Amanida "6 components"

Amanida "6 components"
Categoria: Espais en blanc
Ingredients
Pebre búlgar 1 kg
Bulb de ceba 1 kg
Tomàquets 1 kg
Cogombres 1 kg
Col blanca 1 kg
Pastanagues 1 kg
Sal 8 cullerades. l.
Sucre 16 culleradetes
Oli de gira-sol 1,5 cullerades.
Vinagre 9% 0,75 c
Mètode de cocció

Piqueu totes les verdures a l’atzar, ratlleu pastanagues. Afegiu sal, sucre, oli vegetal, vinagre, barregeu i poseu en un bol. Poseu-hi els fogons, coeu-los, remenant, espereu fins que comenci a bullir la meitat de la massa i pugueu començar a estendre-la en pots esterilitzats. Enrotllar les llaunes, embolicar-les en un diari, embolicar-les i deixar-les refredar completament. Mentre fa calor, el guardo a la nevera i el poso en qualsevol lloc fresc de casa. Substandard és molt adequat per cuinar.

El plat està dissenyat per a llaunes que faig servir 0,5 i 0,7
Temps de cocció: 1 hora
Nota
Fa molt de temps que faig una amanida així, les verdures són quasi fresques. Espero que no repeteixi la recepta d’una altra persona
No publico fotos fins que no domino com fer-ho aquí mateix, per la qual cosa demano disculpes.

Gràcies per la recepta! Ho prepararé aquest any!

Espero que l’amanida estigui a l’altura de la vostra confiança

Gràcies per la recepta! Pregunta: les verdures no es bullen gens? No afegiu líquid, doneu suc de verdures? El sabor no és molt àcid, simplement no m’agrada molt el sabor del vinagre, sempre intento trobar una recepta on n’hi hagi un mínim.

El suc és suficient, el sabor del vinagre és present, les verdures són quasi fresques, cruixents.

Noies, ho sento, he comès un error amb sal i sucre, necessiteu 8 cullerades de sal i 16 culleradetes de sucre.

Noies, ho sento, he comès un error amb sal i sucre, necessiteu 8 cullerades de sal i 16 culleradetes de sucre.

Després corregiu la recepta.

Corregit, només aprenent a treballar en aquest meravellós fòrum