Costelles estofades a la cuina lenta Cucoo

["Torrat" o "Forn", tercer nivell de temperatura, temps 1 minut., Amb la tapa oberta, el comandament a la posició "tancat"]

Costelles estofades a la cuina lenta Cucoo

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Costelles de porc (vedella) es pot substituir per potes de pollastre	1 kg
Salsa de soja	4 cullerades. l.
All ben picat	1 cda. l.
Oli vegetal	1 culleradeta
Ceba	1 PC.
Cebes verdes picades	4 cullerades. l.
Pastanaga	1 PC.
Patates	4 tubercles mitjans
Sal i pebre	gust

Mètode de cocció

• 1. Talleu les costelles i traieu-ne les venes i el greix. A continuació, poseu-lo una estona en aigua freda.
• 2. Col·loqueu les costelles mullades en un colador i escorreu-les.
• 3. Tallar les pastanagues a rodanxes, ratllar les cebes, tallar els bolets a rodanxes.
• 4. Marineu les costelles a la marinada durant 30-60 minuts.
• 5. Col·loqueu les costelles al bol de l'olla a pressió i seleccioneu el mode "Torrat" o "Forn", tercer nivell de temperatura, temps 1 minut., Amb la tapa oberta, el comandament a la posició "tancat"
• 6. Afegiu verdures, espècies, sal i pebre a les costelles fregides.
• 7. Seleccioneu el mode "Multipovar", temperatura de 120 graus, temps de 15 a 20 minuts i, a continuació, premeu el botó "Inici". Atenció, no cal abocar aigua, la carn en si dóna suc i és suficient per cuinar! Si esteu cuinant potes de pollastre, s’ha de reduir el temps a 10-12 minuts.

El plat està dissenyat per

menjar per a 8 racions (1,5 l)