra fregidora i al congelador. Ho vaig fer per l'any nou. Primer, van menjar una ració i després la van tornar a fregir ràpidament, ja que tot està preparat, només es dedica temps a fregir.

es pot espolvorear una mica amb oli per obtenir més sucositat de l'escorça. Encara no ho sé, he de provar de trobar una ampolla petita.

També hi vaig pensar, primer a Internet buscava específicament oli i després vaig mirar els preus i vaig trobar alguns cosmètics als contenidors, estava net i net. És cert que l’ampolla és de plàstic; fa por, el plàstic no és alimentari. Però de moment l’utilitzaré. Les noies només diuen que és necessari ruixar oli d’oliva en polvoritzadors, ja que s’obstrueixen fortament de l’oli vegetal normal.

Van trucar des del lliurament i van dir que el portarien demà. Estic tot esperant i ja he marinat la carn de les potes per fer barbacoa i ales a la planxa.

Svetlana, felicitats. Deixeu que l'agregat us agradi durant molt de temps i, per descomptat, llaminadures més saboroses.

Una vegada vaig menjar galetes delicioses en un cafè. ho couen ells mateixos. El més probable és que no siguin galetes, sinó una mescla de caramel amb fruits secs, molt saborosa, busco una recepta, els vaig preguntar, no parlen. No crec que sigui alguna cosa difícil, hauríem d’intentar fer-ho als fogons. Faré els meus experiments i potser algú us dirà la recepta?

Vaig fer galetes de caramel, però no de la manera que volia, sinó delicioses.

, i no compartiu la recepta? I el peix va resultar vàlid.

no comparteix la recepta?

La recepta és completament "crua". Les galetes ara són fredes i són molt dures. com les galetes, caldria modificar-les i coure-les en una capa molt fina, com les patates fregides, tot estarà bé.
Aquí teniu una recepta aproximada:
Fruits secs (avellanes, nous, cacauets) llavors de carbassa i gira-sol;
sucre granulat, mel, aigua, xarop de caramel, licor amaretto, mantega.
farina
Primer, vaig barrejar tots els fruits secs i les llavors amb la farina, i després al processador Orson vaig fer bullir el sucre, l’aigua i la mel, vaig afegir xarop i oli de licor, ho vaig abocar en una massa de farina de fruits secs, ho vaig barrejar ràpidament tot i el vaig posar en forma de greixatge. Es cou al nivell inferior durant 30 minuts T = 200.
Tots els ingredients estan a l’ull. noies, la recepta encara no s’ha finalitzat, he de tornar a provar-la, però fes una capa de 0,5 cm. Crec que serà la màxima. però és molt saborós, només ara tallo totes les peces en trossos més petits, en cas contrari podeu quedar-vos sense dents

Per a aquells que trien entre ag i delimano airfinder (clararshine):

Ara tinc una clara analogia d’un klarstein (delimano) amb un assecador d’aire.
No tinc Af Phillips, així que no els puc comparar.
Però hi ha un assecador d’aire halogen normal i és molt similar al Claric.
Perquè el preu de Clare és 2 vegades més car que el meu halogen AG habitual. És a Europa.
Molt millor i més reflexiu que el meu ag.
Més fàcil de netejar. Molt! Aquest no és un matràs de vidre pesat per portar.
Hi ha un començament retardat i els programes integrats.
Un altre avantatge són els accessoris addicionals.
Guanya per fora.
La tapa està articulada, cosa que és molt convenient si no hi ha prestatges baixos a sobre del dispositiu.
La mida no és menys que ah!

Cames de pollastre cuites avui.
Vaig cuinar sobre una reixeta perquè deixés caure el greix. La propera vegada hi posaré un paper d'alumini per no rentar la paella després. Temperatura 200 graus, 25 min. Les potes són cuites.
Exteriorment, no va resultar tan bonic com des de l'ag. No tan enrogit. Però en ag les faig més temps.
Després vaig posar el pollastre en un motlle i vaig tirar-hi per sobre les meves desafortunades patates fregides poc cuites. Una mica de crema de llet i formatge i poseu-ho durant 15 minuts més, repartint un paper d'alumini per no tacar el motlle amb greix de pollastre.
Es podia coure menys, assecar els sofregits de les patates, però en general tot va resultar deliciós i bonic.
Al meu marit li va agradar més la kura del klarstein que la del ag. Va sortir amb més precisió, ja que va trigar menys temps a preparar-se.

Això. pel que fa a l’estètica externa, doncs sí, s’adapta molt bé a la cuina. Seria cert per a mi una cuina de 30 metres més amb els seus propis electrodomèstics.
Vaig portar el meu Aerogrill a la meva casa, estic d'acord amb tu. és pesat. però fins i tot allà és rar quan ho aconsegueixo, al cap i a la fi, hi ha una dacha, es pot obrir una barbacoa al carrer. Tampoc no tinc Phillips. però el principi de funcionament de totes les fregidores d’aire és la mateixa diferència només en volum i preu.
Perquè els productes al forn fossin bells, ho vaig entendre. que cal greixar-los amb oli, però en cas contrari m’agrada molt. Especialment per a productes de forn petits quan no vulgueu utilitzar el forn. Per Cap d’Any, vaig coure molts pastissos al forn, tants que més tard vaig haver d’anar als convidats amb els meus pastissos, tot i que eren molt saborosos. Ahir vaig coure una galeta, per dir-ho d’alguna manera, un exemplar experimental de laboratori, res de res, tothom ja l’ha rosegat, demana més.

M’oblidava d’escriure: dispositius addicionals, m’agrada especialment el fabricant de kebab: en general és fantàstic, tant de verdures com de carn. que el peix o el pollastre és INCREINGBLE !!!!!!