Pastís de carbassa i mató

Ah, jo també ho vaig fer, molt bé !!

Què passa amb les proves? Eh?

I he fet una visita per visitar-ne, en faré una mica més! Puc descriure el sabor: massa tendra, poc dolça i en forma de miga !!

La gent ja dorm. I aquí hi ha tanta bellesa.

Oh, no m’ho diguis, Lenus. Un trastorn a mitja nit.
I tota la Manka és la culpable!

Un trastorn a mitja nit.

No estic sol a la nit!

A tothom li va agradar molt el pastís i el farcit, alegre, assolellat i la massa. El vaig dijjar al forn, però l’escorça no es va assecar el diumenge, fins i tot la vora sense farciment semblava galetes esmicolades. Definitivament, faré més, gràcies.

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha!
Bon Nadal!
I el meu Nadal és assolellat avui ... el pastís ha estat un èxit!
Gràcies de nou!

+ panets de carbassa i sopa de carbassa ... als convidats els encanta! Mai no vaig pensar que una carbassa pogués fer tanta esquitxada!

[Borisyonok]

Borisyonok, Genial! També vaig haver de servir la crema de mantega de carbassa-taronja amb el gelat cremós de carbassa

[SchuMakher]

SchuMakher,
Masha, gràcies per una altra obra mestra! Això és una cosa! El pastís era a terra, els nens el van veure i van començar a triar el farcit del pastís encara calent i a menjar-se’l. Aquesta és una nota alta per a la vostra recepta.

Els meus lapuli

[Masha]

Masha, Moltes gràcies! Unes excel·lents postres de diumenge. Tot el que ens agrada: massa cruixent i farciment delicat. Fet amb puré de gelat. Repetirem i més d'una vegada, sens dubte un marcador

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, bona gana! Avui em cuinaré jo mateix ... Volia el sol en un plat

I porteu-me!

Portaré el cuiner Shcha Lagman

[Masha]

Masha, aquest no és certament el tema, però em pregunto com cuinar un lagman a Moscou? Bé, el que seria com un veritable i no com la pasta i la carn. Parlo de la salsa, també hi ha un cert conjunt d’espècies i herbes. Com sortir de la situació?

Parlo de la salsa, també hi ha un cert conjunt d’espècies i herbes. Com sortir de la situació?

ho tenim de tot ... I la zira i el coriandre ... Lenka i jo cuinem molt, és real, Lenka ho sap amb seguretat, és d’allà ... com això

[Masha]

Masha, Jo també, d’allà, però va ser fa molt de temps. Allà on a Rússia el lagman no menja, tot no és el mateix, una paròdia ... llavors us heu d’acostumar vosaltres mateixos! I si sobre el tema, al meu bebè (2 anys) i al meu marit els va agradar MOLT, crec que menjaran de tot al vespre: al petit li agrada especialment el mig i al marit de la vora.

[Jenealis]

Jenealis,

No recordo si vaig escriure o no, ara cuino la carbassa al microones, durant uns cinc minuts, la tallo a rodanxes i l’enforno ... El pastís resulta més "concret" pel fet que a l’hora de coure tot queda gent en carbassa, i no entra en brou

Moltes gràcies per la meravellosa recepta! al forn amb una gran forma rectangular, va fer la massa segons la recepta, la va estirar fina-fina i va doblar el farcit, molt saborosa, la massa és la més tendra

Bé, no ha passat ni mig any des que vaig cuinar un pastís de Yudo miracle, però vaig obtenir uns pastissets.
En

Mashun, i el farcit ha de ser ben dens, eh? Sóc suau-suau

[Sim]

Simbé, no és densa, densa, és una mica més dura que una truita de jardí. Fins i tot a partir d’una crua molt líquida resulta grassa ... Si teniu por que no es condensi, afegiu una cullerada al midó ...

[OlgaU]

OlgaU, nazdorichko !!!

Acabo de coure a la princesa, vaig prendre farina de blat de moro, va resultar encara millor que la primera vegada

[Jenealis]

Jenealis, finalment tot groc, oi? Foto on?

[SchuMakher]

SchuMakher, gràcies per la recepta!
Tot i que no ho vaig fer totalment d'acord amb la recepta, va resultar molt saborós. Està previst fer un mos per sopar, però ...no va poder resistir i va menjar dos.

[An4utka]

An4utka, Per què heu canviat?

Oh ...
Vaig agafar farina de gra sencer, no vaig posar sucre a la massa, vaig utilitzar oli de gira-sol, vaig substituir l’ou per sèrum.
No vaig guisar la carbassa, només la vaig descongelar i la vaig escórrer. No hi havia mató, jo feia kefir pesat, no posava cap ou, 1 cullerada de sucre + 10 g de vainilla + esteviósid, en lloc de farina / sèmola 1 cullerada de midó de tapioca.

No, bé, un reemplaçament normal .... Jo mateix poso menys sucre ... L’oli magre és igual que en un post ... La carbassa després de descongelar i tan suau ...: noia-sí: el mató de quefir congelat és molt bo ... Aquí amb ous no està clar, però per què no es va posar al farcit? Es cou normalment?

Per a mi per "tu", si us plau)
Sempre poso oli vegetal, perquè no reconec la margarina, però la mantega em sembla un aliment més pesat, però no sé fins a quin punt està justificat. I sempre m’oblido de treure’l de la nevera per endavant).
No vaig posar ous perquè m’esforço per minimitzar la quantitat d’ingredients. A la cocció, quasi sempre els excloo. En aquest cas, vaig pensar que això només tindria un efecte positiu sobre el sabor i que el midó seria suficient per assegurar-ne la consistència. Tot va sortir genial, la propera vegada fins i tot intentaré limitar-me a 2 culleradetes. midó.

[An4utka]

An4utka, Veig ... bé, em va agradar

Moltes gràcies per la recepta. Deliciós pastís. Poca massa, però molt farcit.
Per a mi va ser inesperat que la massa fos molt tova i no s’estengués, la vaig distribuir en forma amb les mans.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, sí, aquesta massa no roda ... Jo també ho pasto amb una mica de farina. Tens un pastís molt bonic

Mashunya, gràcies, pastís molt saborós!

Estic molt content que m'hagi agradat !!!

Masha, he vingut a donar-vos les gràcies per la recepta!
Malauradament, no vaig tenir temps de fer una foto ...
Però el pastís és deliciós! El farcit és molt tendre!
Tornaré a coure, després portaré la foto.

Tornaré a coure, després portaré la foto.

obligatori Preneu un bon te amb un pastís !!!

Gràcies per la recepta! El pastís és meravellós! Aquesta és la segona vegada que cuino!

Gràcies a tu també! Al forn ja a la tardor, a la temporada. I després no vaig poder passar per davant de la carbassa taronja a la botiga. Les farinetes es van coure 2 vegades i ara vaig recordar del pastís.

Al farcit hi vaig afegir la cremosa Almette encara rància. Sucre 150 grams, potser menys). La carbassa de les farinetes no era gens dolça! Per tant, vaig decidir tenir el màxim de sucre aquí. És a dir, amb una carbassa dolça, podeu fer-ne front amb una de més petita.
Cuinar a Travola.
Menjar amb gelat

[M @ rtochka]

M @ rtochkaSí, el sucre d’aquest pastís és misteriós ... Sempre intento la carbassa per determinar la quantitat de sucre

[Mashun]

Ha arribat la temporada de carbasses !!! Ara tinc sovint plats de taronja (farinetes, pa) a la meva dieta, sobretot en un clima tan ombrívol que vull el sol i els colors vius ...
Mashun, Jo el vostre favorit és teu SALT novament amuntegat !!! Que boníssim, gent !!! Recomanaria a qualsevol persona que encara no ho hagi provat

[Irishka CH]

Irishka CH.Sí, van començar les carbasses

[Manya]

Manya, el puré de carbassa (de carbassa al forn) del congelador és bo?

En pes, el mateix que penjar carbassa fresca en grams o què?

[Ganxet]

Ganxet, vas decidir tapar el pastís?

Sí, per descomptat que ho farà. Crec que el pes és el mateix, la "contracció" és petita quan es cou i puré

Recordava el meu pastís preferit. Això és el que estic preparant per al tancament de la temporada del Mushroom World Forum el 22 d’octubre. A més dels bolets, al nostre bosc sempre hi ha una mostra d’art culinari.

[Florichka]

Florichka, En un dia fosc, el primer lloc està garantit

Vaig dir modestament

Agafeu l’actual carabassa taronja-taronja Estem esperant un informe de l’escena !!!

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, un altre gràcies pel pastís. Només ho cuino amb carbassa, fins i tot he congelat carbasses per això.

Només ho cuino amb carbassa, fins i tot he congelat carbasses per això.

Que bonica !!!!