Llenties a l'oli d'all amb tomàquets

Llenties a l'oli d'all amb tomàquets

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Llenties
Oli d’oliva
All
Tomàquets
Alfàbrega, orenga

Mètode de cocció

• No tenia llenties seques, però les vaig trobar als contenidors en una llauna de conserva de 400 g.
• va abocar una mica d’oli d’oliva en una paella prèviament escalfada i hi va tirar un gran all d’aixafada. quan els alls es fregien a un color beix - marró clar i l'aroma (perfum?) flotava per la cuina, vaig treure l'all i el vaig llençar. A l '"oli d'all" hi he posat 5-6 tomàquets pelats en conserva (tenia crema). I guisada durant 8-15 minuts a foc lent. després he afegit les llenties i coure a foc lent durant 8-10 minuts. Salpebrat, salpebreu una mica d'alfàbrega, una mica d'orenga i conserveu-ho durant 2-3 minuts al foc, remenant. Va resultar molt saborós. M’imagino el deliciós que serà amb les llenties seques!

Nota

Bon dia a tots! Ahir vaig intentar cuinar llenties, les volia molt bé, només vull, no puc! El temps era d’1-30.

[prascòvia]

prascòvia , Vaig veure un programa culinari amb el xef Ainsley Harriot, on va "ennoblir" amb èxit les llenties (jo mateix no hauria pensat en una cosa tan senzilla)
Vam fregir cebes i alls, vam afegir llenties, espècies i a foc lent a la nata, al final vam afegir espinacs.
Aquesta opció m’ha agradat molt

kisena! el podeu tastar, sovint faig espinacs amb crema, però no ho he provat amb llenties.

[prascòvia]

prascòvia, Estaré content si aquesta opció us sigui útil.
M’encanten les llenties, però només quan no estan seques i amb additius interessants.

[* kisena]

* kisena , i afegir llenties seques o ja bullides? I de quin color eren les llenties?

[Stеrn]

Stеrn , a la transferència hi havia llenties d’una llauna, i la vaig fer amb seca, que havia bullit per endavant.
Les llenties són verdes tant per a mi (que no requereixen remull) com per transferència.
Se l’acompanyava amb filets i pastissos picants de massa sense llevat, fregits en una paella a la brasa.

[* kisena]

* kisena , gràcies!