Decorem galetes de pa de pessic, galetes

Ira, craquelure kgraska gel + midó

Perdoneu, però no escrivireu les proporcions? I, en general, podeu explicar amb més detall com fer-ho? No ho he fet mai, però tinc moltes ganes! No voldria fer-ho amb el dixid de titani ...

Afegit el dimecres 1 de març de 2017 a les 19:24

També volia preguntar-me: on puc veure la tècnica d’ompliment volumètric? Potser algú llançarà un enllaç ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, de manera que la pintura és diòxid de titani, pintura blanca.)

És evident que només tinc un gel de recobriment blanc, així que estic pensant: potser puc provar-ho ...

aleshores un amic entre els matolls em va demanar que et preguntés: quines pintures fas servir amb l’aerògraf?

Per a tots els companys que estan als arbustos i no només! : girl_haha: Tinc dues pintures dissenyades específicament per a l'aerografia: daurat i platejat, de marca americana. Al principi vaig pensar que hauria de comprar la resta de colors, però després vaig llegir (hi ha un Temka sobre aerògrafs a HP) i vaig decidir diluir els tints de gel (Wilton), perquè tinc prou colors, però comprar tots els colors amb un de nou és massa car. Dilueixo amb aigua. Una mica de pintura en un got petit i després, literalment, gota a gota, afegeixo aigua, hauria de resultar com una bona llet grassa en consistència, no hauria de mostrar-se amb força. Barrejo bé perquè no hi hagi trossos i després el filtro per una densa organza (els seus forats no són visibles, com solien ser els llaços) perquè cap tros de pintura entri a l'aerògraf. I cada cop després d’utilitzar l’aerògraf, és clar, rento bé amb aigua perquè la pintura no quedi a l’agulla i no s’assequi. Espero haver-ho escrit amb claredat. La pintura en realitat desapareix una mica i, si encara tinc pintura diluïda, la tanco bé (la guardo a la nevera) i la propera vegada, si està seca, la torno a diluir amb aigua, la torno a filtrar i vaja. També he llegit que es pot diluir amb vodka, però no ho he provat. Vaig llegir la composició de la pintura per aerografiar-la, hi ha aigua i després, quan dilueixo el gel amb vodka per pintar amb un pinzell, s’enrotlla, apareixen trossos. Per tant, vaig decidir diluir-me per mi mateix amb aigua.

Aquí va amagar les galetes de pa de pessic que va pintar amb un aerògraf

Ira, craquelure kgraska gel + midó

Perdoneu, però no escrivireu les proporcions? I, en general, podeu explicar amb més detall com fer-ho? No ho he fet mai, però tinc moltes ganes! No voldria fer-ho amb el dixid de titani ...

Afegit el dimecres 01 de març de 2017 a les 19:24

També volia preguntar-me: on puc veure la tècnica d’ompliment volumètric? Potser algú llançarà un enllaç ...

a la primera pàgina hi ha un enllaç al vídeo. Vaig fer 1k1

Hola a tothom, parlaré aquí ... bé, i em queixaré ... Com us prepareu per al 8 de març? Tinc alguna cosa d'alguna manera Abans d'això no posaré una cua dels que ho desitgin I ara 6 segons ..... No puc vendre una pastanaga Què ... .... A causa de la desesperança, 😅 va exposar aquestes restes a la fira d'artesans. Un client em va escriure que ella agafa això i allò. OK això és bo. La recollida s’especifica a les normes de la meva botiga. I comença a arribar llavors, però sou al metro. No, l’apartament és ximple, etc. (però es va negar quan vaig escriure que no aniria al metro). En general, sempre és així a YM, els compradors fan preguntes de tal manera que debo a tothom (per la competència que hi ha ???) ... O tinc tanta sort. Per cert, normalment no publico res a YAM. Ara crec que la gent s’ha empobrit ... els meus preus són mitjans. No ho reduiré, però ara també penso què fer amb el pa de pessic ... no amb aquests 6 ... sinó en general ...

Tinc dues pintures dissenyades específicament per a l'aerografia: daurat i platejat, de marca americana.

Fa temps que em llepo els llavis per comprar or americà per un aerògraf.Vull preguntar-vos, ja no cal que el creeu, només l’heu d’abocar a l’aerògraf?

[marikosha]

marikosha, Marina, no, no cal reproduir-se. Però cal sacsejar-lo molt bé abans d’abocar-lo a l’aerògraf, perquè la plata i l’or precipiten: girl_haha: Molt bons tints, s’adapten bé al pa de pessic

Tanya, un pa de pessic molt bonic
està lluny del metro? molt problemàtic de complir?

[Tusya26]

Tusya26, Gràcies, no gaire lluny, però sempre estic sola amb 2 fills i no els arrossegaré 😅. Al final, va resultar de la millor manera possible, les experiències d’ahir van ser en va (potser perquè al matí es va tocar una mica el cotxe). Un dels meus clients habituals ho va comprar tot. 🤗

I ahir vaig tocar els colors

Les flors de Tanya són boniques, m’encanten els lliris de la vall ... les tulipes superiors són tan delicades ... i els lliris inferiors són molt espectaculars ...

Em vaig asseure a descansar, al mateix temps publicaré un parell del meu 8 de març)
He fet aquests lliris amb formes de flocs de neu)

Mimosa es va esquitxar de cobertura groga seca i triturada) Mai he sentit parlar d’un mètode així, probablement aquest sigui el meu invent

Noies, i jo, mentre veia els gats de Tanyushka: no volien deixar el meu cap. Inspirat en ells, jo navayla el meu propi i més pandes

a la primera pàgina hi ha un enllaç al vídeo. Vaig fer 1k1

No trobo aquest enllaç ... Almenys sé el nom ... Ho he revisat tot - NO VEO !!!

[poglazowa2011]

poglazowa2011, pàgina 113

Afegit el divendres 3 de març de 2017 a les 17:26

Maria, i a la primera pàgina hi ha un paràgraf sencer a la llista de "Craquelure", i està escrit

Afegit el divendres 3 de març de 2017 a les 17:26

No puc inserir un enllaç des d'una tauleta, no hi ha una opció

Afegit el divendres 3 de març de 2017 a les 17:30

Tatiana_Borshcheva, Jo també sóc sord. pa de gingebre al forn 0,5 porcions de Lera i per tant no estan decorades. Realment no sé què fer

[marikosha]

marikosha, els lliris són súper! I pel que fa a les escampades de glaç, se us va ocórrer aquest fantàstic)))

Afegit el divendres 3 de març de 2017 a les 19:55

Kinglet, oh, Vikulya, ben fet, un pa de pessic tan meravellós! Els pandes i els gats són tan bonics))

[marikosha]

marikosha, A la Marina, li encantaven els lliris.
Kinglet, Vika, els pandes són genials.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, pàgina 113

Afegit el divendres 3 de març de 2017 a les 17:26

Maria, i a la primera pàgina hi ha un paràgraf sencer a la llista de "Craquelure", i està escrit

Afegit el divendres 3 de març de 2017 a les 17:26

No puc inserir un enllaç des d'una tauleta, no hi ha una opció

Afegit el divendres 3 de març de 2017 a les 17:30[/ dret /]

Em referia a la referència al farcit volumètric ...

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), DyadkinaAlla, gràcies, noies, els vostres elogis ens són molt agradables amb pandes :)))

Marina, els lliris dels flocs de neu són molt bonics !!!
Vika, els pandes i els gats són tan bonics))

Noies, digueu-me, qui sap. Sempre cuino pa de pessic segons la mateixa recepta: 50 grams de mel, 100 grams de sucre, 1 ou, 50 grams de sl. oli, 1 culleradeta. refresc, 300-450 grams de farina, pell de taronja, espècies. Proporcions per lot. Normalment l’incremento de 2 a 4 vegades, segons el volum de la comanda. Coeu sempre a la mateixa temperatura, al mateix temps, al mateix nivell de forn. Però ... en el 98% de les galetes de pa de pessic s’obtenen com cal, exuberants, boniques, cuites al forn. En un 2%, els pastissos de pa de pessic s’arrosseguen durant la cocció, s’eleven i, al final, cauen i, a la part frontal, se sent que no estan cuits, una cosa transparent, de color desigual. El cacau pot afectar-ho, que sobretot no afegeixo, però avui, he afegit un ximple ((((no he seguit el patró amb el pa de pessic anterior fallit, però no he afegit cacau al penúltim lot, però he afegit a l’últim. Com a resultat, poc presentable (((O potser alguna altra raó? No ho sé ((

Hola! Sóc nou aquí i recentment em vaig deixar endur amb pa de pessic, volia preguntar-me, la meva cirereta al pa de pessic resulta ser molt dura, que no mossegaràs, no, oi que estic fent alguna cosa malament?

[Tatiana4889]

Tatiana4889, Tanya, ets benvingut. Per començar, seria bo que escrivíssiu com es fa la cobertura, perquè sense saber-ho, com es pot dir alguna cosa

Afegit el diumenge 5 de març de 2017 a les 21:54

Faig glaç segons la recepta d’Eddie Spence, no és tan dura i mossega molt bé (la recepta no es troba en 1 pàgina, en general hi ha molta informació útil) Intenteu fer-la

Gràcies) gairebé ho faig (1 proteïna, 160 gr.pols, però sense tamisar, 5 gotes de suc i remeneu amb una forquilla), potser per les proporcions o la tecnologia de fabricació s’ha tornat sòlid, aquests són el pa de pessic que tinc

Afegit el dilluns, 6 de març de 2017 a les 00:53

Hola! Només estic aprenent a fer pa de pessic, però alguna cosa encara no funciona molt bé ... Sembla que no em poso en la consistència de l’esmalt (((és massa gruixut per abocar-lo ... és molt visible a la foto ... no ho jutgeu estrictament. Només faig pa de pessic 3 vegades).

Tot està al parc abans del 8 de març)))) només som novells al fòrum))))
Tinc flors de nou)) per a regals per a professors i noies a l’escola))) hi ha molts brancals, però és millor que abans

[Noto4ka]

Noto4ka, bones configuracions, bons colors)

Afegit el dilluns, 6 de març de 2017 a les 13:46

Julia f, flors fresques) També faig regals per a amics i familiars)

Hola a tothom! Fa temps que no mostro toons aquí. Per culpa d’ells, no hi ha temps per crear l’ànima (tinc moltes ganes ... Però també estic molt content de fer-les)))

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva,
Treball molt minuciós, ordenat ... Sovint refuso els dibuixos animats, sobretot si necessito fer tres o quatre pa de pessic ... només preguntes: "per què és tan car i que a causa de tres o quatre pa de pessic aniré a l'altre extrem? Moscou ... i teniu algun tipus de lliurament car "... en general, en tinc poques ... Però m'agrada mirar el treball d'altres persones ... M'agrada molt mirar tota mena de petits detalls ... Consumeixen molt de temps. .. mentre mescles un munt de colors, trobaràs imatges ... és més fàcil fer 100 flors senzilles

Afegit el dilluns, 6 de març de 2017 a les 17:02

Tatiana4889,
Bateu amb una batedora a velocitat mitjana: la forquilla només donarà una cobertura que es pugui abocar sobre pastissos o galetes de Berlín, translúcides i inestables ... i en una pàgina del tema, per estudiar-ho tot ... això eliminarà moltes preguntes alhora ...

[Anastasia]

Anastasia, sí ... per un nas un color nou had Vaig haver de fumar)). Però els toppers tenen molta demanda ara!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, això és una bomba! Molt bé!!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanyusha, els toppers són una vista preciosa i quines mides tenen.

[mamo4ka]

mamo4ka, Larisa, gràcies. La mida del pa de pessic troll és d’11-12 cm d’alçada. Superman (es va oblidar de com era ell) de 12 cm. No en faig de grans, els toppers petits queden bé en els pastissos. Sovint busco angles i posicions per fer l’heroi més petit, no en ple creixement.

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, i la massa per a toppers segons la plantilla es talla manualment?

[Mare Tanya]

Mare Tanya, sí, segons la imatge)

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, són deliciosos

Si us plau, em podeu dir com fer un color gris? Necessito dibuixar un ós de peluix, però no sé com ...

afegiu-hi una mica de tint negre

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, pa de pessic molt bonic !!!!

Hola! Fa temps que no et miro. Va ser fora. Tantes obres fantàstiques. Molts de nous. Tinc un problema!. Va començar a omplir la figura i es va formar un forat al centre quan es va assecar. He llegit en algun lloc sobre aquest tema, però no el trobo. Potser s’ha de fer més espessa la cobertura? Digueu-me qui sap o suporta amb el nas en el tema adequat.
I aquestes són les meves galetes de pa de pessic per Setmana Santa.

[lutik54]

lutik54, pa de pessic genial !!! Aaaaa, avui podeu començar a preparar-vos per la Setmana Santa, ho heu regalat tot)

Afegit dijous, 9 de març de 2017 00:21

Aquí teniu els meus pa de pessic, aprenc dels regals per a la meva família)

Afegit dijous, 9 de març de 2017 00:30

I també va fer rams per a les seves germanes: rosa:

[Mare Tanya]

Mare Tanya, sí, segons la imatge)

Tatyana, digueu-me si us plau, la talleu amb un ganivet normal? Per alguna raó, tinc arestes desiguals.

[Oksana]

Oksana, Vaig tallar amb un ganivet de plastilina, les vores no són perfectes, però amb el farcit no es veu. Tinc una massa molt plàstica, podeu suavitzar els desnivells si és així)

Quins trolls tan bonics, mmmm! Mai ho he fet, fa por començar))))

Noies, amb les nostres darreres vacances !!!

Ningú no em va respondre sobre la massa i el cacau, però per prova es va revelar que sí, sí, que el cacau no permet que el meu pa de pessic sigui perfecte ((cal provar una altra cosa o no afegir-ne res).

[Alla]

Alla, Sempre faig massa amb cacau. Però és difícil predir alguna cosa, perquè aquí tothom té la seva recepta. Per exemple, tinc una massa per a 500 g de farina i 250 g de mel, una recepta completament diferent.

Afegit el dijous, 9 de març de 2017 a les 8:51

Tatiana4889, aquesta és la guinda, sòlida.Per fer-lo més suau, podeu afegir xarop de glucosa (1 culleradeta per 500 g de sucre en pols), però la cobertura resultarà diferent, més suau, viscosa i una mica més suau.

Fa temps que no mostro toons aquí.

Molt bonic !!!!! Recte súper-súper))) Mai no aprendré

[Anyuta Phlox]

Anyuta Phlox, què és el que tu!!!! ho aconseguiràs! El principal desig és aprendre i no tenir por a equivocar-se. Hauríeu d’haver vist el meu primer pa de pessic !!! 😂

Noies amb les últimes vacances de clients amb bona comprensió i més temps lliure !!!!!!
Faig una pregunta sobre si és possible fer glaçades perquè no s'obtingui en assecar-se sense forn perquè sigui tan suau i brillant i tingui la sensació de ser translúcid ???
Va ser a una fira a Odessa allà, la nena també tenia pa de pessic, diu que asseca el pa de pessic al forn només si es necessita amb urgència, de manera que no veuen la diferència, tots són brillants i tenen un sentit de la transparència

[fantaziya]

fantaziyaElena, si afegeixes mitja culleradeta de xarop de blat de moro a la cobertura, la cobertura serà brillant. I també si afegiu terra, una culleradeta de xarop de glucosa, la cobertura resultarà brillant i més transparent. El més probable és que tingui glaçada amb glucosa, una mena de glaçada suau

El primer, el meu pastís de pa de pessic, al meu fill durant un any))) Digueu-me què passa, què heu de buscar?

Al meu parer, tot està bé amb els toppers de pa de pessic !!! Colors molt bonics i delicats. Tinc una altra pregunta, si és possible, quin tipus de crema es va utilitzar per alinear el pastís i la recepta, si us plau, doneu-me. No puc (((