Creps de sègol amb ceba

Creps de sègol amb ceba

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
ceba picada	2 cullerades. l.
all picat	2 claus
Formatge fresc	2-3 c. l.
Farina de sègol	2 cullerades. l.
Ou	1 PC.
sal, pebre vermell, pols de coure	per un pessic

Mètode de cocció

• Molt saborós. És cert que no hi ha cap foto. I no sé cap màquina de pa, encara no ho he provat.



• Bunyols picants amb ceba.



• Piqueu bé les cebes i els alls, afegiu-hi formatge cottage (formatge ratllat, formatge feta), ho vaig fer diverses vegades només amb mató, farina de sègol, ou, sal, pebre vermell, pols de coure. Barregeu-ho bé fregant el mató, de manera que la barreja tingui la consistència d’una crema agra molt espessa, a la qual s’incorporin partícules de ceba i all picats. Coure al forn en una paella amb oli vegetal: una cullerada de la barreja per a un panell. Si s’afegeix una mica de pols de coure, el producte sembla uns petits panellets torrats; si hi afegiu més pols de coure, els panellets augmentaran més i semblaran patates petites.


• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

1 ració

Molt saborós. És cert que no hi ha cap foto. I no sé cap màquina de pa, encara no ho he provat.

Que aprofiti!

Acabo de fregir panellets, els vaig fer en 2 porcions, van resultar 7 trossos ... grans, probablement)))
Amasseu en una batedora (mig minut i la massa ja està llesta) En una màquina de fer pa, no és aconsellable, s'esmergeix i després raspeu les parets, la massa és cremosa)))
Encara no ho he provat, espero que es refredi, però l’olor és deliciós

Em vaig endur la recepta, ho hauré de provar. Què té millor gust per a ells? Amb salsa de tomàquet o crema agra? Potser amb maionesa?

Menjaven amb crema agra, s’assemblen a les creps de patata, el meu marit ni tan sols creia que hi hagués mató que em va agradar, elemental i saborós ... però no dietètic

Menjaven amb crema agra, s’assemblen a les creps de patata, el meu marit ni tan sols creia que hi hagués mató que em va agradar, elemental i saborós ... però no dietètic

Celestina, molt fàcil de traduir a "dietètic"
- en lloc de formatge o mató greix - mató casolà baix en greixos
- en comptes d'ou 2 clares d'ou
- Preneu un mínim d’oli vegetal

I tota la resta: farina de sègol (pelada gruixuda), ceba, all, pebre, força!
I no mengeu-ho amb crema agra, sinó amb la mateixa delicada quallada baixa en greixos. Hi podeu picar anet fresc

Celestina, molt fàcil de traduir a "dietètic"
- en lloc de formatge o mató greix - mató casolà baix en greixos
- en comptes d'ou 2 clares d'ou
- Preneu un mínim d’oli vegetal

I tota la resta: farina de sègol (pelada gruixuda), ceba, all, pebre, força!
I no mengeu-ho amb crema agra, sinó amb la mateixa delicada quallada baixa en greixos. Hi podeu picar anet fresc

En general, es feia formatge cottage al 0% i la farina només es pelava ... potser no fa tanta por

[Anna P,]

Anna P,

Gràcies per la recepta!

L’he arrossegat (amb comentaris sobre menjar dietètic) a Temka per obtenir receptes d’aliments saludables

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...mid=99&topic=3434.new#new

Van resultar bons panellets per a cervesa. Super ràpid! I tan suau ...
El vaig provar amb ceba crua i el vaig fregir. Té un gust molt millor amb fregit. I si amb crua, la ceba resulta cruixent, no té temps de guisar correctament. Fregits en una quantitat molt petita d’oli d’oliva. Vaig utilitzar massa de mató a la massa i hi vaig afegir condiment de curri. Molt saborós! Gràcies per la recepta!