Com netejar la planxa després de fregir-la?

[Qui fa temps que utilitza una planxa antiadherent? COM HO NETEJA, si no es recomana l’ús de detergents?]

Vaig comprar una paella antiadherent Ballarini. M’ha agradat cuinar-hi, també hi ha una diferència de gust per millor, la velocitat de la cocció i el peix no es desfà. Però, he llegit en diversos llocs que no es recomana rentar paelles a la graella ... i "penjar". Com és, has fregit el peix i després la carn tindrà un gust de peix? Ni tan sols tinc una pica per a aquesta paella de remull, ja que la paella és gran. Al cap i a la fi, el vaig rentar i abans de cada sofregit el vaig calcinar amb sal, com es recomana abans del primer ús.
Qui fa temps que utilitza una planxa antiadherent? COM HO NETEJA, si no es recomana l’ús de detergents?

Tinc dues d'aquestes paelles, antiadherents negres i blanques. Mina com sempre amb detergent per a rentavaixelles. Si s’agafa amb força, simplement l’omplo d’aigua i del producte i el deixo una estona, i tota la brutícia desapareix perfectament. Em rento amb aigua normal. N’utilitzo d’ordinàries amb un costat suau i dur, estan dissenyades per rentar els plats, no danyen la superfície.

En principi, aquestes paelles són exactament les mateixes que les blanques o antiadherents normals, només tenen un fons acanalat; per tant, en què poden diferir pel que fa al rentat que faig servir aquestes paelles des de fa molt de temps, no hi ha queixes, tret que es rocia greix a la superfície de l’estufa, que s’ha de tapar des de dalt

Gràcies perquè pugueu fer servir detergents i no arruïnaré la paella. He llegit que el recobriment absorbirà el detergent i no es rentarà mai, i el recobriment es desprèn.