Kuksi (Kuksu)

"Dos coreans es van conèixer al fabricant de pa".
Tres, per ser més precisos ... hola compatriotes! Lena, i no poses una mica de pebre búlgar quan fregim la carn, resulta molt aromàtic. En general, heu escrit tan bé, diria que apetitós! Respecte!

[Irlandès]

Oh, que difícil que tot és ... no ho sóc

Irlandès, res complicat! He cuinat aquest matí, només sense carn. Tot està tan boníssim! A l’estiu, serà una delícia súper súper deliciosa!
Lenuska, T’adoro! Em vas obrir un món desconegut per al poble!

És millor que Lenka vingui a vostè pel bé d'un plat així.

Fem-ho! Ni tan sols tindreu temps per arribar-hi, torturaré una nina nova. I per què tothom creu que és difícil? Bé, digueu-me que, en un parell de minuts, dissoleu els components del muri en aigua. A continuació, estofeu la carn amb col i feu una amanida de cogombre. Bé, on són les dificultats? Acabo de descriure amb més detall. I, de fet, no hi ha res a fer. Estic dient que només cal un temps per tallar la carn, tota la resta es fa ràpidament.

I per què tothom creu que és difícil? Bé, digueu-me que, en un parell de minuts, dissoleu els components del muri en aigua. A continuació, estofeu la carn amb col i feu una amanida de cogombre. Bé, on són les dificultats? Acabo de descriure amb més detall. I, de fet, no hi ha res a fer. Estic dient que només cal un temps per tallar la carn, tota la resta es fa ràpidament.

Confirmo que el 1000% és ràpid, no és difícil i, sobretot, és molt saborós.
Jo sóc jo, com a persona que vaig escoltar per primera vegada sobre kuksi i vaig cuinar per primera vegada, ho declaro.

Lenuska, t’adoro! Em vas obrir un món desconegut per al poble!

Oh, Lenus! Com esperava els vostres comentaris! Tot desgastat. Bé, vaig haver de tornar a calcular la quantitat d’ingredients de les cullerotes en grams i mil·lilitres. Vaig pensar que potser m’equivocava i que a la persona no li agradava, així que calla. Però tot resulta ser un munt! Gràcies estimat per cancel·lar la subscripció. Estic molt contenta que us hagi agradat!
Helen, digues-me, vas afegir alguna cosa, vas restar alguna cosa al muri? Igual que ho vau fer?

Len, no vaig canviar res, tot és com vas pintar. Vaig prendre sal i vinagre no segons el valor mínim, com per als principiants, sinó segons un adult. Ara ho faré definitivament amb carn

Gràcies a Déu! Aleshores no cal tornar a explicar. Gràcies, Lenus! Ets un veritable amic!

Sí, noies, això és tan deliciós! M'encanta el menjar coreà! El plat més deliciós després de l’amanida de falguera. No venem fideus d'arròs com els coreans, però secs del supermercat són adequats per a la funxa?

Doncs bé, per a fer-se servir només es necessiten fideus de midó, i per a kuksi hi ha blat normal, però només molt i molt prim.

Hola noies !!!
Vull portar els meus cinc copecs)))) els nostres coreans (de Kazakhstan) no afegeixen verdures ni herbes al muri. Només vinagre, sal, sucre, salsa de soja. La carn es guisa per separat de la col (i m’encanta molt en lloc dels simples ximxis de la col - la col picant coreana fermentada - a punt per posar, trossegeu-la a tires i ja està). La carn és una canal així: una mica d’oli vegetal, un parell de cullerades de salsa de soja i coriandre, una culleradeta, barregeu-ho tot amb la carn i deixeu-ho guisar. Al mateix temps, la carn és molt aromàtica i ràpidament resulta suau. No fregeixo el suc alliberat, tan bon punt la carn estigui llesta, l’apago. No posem tomàquets, però vesteixo els cogombres com una amanida: piqueu-los, afegiu-hi sal-sucre-vinagre, barregeu-los, poseu cebes en mantega, afegiu-los als cogombres, al final: all, coriandre, verds, pebrots negres i vermells, una mica de salsa de soja. Posem una truita sense faltar.
Si feu kuksi calent, haureu de refredar el brou de vedella, eliminar tot el greix, bé, colar-lo, és clar, i després afegir-hi sal, sucre, vinagre i salsa de soja.Aquest brou, escalfat, es pot abocar sobre kuksi, també és molt saborós.

[Elisabet]

Elisabet, bé, quanta gent té tants gustos i receptes. Hi podeu inflar tot el que desitgi el vostre cor, fins i tot els ximxi, fins i tot les pastanagues. El més important és que estava boníssim!

Bé, m’han tensat l’ànima, així que vindré del Vietnam i faré aquest Kuksu vostre (mai no havia sentit una paraula així)

Vinga, vaja, Irk! No sigueu mandrós! Com cuinar amb sabó, truqueu, si és així!
Bé, o simplement vine a mi per kuksi!

Vinga, vaja, Irk! No sigueu mandrós! Com cuinar amb sabó, truqueu, si és així!
Bé, o simplement vine a mi per kuksi!

Lenk, al principi tu i Masha vam prometre. Acabo de mirar la llista de la tècnica, bé, teniu progrés. Em sento amb enveja.

On és la llista? Quina llista? Per què no estic en cursos?

Lenaaaaaaa !!!!! Com ens agrada aquest tipus de menjar ... amb fideus ...
gràcies estimada, me la vaig emportar ... oh, la cuinaré ...

Per a la vostra salut, estimada! No us desitjo molta sort a la cuina perquè tot funcionarà així, estic segur!
I us desitjo molta gana!

On és la llista? Quina llista? Per què no estic en cursos?

A la tècnica de cuina que cal afegir

Aaaaaaa! M'he oblidat! Estic assegut i no ho encert, ja he comprat aquestes preguntes freqüents, calia fer una llista?!

Lenusik, avui he cuinat el kuksi segons la teva recepta. 🔗 Cal dir-ho? Nuuuuu .... 🔗 kuksya suau va resultar vàlid
M’ha agradat molt com es cuina la carn amb la col. I un truc amb cogombres

Aaaaaaa, Chuchaaaa! Què estàs fent ?! Per què vas fer una foto tan fantàstica?
Bé, ara mateix també vull, però sóc mandrós!

Natusik, gràcies! Estic molt content que al meu apatxe kirguís també li hagi agradat Lenkina Kuksya!

🔗 jo ara vaaaaaaazhny, el meu títol es va donar a APASHKEE

Aaaaaaaaaaaaa!

Len, una cosa que he trobat a faltar la teva recepta. El meu marit és de Kazakhstan i li encanta la cuina coreana. Fa pastanagues en coreà. I li encanten els fideus en qualsevol forma i cuina per ell mateix (com dic - gruny). Posa totes les coses diferents, aboca aigua i vinagre. I això es diu kuksi. El cuinaré segons la vostra recepta. Aquí se sorprendrà

(com dic - creix).

Ha! Quina paraula tan maca! Cal recordar-ho.

El cuinaré segons la vostra recepta. Aquí se sorprendrà

Oh, Lyudochka, m’alegraré molt si t’agrada.

Ai, noies ... !!! Et llegeixo i recordo la meva joventut. Quan el meu marit i jo teníem un caramel: girl_romashka: punt! Mai va menjar menjar coreà (tot i que va néixer a Uzbekistan). D'alguna manera, després d'una bona festa, vaig decidir cuinar un cuiner si, bé, com una anti ressaca ... Ells es nafigachi ells mateixos de pebre, però està bé perquè no desanimés el desig (no menja menjar picant). Ens asseiem a menjar-ho tot i ens travessa la suor ...., i ell diu // Bé, quina mena de cuiner si ... borsch fred amb fideus, i se’l mengen als bols !!! Ara menja amb molt de gust (era jove ..., no entenia el gust).

no pot agradar la recepta molt correcta de Lenchik. No hi ha res a cavar

(era jove ..., no entenia el gust).

Exactament! Ara, si no és per nosaltres ... els nostres homes finalment només poden comprar boles de massa i trencar-les.
Maleït, tot el dia apareix i apareix aquest tema!
Ja vull kuksi fins a la darrera impossibilitat!

No hi ha res a cavar

Bé, pensa en alguna cosa, seré pacient. Ah, i allò que no feu, pel bé de l'amistat!

Lenochka, una recepta molt inusual, que mai vaig escoltar ni veure :-) :-) :-) i no vaig provar :-) :-) no estaven familiaritzats :-) :-) ara amb això. calor, serà molt rellevant! Aquí acabem l’okroshechka i m’atreviré a cuinar-lo. Gràcies, estimada per la recepta i el detallat MK. Arrossegat!

Ah, bé, com puc excavar ara, tinc un nou rang 🔗... L'estat no ho permet

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, a la teva salut!
Proveu-ho, segur que us agradarà.

Estic en un nou rang

Eh, sóc reticent a anar al portàtil, en cas contrari hauria desenterrat alguna medalla que correspongués al vostre estatus alt a la xarxa.

val, ho faré: secret: si t’ho dic jo mateix. Sobretot serra de bigoti i vaig escoltar el que ara sóc una senyora important.

Caram, on estàs aquell somrient excavat?!

Lino, no sóc amic d'Esencia, un 35% a la meitat És amb aigua ??? O com ???

Doncs sí, amb aigua.

Natasha, l’essència sol ser del 70%, la dilueixes amb aigua per la meitat: són 35.

Alguna cosa que sóc avorrit: noia-q: sobreescalfat probablement: boig: 15-20 ml, essències, o ja amb aigua ??

Aaaaaa, gràcies, Lenochka !!! Utilitzo principalment vinagre, així que vaig preguntar! :-)

[Lenochka]

Teks, per què no es recorda aquesta meravellosa recepta durant un any?
Reviviré Temka!
Aquí, ahir, el meu marit i jo vam fer quatre mans.
És cert, això és calent / calent (no sé fer-ho correctament) kuksi segons una recepta casolana de luxe (bolets d’ostra fregits amb all, una amanida de pebre groc, carbassó i ximxi, un pollastre adobat amb un farciment de pebre picant, un suc de brou d’un pollastre guisat va entrar en pseudomuri) ). Però el principi és el mateix!
Lenochka, gràcies per la deliciosa recepta! M'encanta Kuksi

Oh hospadya!
Ja està, no vull perdre el meu kuksi, vull el vostre!
Nastya, bé, que bonic, quedar-se bocabadat!

Gràcies!
Sense una modèstia excessiva, puc dir que realment va resultar molt saborós!
El meu marit va dir que ja no hi havia cap caixa de fideus wok xinesos, només kuksi casolans. Per ser sincer, aquest és el principal assoliment per a mi. Continuo intentant allunyar-lo del menjar ràpid, ara s’ha donat un altre pas en aquesta direcció.
Un d’aquests dies faré fred, com a la recepta!
I jo mateix prefereixo la versió més calenta del kuksi, més vigorosa i calenta, per poder caminar com un drac que respira foc.

Continuem menjant en excés kuksi. Aquí no fa calor, de manera que continua sent una opció interessant.


Aquesta és gairebé tota una opció econòmica: la carn és vedella de brou, estofada en brou amb salsa calbi (costelles de porc a la brasa) i una cullerada de melmelada de pebrot picant.
Amanida: de carbassó (perquè encara no puc tenir col) amb sofregit de sèsam, salsa de soja, amb alls, cr. pebrot, coriandre i ceba verda.
Fideus de blat, prims.
Deliciós i ràpid!
PS Eh, he oblidat els bolets shiitake, e meus! Estan estirats, encara no els puc adjuntar ...

[Tricia]

Tricia, Bé, això és alguna cosa, em vaig ofegar ... No tinc temps per empassar-me la bava! Que boníssim que és !!! Avui coriandre amb alls verds i un pa pla esquerdat ... i això és ... bé, classe !!!!!!

Naska, infecció! Provocat fins a l'última oportunitat!
El meu marit, en veure les teves creacions, va demanar immediatament un kuksyushnik.
Cuinaré demà. M’engorjo ...

[Nikitosik]

Nikitosik, gràcies! i realment resulta deliciós! i si activeu el vol de la fantasia

El meu marit, en veure les teves creacions, va demanar immediatament un kuksyushnik.

Lena! Va ser una petita venjança per unes saboroses ales amb salsa i unes boletes amb patates, un chimchu i un pilaf i moltes altres coses divinament delicioses que no es podien ajornar fins al matí i que calien cuinar tot seguit a la nit (també amb el meu marit ballant sota de costat: bé, està llest? I ara és possible? Bé, ara està llest? (I així cada 5 minuts !!!))!
La meva, no només requereix kuksu després de mirar la vostra recepta, sinó que també fa fotos del cuinat i em fa arribar informes per penjar. Deixa que la gent sigui, diu, tan maca com estàvem increïblement deliciosos!
Avui ja he begut 2 racions: per dinar i per sopar ... No em sorprendrà si Kuksi esmorzarà demà també! Us imagineu quantes racions he fet avui? Vaig intentar convèncer als meus que és millor fer alguna cosa fresca cada vegada: nifiga, només vaig descansar la banya, fer molt alhora.

A propòsit! Una amanida de carbassó tan reeixida! Simplement fantàstic! No hi havia cogombres a la mà, hi havia carbassó lacti i els vaig adjuntar.
Fregiu lleugerament una mica de llavors de sèsam i una cullerada de salsa de cacauet sobre un raïm. d’oli, hi ha afegit un parell de grans d’all picats, cebes a mitges anelles.Vaig enviar alls picats, coriandre picat, zel al bol d’amanides. ceba, sofregit de sèsam, afegit pebrot picant, 2 cullerades. l. Salsa de soja Kikoman, una mica de tabaska, una mica de vinagre al 6%, també hi ha carbassó tallat a tires. Remenat, cobert amb cacauets mòlts a la part superior, deixeu-ho per deixar deixar suc i saturar d’espècies. En 20 minuts ... una bomba !!! Carbassó elàstic i cruixent, amb acidesa, palla de soja, dolç a l’interior. L’aroma de nou i sèsam amb la picor del pebre s’escampa a la boca amb una calor agradable i la frescor del coriandre simplement envolta el cervell ...
La foto és antiestètica, però que deliciós que va resultar!

Sospito que el món sencer ha estat mastegant llaminadures tan saboroses durant dècades i acabo de "sortir de la closca de la ignorància" i estic començant a familiaritzar-me amb tanta delícia. Però no compartir és impossible.

i acabo de "sortir" de la closca

Mou, eclosionaré al teu costat.
Nastya, quina amanida súper dolça! Segur que ho intentaré! Gràcies per compartir!
Digueu-me, quin tipus d’animal és aquesta salsa de nous?

Pot ser diferent: japonès, tailandès, xinès. I a partir d’aquesta diferent consistència, diferents fruits secs, diferent gust. Podeu escriure a Internet "salsa de nous", "homodari": donarà opcions japoneses. El seu sabor és nou, dolç. Els japonesos solen tenir una textura fluida. Dels xinesos el vaig prendre en pots com una pasta, no tan homogènia com la de cacauet dels nord-americans. La composició semblava incloure cacauets i llavors de sèsam, per exemple.
N’hi ha prou amb afegir una culleradeta a carn oriental o amanida. una salsa de pasta així i el gust de seguida es torna molt més interessant!
Per cert, podeu provar aquesta salsa de pasta vosaltres mateixos!

Com a opció, els japonesos també tenen una salsa interessant a base d’oli de sèsam + una cosa així com el teriyaki en una ampolla (m’he oblidat el nom !, recordeu, ja us ho diré!). Deliciós també.

Vaig demanar tailandès.

Afegit el diumenge 15 de maig de 2016 a les 00:59

Gràcies, Nastyush!

El plaer és meu!
M'alegro d'haver arribat al nostre prestatge de nous i salses.

Caram, el meu bolet em recorda des de darrere de l’armari que vaig prometre afegir-li shiitake a kuksi! Va dir que comprovaria demà! Heus aquí una hilaritat, no puc ...
Espereu el següent informe.