Pasqua bullida "Preferit" (classe magistral)

[Novell]

Novell, em sembla, tals plats i pasochnits de mides estàndard. Ara els venem a gairebé totes les botigues. Encara no hi ha manera de mesurar.
Mai he fet servir crema en aquesta recepta. Si voleu afegir-los, us recomanaria entrenar per endavant amb una petita porció. És una pena si la Setmana Santa no funciona abans de les vacances.

Disculpeu molt (perquè no m’ho pregunten) just avui vaig treure el plat, vaig mesurar el diàmetre de 15 cm. I 12 cel·les per als ous ... I el formulari del mató de Pasqua, cada costat a l’interior d’11,5 cm .. I No sé què es considera petit, mitjà o gran, és a dir, el meu raconet no s’adapta literalment a una gota d’aixafament (probablement ni tan sols es notarà) i després ...
La Lena té moltes ganes del dia en què faré la Pasqua bé, molt, molt .... moltes gràcies !!!

La Setmana Santa és molt i molt saborosa !!!! Gràcies a l'autor per la recepta.

[Irina,]

Irina, gràcies! És bo que m’hagi agradat la Setmana Santa.

Lena, gràcies per l'ajuda. No ens feia mandra mesurar tant els motlles com la placa.

tinc moltes ganes que arribi el dia en què faré la Pasqua bé, molt, molt ...

Lena, i també estem esperant. El marit ja n’ha demanat 2, però 3. Demà crearé.

Crearé demà

També tinc previst demà ... però ara sóc intel·ligent, faré més

[Lena,]

Lena, ! Molta sort amb les creacions de demà !!!

Gràcies, Lena, tots tenim bons pastissos de Pasqua i Pasqua perquè les vacances siguin unes Festes !!!

Lena, moltes gràcies! Mútuament!

[Shelena]

Shelena, ElenaL’any passat vaig preparar la Pasqua per primera vegada, em va agradar molt, aquest any la repetiré de nou. Gràcies per la recepta!

[Julia,]

Julia, cuinar per a la salut! Estic molt content que us hagueu unit a les files d’aquests amants de la Pasqua.

I ho vaig fer ahir, vaig estar tota la nit sota pressió i líquid ... com una massa de mató. Estava en un tamís sota pressió. Al matí el vaig posar al formulari sota la premsa ... Em preocupa per què no em vaig congelar: cray: tot es feia estrictament segons la recepta ...

[una-olga,]

una-olga, Fins i tot em vaig confondre: és la primera vegada que em trobo amb una cosa així ... Després d’una nit a la nevera, sempre resulta grassoneta, no és gens líquida ... Podria ser que no hi afegíssiu oli?

No, he llegit tots els comentaris i els he posat al màxim ... He fet 1,5 kg-300gr de mantega.

Afegit el divendres 29 d'abril de 2016 a les 18:46

; D va tornar de la feina i va entrar immediatament a la nevera, i la Pasqua es va endurir: noia, Lena, la vaig menjar al matí amb una cullera i ara recorda el formatge tou: bravo: enviaré fotos mentre menjo.

Hurra! Es va endurir !!!
Que feliç estic per tu!
Acabo de cuinar el meu. I constantment al meu cap, mentre feia: "Què passa amb el teu? Per què no vas sortir?"

És gairebé desordenat. La recepta impresa és davant dels meus ulls, la faig estrictament segons el que estava escrit, és el moment de posar-la als fogons. Em sorprèn la consistència, ja que no sembla un flam, tal com està escrit. I llavors el pensament es perfora: "Però no vaig afegir crema agra !!!" Estalviat una mica.
Així ho feu tot estrictament d’acord amb el que està escrit, però podeu saltar-vos una paraula / línia ...

una-olga, ets una persona valenta: és molt arriscat prendre productes per 1,5 normes, fent la Pasqua segons una nova recepta. Gràcies per tanta confiança en la recepta !!!
(Puc imaginar-me el molest que per a vosaltres no va funcionar).
És doblement agradable que al final tot s’establís.

Tampoc no m’he congelat. Ho sentim molt. No entengueu què passa.

[Olesya]

Olesya, Encara no tinc res. i era molt, molt líquid, no com la crema agra, sinó com la massa dels panellets

[Olesya, Tina,]

Olesya, Tina, quant costa ja la vostra Setmana Santa sota pressió? Potser el seu temps encara no ha acabat?

[Elena]

Elena, al matí val la pena, però, en principi, encara queda temps, espero que tot vagi bé

Tinc la meva pròpia recepta de flam, però hi ha ous sencers i molt més oli, vaig decidir provar-ho també

[Tina,]

Tina, s’ha de congelar al matí. Inicialment, resultava més prim que la crema agra, cosa que significa que necessita més temps per segellar. La càrrega és bona?

[Elena]

Elena, sí, bo, vidre líquid de mig got

Lena, la meva filla ve de Moscou per Setmana Santa ... M’ho he de donar, l’altre nen en té un petit. Necessito anar-hi, la meva germana va dir que no mengen mató i li va demanar que fes una mica de mató ... i tothom se’n va a Pasqua. amb mi :) Vaig pensar que tot havia desaparegut, he comprat avui 1 kg més de mató i crema agra ... però tot es va congelar durant un temps sorprenentment llarg. Crec que era necessari descompondre's immediatament en formes, però en la meva massa general tot estava sota opressió. Bé, al matí l’acabava de presentar en formes i de nou sota l’opressió.

Olesya, també vaig tenir problemes de solidificació, és que probablement els productes ja són xs, volia fer la vetllada tradicional ... però tot va funcionar.

[Noies,]

ara, probablement, queviures

Immediatament vaig pensar en la qualitat dels productes després de llegir fa mig dia sobre el vostre fracàs.
L’Olya, tal guàrdia, per descomptat, necessita molt deliciós. Aquests són els meus glotons (marit i fill) que n’han ordenat tants. Prometen menjar.

Noies, aquesta Setmana Santa triga molt a congelar-se! Gairebé 24 hores! No us preocupeu, tot hauria de funcionar !!!

Així que vaig cuinar una paska, val la pena, estimada, que fa fred. Licked, VKUSNAAAAAAAA fins a una completa desgràcia. Fins i tot si el meu no es congela, encara s’ensumarà instantàniament.
Aquesta és la meva primera pasca, mai cuita. Fa uns vuit anys que coño pastissos de Pasqua, aproximadament al mateix temps que vaig començar a treballar amb massa de llevat.

Fa més de 15 anys que coño pastissos de Pasqua, però mai he fet Pasqua de mató. Ulleres alguna cosa

Feliços a tots! Amb Bright Resurrection! Gràcies a l'autor de la recepta! Ho va fer per primera vegada! Jo només hi anava! Tot era tan clar i detallat a la classe Mestre que va resultar la primera vegada! gràcies
Volia llançar una foto, alguna cosa no funcionava

[Sveta]

Sveta, gràcies per la felicitació! Mútuament!
Estic molt content que segons la descripció ho hagueu fet bé la primera vegada. Espero que sigui deliciós!

Albina, la primera vegada, és clar, espantosa. Però, creieu-me, la Setmana Santa és molt saborosa, de manera que podeu superar la història de terror pel bé.

Gnu, saborós ja és bo! Tot i això, es congelaria normalment; seria absolutament fantàstic. Que funcioni tot!

Ho va fer. Vaig fregar el mató dos cops, la Setmana Santa va sortir amb grans petits i rugosos, de manera que vull rentar-lo amb alguna cosa. Sugar va posar un got incomplet, la dolçor va resultar ser tal que no puc menjar. La mare menja, encara que també és molt dolça, però jo no puc. Crec que es tracta de la qualitat del mató, però el sucre és del vostre gust.

[Inna,]

Inna, el mató, evidentment, et defrauda. Normalment, després d’una neteja, no hi ha grans ni tan sols a prop. I l’has netejat dues vegades. És una vergonya.
I el gust ... És molt individual. No mengem la Setmana Santa sense res, com si fos un pastís o, en casos extrems, un rotllo. Per tant, no ens sentim empalagats.

Benvolguda Helen! Moltes gràcies per la deliciosa Setmana Santa! Molt saborós. tot amb moderació i dolçor i mantega. Ni tan sols vaig veure les nostres formes. sense forma, és una llàstima, per descomptat, que la bellesa de les vacances no funcionés. Però el sèrum de vidre va resultar com calia, tot i que ho va fer per primera vegada. Gràcies !!!! Molt saborós!

[Crist ha ressuscitat !!! Ortodoxa !!!! Bones vacances! Dia feliç !!!]

Crist ha ressuscitat !!! Ortodoxa !!!! Bones vacances! Dia feliç !!!

Estic de nou sense foto, perquè ja no queda res, només he de fer una tarifa doble sobre la marxa.

[Lily, Lena,]

Lily, Lena, gràcies per la felicitació! Està molt bé que estigués boníssim !!!

Katya, gràcies per portar les gràcies! M'alegro que les vacances van començar en la seva família deliciosament.

Noies! Bona Pasqua a tothom! Us desitjo felicitat, harmonia, pau i comprensió a vosaltres i als vostres éssers estimats. Que la vostra ànima es netegi, que la casa s’ompli de gràcia i que el vostre cor, amb el desig de fer el bé, doneu-vos a la fe, el desig d’estimar i ser estimat.

Benvolguda Elena.Us felicito per les festes de la Resurrecció brillant de Crist! Gràcies per la meravellosa recepta de Pasqua. Fa vint anys que faig Setmana Santa, però aquesta és una de les receptes amb més èxit. La Setmana Santa va ser increïble. Sempre estic encantat de marcar les vostres receptes, sé que tot funcionarà sempre. Gràcies de nou. Com que la Setmana Santa dura 40 dies, espero fer la Setmana Santa segons la vostra recepta més d’una vegada. Un agraïment especial per la recepta del pastís.

[Espero,]

Espero, Gràcies per les felicitacions! Gràcies per aquestes paraules tan agradables sobre Setmana Santa i altres receptes. M'alegro que els nostres gustos coincideixin amb vosaltres! Cuina per a la teva salut!

Hi ha alguna cosa en silenci en aquest fil .... Ningú no cuina cuinat de Pasqua? Ja m'he proveït de mató, demà, si res no interfereix, ho crearé

Elena, moltes gràcies de nou per la teva recepta! Ho vaig fer ahir, tot és perfecte. Ara mateix vaig mirar a la nevera, la vaig tocar ... amb força. Bé, no volia congelar l'any passat, fins i tot em vaig preocupar una mica. Aquesta vegada la Setmana Santa va resultar completament diferent, ja més dura a la fase inicial. Així que crec, potser vaig fer moltes coses alhora amb una doble porció? Elena torna a agrair la recepta, Bona Pasqua !!!

Aquesta nit també faré una pasochka. Ho vaig fer aquell any, em va agradar molt. Esteneu-ho sobre un pastís: bé, és preciós! Quan ho vaig fer, vaig pensar en com acabar de menjar 1 kg de Setmana Santa. Deixat en vol! Hi ha moltes receptes, però encara no vull experimentar. Repetiré l’èxit de l’any passat. Moltes gràcies per la recepta, per la manera que ens la serveixen!

[Ludmila]

LudmilaVostè va descriure els meus sentiments fa molts anys quan vaig cuinar aquesta Setmana Santa per primera vegada. Vaig mirar amb terror el número i vaig pensar: "Ens en sortirem en una setmana?" Ara ho sé amb seguretat: una setmana santa és suficient per a nosaltres durant un màxim de 2 dies. Gràcies per la vostra agradable revisió. Que sigui encara més gustós aquest any !!!

una-olga, content que tot hagi funcionat com cal !!! Sòlid, així que tot està bé amb ella. Sospito que el mató us va defraudar l’any passat. S’alliberen tants substituts que triar-ne un de bo és increïblement difícil. Per a mi és molt valuós que aquest any no us hagi decebut i preparat la Setmana Santa. Gràcies per la vostra confiança.

Lily, Encara no ho he fet (em dedicava a coure pastissos).
Feliç Pasqua !!!

Helen, feta la Pasqua segons la teva recepta. Vaig triar la recepta durant molt de temps, vaig decidir que la vostra era només per a mi. Ara de peu a la nevera, esperant a les ales. Quan es va transferir al motlle, va llepar una cullera, yummyaaa. També he afegit una bossa de sucre en pols amb aroma a cítrics i vainilla (ni tan sols sé per què l’he agafat a la botiga, però ha estat molt útil). I el sèrum de llet que és de vidre, el posaré en un pastís, el cuinaré en una pa., Molt perfumat. Gràcies per la recepta!

Però aquesta vegada, per alguna raó, l'oli es va separar quan el vaig refredar, va interferir constantment ... A veure què passa. Ara està sota pressió, no sembla res

Gràcies per la recepta. Tot no encaixava en la forma. les restes tastades avui. Molt saborós (és millor no recordar les calories). Vaig afegir cireres seques, amb l’esperança d’acidesa, però va resultar molt dolç, però es veu preciós quan es talla. Gràcies.

Especialment registrat per donar les gràcies a l'autor! He estat fent aquesta recepta el segon any i, per segon any consecutiu, hi afegeixo una barra i mitja de xocolata picada amb fruits secs en lloc de vainillina i panses confitades.
A la foto - Setmana Santa de l'any passat, formulari de 500 grams, la recepta es recalcula en conseqüència. Poso les restes en petits motlles de silicona per magdalenes, si hi aboques xocolata per sobre obtens un formatge amb xocolata))

[Irina,]

Irina, Benvingut al nostre fòrum!
Quina bellesa que ens heu aportat! Cridaner l’atenció! Moltes gràcies per compartir no només la foto, sinó també la vostra meravellosa millora de la recepta. No tinc cap dubte que resulta molt, molt saborós!



Hellen, Intento ni pensar en les calories! Però que deliciós que està, d'acord! En unes vacances tan fantàstiques, crec que podeu prendre llibertats en el menjar.

Lily-Lena, el motiu es troba, òbviament, en la composició de l’oli.(Abans tenia això.) Crec que la Setmana Santa funcionarà.

Irishk @, Estic molt content que m’hagi agradat la recepta. Espero que el sabor no falli.
El sèrum de llet és un valuós complement a la massa. També tinc vistes sobre un pot amb ell.

Moltes gràcies per la recepta! Mai he cuinat mató de Pasqua, però aquí no m’he pogut resistir)) tot va sortir genial! Ràpid, senzill i deliciós !!!
No el vaig posar sota opressió, els motlles malaltissos van quedar atrapats i van intentar desfer-se ... El vaig lligar amb gomes elàstiques i vaig estar allà durant 18 hores.

Per al futur, faré una nota de com el vaig cuinar a Kesh, per no recordar-lo)) el vaig comptar per 700 grams de mató, només per a dues formes petites de 500 grams cadascuna

1) Poseu la mantega i el sucre en un bol, engegueu l’escalfament a 90 graus, velocitat 1 i batreu amb un broquet flexi de mantega amb sucre, només 5 minuts


2) Filtreu el tamís fi, amb una cara llisa cap amunt - tritureu el mató

3) Afegir els rovells, la crema de llet

4) Barregeu fins que el flexi sigui homogeni.

5) Ajusteu la temperatura a 110 graus, velocitat (1), broquet flexi, cuineu-ho durant 7 minuts

6) Apareixen petites bombolles, redueixen la temperatura a 90 graus, remenant (3). Coeu-ho durant 7 minuts més.


7) El temps total va ser de 23 minuts, 5 minuts per a mantega, 3 minuts per moldre el mató, cuinant 15 minuts
La massa era molt líquida, va sortir de l’omòplat, fins i tot vaig pensar que no es congelaria. El vaig posar al balcó perquè es refredés. Quan es va refredar, la massa ja s’havia espessit bé.


En uniforme va resistir 18 hores, sense opressió.

[Natasha,]

tot va sortir molt bé! Ràpid, senzill i deliciós !!!

Natasha, Gràcies per agrair aquesta Setmana Santa! Estic molt content que tot hagi funcionat la primera vegada !!! Es veu molt bé! Suposo que és deliciós. (Acabo de parlar-ne amb un de semblant ...)
És bo que compartiu la vostra experiència culinària a Kenwood. Moltes noies compren aquest dispositiu multifuncional. Aquest serà un bon consell per a tothom. Gràcies!

Noies! Crist ha ressuscitat! Bones vacances!
Amor, bondat, calidesa i comprensió amb vosaltres i els vostres éssers estimats.

[CRIST HA ressuscitat!]

No m’hauria d’haver preocupat, tot és molt saborós !!! Helen mai no s’ha cansat d’agrair CRIST HA ressuscitat! Bones festes a tothom!

[Lena,]

Lena, Hurra! Va resultar el mató de Pasqua! L’oli no el va espatllar.
Bones vacances!

Moltes gràcies per la recepta detallada. Vaig fer la Pasqua per primera vegada, armada amb instruccions pas a pas. Tot va resultar molt saborós. Afegides fruites de mango confitades i panses. Gairebé tots s’han menjat, no s’han fotografiat.

Gràcies per la recepta La Setmana Santa és MOLT saborosa. Noies, què podeu fer amb el sèrum sobrant?

[Shelena]

Shelena, Helen, també vull fer-ne un bullit aquesta vegada (fa temps que hi vaig). Normalment en feia un de senzill (amb diferents additius), però el llegia de vosaltres; sembla que no és difícil.
Definitivament, us ho mostraré.

Temka, a poc a poc, cobra vida més a prop de les vacances. Tots els que van provar aquesta Setmana Santa van prendre la recepta. Jo mateix estic esperant el dia en què el comenci a cuinar !!! Lenochka