Postres "Formatge al forn"

Postres "Formatge al forn"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Ou	3 unitats
Crema 15%	200 ml
Crema de formatge	250 g
Formatge de mató	150 g
Sucre	50 ml
Sucre vainilla	1 culleradeta
Ametlles picades (opcional)	50 ml

Mètode de cocció

• Batre els ous amb formatge quallat, tinc Almette cremosa, sucre vainilla, sucre i nata.
• Afegiu formatge crema, tinc Crème Bonjore i fruits secs torrats.
• Barregeu-ho tot bé i aboqueu la barreja en un plat de cocció greixat
• (o en llaunes de forn personalitzades és millor).
• Coure al forn prèviament escalfat a 200^SobreDel forn durant 35-40 minuts.
• Serviu amb melmelada, baies, gelats, crema de vainilla, etc.

Nota

Recepta del fòrum "menjar a casa", una mica processada per mi per als nostres productes.

Oh, això són mini pastissos de formatge. Gràcies, ni tan sols penso en pastissos de formatge al forn. Ja per endavant puc dir que sortirà deliciosament

Oh, es tracta de mini pastissos de formatge

Exactament, exactament! Només la veritat és que primer s’aixequen molt fort al forn i després es desinflen, però a les fotografies de la font original, aquestes postres també van caure quan es van servir.
Però només del forn eren així

Potser afegiu una cullerada de midó? I no traieu-lo immediatament del forn?

Potser afegiu una cullerada de midó? I no traieu-lo immediatament del forn?

Pot ser. Podeu provar-ho la propera vegada. Però la caiguda no va afectar en absolut el gust, molt tendra.